Про чай

Чайная комната фото

Tea Room (Чайная комната) на Чернышевской - обзор заведения

ВНИМАНИЕ! В марте 2013 года в Тируме поменялись ответственные за заведение. Мы не знаем, что там сейчас происходит, но не советуем посещать заведение, пока не будет более подробной информации.

Лучше, чем было последние пару месяцев, явно не будет.

Чайная комната на Потёмкинской улице д.7 уже несколько лет числится в списке популярных кальянных заведений Петербурга. Но с 2013 года там многое поменялось - появились качественные кальяны, обновилось меню. Мы посетили Tea Room в день перезапуска.

Заведение состоит из двух зон - наверху перед вами предстает типичное чайно-кофейное заведение, а внизу - мягкие подиумы, отлично подходящие для курения кальяна в атмосфере релакса. Из дополнительных особенностей - наличие Wi-Fi и настольных игр.

Кальян

Кальяны в Тируме (были!) от Юрия, который приложил свою руку к Leica, Jagger и другим популярным заведениям Петербурга. Нас обслуживала приятная девушка Соля, которая делает хорошие кальяны и делает это быстро. Угли меняют без задержек.

В заведении стоят привычные нам качественные кальяны Khalil Mamoon. Используются качественные глиняные чаши Upgrade Form, созданные петербургским мастером - Александром Вавиловым.

Так же отметим большой выбор табака -Al Fakher, Starbuzz, Tangiers, Nakhla и другие.

Из небольших минусов заведения отметим отсутствие еды в меню (за исключением десертов и сендвичей) и цены на чайную карту чуть выше среднего (выбор чая большой, а за качество надо платить) .

Советуем посетить данное заведение для уютного вечера вдвоем или в приятной компании друзей за вкусным кальяном и чаем. Так же здесь найдется много всего интересного для истинных любителей качественного кальяна - крепкий табак и редкие вкусы табаков премиум-класса.

Ваши комментарии Вы можете писать в форме от Вконтакте внизу, либо нам по электронной почте: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Фото

ОСОБОЕ МНЕНИЕ (мнения с форумов, социальных сетей, ICQ и пр.)

  • Во первых мне понравился дизайн, все выглядело шикарно и по модному. Так же оказался доволен качеством обслуживания, официантка принесла чай быстро и вежливо общалась, посоветовала даже кусочек вкусного пирожного.
  • Вместо столиков там диванчики, очень вкусный кальян и отзывчивый и приятный персонал! Сидеть там можно хоть весь день, такой релакс можно получить не везде, не хочется оттуда уходить, такие у них удобные диваны! Если собраться там компанией - точно проведете там весь день!
  • Там все можно!!! Там мега круто!!! =) Суперское обслуживание!!! Супер позитивная девушка-кальянщица. Кальян хороший, качественный!
kalyan-expert.ru

Чайная комната

Ты и я одной глины!

Если правда то, что Господь сотворил Адама в Эдемском саду из праха земного - глины, по сути своей, то можно смело сказать: чайник - наш брат. И если истина то, что Господь вдохнул в Адама дыхание жизни, соделав его душою живою, то и мы в чайном ритуале уподобляемся Творцу, наполняя чайник самой квинтэссенцией жизни - чистейшей водой.

Понятно, что при таком отношении обыкновенный глиняный чайник перестает быть просто посудой и становится вместилищем смыслов, предметом священным, употребляемым в ходе одного из удивительнейших человеческих ритуалов.

Глаза, обращенные в сердце

Мы уже успели поговорить о стихиях, немножко позаваривали и поэкспериментировали, прикоснулись к чайному цигуну. Этой же заметкой мне хотелось бы начать третий цикл записок о чае, о своем опыте погружения в чай и о том, как мой собственный опыт меняется со временем. А он действительно меняется - как и чай, который я пью.

Кому-то, возможно, показалось, что все, что связано с чаем, окутано пеленой мистики, писаных и неписаных правил, а вдобавок подвязано веревочкой с секретом.

Вдыхая аромат, выдыхаешь мир

Посвящается Мастеру чайной церемонии Сен-но Рикю...

С каждым постом этого небольшого чайного блога мы все дальше пробираемся туда, где ум, бывает, не всегда способен выразить переживаемое сердцем и духом. Как написал некогда комментатор «Книги Перемен» Лай Чжи-дэ, «у Неба и Земли нет своего сердца, сама жизнь – вот истинное сердце Неба и Земли». А жизнь описать – не поле перейти…

Вдумчивый читатель, внимательно относящийся к чайному эликсиру и внемлющий его наставлениям, наверняка давно уже понял, что чай – не цель чаепития. Чай – всего лишь инструмент познания мира, один из лучших в своем роде. Можно сказать и так: чай – средство, инструмент, умело применяя который, человек создает и пространство, и состояние.

Церемоньтесь на здоровье!

В повседневной жизни мы окружены самыми разными церемониями. Мы подаем руку при встрече и поддерживаем зонт во время дождя. Открываем двери пенсионерам и говорим спасибо за услугу. А в частной жизни есть немало действий, которые мы выполняем исключительно ради самих действий: помешиваем суп, зажигаем свечи, считаем, чтобы заснуть…

Часть этих церемоний связана с нашими культурными клише, другие – дело привычки, третьи мы повторяем за нашими родителями, осознанно либо нет.

Чай до цигуна доведет...

В первом материале о чайном цигуни в ветке форума, посвященной этой теме, я уже изложил основу, переданную мне моим учителем и преподавателем на кафедре китайского языка. Но одно дело - передача упражнения, а другое - каждодневная практика.

Ведь именно во время практики проявляется то, о чем учитель сразу не говорит, возникают сложности и непонятности. Разбором этих непонятностей мы и займемся, попутно шлифуя наши умения и исследуя мир чая. А начнем с разбора понятий, необходимых нам для дальнейшего продвижения.

Чай: второе дыхание

Чай, как я уже неоднократно говорил, - не просто напиток. Чай формирует вокруг себя совершенно особую культуру, священное пространство, в котором есть что-то от религиозного благоговения, что-то от шаманского камлания, что-то – от театрального священнодействия.

Каждый, кто однажды воспримет чай всерьез, непременно придет к тому, что в какой-то момент чай возьмет на себя инициативу и сам начнет учить человека правильному отношению к нему самому, к человеку и миру.

Чайный цигун: 10 пиал долголетия

Теперь, когда мы немного разобрались с тем, что такое чай, какие сферы мироздания в нас и вокруг нас он задействует, и как мы можем взаимодействовать с ним ради совершенствования себя и мира, пришел черед поговорить о непосредственной цели моих прежних записок: о чайном цигуне.

Метод, который я постараюсь изложить в точности, передан мне моим преподавателем китайского языка, работавшим по контракту в иркутском институте иностранных языков (ныне университет) имени Хо Ши Мина – профессором Хуан Дегуанем (???) из Тянцзина (на фото ниже) .

Чай: союз земли и дерева

Стремление к идеальному утомляет и ум, и сердце. Наоборот, непринужденность и умение ценить естественное дает отдых уму, радует сердце и позволяет глубже войти в общение с окружающим миром...

Было время, когда я ничего об этом не знал. Не скажу, что жилось мне хуже или лучше - я просто не задавался проблемой важности гармонии внутреннего и внешнего. Бывало, я уходил в лес, который был неподалеку (а жил я в то время на окраине города) , и подолгу сидел на высоком обрывистом берегу обширного озера, наблюдая, как город проводит полуденные часы по ту сторону воды.

Кофе украдкой…

или Пока я не понял, что такое чай (воспоминания из детства) ...

Когда я только начинал свое, до сих пор далеко не ушедшее, чайное путешествие, не было не только интернета, но даже книг о чае. В начале восьмидесятых почерпнуть знания было неоткуда, и все равно что-то подсказывало, что за чаем кроется нечто большее, нежели простой повседневный напиток.

Луиза и Самовар. Часть II

Про «баварку», «тый» и «укропэк».

Первую в Польше чашку чая королева Луиза (смотри начало - часть I) выпила в Варшавском замке. Наверняка это был хороший китайский улун – королева знала толк в чае и заказывала лучший, какой только португальцы могли доставить к августейшему столу. Но со времен Луизы прошла пара сотен лет, прежде чем чай стал в Польше напитком, любимым в народе. Отсверкали луженые самовары, отхрустел свое рафинад, и за это время в разных концах страны сложились свои собственные традиции употребления чая, которые пережили время и до сих пор пользуются заслуженным успехом.

osekretah.ru

Ресторан Чайная комната , меню ресторана Чайная комната в Москве: кухня, цены, фото, отзывы - absent.ru

от 1000 до 2000 рублей

Заказ столика

Входсвободный

На Первой Тверской-Ямской, дом 1 находится еще одно чайное заведение столицы. Называется эта чайная очень просто «Чайная комната». И по большому счету этим все сказано.

Здесь чтут традиции японской чайной церемонии, а шеф-повар утолит ваш голод традиционными японскими блюдами.

Интерьер «Чайной комнаты» не отличается особой оригинальностью. Здесь все выполнено таким образом, чтобы вы почувствовали себя гостем настоящего японского чайного домика. Светлые стены, с темной окантовкой, иероглифы и присущий японскому стилю минимализм, можно сказать даже аскетизм.

В «Чайной комнате» есть два меню: в одном вы можете найти разнообразные блюда японской кухни, среди которых суши, роллы, салаты и супы, а второе меню представляет собой настоящее чайное меню. Негромкая музыка, шустрые официанты и приличная кухня - это то, за счет чего «Чайную комнату» можно назвать твердым середняком в сфере столичных чайных. Конечно, здесь нет особых наворотов, однако если вы хотите спокойно пообщаться с любимой девушкой или друзьями, тогда вам стоит заглянуть в это место.

Если вы хотите поесть суши или роллы дома, тогда можете заказать любые блюда из меню «Чайной комнаты», которые в течение часа доставят к вашему порогу. Доставка - это главная отличительная черта данного заведения, но и это еще не все, ведь «Чайная комната» работает с 5 вечера до 6 утра, что дает возможность загулявшимся посетителям продолжить отдых в компании с японской культурой. Средний счет составляет порядка 1000 рублей, а расчет принимается как наличными, так и кредитками.

Адрес

www.absent.ru

На этой неделе, 25 октября, пространству Чайной Комнаты исполняется годик.

По такому случаю мы хотим сделать уютное мини пати с самоваром (во дворе чайной) , а потом продолжим внутри. Будем варить праздничный чай, есть вкусняшки и дудеть в дудки, на входе будем раздавать цветные колпачки, под добрый фильм на фоне.

Заходите поздравлять, пить праздничный пуншечай и грогопуэр. Поздравления принимаем всю неделю и будем по случаю первого дня рождения дарить чайные подарки всем на…шим дорогим гостям. Подробности за пару дней опубликуем, следите за новостями.

Ура одним словом! А теперь внимание на экран - этот трешнячок был год назад, хочется всплакнуть, вздохнуть и порадоваться, что заново через это проходить не придется.

www.facebook.com

«Чайная комната»: магический портал в центре Минска ИНТЕРВЬЮ+ФОТО - Чайная Виктории Семенович

chainaia

В центре столицы, во дворе дома 44 на пр. Независимости, находится чудное полуподвальное помещение. Для меня это своего рода портал в магический мир. Спустившись по темной и крутой лестнице под землю, попадаешь в очень светлое и по-домашнему уютное пространство.

Пространство, где бал правит ЧАЙ.

С октября 2014 года там размещается «Чайная комната». Место, где можно отключиться от городской суеты и погрузиться в мир ароматов и вкусов, вдоволь насладиться любимым чаем, продегустировать новые сорта и купить понравившиеся.

За чашкой вкусного Шу Пуэра я поговорила с владельцем «Чайной комнаты» Андреем Симоновым о его чайной и культуре чаепития в целом.

От идеи до проекта

Раньше в этом помещении находилось антикафе «Камин». Когда я впервые здесь оказался, у меня появилась мысль, что неплохо было бы тут создать чайное пространство. Минску не хватало такого места.

К тому времени я уже несколько лет занимался чайной деятельностью -проводил церемонии, рассказывало чае. Но вопрос всегда был с помещением. И когда появилась возможность арендовать это помещение, мы с друзьями решили рискнуть.

Денег особых не было, а работа предстояло огромная. Первым делом мы поменяли интерьер, сделав акцент на природной составляющей. И уже в октябре прошлого года открылимагазин «Чайная почта», где можно не толькокупить чай, но и продегустировать его.

Пространство «Чайной комнаты» как раз создавалось для знакомства с чаем.

Про ассортимент

У нас в наличии постоянно находится больше 100 сортов чая. В основном, это китайский чай, но есть и японский, тайваньский, таиский, непальский. Продается у нас белорусский и российский иван-чай. Возможно, в скором времени появится индийский чай.

Весь товар мы закупаем только у людей, которые профессионально занимаются чаями и знают в них толк. Часть наших поставщиков находится в России, часть - в Китае. Этим людям мы доверяем, полагаясь на их опыт и знания.

Они присылают нам пробники чая,из которых мы уже отбираем и заказываем понравившиеся сорта. Так что у нас всегда большой выбор качественного чая.Зачем нужен чай?

Я вижу несколько утилитарных причин. Во-первых, это познание себя посредством управления вниманием. Когда завариваешь чай, управляешь сразу несколькими процессами, учишься концентрироваться. Во-вторых, чай заменяет алкоголь в компаниях.

Если собирается несколько человек, им нужно что-то делать - фильм смотреть, пиво пить, а когда появляется чай, людям уже становится интересно и без фильма. В-третьих, чай - очень полезный напиток.

О чаепитии и не только

Всем посетителям для знакомства с чаем мы предоставляем чабань ичайную посуду, которая используется в китайской чайной церемонии. Это чахэ, гайвань либо чайник, чахай, пиалы.

При необходимости мы объясняем нашим посетителям, зачем все это нужно, как правильно заваривать чай. Однако набор действий и посуды не делают из чаепития церемонию. Это просто один из способов пития чая.

Для меня чайная церемония все-таки предполагает некую торжественность, определенное внутреннее состояние, понимание и осознание процесса. Делать это на потоке у меня не получается. Да и надо ли каждый день делать из чаепития церемонию?

Для наших посетителей мы частенько устраиваем дегустационные вечера. Иногда мы заранее объявляем о таких дегустациях, а порой проводим их спонтанно, если есть интерес со стороны гостей чайной.

В настоящее время по средаму нас можно не только выпить чаю, но и посмотреть фильм (проект «Киночай») . Периодически у нас проходят музыкальные, поэтические вечера, тематические встречи. Четкого плана мероприятий у нас нет, но мы всегда открыты для интересных проектов.Мужская тусовка

Наши посетители - это люди, уставшие от города. Те, кто хочет уединиться, отдохнуть. В основном, приходит молодежьдо 35 лет. Причем 70% посетителей - парни.

У нас уже сформировалась своя тусовка, но мне бы хотелось, чтобы приходили новые люди, появлялись свежие мысли.

Всего у нас 6 «чайных полян», способных вместить порядка 20 человек. И это только на втором этаже и чердаке.

А есть еще каминная зона на первом этаже, где могут спокойно разместиться 10 человек. Чаепитие там будет стоить дороже, чем в других зонах, но зато большая компания сможет уединитьсяи пообщаться, отпраздновать какое-то событие.

Ценовая политика

Мы стараемся придерживаться демократических цен, чтобы чаепитие было доступно большему количеству людей, чтобы они могли приходить сюда как можно чаще. Стоимость чаепития зависит от чайной зоны.

А недавно у нас появилась новая услуга -- чай с собой. За 15 тысяч мы заварим чай для наших посетителей.

О конкуренции

Я не рассматриваю другие чайные проекты Минска как конкурентов. О конкуренции можно говорить, когда сформирован рынок. А в Минске чайная культура только развивается.

Сейчас происходит процесс формирования отношения к чаю, понимания данной культуры. Как бы пафасно это не прозвучало, но мы делаем общее дело.

Tags:

chainaia.livejournal.com

Магазин "Чайная История". Чай, кофе, подарки | ВКонтакте

Связи с общественностью. По всей движухе -- сюда

Магазин "Чайная История". Чай, кофе, подарки Чай и Чайная комната, Кофе и Подарки, Улыбки и Хорошее настроение

Описание:Группа для любителей качественных напитков. А так же для тех, кто хотел бы познать магию потрясающего, качественного, настоящего чая и кофе. Добро пожаловать!) с 11 утра и до 21:00.

Доставка по всей России ?Дата основания: 31 октября 2013Местоположение:Отзывы

Друзья! Наш магазинчик был вынужден переехать в новую группу, адрес реального магазина остался тем же. Все, кто по прежнему любит нас, поддерживает, радует себя нашим отличным чаем, всем - добро пожаловать! =) Надеюсь новое название понравится вам больше, нежели предыдущее, да и частичная смена ассортимента в лучшую сторону - тоже придется по душе!

И да, как обычно упомяну свою старую, излюбленную поговорку: "Один мудрый человек сказал: "В магазин нужно идти, пока он не закрылся." Всю жизнь руководствуюсь этой фразой". Будьте рядом в наши "дни перемен", и тогда долгие - долгие годы, чай, приобретенный на В. О., 9 линия, д.46, в магазинчике "Чайная История", будет поддерживать вас, как в трудные, так и в счастливые моменты вашей жизни!

Пейте чай, будьте здоровы, счастливы и любите друг друга, а мы будем, в свою очередь, привносить в вашу жизнь капельку тепла и доброты. Ждем в гости) Хоть название и было изменено, но скидки по старым скидочным картам сохраняются, впоследствии, мы сможем обменять их на совершенно новые, с уже измененным названием.

vk.com

Смотрите также