Про чай

Употребление чайного гриба

Чайный гриб. Полезные свойства и противопоказания

Опубликовано автором Олег Курносов

Несмотря на все полезные свойства чайного гриба, все-таки он остается экзотическим продуктом в наших домах. Одним негде его взять (хотя считается, что его вполне можно воспроизвести самостоятельно из яблочного сока и сахара) , других пугает необходимость ухода за чайным грибом.

Действительно, чайный гриб необходимо периодически промывать и отслаивать. Только в этом случае он может жить и питаться приготовленным раствором почти вечно.

Но эти хлопоты – приятные хлопоты, потому что полезные свойства чайного гриба хотя и невелики, но очень масштабны. И польза от его употребления стоит некоторых усилий.

Полезные свойства чайного гриба

Полезные свойства чайного гриба связаны с деятельностью дрожжевых грибов и бактерий, входящих в его состав.

1. Чайный гриб полезен для сердечно-сосудистой системы

В чайном грибе много витамина Р (рутина) . Этот витамин регулирует проницаемость стенок кровеносных сосудов и играет заметную роль в различных окислительно-восстановительных сосудах.

2. Чайный гриб снижает уровень плохого холестерина в крови.

Благодаря такому действию, чайный гриб является прекрасным профилактическим средством от атеросклероза, который представляет собой накопление и закупорку сосудов сердца, головного мозга, почек, сетчатки глаз холестериновыми отложениями.

3. Чайный гриб является превосходным тонизирующим средством.

4. Чайный гриб стимулирует пищеварение.

В составе чайного гриба большое количество различных органических кислот (лимонной, уксусной, молочной, яблочной и других) , которые стимулируют работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) , помогают пищеварительной системе лучше переваривать пищу, выделять пищеварительные соки и ферменты.

5. Чайный гриб обладает антибактериальными полезными свойствами.

При употреблении чайного гриба (благодаря наличию уже упомянутых органических кислот) происходит обеззараживание ротовой полости и области желудка. Таким образом, чайный гриб борется с инфекцией, бактериями. А, следовательно, при его регулярном употреблении, организму легче справляться с различными вирусами и бактериями, попадающими в наш организм.

Кроме того, чайным грибом можно даже промывать раны, даже гнойные. Заживление будет проходить легче и быстрее.

А еще считается, что большие дозы чайного гриба излечивали даже такую страшную болезнь, как холера. Это тоже к вопросу о бактерицидных свойствах напитка из чайного гриба.

6. Чайный гриб поможет справиться с похмельем.

Употребление напитка из чайного гриба после похмелья положительно сказывается на самочувствии. Поэтому его можно использовать как замену пресловутому рассолу.

Противопоказания к употреблению чайного гриба

Некоторым людям придется отказаться от употребления чайного гриба по той причине, что этот напиток может принести вред здоровью. Связано это с тем же высоким содержанием органических кислот, улучшающих работу пищеварительной системы

1. Чайный гриб вреден при язве желудка.

2. Чайный гриб вреден при язве 12-перстной кишки.

3. Чайный гриб нельзя употреблять при гастрите с повышенной секрецией желудочного сока.

4. Кроме того, большое количество уксусной кислоты в напитке из чайного гриба также может принести вред организму.

При всасывании в кровь, избыток уксусной кислоты может вызывать снижение pH-баланса крови, повреждать эритроциты крови и снижать свертываемость крови.

Итак, каждому решать, стоит или нет чайный гриб того, чтобы обратить на него внимание. Но уже то, что напиток из чайного гриба крайне положительно влияет на работу пищеварительной системы, а также полезен для всей сердечно-сосудистой системы, говорит о том, что просто стоит рассмотреть возможность поселить это «существо» у себя дома.

Если решение о поселении будет положительным, то обязательно почитайте статью о том, как правильно выращивать чайный гриб, чтобы он не погиб и не потерял своих ценных качеств.

blogozdorovie.ru

Чайный гриб польза и вред

Область применение напитка из чайного гриба очень обширна. Например, его активно используют и в косметических целях, для избавления от угревой сыпи, сужения пор, как скраб и лосьон для тела, в качестве кондиционера для волос и средства для избавления от перхоти.

Настой чайного гриба благотворно влияет не только на кожу лица и тела, но и на волосы и ногти

Чайный гриб благотворно влияет на кожу всего тела, одновременно оказывая косметическое и оздоровительное действие. Тонизирует, разглаживает морщины, улучшает кровообращение, стимулирует выделительные процессы кожи.

Рекомендации

Чайный гриб: применение

Если у вас нет, каких либо противопоказаний относительно употребления чайного гриба, не нужно пить напиток большими количествами, так как не соблюдение меры может привести к расстройствам ЖКТ, сопровождающимися диареей и недомоганием. Рекомендуется выпивать не более 5 стаканов настоя в день, иначе его кислая среда вместо пользы приведет к негативным последствиям описанным выше. Пить настой лучше через 1-2 часа после приема растительной пищи и через 3-4 часа после приема животной.

Если же вы переели, то в этом случае стоит сразу же выпить напиток из медузомицетаны. Он поможет в кратчайшие сроки избавиться от чувства тяжести в желудке.

Как сделать чайный гриб

Если вы решили сделать напиток из чайного гриба, то вам необходимо приготовить стеклянную посуду (желательно взять стеклянную банку) и сделать некрепкий раствор чая с сахаром в следующей пропорции.

На 1 литр средне заваренного чая положите 2 столовых ложки сахара, доведите раствор до кипения и залейте в приготовленную стеклянную тару. Дождитесь, когда раствор остынет до комнатной температуры и положите в него хорошо промытый в теплой воде чайный гриб, а затем закройте посуду салфеткой или марлей. Ни в коем случае не закрывайте чайный гриб плотной крышкой, иначе он «задохнется» и погибнет.

Чайный гриб всплывает со дна посуды приблизительно через 3 суток

Обычно медузомицет, в приготовленном растворе, опускается на дно посуды дня на три, а позже всплывает на поверхность жидкости.

Настаивайте чайный гриб в чайном растворе не менее пяти суток (в некоторых случаях требуется до 7 суток) и ваш чайный квас готов к употреблению.

Как ухаживать за чайным грибом

Никогда не добавляйте и не делайте раствор для чайного гриба из сырой воды, используйте только кипяченую воду.

Если вы решили добавить в посуду с чайным грибом сахара, то предварительно выньте медузомицет из посуды. При попадании сахара на его поверхность могут начаться процессы гниения, которые сделают тело гриба темным и снизят его производительность.

Посуду с чайным грибом рекомендуется держать вдали от прямого солнечного света и избегать холодных мест. Это может ухудшить качество напитка и замедлить рост гриба.

В зимний период времени необходимо сливать готовый напиток каждые 5-7 дней и заливать медузомицет новым раствором. Летом придется делать это чаще, раз в 3 дня из-за повышенной активности гриба в теплое время года.

Не забывайте периодически промывать чайный гриб теплой кипяченой водой и очищать от лишних слоев. Делать это необходимое 1 раз в неделю в летний период года и 1 раз в месяц в зимний.

Чайный гриб периодически необходимо промывать теплой кипяченой водой

Так же необходимо сливать готовый чайный квас не реже 1 раза в неделю, если оставить гриб в растворе дольше, то жидкость приобретет качества уксуса. Такой напиток пить нельзя, а сам медузомицет может потемнеть, сигнализируя о своей гибели.

Хранить чайный квас необходимо в холодильнике, иначе он очень быстро потеряет свои целебные и вкусовые свойства.

Рецепты чайного гриба

Раствор для приготовления чайного гриба может быть сделан на зеленом чае или черном, с применением отвара полезных трав:

  • Мяты
VredPolza.ru

Чайный гриб, полезные и вредные свойства, употребление и применение

Выращивание

Медузомицет можно получить и без исходного организма. Это сделать совсем не трудно, но довольно долго. Существует очень простой рецепт: «Чайный гриб на шиповнике». Для этого понадобятся 20-30 штук плодов шиповника и термос.

Необходимо тщательно промыть и обработать кипятком и шиповник, и термос. Плоды помещаются в термос и заливаются кипятком (500 мл) . Далее придется набраться терпения и ждать 2 месяца. Термос в этот период лучше не открывать.

Выждав нужный срок, нужно аккуратно извлечь зародившийся чайный гриб, хорошенько промыть его и переселить на постоянное место жительство – стеклянную банку с питательной жидкостью. При надлежащем уходе гриб постепенно разрастется вширь и займет весь диаметр банки.

Для хорошего самочувствия медузомицету необходимо тепло (не ниже 20 °C) и хорошее питание. Гриб не выносит яркий свет, поэтому на подоконнике ему не место.

Раствор необходимо менять на свежий примерно раз в неделю. Всю жидкость выливать не надо – часть настоя должна оставаться в банке.

Инструкция приготовления раствора

  • Сначала нужно отдельно заварить чай (только листовой!) и приготовить раствор, соблюдая пропорции: 2ч/л заварки и 2 ст./л сахара на литр воды. Воду используют только кипяченую, в готовом растворе не должно быть чаинок и нерастворенных крупинок сахара.
  • Остуженный до 25 °C раствор заливают в 3 литровую банку.
  • Прежде чем опустить туда гриб, его нужно промыть теплой водой.
  • Банку с грибом накрывают чистой марлей или тканевой салфеткой. Крышкой закрывать нельзя, ведь для нормальной жизнедеятельности дрожжевых бактерий нужен воздух. Недостаток кислорода приводит к болезням и гибели гриба.

Применение чайного гриба

При ангине

Для усиления лечебных свойств чайного гриба его настой слегка разогревают. Он не должен быть слишком кислым и раздражать воспаленное горло. Для этого настой нужно немного разбавить водой и полоскать горло через каждые 60 – 90 минут.

При простуде

Смоченные в недельном чае марлевые тампоны вставляют в носовые ходы, меняя их каждые полчаса. Снять воспаление в носоглотке помогут промывания теплым раствором чайного кваса носовых пазух.

При панкреатите

Содержащиеся в комбуче органические кислоты способствуют увеличению выделительных функций поджелудочной железы. Настой чайного гриба в сочетании с ягодами черники, шиповника, с добавлением корня лопуха, календулы, змеиного горца, листьев подорожника помогает справиться с проявлениями панкреатита. После приема смеси рекомендуется полежать около получаса на правом боку.

При гипертонии и атеросклерозе

Ферменты, главным образом липаза, содержащиеся в перебродившем настое чайного гриба, расщепляют жиры и препятствуют их оседанию на стенках сосудов в виде бляшек, которые, как известно, создают препятствия для нормального кровотока. Регулярное употребление комбучи способствует нормализации давления и является хорошей профилактикой атеросклероза.

От грибка ногтей

Споры ногтевого грибка боятся воздействия кислой среды и высоких температур. Перед сном на хорошо распаренные пальцы ног сначала наносят салициловую мазь.

Далее на больной ноготь кладут кусочек перекисшего чайного гриба, покрывают его целлофановой пленкой и закрепляют компресс бинтом. Утром нужно промыть ноги раствором марганцовки, срезать омертвевшие кусочки и обработать кожу вокруг ногтя зеленкой.

С каждой процедурой ноготь будет становиться мягче и здоровее. Чайный гриб народная медицина признает лучшим средством для избавления от ногтевого грибка.

В косметологии

В этой области полезные свойства этого естественного продукта нашли самое широкое применение. Чайный гриб для кожи является идеальным средством, не нарушающим ее pH-баланс. На основе медузомицета делают маски и лосьоны для лица, ополаскиватели для волос, эликсиры для ротовой полости.

Чайный гриб от прыщей

В месячный настой (250 мл) добавляют горсть сухих цветков лаванды. Смесь выдерживают в прохладном месте в хорошо укупоренной емкости в течение 3 недель. Процеженной смесью можно протирать лицо и добавлять в воду для ванны.

От перхоти

Кусочек льняной ткани смачивают в настое месячной выдержки, который для удобства наливают в миску. Поэтапно разделяя волосы на проборы, нужно обработать кожу у корней волос перед каждым мытьем головы.

Отзывы

  • Убедилась сама в полезности чайного гриба. Чудо-гриб мне подарила подруга три года назад. Мы его пили просто как вкусный напиток, без какой-либо цели. У моей дочери всегда была аллергия на кошачью шерсть. Недавно обнаружили, что ребенок спокойно играет с соседским котенком и больше не чихает и не покрывается пятнами. А я забыла про мучавшие меня раньше запоры.
  • Гриб живет у меня уже не вспомнить сколько лет. Не знаю, от каких хворей он лечит – пишут о нем слишком много. Могу сказать точно – мне он всегда реально помогает от вздутия кишечника. Бывает, что от тяжелой пищи живот раздувает как шар. Выпьешь стаканчик кисленького настойчика и уже через несколько минут чувствуешь себя человеком, а не надувным шариком.
  • У младшего сына хронический фарингит. Горло краснеет от любого пустяка. Испытали на бедном ребенке самые разные лекарства, что выписывали врачи, но от этой напасти так и не избавились. Пожилая медсестра посоветовала завести чайный гриб и полоскать его кислой настойкой горло каждый день. Теперь при малейшем покашливании в ход идет «домашний лимонад». И хоть проблема фарингита для нас до сих пор актуальна, но в рационе сына теперь нет таблеток, настоек, ингаляторов и прочей химии!

Где купить чайный гриб в Москве

Гриб Комбучу в некоторых странах можно найти в аптеках. У нас чудо-лекаря, как правило, не покупают, а раздают добрые люди по соседям, родственникам, знакомым. Если в вашем окружении таковых в поле зрения не обнаружилось, то на помощь может прийти Интернет, где есть немало сайтов, где можно заказать этот необычный товар, и за 600-800 рублей чайный гриб вам доставят с курьером.

odeve.ru

Польза чайного гриба для организма

В настоящее время мы вновь переживаем возвращение к натуральным природным продуктам и напиткам. Чайный гриб один из таких полезных целебных напитков. Чайный гриб представляет симбиоз дрожжей и бактерий.

Этот древний очень полезный домашний напиток в последние годы все больше и больше начинает пользоваться популярностью во всем мире.

Чайный гриб – это мембрана в виде гриба. Живет и размножается чайный гриб в питательной среде из заварки чая и сахара. При правильном уходе он может расти и радовать своим вкусом и полезными свойствами долгие годы своего хозяина.

Первые упоминания о чайном грибе относятся к 220 году до нашей эры. О его родине спорят до сих пор. По одной из версий впервые чайный гриб появился на Тибете и затем уже распространился в Индии и Китае.

К нам в Россию чайный гриб попал в конце позапрошлого века с возвращающимися из Маньчжурского похода солдатами. Из России этот полезный чудесный гриб начал свое шествие сначала по Европе, а затем покорил другие континенты.

Более полно полезные свойства гриба были исследованы в России, и затем в Германии. Так что его полезные свойства подтверждаются научными доказательствами.

Только по сравнению с той же Германией, где напиток из чайного гриба производится в промышленных объемах, у нас он так и остался на уровне любительского использования. А очень жаль. Куда полезнее пива и газированных напитков, в которых натуральные компоненты только вода и сахар.

Состав чайного гриба

В процессе ферментации и окислительных процессов, чайный гриб, питаясь сахаром, в обмен производит ценные вещества, которые и придают этому напитку целебные свойства. В процессе ферментации в напитке образуется гиалуроновая кислота, молочная кислота, витамины, аминокислоты, антибиотические вещества и еще много других полезных для здоровья человека продуктов. Чайный гриб в этом отношении можно сравнить с маленькой биохимической фабрикой.

За свою многолетнюю историю чайный гриб, кроме приятного освежающего напитка, накопил немало полезного опыта, который человек применяет для оздоровления своего организма. Палитра полезных качеств чайного гриба простирается от лечения самых простых заболеваний до наиболее серьезных.

Многие ученые, занимаясь исследованием свойств напитка чайного гриба, отмечают его полезные свойства. Терапевтический эффект, как отмечают ученые, обеспечивают напитку гиалуроновая, уксусная, лимонная, молочная, яблочная и другие кислоты. Всего в напитке из чайного гриба найдено 13 кислот, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма человека. Кроме того, в чае содержатся такие жизненно важные витамины, как витамин С и витамины группы В.

Содержатся в чайном напитке глюказамины, гепарин, бета глюканы – необходимые полисахариды для здоровых суставов.

По заключению Российских ученых, которые занимались изучением напитка, многие компоненты чайного гриба схожи по своему действию с антибиотиками, играют важную роль в детоксикации, т.е. очищении, организма, что оказывает решающую роль для биохимических процессов организма.

В отличие от многих фармацевтических препаратов с их порой непредсказуемыми побочными эффектами, активные полезные вещества чайного гриба действуют очень мягко на весь организм на клеточном уровне без каких либо побочных последствий. Так почему бы не завести такой полезный гриб у себя в доме, который не только утолит прекрасно жажду, но даст нам умственные и физические силы. Не знаете где взять чайный гриб? В этой статье можете узнать, как вырастить самим чайный гриб.

Польза чайного гриба

Как уже написано выше, обширные исследования о пользе чайного гриба впервые были сделаны в первой половине 20 века сначала в России, а затем в Германии. Толчком к таким исследованиям послужило найти лекарство от рака.

Наши ученые, проводя научные изыскания, обнаружили одну закономерность: в районах, где часто употребляли в качестве напитка чайный гриб, меньше было случаев заболеваний этой тяжелой болезнью. Изучением чайного гриба занимались ученые и других стран. И вот что они обнаружили полезного в этом напитке, который можно легко сделать в домашних условиях.

Детоксикация организма

Очищение организма от токсинов и шлаков важнейший залог для здоровья. Чайный гриб богат ферментами и кислотами, которые очищают организм, уменьшая тем самым нагрузку на поджелудочную железу и печень.

В напитке чайного гриба очень большое содержание глюкаровой кислоты, и как подтвердили исследования, она помогает предотвратить появление рака.

Как утверждал в своей автобиографии Александр Солженицын, регулярное употребление напитка чайного гриба помогло ему справиться с раком желудка во время заключения в тюрьме.

Профилактика всех форм артрита

Артрит и другие заболевания костной системы занимают также одно из ведущих мест среди тяжелых заболеваний.

Чайный гриб содержит глюказамин, который оказывает сильное действие на профилактику и лечение всех форм артрита. Глюказамин, как и гиалуроновая кислота, основной компонент синовиальной жидкости, которая обеспечивает нормальную работу сустава и его подвижность, помогает сохранить структуру хряща и предотвращает боли в суставах.

Гиалуроновая кислота позволяет соединительной ткани связывать влагу в тысячи раз больше своего веса и поддерживать структуру ткани, влаги, смазки и гибкость, уменьшает воспаления.

Улучшает пищеварение и работу кишечника

Чайный гриб – это натуральный ферментированный продукт с живой колонией бактерий и дрожжей. Это - природный пробиотик. В этом отношении чайный гриб имеет множество преимуществ, таких, как улучшение пищеварения, ясность ума и стабильность настроения.

Чайный гриб способствует подавлению развития патогенных грибков таких, как Candida. Выпивайте рюмку этого целебного напитка перед каждым приемом пищи, и проблем с пищеварением со временем станет меньше.

Незаменим чайный гриб при запорах. Кто страдает от такой деликатной проблемы, можно только порекомендовать завести себе чайный гриб.

Повышение иммунитета

Чайный гриб богат антиоксидантами. А о преимуществе антиоксидантов и как они влияют на иммунитет, знают многие.

При простудных, воспалительных заболеваниях чайный гриб поможет более быстрому выздоровлению. И весь секрет здесь в составе чайного гриба. Полезные бактерии чайного гриба подавляют патогенную микрофлору, очищают организм от продуктов распада болезнетворных организмов, тем самым помогая более быстрому выздоровлению и восстановлению после болезни.

Кроме того, чайный гриб стимулирует обмен веществ, помогая очистить организм, удаляя из организма все токсины.

Профилактика атеросклероза

Чайный гриб оказывает влияние на регенерацию клеточных мембран, а, значит, его можно считать отличным домашним средством для профилактики атеросклероза. Проведенные еще в начале 20 столетия исследования ученых отметили благоприятный эффект для профилактики атеросклероза. При приеме чайного гриба проходят головные боли, снижается кровяное давление, проходят головокружения, уходит беспокойство и раздражительность, понижается уровень холестерина.

В своих исследованиях ученые отметили также положительное влияние чайного гриба на кальцификацию почек и сосудов головного мозга.

Профилактика рака

Как уже говорилось, исследования учеными чайного гриба были связаны именно с борьбой против рака. Глюкуроновая кислота, составная часть чайного гриба, делает токсины более растворимыми. Они быстрее выводятся из организма человека.

Чайный гриб обладает сильными антисептическими свойствами, очищает организм, устраняя застой мочевой кислоты в организме и выводя ее из организма. Помогает восстановить кишечную микрофлору, подавляя развитие патогенной микрофлоры и болезнетворных бактерий на клеточном уровне – эндобионтов. Эндобионты – паразиты, которые живут в клетках другого организма, в том числе и человека.

Именно они подавляют красные кровяные тельца, изменяя pH крови. При употреблении чайного гриба удаляются метаболические шлаки, нормализуется pH крови.

Употребление чайного гриба может существенно помочь в борьбе с этим опасным заболеванием на ранних стадиях. Конечно, это не значит, что нужно отказаться от лечения, но помочь сделать это лечение более эффективным можно.

Профилактика старения

Чайный гриб действует не на отдельный орган, а на весь организм в целом, очищая и удаляя токсины и шлаки. А значит, продлевая молодость и замедляя старение всего организма.

Многие женщины, покупая крем от морщин, могут и не догадываться, что в большинстве из них основной действующий компонент – гиалуроновая кислота. Но гиалуроновая кислота и ее производные есть в напитке чайного гриба. Маски для лица и волос с чайным грибом пользуются успехом у многих красавиц.

Подводя итоги о пользе чайного гриба, можно сказать, что этот удивительный вкусный домашний напиток поможет предохранить нас от многих проблем в современных стрессовых, экологических условиях. Его необязательно пить с лечебной целью. Чайный гриб действует на весь организм в целом, помогая нам сохранить здоровье, продлить молодость, даря нам силы.

Противопоказания к применению чайного гриба

Говоря о противопоказаниях чайного гриба, нужно сказать, что во всем нужно знать меру. При некоторых заболеваниях в стадии обострения нельзя принимать настой чайного гриба.

Не рекомендуется употребление чайного гриба при таком заболевании, как сахарный диабет из-за наличия в напитке сахара.

При обострении гастрита с повышенной кислотностью желудка, язвы 12-ти перстной кишки, подагры также нужно на время воздержаться от употребления напитка пока не пройдет обострение.

У кого низкое кровяное давление также нужно ограничить употребление чайного гриба, т.к. он понижает давление.

При употреблении чайного гриба нужно знать, что чем дольше настаивается чайный гриб, тем больше в нем накапливается кислоты. Не употребляйте чайный напиток старше 7 дней.

О полезных свойствах чайного гриба в видео:

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ НА ЭТУ ТЕМУ:

lyubovm.ru

Чайный гриб и онкология: применение, польза

Чайный гриб – очень полезный напиток, способствующий очищению организма, улучшению работы печени и поджелудочной железы. Ученые уверены, что благодаря глюконовой кислоте, которая содержится в чайном грибе, можно предотвратить развитие онкологических заболеваний, а на ранних стадиях – даже вылечить.

Многие известные люди использовали чайный гриб против онкологии. Возможно, чайный гриб и онкология действительно являются врагами, но научных оснований такое предположение не имеет, более того, существует мнение, что чайный гриб может даже спровоцировать развитие онкологического заболевания, хотя это также не доказано.

Исследования

В первой половине двадцатого века российскими учеными были обнаружены районы, в которых людям даже известно не было о раке, ученые посчитали, что отсутствие данного заболевания среди населения является следствием употребления чайного гриба, более того, ученые провели ряд экспериментов, которые подтвердили это. В Германии ученые тоже проводили исследования, но так и не закончили их ввиду второй мировой войны.

В девяностых годах чайный гриб вновь обрел популярность, он даже стал широко использоваться среди американцев. Но серьезные исследования на тему воздействия чайного гриба, так и не проводились, скорее всего, по той причине, что это не выгодно фармацевтическому рынку, ведь чайный гриб может вырастить любой в домашних условиях.

В общем, чайный гриб при онкологии употреблять можно, на ранних стадиях можно даже рассчитывать на выздоровление или хотя бы улучшение состояния, однако, как уже было сказано, благоприятное воздействие чайного гриба при лечении онкологических заболеваний научно не доказано.

Чайный гриб с листьямы березы против рака

Народная медицина утверждает, что чайный гриб необходимо принимать при онкологических заболеваниях, добавив в него березовые листья. Итак, для приготовления нам понадобятся желтые березовые листья, лучшее время для сбора август-октябрь, листья необходимо высушить.

Несколько ложек сахара разведите в двух с половиной литрах кипятка (используйте эмалированную кастрюлю) , положите в воду один чайный пакетик (чай должен быть черным без добавок) , затем добавьте 15-20 листьев березы, перемешайте. Оставьте на ночь при комнатной температуре, после чего процедите настой в трехлитровую банку и поместите в нее пластину чайного гриба, не забудьте завязать банку марлей, сложенной в два слоя. Через неделю чайный гриб готов к употреблению.

Самые интересные новости

nmedicine.net

Смотрите также