Про чай

Можно чай

Фруктовый чай: разновидности и способы приготовления

Основной компонент может быть заготовкой на зиму или свежим. Дополнить чай полезными свойствами и вкусовыми качествами можно путем сочетания различных компонентов.

Чтобы самостоятельно приготовить фруктовый чай в домашних условиях необходимо взять чистую емкость, необходимые ингредиенты и добавить к ним, по желанию, ягоды и фрукты. Наливаем воду в подготовленную емкость и доводим ее до кипения, после чего заливаем ей ингредиенты. Настаиваем около трети часа под крышкой.

Чай из смородины

Помимо фруктовых видов чая в мире существуют вязанные чаи, которые выделяются своим качеством и тонким ароматом, а их способ приготовления требует особых навыков. Гораздо проще приготовить самостоятельно фруктовый чай из смородины в домашних условиях. Нам понадобится:

  1. не более 3 листьев смородины;
  2. 1 чайная ложка варенья или ягод в любом виде;
  3. можно добавить сахарный песок.

Способ приготовления

Хорошенько дробим листья смородины и размещаем в нагретый чайник предназначенный для заварки чайник. Далее нам нужно растереть ягоды с сахарной пудрой и добавить полученную смесь к листьям. Возможен вариант замены вареньем или не добавлять вообще.

Теперь пришло время залить все кипятком и оставить настояться на четверть часа.

Похожие публикации:

www.pro100-cvety.ru

Каркаде во время беременности: польза или вред?

То есть, решение очевидно — при перечисленных проблемах со здоровьем от такого чая лучше отказаться. Его основное качество — кислотность — негативно скажется на самочувствии тех, кому запрещены кислые продукты. Во всех остальных случаях пейте на здоровье!

Сколько можно пить каркаде во время беременности?

Если вы определились, что будете употреблять этот напиток, проследите за собой, чтобы не переборщить с пристрастием к нему. Не рекомендуется выпивать больше 300 мл отвара средней крепости в день.

Также не пейте его на ночь, примерно после 8 вечера. Нельзя пить крепкий напиток натощак из-за его кислотности, чтобы не спровоцировать изжогу и проблемы с перевариванием пищи.

Если в какой-то день вы пили много чая, например, сбивали тошноту или спасались от жары, то на следующий день ограничьтесь 1 стаканом или вовсе не пейте его, сделав перерыв. Такие меры предосторожности помогут не привыкать к одному-единственному вкусу и защитят от повышения кислоты в желудке.

Домашние купажи из каркаде

Попробуйте разнообразить меню напитков несколькими простыми купажами (смесями) — некоторые, наверняка, придутся вам по вкусу. Чай для беременных необязательно должен быть из чистого каркаде, попробуйте интересные сочетания с другими травами и чаями, а также с фруктами и ягодами.

Традиционный горячий чай

Крутым кипятком заварить 2 столовые ложки цветков каркаде на 0,5 литра воды и оставить на пару часов. Затем вскипятить в эмалированной посуде, пусть прокипит 1-2 минуты. Процедить, добавить сахар, мёд или другой подсластитель, звёздочку аниса или щепотку корицы.

Холодный напиток

На ночь залить 4 столовые ложки цветков 1 литром минеральной воды без газа. Наутро вкусный напиток рубинового цвета готов. Можно добавить дольку любимого фрукта — апельсина, яблока, и 2-3 столовые ложки сахара.

Тройная чайная смесь

Взять поровну лепестки каркаде и чёрного крупнолистового чая, добавить свежей мяты (на каждые 10 г смеси — 1 веточку) . Если хотите хранить такой купаж, используйте сухой порошок мяты или мелисы, примерно 0,5 чайной ложки на 10 г чая. Можно пить как обычный чай, заваривая его в керамическом чайнике 5-10 минут, с сахаром, мёдом или сладостями.

Тонизирующий отвар с травами

Смешайте каркаде, чабрец, сушёные ягоды (смородину, землянику или клубнику) аир и мяту в пропорциях 2:2:1:0,5:0,5. Получится кисловатый и горьковатый вкус со свежими ягодными и мятными нотками.

Можно залить 2 столовые ложки купажа 500 мл кипятка в чайнике и настаивать 10 минут перед употреблением, либо залить холодной водой и довести до кипения в эмалированной кастрюльке, затем процедить.

Если вы в положении, то наверняка проверяете информацию о каждом компоненте еды и питья, который собираетесь регулярно употреблять.

Вы абсолютно правы в решении тщательно подходить к выбору продуктов, однако не бойтесь экспериментировать с безопасными ингредиентами — собственный купаж чая создать просто, а радости и хорошего настроения вам и вашим гостям он принесёт много!

Понравилась

mjusli.ru

С какого возраста можно давать ребенку чай и кофе | MumDays - Мамины будни

Рубрика: Здоровье малыша | Дата публикации: 11 Октябрь 2015 | нет комментариев

Китайская мудрость гласит – чашка чая, лишает аптекаря заработка. По поводу чая в рационе маленьких детей возникает много споров. Да и чай можно разделить на довольно-таки большие подгруппы.

Какой вид чая подходит для малышей? А если добавить в напиток молоко? Давайте выясним, можно ли ребенку кофе с молоком и когда предложить ему чай.

Чай в рационе ребенка

Обычный чай, красный, черный или зеленый, весьма полезен для взрослых, но с малышами все не так однозначно. Танин, входящий в состав чая, помимо того, что разрушает тяжелые металлы, так же действует и на железо. У ребенка может снизиться уровень гемоглобина в крови, а еще танин раздражает желудок крохи.

Теин – тонизирует, но у грудничков он тормозит выработку витамина Д, а это чревато развитием рахита.

Пуриновые основания способствуют выработке мочевой кислоты и солей, увеличивая нагрузку на почки. Щавелевая кислота - связывает кальций, зубки могут развиваться неправильно.

В основном педиатры склоняются к тому, что ребенку на грудном вскармливании, нужна лишь чистая вода. Традиционный чай можно давать крохе только с 1,5 – 2 лет, некрепкий и только в первой половине дня. Более безопасный чай, разбавленный молоком.

Детям до трех лет нужно наливать половину кружки чая – половину молока.

Фруктовый чай, созданный специально для детей, приносит только пользу и рекомендован с первого года жизни, но без фанатизма. Если у малыша есть проблемы со здоровьем, с помощью травяных чаев можно вылечить некоторые недуги, но только после консультации с педиатром. Например, мята обладает успокаивающим действием, фенхель помогает при проблемах с пищеварением, укрепляет иммунитет – липа, боярышник и ромашка. Некоторые из них можно употреблять с первых месяцев после рождения малыша.

Кофе в рационе ребенка

В разумных пределах кофе для взрослых людей полезно и многие вещества, содержащиеся в этом напитке, нужны развивающемуся организму.

Кофе стимулирует мозг, улучшает память и внимание, снимает усталость, предотвращает развитие кариеса, защищает от радиации и улучшает настроение.

Однако, регулярное употребление кофе, грозит ребенку негативными последствиями. Кофе, особенно растворимый, выводит из организма кальций, оказывает воздействие на гормональный фон, на нервную систему, нарушает сон.

В кофе содержатся канцерогены, из-за которых растут опухоли. Не секрет, что кофе вредит работе сердца и обладает мочегонным действием.

Школьнику, один раз в месяц можно давать чашку натурального кофе с молоком. Первый раз, угостив ребенка кофе, проследите за реакцией организма, при малейшем отклонении лучше отказаться от этого напитка. Педиатры и диетологи говорят о том, что регулярно употреблять кофе можно только с 16-17 лет.

Читайте также

Когда можно давать ребенку яйца

10 Октябрь 2015

Яйца, являются питательным и полезным продуктом. В куриных яйцах содержится магний, калий, фосфор, железо, жирные кислоты, но только в желтке, ...

С какого возраста можно давать ребенку арбуз и дыню

9 Октябрь 2015

Летом начинают созревать бахчевые культуры - ценный источник витаминов и минералов. Но вместе с тем возникает множество вопросов – когда ...

С какого возраста можно давать ребенку помидоры и огурцы

8 Октябрь 2015

Огурцы и помидоры, весьма полезные и вкусные овощи, содержащие массу витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на организм. Перечислить все полезные ...

нет комментариев к «С какого возраста можно давать ребенку чай и кофе»

Комментировать

ourkids.info

Повышает ли давление черный чай?

Давайте вспомним, с чего именно вы начинаете каждое утро? Большинство из вас, конечно же, с чая. Он заряжает нас бодростью и энергией перед нашей учебой, работой и так далее.

Неудивительно, что чай занимает второе место среди напитков после «старушки» воды.

А если вспомнить русские морозы, то чай-лучшее средство, что бы согреться. Чай так же утоляет лучше всех других напитков чувство жажды. Его рекомендуют употреблять в жаркие дни лета.

Да что там русские любят чай, многие народы, такие как китайцы и англичане, боготворят сей напиток. Плюс ко всему нас приучили к чайной культуре еще с самого детства.

К справке, чай обладает и некоторыми целительными свойствами, такими как укрепление нашей иммунной защиты, также понижает кислотность в желудке дубильными веществам. Кроме этого в чае содержится более трехсот химически активных соединений, например, аминокислоты, витамины, эфирные масла и белки.

Ко всему прочему, чай стимулирует активными веществами умственную деятельность, голова просыпается и работает. Так же чай укрепляет сосудисто-кровеносную систему. Чай, как всем уже известно, обладает бактерицидными действиями.

Все эти свойства чая могут оказывать как положительный, так и пагубный эффект, в зависимости от дозы принятого во внутрь чая. По мнению экспертов, одна-две чашечек чая в день никакого вреда вам не нанесут. Но так считалось раньше, сейчас же век продвижения науки.

Австралийские ученые экспериментальным путем выяснили, что чай так же занижает артериальное давление!

Напомним, что при понижение диастолы и систолы артериального давления приводят к его понижению.

Люди, у которых есть гипертензия, чай можно употреблять, но только в целях профилактики заболевания. Но сильного эффекта чай не даст, лучше соблюдайте рекомендации смотрящего вас специалиста.

Повышает ли давление черный чай?

Но существует и парадокс этой теории, так как в чае, как мы знаем, велико содержание кофеина. Его содержание в чае намного выше, чем в кофе! К тому же, чайные алкалоиды приводят в сгущению крови в кровеносных сосудах.

И это приводит к повышению артериального давления. Но подобные эффекты так же малозначительны. Все зависит от свойств индивидуального организма.

К тому же, чай, наряду с прочим, может быть причиной бессонницы, варикоза. Не стоит употреблять чай беременным.

Повышает ли давление черный чай или нет, все-таки остается загадкой.

В большинстве своем, целительные свойства чая преобладают над пагубными. Выбор того, пить чай или нет, зависит только от вас!

Опубликовано в рубрике: Черный чай

Читайте также

r-modul.ru

Чаи при беременности - какие полезны, а какие вредны? - Все о беременности и родах

  • Чай с чабрецом

Практически все обычные чаи содержат кофеин, который может проникать в плаценту, но не усваивается организмом ребенка. Поэтому кофеин считается очень вредным при беременности, однако содержание кофеина в разных чаях значительно отличается.

Травяные чаи не содержат кофеина, но богаты другими веществами. Мы с вами постараемся рассмотреть все возможные виды чаев, которые можно употреблять беременным.

Белый чай при беременности

Белый чай - это особый вид чая из самых верхних листочков чайного дерева. ­ти листочки сушатся на солнце и в тени естественным образом. В белом чае содержание кофеина самое низкое - он там практически отсутствует. ­то происходит потому, что обработка этого сорта чая очень бережная и быстрая.

Важным моментом является то, что белый чай еще и содержит много кальция, так необходимого будущему ребенку и маме. Поэтому белый чай - это оптимальное решение для всех любительниц чая, желающих завести ребенка или уже находящихся в положении.

Как известно, в Китае белый чай пили в основном императоры, и наиболее важен был процесс заваривания этого чая. Заварить белый чай можно только водой, разогретой до 70 гр. Белый чай можно заварить 2-3 раза подряд, многие сорта этого чая при последующих завариваниях приобретают сладковатый вкус.

Зеленый чай при беременности

Зеленый чай считается лидером по содержанию кофеина - там его больше, чем во всех остальных сортах чая. Вдобавок к этому, испанскими учеными было доказано, что зеленый чай препятствует усвоению фолиевой кислоты в организме, а как вы уже знаете, фолиевая кислота чрезвычайно важна для организма беременной женщины.

Зеленый чай не рекомендуют пить беременным, но если вы уж очень сильно его любите, то постарайтесь не заваривать его слишком крепко и пить не больше 2-3 раз в неделю. Если имеются проблемы с почками или цистит, то чаи следует употреблять еще меньше, так как они все являются мочегонными и создают дополнительную нагрузку на почки.

Черный чай при беременности

В черном чае содержится меньше кофеина, чем в зеленом, в нем много полезных веществ и витаминов. Черный чай в небольших количествах и не слишком крепкой заварки будет полезен для беременных. Добавьте туда еще лимон или фрукты и чай порадует вас своим насыщенным фруктовым вкусом.

Имбирный чай при беременности

Заваривать имбирь следует тем беременным, кого мучают сильные приступы токсикоза в первом триместре. Чай с имбирем способен творить чудеса - он снимает тошноту и притупляет приступы рвоты у беременных.

Достаточно выпить одну чашку такого чая в день чтобы избавиться от неприятных симптомов токсикоза, а если вас укачивает в автомобиле, то можно брать с собой термос с имбирным чаем. Следует заметить, что чай с имбирем для беременных будет достаточно активным средством, которое оказывает широкое действие на организм, поэтому перед его употреблением необходимо консультироваться с врачом.

О том, как еще можно употреблять имбирь во время беременности читайте здесь>>>.

Липовый чай при беременности

­та разновидность чая - настоящая находка для беременной. Липовый чай можно и нужно употреблять при беременности во время простуды и гриппа.

Липовый чай - это эффективное средство от заложенности носа, головных болей, а вместе с малиной он быстро снимает температуру и озноб. Липовые чаи так же обладают успокаивающим эффектом.

Какие еще средства можно использовать при простуде во время беременности узнайте здесь>>>.

Мятный чай при беременности

Мятный чай рекомендован беременным в небольших количествах. Он помогает избавиться от отеков и тошноты, улучшает пищеварение.

Многие врачи резко отрицательно относятся к чаю с мятой при беременности, поскольку действие многих лекарственных трав на организм еще не до конца изучено. Старайтесь не пить слишком много мятного чая, а только в тех случаях, когда он необходим.

Так же обратите внимание на качество чая с мятой - важно, чтобы все его компоненты были натуральными, ведь часто под этикеткой мятного чая скрывается обычный чай с мятными отдушками. Такой вариант точно не может быть полезным для будущей мамы.

Почечный чай при беременности

Почечный чай - это лекарственное средство и пить его можно только по назначению врача. Если вы пили почечные чаи до беременности, то это вовсе не означает, что вам можно их пить сейчас. Тем женщинам, которые страдают от отеков могут быть показаны такие почечные чаи, но будьте готовы к тому, что этот чай вымывает из организма множество полезных веществ и их недостаток нужно будет восполнить.

Ромашка при беременности

Если существует угроза беременности, то ромашковый чай для беременной строго противопоказан. Ромашковое масло противопоказано всем беременным. Ромашковый чай следует употреблять с большой осторожностью, его можно использовать как успокоительное средство, в ромашковом чае так же содержится много кальция и магния.

Более подробно о ромашке при беременности читайте в статье на нашем сайте.

Чай каркаде при беременности

Каркаде считается универсальным лекарством у арабов. Его почитают и пьют в больших количествах как в горячем, так и в холодном виде. Каркаде укрепляет стенки сосудов и выводит холестерин.

Учтите, что каркаде противопоказан при язве желудка, так как содержит много кислот. Для беременных каркаде может быть прекрасным жаждоутоляющим напитком в жаркое время года, он так же очень богат витаминами.

Чай с бергамотом при беременности

Чай с бергамотом не желательно употреблять при беременности, как и зеленый чай, поскольку в нем так же много кофеина.

Чай с лимоном при беременности

Добавляйте лимон в любой чай, если хотите избавиться от простуды или укрепить иммунитет. Чай с лимоном способен творить чудеса в холодное время года. При первых признаках простуды выпейте пару чашек чая с лимоном и неприятные симптомы значительно ослабятся.

Если вы заболели простудой и не знаете какие лекарства подойдут при беременности снимайте симптомы при помощи чая с лимоном, он безвреден в период ожидания малыша и поможет справиться с недомоганием при отсутствии необходимых лекарств.

Чай с чабрецом при беременности

Чай с чабрецом, несмотря на кажущуюся безвредность, строго противопоказан для беременных женщин.

Какие чаи нельзя пить беременным?

Напоследок мы рассмотрим те травы и добавки, которые вредны для беременных. ­то женьшень, мята болотная, воронец, ржавый вяз, чернобыльник, лакрица, фенхель, пажитник, шалфей, хмель, полынь и т.д. Будьте аккуратны при употреблении травяных чаев.

Следует помнить, что травы имеют сильное лекарственное воздействие и не всегда оно до конца изучено. Проконсультируйтесь с врачом прежде чем принимать травяные чаи или сборы, даже если вы успешно принимали их ранее.

2011-2012 Все о беременности и родах Все права защищены.

beremennost.gorod-znaek.ru

Можно ли беременным зеленый чай?

4 года назадДобавить комментарийАвтор: Мария Литвинова

Беременных беспокоит всё, решительно всё, иногда до смешного доходит. Но такой уж период жизни: приходится анализировать каждый свой шаг, кусок и глоток. Например, глоток чая.

Беременных беспокоит всё, решительно всё, иногда до смешного доходит. Но такой уж период жизни: приходится анализировать каждый свой шаг, кусок и глоток. Например, глоток чая.

Можно ли беременным зеленый чай? Что эксперты думают о пользе чая для беременных?

Оказывается, вопрос, можно ли беременным пить зеленый чай, совсем не очевиден, и имеет смысл проанализировать его со всех сторон.

Полезные свойства зеленого чая — сомнения есть

Зеленый чай — напиток особенный: очень полезный, но и кофеиносодержащий (кроме кофеина, листья чая содержат также стимулятор теобромин) . Как последнее обстоятельство отразится на будущем ребенке?

В статье Можно ли беременным кофе речь уже шла о кофеине. Как показывают исследования, употреблять кофеин беременным можно — если осторожно: немного, и без энтузиазма насчет крепости. Тонизировать себя, повышать иммунитет, пусть даже ненадолго, следует аккуратно, учитывая, что искусственная мобилизация сил в то время, когда они и так отмобилизованы по полной программе, может быть опасной.

Кроме того, что кофеин зеленых листиков кратковременно поднимает давление и учащает пульс, есть еще один момент: беременные любительницы вкусного напитка рискуют остаться без нужного количества фолиевой кислоты — чай мешает ее усвоению! Такие выводы сделали из своего эксперимента ученые университета Мурсия (Испания) . Новость не очень вдохновляет: хорошо известно, что без фолиевой кислоты нет нормального развития плода.

Фолиевая кислота для беременных

Ее значение беспрецедентно и многообразно, чему можно посвятить большую статью. Но давайте вспомним главное: фолиевая кислота предохраняет от дефектов нервную трубку в самый ответственный — первый — месяц развития зародыша.

Если ее не хватает в этом периоде беременности, последствия могут быть и далеко идущими, и драматическими. Формирование нервной системы ребенка в значительной степени обусловлено процессами, в которых фолиевая кислота принимает непосредственное участие. Отсюда и серьезность вопроса: можно ли беременным зеленый чай?

Впрочем, не исключено, что степень коварного воздействия зеленого чая на фолиевую кислоту несколько преувеличена, с выводами испанских исследователей согласны далеко не все их коллеги.

О пользе зеленого чая для беременных

Напиток содержит огромное количество полезных веществ: он богат микроэлементами (Cu, Mg, Si, Mn, F, I, Co) , витаминами (А, К, В1, В2, В9, В12, PP, С) и множеством других полезностей. Он считается самым полезным напитком из всех известных и незаменим по целому ряду составляющих.

Но сейчас нас интересуют простые и ясные выводы: можно ли беременным зеленый чай?

Слушайте себя внимательно!

С учетом всего, что известно о питании беременных (будь то пользы чеснока беременным, вреда и пользы кофе и т. д.) , на практике желательно придерживаться золотой середины. Уж очень особенное это время — время вынашивания ребенка.

Во-первых, береженого Бог бережет, и поэтому не стоит пить зеленый чай, если планируется зачатие и в 1 месяц беременности.

Начиная со 2-3 месяца, если нет противопоказаний (аллергии, выраженной гипертонии, стенокардии в стадии нестабильности или еще чего-то, что доктор указал) , можно пить не больше 2-х чашек некрепкого зеленого чая. Желательно без сахара.

И при этом обязательно слушайте «мнение» нашего ребенка. Наслаждается ли он вместе с вами?

Каждая беременная женщина знает, что это мнение звучит подчас весьма настойчиво, причем по самым разным вопросам. Так что просто учитесь слушать и слышать. Если вы чувствуете себя превосходно, значит, и вашему малышу хорошо.

Еще на чайную тему :

volshebnaya-eda.ru

Можно ли курить чай?

Чай считается одним из самых популярных во всём мире напитков. Некоторые его пьют каждый день или несколько раз в день. Известно и о других методах использования чая – в косметических и лечебных целях.

Но для кого-то станет открытием, что чай ещё и курят!

Наверняка интересно узнать, можно ли курить чай или же для курения пригоден только табак? Если можно, то какой эффект он оказывает на человека и вреден ли в виде дыма?

В чае отсутствует никотин, поэтому вред от его курения по логике должен быть не настолько пагубным, как от сигарет. Но чай, как и любое вещество во время горения, выделяет дым, вдыхание которого способно отразиться на здоровье лёгких, сердца и общем самочувствии.

Чайная история

Оказывается, что опыт курения чая у людей присутствует издавна. Некоторые пробовали его в виде самокрутки ради интереса, а кто-то пытался заменить им сигареты, которые закончились, а идти за ними среди ночи не хотелось. Но не только.

О таком нетрадиционном использовании чая известно ещё с XIX века. Упоминания о курении чая тех времён подтверждают, что чайные сигареты оказывали на организм едва ли не наркотический эффект, который прекращался по истечении часа нервным подёргиванием конечностей.

Чай предпочитали курить светские дамы в Англии, несмотря на то, что его дым достаточно неприятный и тяжёлый. А в канадских тюрьмах чай находится под запретом, поскольку заключённые сильно увлекаются его использованием не по назначению и ухитряются курить его прямо в пакетиках.

Читайте также :

  • Противозачаточные таблетки и курение

Не так давно на рынке появилась уникальная новинка для курильщиков, которые пытаются побороть свою пагубную привычку, – Cigarettea. Это чай, расфасованный в виде сигарет и упакованный в сигаретную пачку, при этом создатели утверждают, что этот продукт не для курения, а для заваривания.

Курение чая и наш организм

Дым сам по себе вреден для человеческого организма, поскольку при горении выделяются смолы, которые оседают в лёгких и трудно выводятся оттуда. При этом не обязательно, чтобы этот дым был табачным. Чайный дым, по утверждению тех, кто его пробовал, значительно тяжелее и гуще сигаретного, он едкий и чёрный, поэтому от него в первую очередь страдают лёгкие, а вслед за ними и сердце.

Если говорить об удовольствии от курения, то его мало, точнее даже сказать, что чай курить неприятно. Удовлетворения курильщику он не приносит, поскольку в нём отсутствует никотин, поэтому заменить чайной самокруткой сигарету невозможно. После курения чая у большинства людей начинаются головные боли, в ротовой полости и на языке возникает неприятный привкус.

Сам по себе чай достаточно полезный продукт. Он способствует активизации обмена веществ, тонизирует, зелёный – расслабляет, чёрный – бодрит. Этот напиток в умеренных количествах рекомендуют врачи, он оказывает благотворное воздействие на многие органы и способствует хорошему самочувствию.

Именно поэтому чай лучше использовать по назначению – заваривать и пить, получая удовольствие от этого, а не курить. И вообще, курить не стоит ни чай, ни сигареты, лучше беречь своё здоровье и получать за это драгоценную награду – долголетие!

Специально для skazhynet.ru Виктория Петраш-Ерёменко

Полезно знать

skazhynet.ru

Черничный чай может быть очень вкусным, если учесть некоторые мелочи. Ну, а про его пользу вряд ли стоит особо упоминать – о чернике знают все.

Иногда черничный чай готовят, просто добавляя в привычный напиток ягоды черники. Это один из способов разнообразить свое чайное меню и получить хорошую порцию так нужных нам витаминов, особенно в зимнее время года.

Но на самом деле настоящий черничный вкус чаю придадут не ягоды, а листья черники. Причем листья, собранные не во время сбора ягод, а во время цветения.

Попробуйте нарвать молоденьких веточек черники, когда она только зацветет. Свяжите веточки в пучки и подвесьте для сушки в месте, недоступном для прямых солнечных лучей.

Когда веточки высохнут, нужно собрать листья и уложить их в стеклянные банки, плотно закрыв. Хранятся они точно так же, как и любая заготовленная травка. Тоненькие веточки тоже можно разломать на мелкие кусочки и отправить к листьям.

Для заваривания листья можно измельчить, так настой будет чуть крепче, но можно и взять целые. Заваривать, на мой взгляд, лучше всего в термосе, но это личное мнение, просто мне кажется, что так получается вкуснее.

Заливаем листья кипятком и оставляем на неопределенное время. Минут через пятнадцать чай уже можно пить, но и длительное заваривание ему не повредит. Поэтому можно оставить термос с будущим чаем и на несколько часов.

Если вам хочется получить чай не бледный, хоть и вкусный, а поярче, можно воспользоваться обычным черным чаем или каркаде, который берут в основу очень многих травяных чаев для придания им яркого цвета и насыщенного вкуса. Просто смешайте листья черники с лепестками каркаде.

Кстати, лепестки каркаде годятся не только для получения вкусного напитка. Из них можно сделать даже отличную маску для лица.

Черный чай лучше заварить отдельно, а потом смешать два напитка. Мы ведь в курсе, что длительное заваривание традиционному чаю сильно вредит.

Листья с осенних черничных растений тоже можно использовать, но именно молоденькие дадут самый лучший и ароматный чай.

Кстати, о пользе черники чаще всего упоминают в связи с ее способностью улучшать зрение. Но чай из черничных листьев способен уменьшать уровень сахара в крови. Не как лекарство, конечно, но длительное употребление может дать улучшение состояния.

Впрочем, диабет – болезнь серьезная, и в этих вопросах лучше действовать, советуясь с врачом. Поэтому лучше отнестись к черничному чаю как к напитку, просто приносящему удовольствие.

Похожие записи

pro-chay.ru

Смотрите также