Про чай

Сколько калорий в 2 чайных ложках сахара

Сколько калорий в сахаре | Будьте здоровы!

Май-15-2014 Автор: KoshkaM

Когда мы начинаем более внимательно относиться к своей фигуре, естественно, нас будет интересовать калорийность продуктов, которые мы употребляем. И, помимо всего прочего, у нас возникает вопрос о калорийности сахара.

Ничего удивительного здесь нет - сахар является ингредиентом множество различных блюд, сладких и не очень. Так, например, кофе или чай с сахаром большинство из нас употребляет регулярно и часто. А вот сколько калорий мы при этом получаем, знают немногие.

Итак, что же это такое - сахар? Сахар — так мы привыкли именовать в быту углевод сахарозу. Как пищевой продукт, сахар является чистым углеводом, хорошо очищенным и легко усваиваемым.

Сахароза принадлежит к углеводам, считающимися ценными питательными веществами. Она дает нашему организму большой запас необходимой ему энергии. Сахароза, попадая в пищеварительный тракт, распадается там на новые вещества - глюкозу и фруктозу. А уже эти соединения поступают в кровь.

Итак, сколько калорий в сахаре:

Калорийность сахара составляет 387 ккал на 100 гр. продукта.

Сколько калорий в чайной ложке сахара:

Как правило, в быту мы привыкли пользоваться такой «единицей измерения» сахара, как чайная ложка. Неудивительно, что многих интересует, сколько же одна чайная ложка сахара несет в себе калорий. Одна чайная ложка сахара составляет приблизительно 8 грамм.

Калорийность чайной ложки сахара, таким образом, колеблется в пределах 25-31 ккал.

Сколько калорий в кусочке сахара:

Многие из нас отдают предпочтение сахару в кусочках. Кусочки сахара могут быть разными по массе. Допустим, что один «кубик» весит 5 грамм.

Путем несложных расчетов получаем калорийность 1 кусочка сахара – около 20 ккал.

Сколько калорий в заменителе сахара:

Сахарозаменители бывают натуральными и синтетическими. Натуральные - это фруктоза, сорбит, ксилит. Натуральные сахарозаменители отличаются от сахара своей калорийностью и сладостью. Например:

Фруктоза имеет калорийность 375 ккал на 100 гр.

Ксилит - 367 ккал на 100 гр.

Сорбит - 354 ккал на 100 гр.

Синтетические сахарозаменители (подсластители) обладают практически нулевой калорийностью.

Сколько калорий в коричневом сахаре:

Главное, чем отличается коричневый сахар от белого, это наличие в нем так называемой мелассы (тростниковой патоки) .

Калорийность коричневого сахара составляет 377 ккал на 100 грамм продукта.

Следовательно, калорийность белого и коричневого сахара практически не отличается.

Что еще можно почитать на сайте:

yazdorovee.ru

Калорийность сахара. Сколько сладкого не навредит здоровью? | Здоровое питание

  • Следите за обновлениями!

    Подпишитесь на рассылку и получайте самые интересные диеты и советы по похудению:

  • Присоединяйтесь!

  • Комментарии пользователей

  • Крепкий: Петрушка - это сила!
  • Алена: во время диеты тоже стевию пила) +убирает чувство голода, улучшает состояние организма, улучшает обмены) )) т.о...
  • Влада: Да, статья превосходная. И ведь все верно – все от головы идет, а от нее страдает и все тело. Я уже перестала...
  • Лариса: Советы очень хорошие, спасибо! Стараюсь жить примерно так же как советуете. Но все равно нет-нет, да сила...
  • вадим: Здравствуйте!мне очень помогла эта статья.теперь обязательно воспользуюсь вашими советами.спасибо
  • Интернет-магазин женских колготок " ­ластор" (Украина) Купить качественный турецкий текстиль в Москве

Калорийность сахара. Сколько сладкого не навредит здоровью?

марта 15, 2011РУСЛАН2 Comments

В одной чайной ложке сахара содержится приблизительно 4 г углеводов или 15 калорий. Какое количество сахара вы съедаете за день и насколько это полезно?

Сахар – отличное топливо для сложного механизма под названием человеческий организм. ­то один из 3-х видов углеводов, который содержится только в продуктах растительного происхождения. Сахар производится их свеклы, тростника, кукурузы и винограда.

Но если сахар настолько хорош, почему тогда его называют «сладкой смертью»? Особенность сахара заключается в т.н. «пустых калориях». Он на 67% состоит из простых углеводов.

В сладком песке содержится всего 4% меди, 2% рибофлавина и 1% железа. Т.е. практически никаких полезных витаминов или микроэлементов.

В среднем одну чашку чая подслащивают 3 чайными ложками сахара. ­то означает, за один раз организм получает до 45 калорий. Для тех, кто предпочитает прессованный сахар, уточню - в одном кубике приблизительно 10 калорий.

Калорийность сахара: НОРМА

Суточная норма углеводов в системе сбалансированного питания не должна превышать 130 г. При прочих условиях, соблюдения этого правила позволит избежать проблем с лишним весом.

Сахар – это высококалорийный продукт. Большая часть людей забывает про это. По рекомендациям ВОЗ суточное потребление сахара не должно превышать 10% от общего количества калорий.

При организации сбалансированного питания необходимо учитывать следующие нормы:

Женщины. Не рекомендуется употреблять больше 6 чайных ложек сахара, что соответствует 25 г или 100 калориям.

Мужчины. Норма сахара для представителей сильного пола в 1,5 раза больше - 9 чайных ложек. ­то 37,5 г или 150 калорий.

Для справки: в среднем в одной бутылке сладкой газировки содержится от 6 до 10 чайных ложек сахара.

Калорийность сахара: ПРОДУКТЫ

  1. Сладкие газированные напитки – 33% потребления сахара.
  2. Конфеты – 16% сахара.
  3. Десерты (торты, печенье и пирожные) – 13% сахара.
  4. Фруктовые напитки и соки – 10% сахара.
  5. Молочные продукты (мороженное, йогурты, сладкое молоко с добавками) – 9% сахара.

Калорийность сахара: ВРЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Почему врачи рекомендуют отказаться или хотя бы сократить потребление сахара? Оказывается «белая сладость», попадая в организм, способствует перееданию. Как уже было замечено, сахар не содержит витаминов и минералов и замещает их собою.

Усиленное сахарное питание приводит к незаметному ожирению. Сладкая, липкая пища провоцирует заболевания зубов и полости рта, самым известным из которых считается кариес.

Нет никаких достоверных научных доказательств, однако эксперименты, проведенные на животных, позволяют выдвинуть гипотезу о т.н. «сладкой зависимости».

Потребляйте сахар с умом, а лучше постарайтесь исключить его из рациона питания либо перейти на безопасные для здоровья заменители сахара.

zdorovoedim.ru

Как калории в сахаре могут вызвать прибавку в весе на 10 кг жира в год

Все о том, как превышение суточной нормы потребления сахара может вызвать прибавку в весе на 10 кг жира в год. Ответ на вопрос, почему фруктоза хуже сахара.

1: Сколько калорий в сахаре?

Один грамм сахара содержит 4 ккал. Чайная ложка, наполненная сахаром «с горкой» содержит примерно 7 граммов или 28 ккал, чайная ложка сахара «без горки» — 5 граммов или 20 ккал. В этих же границах чаще всего находится калорийность одного кубика сахара-рафинада.

Гликемический индекс большинства видов сахаров приближается к 70-80 (1) — это говорит о том, что все их калории будут усвоены организмом максимально быстро и без каких либо потерь, поскольку энергию на расщепление и усвоение сахара тело практически не тратит.

2: Потребление сахара и набор веса

Калории, полученные организмом из сахара, можно назвать «быстрыми». Если они не потребуются телу для текущих метаболических нужд, то они отправятся прямиком в жировые запасы. Уровень глюкозы в крови при этом снизится, провоцируя появление чувства голода.

Время, необходимое для переваривания и полного усвоения калорий одной банки колы (примерно 30 граммов сахара) составляет 30-40 минут. Порция мяса с гарниром из зеленых овощей, равнозначная по калориям, будет перевариваться и усваиваться от 3 до 5 часов.

3: Норма потребления сахара

Суммарная суточная норма сахара, рекомендуемая к потреблению мужчинам, составляет 35-40 граммов (7-8 чайных ложек или одна банка сладкой газировки) . Женщинам диетологи рекомендуют употреблять не более 25 граммов сахара в сутки(2) .

Средний уровень реального употребления сахара составляет порядка 75-100 г в сутки. Если представить, что все лишние по сравнению с нормой граммы отправятся в жир, добавочные калории дадут прибавку в весе порядка 10 килограммов веса каждый год.

4: Полезнее ли тростниковый сахар?

Несмотря на распространенное мнение, отличия между различными видами рафинированного сахара минимальны. Ни цвет (белый или коричневый) , ни источник (сахарный тростник или сахарная свекла) не влияют на содержание калорий или гликемический индекс.

Содержание дополнительных веществ в любом сахаре минимально. Бурый сахар является углеводом на 98.1% (1.3% - вода, 0.5% - зола, предающая цвет, 0.1% - следы белков) (3) . Даже мед содержит менее 1% дополнительных веществ (углеводов в нем 82%, воды - 17.1%) (4) .

5: Вредит ли сахар здоровью?

Единственным доказанным фактом негативного влияния сахара на человека является вред для зубов. Однако методика большинства исследований такова, что если продукт не оказывает немедленного отрицательного влияния на здоровье, он признается условно безопасным.

Компании, производящие газированные напитки и различные сладости делают все возможное, чтобы опровергнуть любые дискуссии о возможном вреде сахара. Однако даже они признают, что его употребление должно оставаться в разумных рамках. Особенно для детей.

6: Нужно ли полностью отказаться от сахара?

Важно понимать, что даже если не говорить о вреде сахара для здоровья, разговор о его пользе будет достаточно коротким. Сахар полезен исключительно спортсменам, желающим набрать мышечную массу и исключительно сразу после силовой тренировки.

Для всех остальных людей будет справедливо утверждение о том, что употребление продуктов, содержащих сахар, легко приводит к перееданию и быстрому набору лишнего веса. Сахар, судя по всему, нарушает механизмы естественного контролирования голода.

7: Стоит ли заменить сахар на фруктозу?

Поскольку гликемический индекс фруктозы равняется 25 единицам(1) , «фруктовый сахар» часто считают более здоровой альтернативой обычному рафинированному сахару. В поддержку этого мнения приводится и факт того, что диабетикам фруктоза разрешена(5) .

Однако последние научные исследования говорят о том, что фруктоза в чистом виде может активировать в мозге еще более сильное, чем сахар, желание сладкого — человеку будет сложнее отказаться от других продуктов с высоким гликемическим индексом(5) .

***

Употребление сахара нарушает естественные механизмы контроля голода, заставляя организм потреблять больше продуктов с высоким гликемическим индексом. Разница между нормой сахара и его реальным потреблением может дать прибавку до 10 кг жира в год.

Источники данных:

  1. Glycemic Index for Sweeteners, source
  2. Daily Intake of Sugar, source
  3. Nutrition Facts: Sugars, brown, source
  4. Nutrition Facts: Honey, source
  5. How safe is fructose for persons with or without diabetes?, source
  6. Fructose May Increase Cravings for High-Calorie Foods, source

Читать дальше:

FitSeven.ru

Калорийность сахара, количество калорий в ложке сахара

Без сахара большинство людей не представляют своего существования. Конфеты и сладости, пирожные и тортики – и это еще не весь перечень вкусностей, которые просто таят во рту, поднимают настроение и избавляют нас от чувства голода.

Сахар, калорийность которого пугает худеющих, это просторечное название не менее известной сахарозы. Свекольный и тростниковый сахар считается важным для организма пищевым продуктом.

Сахар, калории которого нам будут известны позже, это активные углеводы. Именно они насыщают организм человека питательными веществами, которые дают необходимую энергию для всех жизненно важных процессов. Сахароза способна быстро расщепляться на легкоусвояемую глюкозу.

Многие интересуются, сколько калорий в сахаре содержится? И эта проблема вечна для тех, кто пытается сохранить свою фигуру или избавиться от ненужных килограммов избыточного веса. Выпивая чашечку коже или ароматного чая, мы не забываем его подсластить.

Так сколько калорий в ложке сахара? На эти и подобные вопросы мы постараемся ответить осмысленно.

Сахар: калории, преимущества и недостатки

Немногие люди откажутся от сахара и продуктов, содержащих сахар. Эти вкусности приносят нам удовольствие, приподнятое настроение. Без конфетки день проходит как-то мрачно и уныло. Это зависимость от сахара.

Следует заметить, что калорийность сахара довольно высокая. Чайная ложка белого продукта содержит примерно 20 килокалорий.

Вроде цифровой показатель, на первый взгляд, невысокий, но если посчитать, сколько таких ложечек сахара или конфет вы поедаете за день вместе с чаем, то получится калорийность целого обеда – до 400 ккал! Наверное, нет желающих отказываться от предстоящего обеда, который потянет на такое количество калорий. Сахар и заменители сахара (разные сладкие вкусности) неблагоприятно воздействуют на органы и системы органов.

Какая же польза в сахаре? Сладкий продукт не содержит в себе питательных веществ и витаминов, но обеспечивает организм энергией, повышает настроение и работу головного мозга благодаря легкоусваиваемым углеводам. Сахар, калорийность которого немалая, утоляет чувство голода.

Глюкоза призвана обеспечивать энергетические затраты организма. Она поддерживает работоспособность печени, участвуя в борьбе с токсинами. Поэтому глюкозу вводят способом инъекций при некоторых заболеваниях, отравлениях.

А сахар, калорийность которого в этом случае не играет роли, является источником необходимой глюкозы.

Вы неоднократно слышите, что худеющим врачи рекомендуют сократить употребление сахара и сахаросодержащих продуктов. Почему диетические системы отказываются от белого продукта? Наверное, здесь речь идет о том, сколько калорий в сахаре, и не только.

Усиленное питание продуктами, в составе которых есть сахар, ведет к последующему ожирению. Сладкая пища также негативно воздействует на зубную эмаль – развивается кариес.

Заменители сахара

Как известно, сахар, калорийность которого, мягко говоря, зашкаливает, поднимает уровень глюкозы в крови. Часто поджелудочная железа страдает от непомерного количества сахарозы и не успевает вырабатывать инсулин.

В таком случае врач категорически запрещает употребление сахара, калории которого накапливаются в организме. Накладывается запрет на любимые конфеты и печенья, и человек ищет заменители сахара за прилавком для диабетиков.

В чем суть заменителей сахара? Поскольку даже ложки сахара, калории которой опасны для организма, в заменителях сахара нет, организм быстро реагирует на отсутствие любимого белого продукта. Зависимость от сахара трудно победить, но возможно.

Виной тому вкусовые рецепторы, которые никак не хотят воспринимать заменителей привычного сахара.

Отвыкать от сахара советуют постепенно. Для тех, кто мечтает расстаться с ненужными килограммами и сантиметрами на талии, рекомендуется сначала отказаться от употребления сахара, калории которого превышают допустимую норму, в чае. Сначала это будет неприятно и болезненно, но со временем ваши вкусовые рецепторы не будут ощущать минимум или отсутствие сахара.

Чем же так опасен сахар и его потребление организмом? Сахар, калорийность которого довольно высока, имеет свойство накапливать «пустые» калории, которые со временем приводят к ожирению.

Сколько калорий в сахаре?

Те, кто следит за своим весом и потребляемыми калориями, безусловно, знает, что сахар вреден при диетическом питании. Но сколько калорий в ложке сахара содержится, задумываются немногие. Выпивая в день по 3-5 чашек чая или кофе, не считая других сладостей, вместе с гормоном счастья, который содержится в калориях сахара, в организм поступает приличное количество ккал.

Одна чайная ложка сахара содержит примерно 4 гр. углеводов и 15 ккал. Поэтому в чашке чая будет примерно 35 килокалорий, соответственно с подслащенным чаем за сутки попадает примерно 150 ккал.

Этот показатель за сутки увеличивается в разы, поскольку все мы привыкли съедать минимум две конфетки в день, употреблять булочки, пирожные и другую сладкую вкуснятину. Прежде чем подсластить напиток, необходимо подумать о калориях в ложке сахара и вреде для вашей фигуры.

Сколько калорий в сахаре рафинаде? Если вы считаете, что сахар-рафинад содержит меньше килокалорий, то вы правы. Калорийность прессованного продукта составляет примерно 10 ккал.

Норма употребления сахара и желание похудеть

Если вы считаете калории и переживаете по поводу лишнего веса, то вам необходимо четко знать о суточной норме углеводов для организма. 130 г углеводов в нашем организме вполне достаточно для расхода энергии.

Удостоверившись, что сахар является высококалорийным продуктом, нельзя забывать, что увлекаться сладостями категорически запрещается.

В зависимости от пола учитываем следующие нормы при необходимости организовать сбалансированное питание. Для женщин позволительно употреблять в день лишь 25 г продукта или 100 килокалорий. Если считать мерными ложками, то женщинам разрешается употреблять не более 6 чайных ложек сахара, калорийность которого теперь известна.

Поскольку мужчины тратят больше энергии, то и сахара им разрешено употреблять больше – в 1,5 раза. То есть для мужчин положено в сутки 37,5 г, или в калориях 150 единиц. За день представителям сильного пола позволяется съедать не более 9 ч. ложек сладкого продукта.

Поскольку питательная ценность такого продукта как сахар довольно низкая, то содержащиеся в нем углеводы не должны превышать в организме человека 130 грамм. В противном случае идет уже речь об ожирении как у мужчин, так и у женщин.

Диетологи рекомендуют не злоупотреблять сахаром, калорийность которого высока. С целью сохранить здоровье и стройность фигуры лучше заменить калорийность сахара на его заменители. Пусть эта низкокалорийная замена потеряет вкус, но стройность вашего тела вас будет радовать еще долгие годы.

И еще совет: если вы никак не можете расстаться с манящей шоколадкой, то съешьте лишь кусочек ее желательно до обеда, поскольку съеденные сладости, содержащие сложные углеводы, расщепляются несколько часов.

Оцените статью

pohudeyka.net
  1. Калории сахара – норма

Сколько калорий в ложке сахара

Редкий сладкоежка задумывается о том, что калорийность сахара сопоставима с показателями таких продуктов как сдобная булочка или бутерброд (можно привести сравнение с многими другими видами вредной пищи) . Практически все диетические программы отвергают «белый яд» заслуженно, ведь энергетическая ценность меню для худеющих редко выходит за пределы 1500 ккал. Калорийность сахара на 100 грамм насчитывает 398 ккал.

Разобраться в том, сколько «сахарных» калорий ежедневно получает человек благодаря единственному стакану кофе или чая (не говоря уже о множестве) , поможет перевод значения в привычные чайные ложки. Вес продукта, помещенного в чайную ложку, приближается к 8 гр. Исходя из веса показатель составляет 25-30 ккал – вот сколько калорий в чайной ложке сахара.

Сколько калорий в ложке сахара, если она столовая? Параметры столовой ложки – 90 ккал, этот показатель также полезно запомнить людям, увлекающимся приготовлением десертов.

Сколько калорий в куске сахара

Многие люди предпочитают кусковой сахар «песку», кладут его в напитки и используют для подслащивания кулинарных шедевров. В этом случае калорийность сахара зависит от размера кубиков – приблизительно 10-20 ккал.

Точно рассчитать энергетическую ценность позволит знание его массы каждого кусочка. Показатель калорийности на 100 г остается неизменным, вне зависимости от формы выпуска продукта.

Коричневый сахар – калорийность

Люди, следящие за собственным здоровьем, в последние годы отказываются от белого свекольного сахара в пользу тростникового аналога. Они абсолютно уверены в том, что калорийность сахара на 100 грамм уменьшается, если речь идет о коричневом продукте.

Следовательно, сокращается вред для организма, уменьшается число поступающих калорий, и риск поправиться гораздо ниже. С легендой о безвредности и полезности тростникового сахара категорически не согласны диетологи. Врачи уверяют, что в составе коричневого песка практически идентичный объем калорий.

Сколько калорий в чайной ложке сахара, если он тростниковый? Можно вычислить этот показатель, учитывая энергетическую ценность 100 г – 377 ккал. Тростниковый сахар, содержащий подсластители, содержит меньше калорий, однако представляет для организма не лучшую замену привычному продукту.

Сахарозаменители – калорийность

Узнав, сколько калорий в ложке сахара, многие люди пытаются перейти на искусственны заменители ради решения проблемы лишних килограммов. Современный рынок предлагает покупателям следующие сладости из пробирки:

  • сахарин;
  • цикламат натрия;
  • аспартам;
  • ацесульфам калия;
  • сукралоза.

Сколько калорий в одной чайной ложке сахара, если речь идет о сахарине? Продукт, когда-то положивший начало эпохе искусственных заменителей, абсолютно лишен калорий.

У него есть и другие преимущества – не меняет уровень сахара в организме, не становится источником кариеса. Однако металлический горький привкус в тандеме с угрозой развития желчнокаменной болезни, злокачественных опухолей заставляют людей отказываться от добавления его в рацион.

Сколько калорий в одной чайной ложке сахара, если это аспартам? Еще один сахарозаменитель, перегнавший в популярности сахарин, калорий не содержит и для зубов совершенно безопасен. Однако его разложение на канцерогены также чревато образованием раковых опухолей и других серьезных побочных эффектов.

Сколько составляет энергетическая ценность сахара, если это цикламат натрия? Калории полностью отсутствуют, зубы сохраняются в здоровом состоянии. Однако продукт способен провоцировать аллергию, имеет множество ограничений (не доступен беременным, людям с болезнями мочевыводящих путей, маленьким детям) . Сложно привыкнуть и к металлическому привкусу, которым он обладает.

Сколько составляет калорийность сахарного песка, если это ацесульфам калия? Калорий нет, отсутствует воздействие на уровень сахара и на состояние ротовой полости, характеризуется термоустойчивостью. Плохая растворяемость элемента (не годится для напитков) вынуждает производителей комбинировать продукт с другими сахарозаменителями.

Если оценивать калорийность сахара 1 чайная ложка сукралозы, она не включает калорий. Вещество обладает всеми плюсами вышеперечисленных вариантов, менее опасно с позиции побочных последствий.

Калории сахара – норма

Важно знать калорийность одной чайной ложки сахара, чтобы не допустить выход за рамки нормы, рекомендованной ВОЗ. Согласно вердикту специалистов ВОЗ ежесуточная норма сладкого продукта не должна превышать 5% от общего объема калорий. Сколько калорий в сахаре можно употреблять без вреда для организма – ответ зависит от пола.

По мнению врачей расход энергии представителями мужского пола выше. Поэтому допустимая доза «белого яда» для них выше женского показателя. Мужчинам разрешается съедать калории сахара в объеме 150 единиц. ­то приблизительно 37 г ежедневно или около 9 чайных ложек.

Женщины также должны учитывать калорийность ложки сахара, наливая себе чай или кофе. Им доступны 100 ккал или 25 г сахара. Если измерять количество в чайных ложках, их будет 6.

При расчете собственной нормы многие люди забывают о том, что дилемма «сколько калорий в чайной ложке сахара» - далеко не единственная проблема. Вредный продукт поступает в организм не только в результате добавления его в напитки.

Сахар присутствует практически во всех продуктах питания. Поэтому употребление его «в чистом» виде не целесообразно и опасно для здоровья и веса.

Вывод очевиден – от добавления сахара в напитки и блюда лучше отказаться полностью, не пытаясь приучать себя к заменителям, разрушающим организм.

Оставьте свой комментарий:

love-mother.ru

Нужен ли тебе сахар?

Сахар нередко называют сладким убийцей по ряду причин, но одной из самых главных остаются, конечно, лишние килограммы. С помощью сахара они набираются с немыслимой скоростью, ведь именно сахар является одним из наиболее калорийных продуктов наряду с вареным рисом, бутербродами из белого хлеба и мучными изделиями.

Сколько калорий в чайной ложке сахара? Давай разберемся в этом вопросе!

Калорийность сахара

Одна чайная ложка сахарного песка содержит приблизительно 30 Ккал. Соответственно чашка чая с тремя ложками сахара будет содержать около 90 Ккал. Чуть меньше калорий будет в чашке, куда добавлен коричневый тростниковый сахар.

Как видишь, калорийность сахара говорит сама за себя, а потому, зная сколько калорий в чайной ложке сахара ты должен сделать одну простую вещь: сократить количество сахара до минимума. Особенно данный совет касается тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов и улучшить результаты тренировок.

Если же прекратить употреблять сахар тебе не по силам, советуем не превышать норму, рекомендуемую диетологами. Для женщин она составляет 6 чайных ложек, а для мужчин - не более девяти.

Как «работает» сахар

Теперь, когда ты знаешь сколько калорий в чайной ложке сахара, давай разберемся как действует сахар попадая в организм.

Итак, сахар - это быстро усваиваемый углевод с очень высоким гликемическим индексом. Это означает одну простую вещь: попадая в организм он моментально переваривается, в итоге уровень сахара в крови стремительно поднимается.

В ответ организм вырабатывает большое количество инсулина, который переносит глюкозу в ткани. При этом слишком большое количество сахара может привести к тому, что часть его окажется в жировых тканях и превратится в жир. Данное правило работает в большинстве случаев, правда есть некоторые нюансы.

Одним из главных исключений будет тот случай, когда твоему организму срочно нужно восполнить запас энергии. Например, по окончанию тренировки, ведь именно после работы с отягощениями мышцы подвергаются колоссальному напряжению и исчерпывают запасы гликогена, аминокислот и трифосфата аденозина (АТР) . В итоге, организм выходит из состояния равновесия.

Результат - экстренная мобилизация, направленная на поиск питательных веществ для поддержания оптимального уровня израсходованных веществ, включая гликоген, АТР и аминокислот. В этот ответственный момент ударная доза углеводов, а следовательно и сахар, как никогда придутся кстати.

Бояться превращения сахара в жир при этом не стоит: в течение 2-3 часов после интенсивной тренировки клетки мышц сильно нуждаются в углеводах, а потому их излишки вряд ли дойдут до жировой ткани. Тем не менее даже в этом случае многие диетологи рекомендуют выбрать вместо рафинада естественный источник углеводов, например мед.

В отличие от сахара он содержит целый ряд полезных веществ, включая витамины В1, В2, В6, Е, К, С, бета-каротин и фолиевую кислоту. Также источником углеводов после тренировки может быть гейнер или протеиновый батончик.

Сахар может сослужить отличную службу сразу после сна, особенно если перед сном ты не подкрепился и не помог организму спастись от катаболизма во время отдыха. В этом случае сахар поможет восстановить энергию, потерянную за ночь. Однако старайся не переусердствовать: после сна тебе понадобится гораздо меньше быстрых углеводов, чем после тренировки.

Посты по теме

6pack.ru

Смотрите также