Про чай

Чайный жасмин

жасмин | Чайная фантазия

ЖАСМИН

Цветы жасмина собирают в самую жаркую пору лета перед наступлением сумерек или ранним утром, когда содержание эфирных масел в цветах наиболее высоко.

Родиной жасмина принято считать Индию, именно там эфирное масло этого цветка называют "королем цветочных масел". Для ароматизации чая жасмин успешно выращивают в Малой Азии и Китае.

Способы ароматизации

Ароматизируют жасмин различными способами:

Скрученные листья чая смешивают с цветами жасмина и оставляют на некоторое время. После процесса ароматизации цветы убирают, а чай еще раз просушивают.

Еще один способ заключается в добавлении засушенных лепестков и листьев в готовый чай.

Чем же так полезен жасмин?

Аромат жасмина оказывает стимулирующее действие на головной мозг, способствует очищению сознания; полезно вдыхать такой аромат перед сном. А вот пить жасминовый чай лучше утром - он снимет ночную вялость и взбодрит перед трудовым днем.

Эфирные масла, содержащиеся в цветках являются сильным антидепрессантом, укрепляют нервную систему, избавляют от чувства беспокойства и тревоги.

Жасмин прекрасно используют в народной медицине. Отвар цветов и листьев жасмина применяют при лечении хронических бронхитов, а также приступов бронхиальной астмы.

В Китае народные целители используют жасмин для промывания глаз, очищения крови, при лечении цинги и ревматизма.

И, напоследок, о главном: заваривают жасминовый чай не более 3 минут. Если в чае появилась горчинка, значит чай перестоял или заварки положили слишком много. Чашка ЖАСМИНОВОГО ЧАЯ хорошо освежит и снимет усталость.

Приятного Вам чаепития!

www.teafantasy.ru

Жасминовый чай и его польза

Свойства Жасминового чая

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Жасминовый чай ( средняя цена за 1 упак.) ?

Вряд ли можно опровергнуть утверждение, что самый популярный напиток в мире - это чай. Он пьется едва ли не в каждой стране. В некоторых он настолько сильно вошел в быт людей, что является настоящим национальным напитком.

Принято выделять множество сортов чая. Всего же их несколько десятков, а по другим данным - несколько сотен. Оказавшись в супермаркете, обязательно обратите свой взор на жасминовый чай.

Напиток известен и любим во всем мире. Его отличает необыкновенный, уточненный и изысканный вкус, а также нежный цветочный аромат. Даже в Китае, где о чае знают не понаслышке и прекрасно в нем разбираются, жасминовый чай уже не одну тысячу лет считается одним из самых популярных и любимых.

Для создания жасминового чая необходимо иметь в наличии 2 элемента - цветы жасмина и сухие листья чая. Некоторые сорта напитка подвергаются усиленной термической обработке, другие же просто настаиваются в помещении с необходимой влажностью и температурой от нескольких дней и до 4-х месяцев.

Точная рецептура приготовления чая держится в строжайшем секрете. Нам остается лишь наслаждаться его непревзойденным вкусом и душистым ароматом.

Процедура заваривания жасминового чая

Напиток, как и любой другой китайский чай, нуждается в правильной подаче. От этого больше всего и зависит конечный успех чаепития. Прежде чем его заварить, необходимо согреть заварной чайник, то есть ополоснуть его кипятком.

Сам же чай заливать не следует. В противном случае вы просто рискуете потерять ценный аромат жасмина. Крайне важно подобрать воду.

Она должна быть высокой степени очистки (не водопроводная) . Температура же её может колебаться от 80 до 85°C.

Польза жасминового чая

Цветок жасмина нередко именуется «королем всех цветов». В нем содержится огромное количество полезных веществ, которые передаются и в жасминовый чай. Напиток действует на человека умиротворяюще, воздействуя на таламус и стимулируя мозговые функции.

Чай с жасмином идеально подойдет при депрессиях, неврозах, расстройствах сна и хронических стрессах. Неплохо он себя проявит и при профилактике различных болезней.

Калорийность Жасминового чая к Кал.

Энергетическая ценность продукта Жасминовый чай (Соотношение белков, жиров, углеводов) :

Белки: г. (~0 к Кал)

FindFood.ru

Jasminum sambac Maid of Orleans

В некоторых странах, например Индии, цветок жасмина издавна считается священным, и ему отводится немаловажное значение при различных национальных обрядах, из его цветов изготавливают ароматные венки и ожерелья.

Одна из разновидностей жасмина Самбак - национальный цветок Филиппин (sampaguita) - символ чистоты, простоты, смирения и силы.

Белые цветы жасмина символизируют дружелюбие, желтые - элегантность.

По гороскопу друидов, люди, родившиеся под знаком Жасмина, отличаются критическим умом, фантазией, интуицией. Под знаком Жасмина родились Мартин Лютер Кинг, Сенкевич, Макиавелли.

Поселите это растение у себя в доме, подарите ему немножечко своего тепла, и оно непременно подарит вам изобилие цветов с приятным ароматом!

Кролик о тропических жасминах

Где содержать и чем кормить?

Для цветения любого растения нужно много света - чем ярче, тем лучше, и жасмины не исключение.

Посадочная смесь для жасминов должна содержать большое количество органического материала, лучший из которых - торф, но обязательно с добавлением разрыхлителей - жасмины не терпят застоя воды. Более подробно об используемой нами посадочной смеси смотрите статью. Для цветения необходимы регулярные подкормки.

Чай из жасмина

Жасмин Самбак, в особенности разновидность Maid of Orleans, лучше всего пригоден для приготовления чая. Цветки этого сорта не такие эффектные, как у махровых разновидностей, но чай лучше приготавливать именно из этих лепестков.

Можно заваривать как свежие, так и подсушенные лепестки. В первом случае чай будет почти прозрачным, слегка желтоватым, а во втором - настоящего чайного цвета, в то время как сам аромат практически одинаков в обоих случаях.

Псевдо-жасмины

Часто в обиходе жасминами называют и другие растения, не относящиеся к роду жасминов, но с ароматными цветами. По виду эти растения похожи на истинные жасмины.

Murraya paniculata - апельсиновый жасмин, цветущий круглый год, с нежным жасминовым запахом.

Cestrum nocturnum - ночной жасмин со сладким, пьянящим ароматом, интенсивным в ночные часы, сравнимым разве что с запахом весенней черемухи.

Trachelospermum jasminoides - трахелоспермум или конфедеративный жасмин, часто используемый для живых изгородей благодаря своей неприхотливости, засухоустойчивости и быстрому росту. Аромат его не уступает запахам других жасминов.

Gelsemium sempervirens - жасмин Каролина с ароматными желтыми цветами.

Tabernaemontana divaricata - жасмин-растопырка. Куст в течение всего года покрыт белоснежными цветами.

Лиана или куст?

Жасмины - в большинстве своем быстрорастущие растения, поэтому желательно заранее определиться, какую форму вы придадите своему питомцу - компактного кустика или лианы с длинными ветвями.

Некоторые жасмины и псевдо- жасмины можно формировать в виде небольшого деревца (J. nitidum, J. pubescens, Murraya paniculata) , а отдельные виды прекрасно смотрятся как бонсай (J. parkeri, Trachelospermum jasminoides) .

Некоторые виды истинных жасминов

J. angulare- южноафриканский жасмин, цветет периодически в течение года гроздьями белых ароматных цветов.

J. azoricum - жасмин, схожий с жасмином J. angulare, но цветы немного крупнее.

J. humile - итальянский желтый жасмин, один из самых неприхотливых, цветет зимой-весной.

J. mesnyi (J. primulinum) - японский или первоцветный жасмин, с ярко-желтыми махровыми цветами.

J. Molle - индийский жасмин, цветы его имеют один из самых сильных ароматов, очень прост в выращивании, легко приспосабливается к комнатным условиям.

J. nitidum - звездный жасмин, быстрорастущая мощная лиана, требующая либо частой обрезки, либо большой опоры. Цветы крупные, до 5 см, с множеством длинных лепестков, слегка ароматные.

J. officinale grandiflorum - жасмин поэтов или французский парфюмерный жасмин. Масло из цветов используется в парфюмерии.

J. polyanthum - зимний жасмин, цветет зимой очень обильно: вначале появляются продолговатые, нежно-розовые бутоны, которые раскрываются в белоснежные ароматные цветы.

J. parkeri - карликовый жасмин из Гималаев с желтыми цветами и крохотными листочками, взрослый кустик размером не больше фиалки.

J. pubescens - жасмин "ангельский волос", получил свое название за нежные, опушенные бархатистые листья, цветы напоминают J. nitidum.

J. Rex - королевский жасмин. Неароматен, но этот недостаток компенсируется красотой крупных (до 5-7 см) цветов. Цветет осенью зимой.

J. tortuosum - компактный африканский жасмин, один из самых сильнопахнущих.

J. sambac - арабский жасмин, называемый на Гавайях "Пикаке". Существует несколько культиваров: Grand Duke (махровый цветы напоминают миниатюрные розы) , Belle of India (цветы с длинными лепестками используются в Индии в религиозных церемониях) , Maid of Orleans (арабский чайный жасмин) . Все они различаются особенностями роста и строением лепестков.

J. volubile - восковой жасмин, с глянцевыми, словно вощеными листьями, (часто пестрыми) и звездчатыми ароматными цветами. Больше ценится за листву, чем за цветы, которые не так обильны, как у других жасминов.

© 2002 - Коммерческое использование материалов без нашего письменного согласия запрещено. При использовании материалов ссылка на UKROP.info / TopTropicals.com обязательна.

toptropicals.com

Все о чае. Аналогии чая. Рефераты по кулинарии.

Аналогии чая.

В прошлом чай был очень популярен, но дорог, поэтому во многих странах стали искать его аналогии и заменители. Так, в Китае пили настой римуса. В ряде мест чайные листья заменялись кофейными.

Для этого с кофейного неплодоносящего дерева срезали ветви с листьями и жарили их. Когда они становились буровато-желтыми, их отделяли и заваривали кипятком. Получался настой светло-коричневого цвета.

Были известны также миртовый чай (из листьев чайной мирты) , тасмановый, лабрадорский (из листьев багульника) .

В России чай делали из сушеных фруктов, цикория, кожици плодов и измельченных косточек. Готовый продукт упаковывали в пачки и называли фруктовым чаем.

Чай с травами

Кому не доводилось пробовать чай с мятой! А как ароматен и вкусен чай с добавкой мелиссы! В чайный напиток испокон веку добавляют всевозможные растения (листья, плоды, ягоды) —ароматические, целебные, лекарственные.

Они не только придают напитку своеобразный аромат и вкус, но и повышают степень полезности.

Заваривать чай можно одновременно с травой или добавить в него настой трав, ягод и плодов отдельно. Если вам неизвестны условия сбора сырья, советуем настаивать его отдельно, можно даже прокипятить или приготовить на водяной бане.

Различные растения наилучшим образом сочетаются с определенным типом чая. Так, жасмин хорошо проявляет свои качества с зеленым чаем, а апельсиновая корка — с черным. Подбор сочетаний чая и растений должен отвечать определенным вкусам, привычкам, состоянию здоровья.

Взять хотя бы тот же зверобои. При повышенном давлении или большой нервной возбудимости употреблять его не рекомендуется. Мята действует успокоительно.

Чай с добавлением трав выпускает и промышленность.

Пьют такой чай из фарфоровой посуды с обычным убранством стола. Правда, в этом случае следует учитывать сочетание добавок к чаю со вкусом продуктов на столе. Они должны соответствовать, дополнять друг друга и не быть антагонистами.

Например, апельсиновый чай плохо сочетается с молочными продуктами и хорошо – с сухим печеньем. Не подходит к нему и сухое варенье. К чаю с мятой хорошо подать бутерброды с сыром и сухари.

Чайные бальзамы

Чайные бальзамы из двух компонентов – черный чай плюс сбор трав, плодов, листьев какого-либо одного растения – наиболее популярны и просты для приготовления. В качестве ароматизаторов, кроме жасмина и розы, обычно используются листья мяты, черной смородины, чабреца, цветы липы, апельсиновая корка. Из добавок, имеющих скорее целебное, профилактическое значение, часто употребляются трава зверобоя, листья земляники, малины.

Оптимальное соотношение компонентов в “ простых ” бальзамах подбирается по вкусу. Пока оно не определено, сборы хранятся отдельно от чая.

Чайные бальзамы пьют без сахара. Сладкоежкам рекоменду­ется заменять его изюмом или курагой.

Чай с жасмином. В домашних условиях готовится из расчета: на 8 частей чая (желательно, высшего сорта) – 2 части высушен­ных цветов жасмина.

Жасмин для чая собирается во время активного цветения, в жаркий день. Лепестки вымачиваются в воде, а затем рассыпа­ются на чистом полотне и завяливаются.

Чай с розой. Лепестки красной розы завяливаются и соединяются с черным чаем из расчета: 2–3 лепестка на 4 чайные ложки.

Чай с жасмином (или розой) хранится в стеклянных банках, плотно закрытым.

Чайные напитки

Грог. В стакане свежезаваренного крепкого чая растворяется сахар (по вкусу) , добавляется чайная ложка коньяка и столовая – рома. Пьется горячим.

Древний рецепт чая. Смешиваются 3 части крепкого чая, 1 часть меда и 1 часть водки. Напиток доводится до кипения.

Подается в маленьких чашках.

Чай с красным вином. В стакан горячего крепкого чая вливается рюмка (30–35 г) красного сухого вина или красного портвейна.

Чайный лимонад. В стакане смешивается 20 г меда и по одной чайной ложке ежевичного и лимонного сиропа. Добавляется лом­тик лимона.

Все заливается хорошо настоенным горячим чаем.

Чайные коктейли

Витаминный чай. Шесть чайных ложек заварки заливаются полулитром кипящей воды, чай настаивается в течение 5 мин, процеживается, охлаждается и соединяется с равным количеством черносмородинового сока.

Полученный “ концентрат ” разливается по бокалам и разбавляется на треть или наполовину минеральной во­дой. Сахар кладется по вкусу.

Клубничный чай. В стакан с клубничным сиропом (5 столовых ложек) и молоком (3 столовые ложки) вливается крепкий неслад­кий чай. Подается сильно охлажденным.

Чайный крюшон с шампанским. Два апельсина нарезаются тон­кими ломтиками и засыпаются полустаканом сахара. Добавляется 50 г коньяка или рома. Все заливается 1 л холодного крепкого чая, а непосредственно перед подачей на стол – шампанским (1 бутылка) .

Охотничий чай

4 чайные ложки черного чая 0,25 л красного вина

www.eda-server.ru

Каталог жасминового чая | Интернет-магазин китайского чая TeaBox.pro

Чай с жасмином

Жасминовый чай

Настоящий китайский жасминовый чай – это чаще всего зеленый или белый чай с цветками жасмина, но не с ароматизаторами или эфирными маслами. Существует два способа производства этого чая.

Первый, и наиболее распространенный - совместная термическая обработка цветков жасмина и листиков чая в течение суток. Существует и другой способ изготовить этот чай: цветы жасмина перемешиваются с чайными листиками и подвяливаются при комнатной температуре в течение 100 и более дней, во время которых происходит взаимное пропитывание растений выделяющимися из них эфирными маслами. Второй способ применяется исключительно для того, чтобы приготовить элитный чай с жасмином, вследствие высокой стоимости такого производства.

Зеленый чай с жасмином различается друг от друга по способу ароматизации, методу приготовления и виду скручивания чайных листов. Самые дорогие чаи полностью приготовлены вручную и скручены в виде бабочек, цветков или жемчужин, более дешевые сорта приготовлены с помощью термообработки и скручены с помощью специальных автоматов.

Вкусовые и целебные свойства чая

Полезные свойства зеленого чая с жасмином обусловлены, прежде всего, свойствами самого зеленого чая, которые в полной мере сохранены в этом напитке. Жасмин в чае придает напитку нежный сладковатый аромат, приятный вкус, а так же ряд целебных свойств. В фитотерапии цветки жасмина применяют при головной боли, при боли в животе, а так же для укрепления нервной системы.

Если рассматривать гамму вкуса и запаха напитка, то превалировать в ней будет жасмин, зеленый чай, особенно при термическом способе приготовления, отходит на второй план и его вкус ощущается несколько меньше, чем в большинстве других чаев с цветочными добавками.

2012-2013 © TeaBox.pro

TeaBox.pro

Жасминовый Чай

Для производства лучших сортов Жасминового чая берется только высококачественное чайное сырье. В процессе ароматизации используется так называемый чайный жасмин, специально культивируемый для производства чая.

Настоящий чай ароматизируют только живым цветом, никаких эссенций и масел не допускается. Ароматизация чайного листа жасминовым цветом может происходить двумя способами: быстрым и долгим. Этот чай приготовлен долгим способом!

Долгий способ состоит в том, что чайный лист очень высокого качества – крупный, жирный, весь покрытый белым пухом, смешивают с жасминовым цветом и хранят вместе на протяжении ста дней, после чего жасминовый цвет обязательно выбирают из чайной массы. Таким образом, чайный лист подвергается меньшей обработке и сохраняет больше первичных качеств зеленого чая.

Китайская медицина утверждает, что жасмин чистит печень. Рекомендуется употреблять этот чай на утро после вечеринок и застолий. Его освежающий вкус и мягкое воздействие возвращают к жизни.

В пакете 100 гр.

butikchaya.ru

Чайный напиток Riston "Вишня-Жасмин" :: KakProsto: отзывы о товарах и услугах

23 октября 2015пятница Уважаемые пользователи! В настоящее время на сайте Как Просто обновляется дизайн. Сейчас эта страница представлена еще в старом дизайне, однако совсем скоро ее внешний вид поменяется.

Приносим извинения за временные неудобства и надеемся, что вам понравится новый дизайн нашего сайта! Отзывы о «Чайный напиток Riston "Вишня-Жасмин"»Освежающий напиток от Riston

Чай «Вишня и Жасмин» я покупала с 25 пакетиками в пачке. В первый раз заварила как чай и только потом заметила, что на вкус этот напиток больше похож на компот, чем чай. На вкус приятный, немного кислый, благодаря чему отлично утоляет жажду.

Первая пачка лежала в ящике долго, пока в один из жарких дней мы не заварили сразу 3 или 4 пакетика в литровом кувшине, добавили пару ломтиков лимона и остудили. Получился отличный вариант для утоления жажды в жаркий день.... Читать полностьюВкусный фруктовый чай Riston «Вишня-Жасмин»

Попробовала Riston «Вишня-Жасмин» на работе (в офис постоянно привозят всякие интересные чаи) . Честно говоря, мне не понравилось, но я могу быть пристрастна, так как не люблю каркадэ и другие кисловатые чайные напитки.

Запах хорош, да, пахнет именно вишней и очень вкусно. Непосредственно в напитке заметила ноты гибискуса, шиповника и вишни. Жасмин не учуяла, к сожалению, хотя очень хотела оценить именно сочетание вишни и жасмина.

В целом, чай похож на пресловутый каркадэ.

В составе есть ароматизаторы, поэтому любителям здоровой еды следует... Читать полностьюФруктово-цветочный чай

Люблю чай с необычными вкусами, но слишком явных химических ароматизаторов стараюсь избегать. Недавно приобрела новинку - чайный напиток Riston «Вишня-Жасмин».

В пакетики расфасованы лепестки гибискуса с добавлением кусочков сушеного яблока, плодов шиповника, листьев ежевики и апельсиновой цедры. К сожалению, вишня и жасмин присутствуют только в виде ароматизаторов.

Заливаю пакетик стаканом кипятка на 6-7 минут. Настой получается насыщенным, темно-красным, напоминающим компот. Он вкусен и в горячем, и в охлажденном виде.

Напиток хорошо освежает, бодрит. К тому же он содержит витамины и... Читать полностью

www.KakProsto.ru

Так как цветы жасмина имеют необычайно приятный аромат, то их добавляют в чаи и прохладные напитки. Эфирное масло из жасмина применяют в качестве антидепрессанта, оно избавляет от тревожных чувств и беспокойства. Это же масло помогает нормализовать работоспособность центральной нервной системы, производя на нее успокаивающий эффект.

Так, за данными японских исследований, жасмин превышает тонизирующими свойствами, чем запах кофе.

Жасминовый отвар при бронхите и астме

Для его приготовления одну столовую ложку молодых листьев и веток жасмина залить двухсот пятьюдесятью миллилитрами воды и довести до кипения на маленьком огне, кипятить в течение пяти минут. Настаивать на протяжении одного часа, затем процедить и применять внутрь, выпивая по две столовые ложки отвара три раза за день перед едой.

Жасминовая настойка от заболеваний кожи

Сто грамм цветков жасмина поместить стеклянную тару и залить сто миллилитрами семидесятипроцентного этилового спирта. На протяжении недели настаивать жасмин в темном прохладном месте. Затем процедить настой.

Одну чайную ложку настоя разбавить со сто миллилитрами холодной переваренной воды. Смочить в нем ватный тампон и протереть проблемные участки кожи.

Настой масляный из жасминовых цветков

Сто грамм цветков жасмина поместить в стеклянную емкость и залить двумя с половиной литрами натурального масла. Плотно закрытую емкость поставить на солнце на сорок дней. Каждый день настой нужно встряхивать.

Хранить в прохладном месте. Этим настоем смазывают тело один раз в день. Масляный настой рекомендуют применять при параличе, заболевании дыхательных путей, мигренях, воспалительных процессах седалищного нерва.

Жасминовый чай

Для приготовления чая из жасмина, нужно взять зеленый чай и смешать его с цветами растения. Такой напиток благодаря кофеину считается отличным тонизирующим средством для всего организма, и вообще хорошо на него влияет. А все дело в том, что жасмин содержит в своем составе активные полезные вещества, витамины и микроэлементы.

Жасмин применяют в сфере косметологии для приготовления с его цветков дорогих ароматов – духов, масла для массажа, а также других косметических и парфюмерных средств.

Противопоказания

Даже у такого полезного растения есть свои противопоказания. Но существует мнение, что жасмин способен нанести вред только в случаи употребления его отвара в чистом виде, что значит, заварив один лишь жасмин.

Последствием использования такого отвара может стать аллергическая реакция. Если сочетать жасмин с зеленым или черным чаем, то побочные эффекты будут маловероятными, разве что у человека имеется индивидуальная непереносимость жасмина.

И так, жасмин является не только красивым цветком, выполняющим функцию декора, но и отличным материалом для создания множества настоев, отваров, масок, чаев и других препаратов, которые сохраняют в себе все лучшие качества жасминового растения. Несмотря на огромную пользу этого цветка, он имеет еще и некоторые запреты к его использованию, и об этом следует помнить.

Советуем прочесть

nmedic.info

Чай с жасмином – пейте на здоровье / изготовление, применение :: JustLady.ru - территория женских разговоров

Фиточаи: пейте на здоровье

Взбодриться чаем с жасмином

О пользе чая известно давно и много. Листья этого чудесного напитка содержат кофеин и танин, которые бодрят человека и активизируют обменные процессы в организме. Чай не вызывает зависимости, так как действует на нервную систему мягко, но эффективно.

Кофеин прогоняет сон, уменьшает утомление, стимулирует работу внутренних органов. Более того, последние данные медицинских исследований показали, что кофеин благотворно влияет на процесс сжигания калорий, при умеренных физических нагрузках он помогает перерабатывать подкожный жир в топливо для мышц, тем самым, повышая их выносливость. Чай с жасмином может быть двух видов – черный и зеленый, но, прежде чем поговорить о его целебных свойствах, давайте поближе познакомимся с этим королевским цветком.

Его величество Жасмин

Жасмин -прекрасный, необычный цветок, со сладковатым, запоминающимся запахом. Привезенный в Европу в средние века негоциантами-путешественниками, жасмин сразу завоевал популярность своим неповторимым ароматом. Эфирные масла, полученные из цветков этого восточного кустарника, поднимают тонус, снимают мышечное и нервное напряжение, эффективно применяются для снятия стрессов.

Кроме того, жасминсчитается отличным афрозодиаком, избавляет женщин от фригидности, а мужчинам придает силу и выносливость в романтических приключениях. Недаром средневековые красотки украшали свои прически цветками жасмина – они знали о его волшебной способности притягивать мужчин.

Франция, по праву считающаяся основным экспертом в области ароматов, сразу отдала жасмину пальму первенства. Его запах трудно спутать с другим, он придает любой парфюмерной композиции своеобразный флер загадочности и непредсказуемой провокации.

Жасмин как добавку к чаю на Востоке использовали давно. Ценители всего природного и эстетически привлекательного, китайцы сразу поняли целительную силу этого цветка и составляли различные чайные композиции, позволяющие раскрыть и подчеркнуть изысканный аромат небольшого, но такого душистого растения. Производство чая с жасмином имеет свои особенности, они строго соблюдаются чайными мастерами Китая.

Технология производства чая с жасмином

Цветки жасмина собирают в самое жаркое время года, когда концентрация ароматических веществ в них достигает предела. Это происходит ранним утром, пока цветы не подсохли на палящем солнце и не потеряли часть своего аромата.

Существует два способа пропитки чая жасминовым запахом. В первом случае чайные листы перемешивают с цветами и оставляют под солнцем на сутки. Второй случай предусматривает хранение цветочно-чайной смеси на протяжении ста дней в прохладном месте.

Листья чая пропитываются жасминовым ароматом, затем из смеси убирают цветы и сортируют чайные листья по размеру.

Некоторые эксклюзивные сорта чая с жасмином раскладываются по упаковкам прямо с цветами. Настоящие гурманы знают удивительную особенность такого чая: через прозрачное стекло чайника можно наблюдать, как под воздействием горячей воды цветы жасмина раскрываются и оживают, принимая свой первозданный вид.

Польза чая с жасмином

Чай с жасмином производится во многих странах и пользуется популярностью во всем мире. Цветы жасмина не заглушают собственно чайный аромат, они придают ему изысканность и утонченность, оттеняют его глубину.

Чаепитие способно не только прогнать плохое настроение и усталость, качественный чай помогает лечить многие заболевания. Чай с жасмином, польза которого уже не подвергается сомнению, богат витаминами и минеральными веществами, он активизирует обмен веществ, стимулирует работу головного мозга и укрепляет стенки сосудов. Чай с жасмином очищает организм от шлаков, выводит токсины и расщепляет подкожный жир, делая вашу фигуру стройной, а кожу здоровой и гладкой.

При покупке чая с жасмином обратите внимание на его содержание. Пользу принесет только натуральный чай, произведенный с соблюдением всех технологий, о которых мы рассказывали выше.

В таком чае должны содержаться маленькие фрагменты жасминовых цветов, они будут доказательством подлинности чайного напитка. Можете сами попробовать создать свой "авторский" чай: возьмите 4 части любимого чая, зеленого или черного, перемешайте с 1 частью жасмина.

Залейте кипятком, дайте настояться 5 минут. Полезный напиток с королевскими цветами готов – пейте на здоровье!

Светлана Крутова

www.justlady.ru

Смотрите также