Про чай

Смешали чай

Чем хорош чай, так это способностью смешиваться с ароматами самых разных растений, результатом чего является по-настоящему бесконечное количество рецептов его приготовления.

Попробуйте смешать обычный черный чай с лепестками розы, той самой, что растет возле вашего дома.

Если вкус вам понравился, то эти розовые лепестки можно заготовить и на зиму. Для хранения их нужно просто высушить, разостлав на листах бумаги, перебрать и покрошить. Хотя можно и оставить целыми, только для хранения понадобится больше места.

И, когда завариваете чай, просто добавьте в заварку немного лепестков.

Пропорции – на ваш вкус. Но лучше не брать очень много, чтобы роза своим интенсивным ароматом не забила полностью сам чай. Но это уж на свое усмотрение.

Можно приготовить напиток и без чайных листьев.

Если говорить не только о вкусе, но и о воздействии розового настоя на наше здоровье и настроение, то прежде всего нужно вспомнить, что роза успокаивает, слегка обезболивает, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

При спазмах желудка рекомендуется добавить в чай из лепестков розы немного топленого молока.

Настой розовых лепестков очень полезен не только как напиток, но и отлично ухаживает за кожей, продлевая ее молодость.

Кстати, лепестки роз, купленных в цветочном магазине, я бы не использовала. Неизвестно, чем там их поливали и подкармливали. Наверняка или у вас, или у кого-то из ваших знакомых возле дома или на даче цветут летом эти изысканные цветы.

Отлично сочетается роза с мятой. Смешайте розовые лепестки с листьями мяты и заварите как обычный травяной чай, просто залив кипятком. Этот напиток можно пить как горячим, так и холодным, остудив его и добавив кубики льда.

Похожие записи

pro-chay.ru

Порошок какао тщательно перемешать с сахаром, влить горячую воду, размешать, довести до кипения и варить при помешивании на слабом огне 10-12 минут. (Если сироп получается густоват, долить немного воды; если жидковат – усилить огонь для выпаривания воды.)

Затем снять с огня, сразу добавить лимонную кислоту, перец, мускатный орех и тщательно перемешать. Когда остынет до теплоты, влить коньяк или ром (по вкусу) , перемешать еще раз и разлить по бутылкам.

Сироп хорошо сохраняется в холодильнике.

Используется для приготовления разных напитков и для гарнирования мороженого (мороженое поливают сиропом сверху) или десертов.

В эмалированной кастрюле чай (сухую чайную заварку) залить кипятком так, чтобы получилась жидковатая каша, перемешать. Сразу закрыть крышкой и оставить настаиваться на 10-15 минут. (Для сохранения тепла кастрюлю можно укутать одеялом или завернуть в газеты.)

Затем слить получившийся настой в отдельную посуду и сохранять горячим.

В оставшуюся влажную заварку положить 1-2 ст. ложки сахара, влить кипяток так, чтобы заварка была покрыта, поставить на огонь и довести почти до кипения (не давать кипеть!) . Закрыть крышкой и оставить настаиваться на 10-15 минут. Настой слить в полученный ранее и процедить через ткань.

Затем постепенно досыпать в настой сахар и размешивать до получения густого сиропа. При этом можно слегка подогревать на огне. Можно по вкусу добавить немного лимонной кислоты (из расчета 1 ч. ложка на 1 кг сахара) , а также коньяк или ром.

Разлить по бутылкам и поместить в холодильник.

Сироп хорошо сохраняется в холодильнике.

Используется для приготовления разных напитков, для гарнирования мороженого и десертов

supercook.ru

Смотрите также