Про чай

Чайные семена купить

Купить семена чая | KypitSemena.ru - семена экзотических фруктов и овощей

Когда в доме растет чайный куст – это не просто красиво, но и экзотично. Ещё чайный куст в доме очень полезен для здоровья. В листьях чайного куста содержится очень много химических веществ с полезными свойствами, которые не просто полезны, они ещё диетические и лечебные.

Выращивают кусты чая только при помощи семян. Если вы решили купить семена чая, тогда будет полезно вам узнать, что они (семена) обязаны быть однородными, их скорлупа должна быть темно-коричневого окраса, а ядро белого. Посев семян чая осуществляется гнездовым способом, первые всходы следует ждать больше месяца.

Очень важно грамотно организовать правильный уход за молодыми годовалыми саженцами чая, это необходимо для энергичного роста и корневой, иназемной систем.

Упаковка: бумажный пакет.

kypitsemena.ru

?семена камелии почтой, ?семена чая купить, ?семена почтой Украина, ?магазин Фе

Чай, чайный куст, или камелия китайская — это растение рода Камелия, семейства Чайные.

Родина — тропические и субтропические районы Юго-Восточной Азии.

Это многолетний вечнозелёный кустарник. Листья короткочерешковые, ланцетно-эллиптические или эллиптические, 4-12 см длиной, тупоконечные или коротко заостренные, клиновидные, городчато-пильчатые.

Молодые, только что распустившиеся, листочки сверху покрыты серебристым пушком. По-китайски этот пушок называется бай-хо. Отсюда произошло название байховый чай.

Цветки 2,5-3,5 см в диаметре, белые по 1-3 в узлах стеблей по всему растению. Завязь опушенная.

Чайный куст можно культивировать и в комнатных условиях. К сожалению, в нашей стране как комнатное растение он слабо распространён, хотя обладает для этого несомненными преимуществами - долгая жизнь, медленный рост, нетребовательность к прямой солнечной радиации и свету, приятный внешний вид – сочная, вечнозеленая листва, обильное цветение, нежный аромат.

phoenix-seeds.tatet.ua

Чай, чайный куст. Уход, выращивание, размножение. Декоративно-лиственные. Комнатные экзотические растения. Фото. - Ботаничка.ru

12Статья размещена: Алена (7)

А вы знаете, что чай можно выращивать дома на подоконнике? В последнее время чай стал очень популярным комнатным растением, потому как вкус у такого чая отменный и пользы от него много. Если за растением хорошо ухаживать, то чайные кусты у вас на подоконнике будут радовать вас круглый год своей зеленой шапочкой.

Выращиваем чай из семян.

Посадку чая лучше начать зимой. Семена замачивают на 3 суток в воде, те семена, которые за это время опустились на дно сажать не стоит, они не прорастут.

На дно горшка выкладываем дренаж и засыпаем почвой (крупный песок пополам с дерновой землей) . Высаживайте несколько семечек на глубину 3 см. Почва должна быть влажной всегда, температура подойдет комнатная, так что можете держать горшок с семенами на подоконнике.

Опрыскивайте куст водой два раза в неделю. Первые всходы появляются через 2.5-3 месяца, так что наберитесь терпения. Первые всходы могут погибнуть, ничего страшного, через некоторое время от живой корневой системы появятся новые всходы.

Tea (Чай)

В первый год жизни чай вырастает обычно до 20-30 см. А к 1.5 году чай может и зацвести. Аромат цветов чая необычен и своеобразен.

Когда чайный кустик отцветет, на нем появятся плоды, маленькие орешки.

В возрасте 4 лет, чайный куст нужно будет пересадить в большую емкость.

Летом комнатный чай выставляйте подышать на воздух. Если растение слишком вытягивается в длину, проведите обрезку, шапочка чайного куста легко формируется. Подкармливать чай можно стандартными удобрениями для цветов.

Собирать листочки для заварки нужно до подкормки.

Tea (Чай)

©jam343

С двухлетнего возраста куст комнатного чая становиться настолько пышным и богатым листвой, что вы вполне сможете угостить домочадцев напитком собственноручно выращенного чая. Лучший напиток получается из верхушечных побегов, отщипывайте побег с двумя-тремя листками, разотрите веточки в руках – так, чтобы сырье стало липким, а листья свернулись в трубочки.

Чайные побеги выложите на поднос, плотно укутайте пленкой и дайте постоять минут 15. Снимите пленку и подсушите чайное сырье в духовке, при не слишком сильной температуре. Готовую заварку хранят в плотно закрывающейся посуде.

Используемые материалы:

  • «Выращиваем чай дома» на сайте ponics.ru: Автор статьи – Runa

Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге:

Всего: 37 (4,63 из 5) , проголосовало: 8. Loading... И поделитесь ссылкой на статью:

12 комментариев

www.botanichka.ru

Чайные семена от Дона Карлеоне - Обзор - AliTrack.RU

12.03.2015 01:24morozovЦена: 2.52 USDСсылка на AliExpress.comОценка автора:

Присаживайтесь, дорогие друзья, поудобнее. Я расскажу вам сегодня интересную и поучительную историю о таинственных семенах чайного дерева и "Доне Карлеоне"...

В далёкое время, а конкретно во время бешенных скидок 11.11.2014, решил заказать себе экзотические семена. Выбор мой пал на семена чайного дерева. Кто-то из форумчан хвалил магазин Strive NO.1 Home gardening store и я добавил его себе в закладки.

Семена на Алиэкспресс сам ещё ни разу не покупал, вот решил попробовать купить семена чайного дерева, с которого срывают чайные листья и делают чай. Магазин с хорошим рейтингом, у продавца Mike Corleone (я его прозвал в дальнейшем Доном Карлеоне) на момент оформления заказа было три синеньких брильянтика и 97.5% положительных отзывов. Сейчас у него уже 4 брильянтика и 97.9% положительных отзывов.

В день всемирных скидок была акция - 50 семян чайного дерева со скидкой по цене 2.88$, у меня ещё купон был без надобности, получилась цена со скидкой 2.64$.

Сразу заказал и оплатил покупку. Через два дня 13.11.2014 получил от продавца трек-номер RK113563453CN для отслеживания посылки. Через сутки посылка начала движение.

Защита заказа составляла 50 дней.

Прошло 42 дня с того времени как посылка начала движение. Информация обновлялась, но посылка не двигалась из Нанкина. Я писал сообщения продавцу, но он молчал.

Когда срок защиты уже подходил к концу, я открыл спор на полный возврат денег. Сумма небольшая, но как-то неприятна была ситуация, что продавец мои сообщения игнорирует при том, что всегда есть онлайн. Открыл спор и написал, что посылку с товаром не получил и она находится всё ещё в пути.

На следующий день продавец молча принял мои условия и согласился на возврат денег.

31 декабря 2014 года деньги мне вернули на кошелёк.

Прошел Новый Год, январь месяц, началась обычная суета сует. И как-то уже в феврале мне позвонили с почты, что для меня есть посылка. Все посылки у меня были получены, и мне странно такое было слышать.

Забрав пакетик с почты, посмотрел по трек-номеру среди моих заказов и увидел, что это семена чайного дерева, по которым я открывал спор.

Семена чайного дерева были в пути 96 дней. Почему-то их упаковывали несколько месяцев в Нанкине.

Внутри бумажного пакета был небольшой блестящий пакетик с семенами.

Заказывал я 50 семян, а внутри было 47. Ну отсутствие 3-х штук, думаю, не так страшно.

Семена были как небольшой горох, в принципе, похожи с теми, как на картинке у продавца. В интернете погуглил и прочитал, что семена могут различаться в диаметре, в зависимости от сорта чайного дерева.

У моего продавца "Дона Карлеоне" в описании товара была инструкция, как правильно посадить семена. Взял пол-литровую банку, набрал тёплой водички и замочил семена на сутки. Через сутки все семена опустились в воду кроме 4 шт.

Это по описанию Карлеоне были мёртвые семена, их я выбросил. Осталось 43 штуки. Ну, думаю, из 43 семян хоть 10 да вырастут.

Вечером заковырял семена в горшки и сверху накрыл полиэтиленовыми пакетами, чтобы сохранить влажность и создать эффект теплицы.

Семена чайного дерева в большинстве случаев прорастают после замачивания от 2-3 недель. Некоторые экземпляры могут прорасти и раньше. Ну, думаю, пока будут прорастать семена надо ж как-то с "Доном Карлеоне" рассчитаться.

Неудобно получается, я спор открывал, деньги вернул, а продавец посылку-то отправил, деньги за трек заплатил, а я семена получил.

Несколько раз я писал и личные сообщения китайцу, и сообщения к прежнему заказу, что получил посылку и хочу ему вернуть деньги. Китаец был часто онлайн, но игнорировал мои сообщения. Или он плохо знает английский, или был занят, а возможно у него не было желания со мной общаться после того, как я открывал спор.

Решил тогда сделать ход конём - делаю новый заказ семян, оплачиваю, продавцу напишу в примечании заказа, чтоб написал любой трек-номер, и я делаю подтверждение получения, а семена чайного дерева повторно высылать не нужно. В общем, пацан сказал - пацан сделал.

24 февраля 2015 года сделал новый заказ. Но теперь по прежней ссылке уже продавались только 15 семян за 2.52$.

Написал в примечании, что я получил предыдущую посылку с семенами и повторно мне высылать семена не нужно, это, мол, я возвращаю деньги. Ну, попутно думаю, закажу ещё какие-то семена у китайца. В магазине как раз была какая-то акция.

Куча разных лотов продавались по одинаковой цене - 0.48$.

Заказал семена трёх видов:

Сметанное яблоко, семена гуанабана Annona Muricata (5 семян) - 0.48$.

Мини Pomello дерево-карлик грейпфрут (10 штук) - 0.48$.

Семена ежевики (100 штук) - 0.48$.

Общая цена по трём видам составила - 1.44$.

А теперь самое время вернуться к тем семенам, которые я посадил. Прошло всего несколько дней и семена начали активно всходить. Вот думаю, пишут, что две недели, да не умеют видно выращивать, у меня вот за 4 дня проросло чайное дерево. Ай да я маладца, ай да суперсадовод... ) )

Прошла неделя, и мысль о том какой я крутой садовод улетучилась. Из того, что выросло, не было никакого сходства с чайным деревом. Выросла какая-то хренотень, похожая по моему мнению больше на мелкие подсолнухи - длинный волосатый стебелёк и круглые волосатые листочки.

Причём это выросло всё сразу в десяти горшках((.

И тут я вспомнил не один раз тихим словом китайскую мать "Дона Карлеоне"((.

Разочарование полное, а я ещё дурак добивался возврата денег китайцу. Вот, думаю, тот хитрец может и знал, что выслал мне какой-то сорняк. Потому и молчал, наверное, всё время.

В общем, осадок остался неприятный. Потом завертелся на работе и даже забыл, что у китайца заказ ещё был на другие семена. Прошло 14 дней с того момента, как я заказал у китайца ещё три вида семян, и писал ему про возврат денег за чайное дерево.

Позвонили мне с почты, что есть мне посылка. Пришла из Китая очень быстро.

Опять был бумажный, но очень пухлый пакетик.

Внутри было 4 блестящих пакета с семенами, в том числе и пухленький пакет с семенами чайного дерева.

"Дон Карлеон" всё-таки прислал мне семена чайного дерева, хоть я и писал, что не нужно, меня чувство радости распирало. Всё-таки совесть у него есть.

На этот раз вместо 15 семян, в пакете было 16. Если сравнить их с предыдущей фоткой неизвестных семян выше, то эти словно гигантские кокосы.

Проконсультировался у нескольких знающих людей. Вроде все одобряют, что эти большие семена являются настоящими семенами чайного дерева. Правильное название - камелия китайская или другое название чайный куст.

Вот ниже плод самого чайного куста, который состоит из трёх семян.

Через пару дней собираюсь произвести посадку семян и надеюсь, что всё-таки у меня вырастёт чайный кустик) ).

Относительно китайца - возможно, китаец и не виноват в путанице, возможно, просто покупает семена в каком-то ботаническом саду, конверты блестящие и запечатаны, и не видно какие семена внутри. А ориентироваться можно только по наклейкам с надписями.

Возможно, что это его поставщик перепутал наклейки и наклеил не на тот пакет надпись о семенах чайного дерева. Главное, что эта история благополучно завершилась.

AliTrack.ru

Ответы@Mail.Ru: купила семена Чайный куст Китайская камелия, там 2шарика покрупнее гороха,может кто выращивает комн. чай, как он вам?

Валентина Тимофеева

Мыслитель

(9282) ,

закрыт

3 года назад Любитель растенийМастер (1205) 3 года назад У Чайного куста (Камелии Китайской Чайной) семена очень быстро теряют всхожесть. Старые семена будут всходить 1,5 месяца и более (и то, если взойдут) . Многие пытались вырастить из семян, но пока ни у кого не получилось (лично я ещё не встречал на форумах людей, у которых это получилось) , семена сгнивают.

Я тоже посадил семена. Перед посевом замачивал их до тех пор, пока у одного из них не появился малюсенький-малюсенький корешок. Оболочку (первую, плотную) снял.

Одно семя разломал напополам для интереса. Поскольку семена всходят 2-4 недели, буду ждать всходов (если, конечно, они появятся) . Поищите в Интернете разные способы проращивания, может быть, у кого-то получилось прорастить их самым необычным способом.

Ещё я слышал один способ, может поможет: - Берём семена, замачиваем на сутки в теплой (T +26...+30 гр. ) воде, затем раскладывают на плотную ткань, хорошо опрыскивают семена, ткань с семенами помещаем в полиэтиленовый пакет, закрывают его наполовину. Оставляют так на 2-4 дня, ежедневно опрыскивают.

Затем высевают в легкую, влажную землю, семена кладут плашмя (т. е. набок) . Но советую приобрести молодое растение Камелии Китайской Чайной или хотя бы черенок, т. к. размножение семенами относительно хлопотно. Желаю удачи! Очень хочу, чтобы хотя бы у Вас проросли семена чая! Валентина ТимофееваМыслитель (9282) 3 года назадспасибо, у меня вообще-то лёгкая рука, всё хорошо растётЛюбитель растений

Мастер (1205) Не за что, у меня тоже лёгкая рука, хорошо растёт почти всё. Но лёгкая рука тоже может столкнуться с проблемами... Желаю удачи!

Может быть, у Вас получится. Остальные ответы

otvet.mail.ru

Выращивание чая дома | Чайный интернет магазин - Oktea

Главная

Выращивание чая дома

Если Вы увлекаетесь выращиванием растений и любите чай, возможно, Вы хотели бы вырастить свой чай дома. Да-да, все верно - вырастить чай дома! Это не так сложно, как может показаться.

Перед тем как чай оказывается у Вас в этих маленьких пакетиках, продаваемых в супермаркетах, он первоначально имеет вид двух листочков и почки на чайном дереве, камелии китайской, если быть точным. Вырастить чай в домашних условиях очень просто. Все что Вам нужно, это купить семена и посадить их.

Ну хорошо, выращивание чая требует немножко больше усилий, но если вы будете присматривать за своим чайным деревом, то у Вас есть все шансы вырастить чайный куст у себя дома. Вам не нужно отправляться в Гималаи или на чайные поля вблизи горы Фудзи, или какое-либо другое экзотическое место, чтобы увидеть реально растущие чайные кусты.

Однако если Вы намереваетесь извлечь выгоду из выращивания чая немедленно и насладиться чашечкой чая, будь то черный чай, зеленый чай, белый или улун, Вы будете разочарованы, так как чайному дереву требуется, по крайней мере, три года на рост, перед тем как с него можно будет собрать какой-то урожай. И даже после этого, Вы не можете просто сорвать чайные листья и сделать себе чашечку хорошего чаю.

Чайные листья должны быть сначала обработаны и приготовлены для того, чтобы Вы могли употребить их. Так что если Вы захотите попить чаю со своего чайного дерева, а не просто выращивать его как комнатное растение, потребуется больше усилий и времени.

Из четырех чаев, которые упоминались выше (зеленый чай, черный чай, белый и улун) , белый чай требует минимум обработки, в то время как черный чай требуется обрабатывать больше всего.

Если Вы все же заинтересовались выращиванием чая у себя дома, пусть даже для декоративных целей, Вы можете попробовать сделать это, следуя инструкциям, которые будут ниже.

Перед тем, как выращивать чай, Вам следует знать, что камелия китайская (чайное дерево) плохо переносит по-настоящему холодную погоду. И поскольку это так, то выращивать чай нужно либо в теплице, либо дома в горшке.

Что Вам потребуется - Семена чайного дерева. Можно купить, например, через интернет; - Цветочный горшок или контейнер. В нем Вы будете выращивать чай; - Хорошо дренируемая песчаная почва.

Она также должна быть рыхлой и кислой. - Сфагновый мох. Нужно будет перемешать его с почвой. Если Вы собираетесь выращивать чай в контейнере, то это важно. - Вода.

Поливать каждый день.

Основные шаги

Шаг 1: Хорошо перемешайте почву со сфагнумом. Вам потребуется сфагнум, если Вы собираетесь выращивать чай в каком-нибудь контейнере. После того, как Вы поместите почву в горшок, убедитесь, что почва достаточно рыхлая, она должна быть хорошо насыщена воздухом.

Посадите туда чайные семена. Держите куст в частичной тени, когда это возможно, в противном случае куст будет развиваться медленнее.

Шаг 2: Обильно поливайте водой, растущие чайные кусты любят воду. Вырастить чайный куст дома, это действительно реально и не сложно. Он вырастет сам, а Вы просто должны ему немного в этом помочь.

Поиск:

www.oktea.ru

Разводим чайные растения у себя дома

Многие понимают большое значение современного чая, но ведь можно не покупать его на рынках и в магазинах, а разводить самому у себя дома. Следует знать, что, прежде всего, чайное дерево - это обычное растение, за которым нужен постоянный уход и забота, словно это маленький ребенок.

Семена для чайного дерева

Чайное дерево можно разводить двумя основными способами: при помощи семян или вегетативно. Многие предпочитают второй вариант, ведь семенами разводить - это значит потратить много времени и сил.

Чтобы разводить чайные деревья при помощи семян, вам нужно найти гибриды семян, которые для этих целей и предназначены. Вам нужно понимать, что все свойства данного чайного дерева могут немного отличаться, от тех, которые вам будут рассказывать. Если семена становятся зрелыми, то они приобретают зеленовато-коричневый цвет, а кожура их становиться более плотной.

Нужно знать, что если семена готовы, то их нужно хранить в прохладном песке, который к тому же должен быть достаточно увлажнен, в противном случае семена погибнут. Перед тем, как садить семена в грунт, вам нужно их хорошо замочить в воде - 2-3 суток. В воду некоторые предпочитают добавлять добавки роста, но старайтесь избегать народных средств, ведь от них семена могут просто загнить из нутрии.

Все специалисты вам скажут, что семена нужно положить в воду на сутки, затем, как только это время пройдет, вам нужно посмотреть на воду. Конечно же, будут такие семена, которые всплывут наверх - их нужно собрать и выкинуть, так как это пустышки, с них ничего не вырастет.

Затем, необходимо будет выложить остальные семена на специальное блюдце, в которое нужно налить воды. Так вот, нужно знать, что данную воду нужно менять каждые 5-6 часов, если этого не делать - они пропадут. Таким вот образом, вы дальше продолжаете придавать им влажную атмосферу.

На вопрос «как садить» можно сказать, что данный процесс не является сложным, ведь вам нужно эти семена посадить в горшочки. Выбирайте такое время года, как зима или начало весны. Посадив семена в горшочки, вам нужно поставить их в место, которое хорошо обогревается.

Нельзя забывать о том, что горшочки, нужно покрыть стеклом, которое, время от времени, лучше подымать, чтобы семена могли дышать. Буквально через 30-40 дней, у вас в горшочках семена начнут прорастать и вы увидите первые сходы.

За первый год жизни ростки вытянутся на высоту 20-25 сантиметров. В процессе роста эти растения будут ветвиться, выкидывать большое количество пагонов, что будет, конечно, хорошим знаком: значит растение растет, его устраивает почва и температура.

Но, если вы видите, что ваше растение растет и зеленеет, то это значит, что необходимо его часто поливать, гораздо чаще, чем взрослые пагоны. Если вы все будете делать правильно, то каждые 30 дней будет образовываться новая флеш, ненужные пагоны вам нужно будет обрезать и выкидывать, так как они будут сильно мешать росту вашего растения.

Знайте, что когда растение у вас будет расти первый год, то за ним нужно тщательно ухаживать, то есть рыхлить почву, культивировать ее и так далее. Как только пройдет 3 месяца, каждое растение нужно отдельно посадить, чтобы они не мешали друг другу. Землю нужно рыхлить каждый день, но делайте это аккуратно, чтобы не повредить корни растения.

Если вы раньше разводили растения на своем балконе, в таком случае, вам нужно лишь удалить лишние семена и посадить семена чая. Нужно запомнить, что данное чайное дерево является тропическим растением, поэтому ему нужна постоянна влага.

Если влажность будет минимальной, то, скорее всего, семена сгорят, а вы кроме расстройства ничего не получите. Для посадки используйте песок, но только постоянно его увлажняйте по понятным причинам.

Размножаем чайные растения

Чтобы вырастить чайное дерево при помощи семян нужно потратить много времени и сил, самое плохое, что вы заранее не знаете, прорастут ли семена или нет. Именно поэтому многие специалисты рекомендуют размножать чайные листки вегетативным способом.

Как правило, используется такой способ, как черенкование, для этого нужно взять острый нож, выбрать красивый пагон и сделать аккуратный его надрез. Знайте, что данную процедуру лучше всего проводить в июле, если не получилось сделать в это время, то тогда в декабре или январе.

Лучше всего делать это в декабре, так как июль жаркий месяц, черенки могут просто напросто высохнуть. Все вроде бы просто, вы вырезаете черенки, затем обносите их и песочный грунт водой, а лишь потом садите.

Чтобы черенки росли лучше, вам нужно будет срезать большую половину зеленой массы. Это делается потому, что листья могут вытянуть много полезных веществ и влаги, а нам самое важное, чтобы растение принялось и распустило хорошую корневую систему.

Для того чтобы растение начало расти с еще большими темпами, можно использовать специальные биологические добавки, но будьте с ними осторожны, ведь они не совместимы с металлами. Очень часто, в наших магазинах покупают фитогормоны, которые сильно ускоряют рост растения, в данном случае с чайным деревом этого лучше не делать.

Знайте, что если вы выбрали в качестве биологического ускорителя фитогормон, то вам нужно понимать, что использовать его можно только на свежих черенках, в противном случае он просто засохнет. Это можно проверить за цветом листьев и их состоянием, если они вялые, то, как вы понимаете, эффекта ни какого не будет, вы лишь потратите свое время.

Если вы будете транспортировать черенки, то вам нужно позаботиться о том, чтобы сами срезы были надежно защищены, лучше всего, если вы их укорените в грунт хотя бы на время. Если же вы этого не сделаете, то уже через сутки они станут непригодными, придется срезать новую партию черенков.

Черенки нужно сажать на глубину не меньше 5 сантиметров, поливать их регулярно. Как только посадили, накрываем их полиэтиленовой пленкой, чтобы влага не сильно испарялась и время от времени наблюдаем за их ростом. Вот в основные принципы развода чайного растения.

Статьи

hottea.ru

Семена Камелии китайской (Camellia sinensis, Чайный куст) .

Многолетний вечнозеленый кустарник высотой до 10м с отстоящими ветвями, семейства чайных. На плантациях чайный куст - невысокий (1м) . Листья чайного куста очередные, овальные или удлиненно-овальные, короткочерешковые, кожистые, гладкие, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые.

Цветки белые, с желтовато-розовым оттенком, одиночные или по 2-4 вместе в пазухах листьев. Плод - трехстворчатая деревянистая коробочка. Семена округлые, темно-коричневые, диаметром 10-13 мм. Цветет с августа до поздней осени.

Плодоносит в октябре-декабре. На территории России чай культивируется во влажных субтропиках, в Краснодарском крае.

Заготовка чаяС куста срывают самые молодые листья или верхушки побегов (флеши) , слегка их подсушивают, затем скручивают в трубочки. Выступивший при этом сок взаимодействует с кислородом воздуха.

В ходе этого процесса - ферментации - у листьев появляется характерный чайный аромат, окраска их становится медно-красной. Затем скрученные листья сушатся в потоке горячего воздуха, и ферментация прекращается. Листья приобретают черную окраску.

Так получают черный чай. При производстве зеленого чая сорванные флеши 2-3 мин обдают паром, чтобы исключить ферментацию.

Для обеспечения урожая чайный куст подвергают формовке, т. е. обрезке ветвей и листьев. Последние используют как сырье для получения кофеина, а отходы после получения кофеина в виде дубильных веществ используют для получения теальбина.

Химический состав чаяЛистья чайного куста содержат алкалоиды: кофеин (2-5% от сухой массы) , теофиллин, теобромин, ксантин, аденин, гиноксантин, параксантин, метилксантин, изатин, 9~35% дубильных веществ, среди них 26% растворимых и до 9,8% нерастворимых. Некоторые дубильные вещества находятся в связанном с протеинами и алкалоидами состоянии. В листьях чая также обнаружены лецитин, нуклеотидаденин и содержащие железо и марганец нуклеопротеиды, а также витамины С, В2, К, РР, пантотеновая кислота, эфирное масло. В стеблях, корнях и семенах растения содержатся сапонины, причем наибольшее их количество обнаружено в семенах (9- 10%) .

В семенах чая найдено 22-35% жирного масла, 32,5% крахмала, 8,5% белка. По содержанию витамина Р чай не имеет себе равных.

При ежедневном употреблении 3/4 стакана зеленого чая хорошей крепости организм обеспечивается суточной профилактической дозой витамина Р. Витамина С много в зеленом чае, а в черном - в 10 раз меньше. Поэтому очень оправданно добавление в черный чай лимона или клюквы, т. к. витамины Р и С особенно хорошо действуют не порознь, а вместе.

Эффекты чая

Кофеин, содержащийся в чае, возбуждает кору головного мозга, усиливает рефлекторную деятельность, улучшает и углубляет дыхание, усиливает деятельность сердца, повышает пониженное кровяное давление, расширяет сосуды головного мозга, сердца и почек, увеличивает секрецию желудочного сока. Главная ценность чая - в содержащемся в нем кофеине.

По словам Льва Толстого, чай "высвобождал в нем возможности, дремавшие в глубине души". В несколько более высоких дозах чай повышает активность центров продолговатого мозга, особенно при ослаблении их функции. Препараты чая обладают мочегонными свойствами; однако центральное возбуждающее действие препятствует его применению в качестве диуретического средства.

Применение чая в медицинеИспользуются при слабости, сопровождающейся угнетением дыхания и сердечной деятельности, понижением артериального давления, при острых инфекционных заболеваниях, психическом и физическом переутомлении.

Чай используют при гипертонии и атеросклерозе, он способствует расширению коронарных и почечных сосудов; при алкогольном отравлении, отравлении наркотическими веществами и стронцием-90. Этот изотоп, содержащийся в радиоактивных осадках, попадает в организм человека не только непосредственно из радиоактивного воздуха, но и с молоком и овощами и вызывает раковые заболевания.

Исследования показали, что зеленый чай поглощает до 90% опасного изотопа и почти полностью устраняет его отрицательное воздействие на организм. Также было установлено, что зеленый чай может не только сдерживать рост раковых опухолей, но и эффективно уничтожать бактерии во рту, ответственные за распад зубов.

Количество в чае кофеина и эфирного масла, обусловливающего приятный запах, непостоянно. В стакане (200 мл) крепкого чая содержится 0,02-0,1 г кофеина.

Немного историиРусское слово "чай" происходит от названия растения "чае", принятого в Северном Китае. А страны Западной Европы торговали в первую очередь с южным Китаем и восприняли местное произношение - "ти" (английское tea, немецкое tee) . Родиной растения являются тропические и субтропические районы Юго-Восточной Азии.

Обычай пить чай зародился более 5700 лет назад на территории современных Китая и Бирмы, где до сих пор на горных склонах можно встретить дикорастущий чайный куст. Европейцы долгое время не знали чая.

Еще в 1590 г. один итальянский путешественник сообщал, что китайцы якобы "выжимают" из какого-то растения приятный на вкус напиток и пьют его вместо вина. По этому видно, что он даже не знал, что чай заваривают, а не выжимают! Чай распространился в Европе в XVI-XVIII вв.

Но до середины XIX в. Китай был единственным в мире производителем чая. Его секрет оберегался с помощью суровых кар - наравне с секретом знаменитого китайского фарфора.

Тем не менее одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. Благодаря этому европейцы смогли начать разводить чай в своих колониях: в Индии, на Цейлоне (Шри-Ланка) . К концу XIX в. индийский и цейлонский чай серьезно потеснил на мировом рынке китайский.

Каждый народ имеет свои традиции чаепития. Сахар, как правило, в чай добавлять не принято - поскольку он заглушает вкус напитка. В разных странах в чай добавляют молоко, сливки, цветки жасмина, масло, сало, соль, перец, чеснок.

На Руси чай появился в XVII в. Московский посол Василий Старков, возвращаясь в 1638 г. домой, получил в подарок от монгольского Алтын-хана 4 пуда диковинного сушеного листа. Он хотел даже отказаться от этого бесполезного, по его мнению, груза, но уступил пожеланию дарителя.

В России напиток пришелся по вкусу, и скоро страна начала ввозить большое количество чая. Его закупали в Китае, везли караванным путем через Монголию и Сибирь. Поэтому чаепитие было дорогим удовольствием. Но в XIX в. ввоз чая увеличился, и он стал доступен простому люду.

А. Вьюрков писал в книге "Рассказы о старой Москве": "Чай москвичи пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа. Чайные и трактиры были полны, и жизнь на время замирала.

Пили с молоком, лимоном, вареньем, а главное, с удовольствием, причем москвич любил чай крепкий, настоистый и горячий, чтобы губы жег. От жидкого чая, "сквозь который Москву видать", москвич деликатно отказывался.

Если москвич, выпив десяток стаканов, отставлял стакан в сторону, это не значило еще, что он напился,- он делал передышку. А вот когда он опрокидывал стакан вверх дном и клал на него остаток сахару и благодарил, это означало, что с чаепитием покончено, и никакие уж тут уговоры не помогут".

Распространение чаепития в России привело к изобретению и бесконечному совершенствованию специального аппарата для кипячения воды - самовара. Больше всего чая из народов Европы потребляют ирландцы - 1724 чашки в год на человека. На втором месте - жители Великобритании - 1650 чашек.

Выращивание чая Чайный куст предпочитает почву с кислой реакцией, по составу ближе к песчаной. Любит жаркое влажное лето, хотя переносит и сухое. Морозостойкость в открытом грунте до -15С.

www.shamanika.biz

Смотрите также