Про чай

Кислотность чая

Зеленый чай при гастрите | Все о лечении гастрита

Каждому человеку с диагнозом «гастрит» необходимо придерживаться строгого диетического питания. При этом стоит внимательно относиться не только к выбору продуктов, но и напитков. Сегодня мы в нашей статье выясним, можно ли пить зеленый чай при гастрите.

Полезные свойства зеленого чая

Химический состав зеленного чая очень богат и содержит алкалоиды, витамины Е, С, В1, В2, К, аминокислоты, минеральные вещества и органические кислоты.

При гастрите желудка зеленый чай воздействует следующим образом:

  1. Снимает воспаление со стенок желудка.
  2. Ликвидирует чувство боли.
  3. Берет активное участие в процессе восстановления слизистой оболочки желудка.
  4. Очищает желудок от токсинов и других вредных веществ.

Всегда ли при гастрите полезен зеленый чай

При употреблении данного вида чая усиливается кислотность желудочного сока и поэтому в больших количествах его можно пить лишь людям при гастрите, который сопровождается пониженной кислотностью.

Выпитая чашечка чая незадолго до еды не только снимет воспаление, но и улучшит пищеварение. А вот больным на гастрит с повышенным уровнем кислотности зеленый чай, особенно крепкий употреблять вовсе не рекомендуется из–за его способности усиливать выработку желудочного сока, который вызывает раздражение слизистой стенок желудка.

Как результат - в такой ситуации может возникнуть обострение гастрита.

Правила заваривания при гастрите зеленого чая

Правильно приготовлений зеленый чай выделяет только полезные для организма человека вещества, оставляя вредные компоненты в нерастворенном виде. Чтобы сохранить в чае максимальное количество полезных составляющих, следуйте следующему рецепту:

  1. Залейте пять грамм свежей сухой заварки 100 мл воды.
  2. Кипятите тридцать минут.
gastrit-stop.ru

Полезно ли пить зеленый чай? И почему его считают вредным

Пока исследователи и врачи разных стран бьются над дилеммой о пользе и вреде чая на наш организм, он продается в любом продовольственном магазине и легко доступен любому пользователю.

Польза зеленого чая

В то время как в красном вине есть мощный антиоксидант ресвератрол, в зеленом чае тоже содержится мощный антиоксидант - Epigallocatechingallate. И только благодаря ресвератролу французы имеют низкий процент заболеваемости ишемической болезни сердца, несмотря на употребление сильно калорийных и жирных продуктов.

У японцев тоже низкий процент заболеваемости сердца, несмотря на то, что большинство из них - заядлые курильщики. Они тоже пьют красное вино в больших количествах? Конечно же нет.

Ответ очевиден, они употребляют в большом количестве зеленый чай.

Свойства зеленого чая еще не полностью изучены. Но некоторые его полезные качества уже доказаны научными исследованиями:

  • лечит различные инфекции
  • останавливает развитие таких заболеваний, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера
  • лечит рассеянный склероз и ревматоидный артрит
  • предотвращает рак и замедляет его развитие
  • лечит кровяное давление, сердечные приступы и инсульт
  • нейтрализует движение свободных радикалов в организме
  • заживляет кровоточащие раны
  • служит профилактикой кариеса, уничтожая бактерии, вызывающие зубной налет
  • повышает обмен веществ в организме
  • разлагает в организме жир и вредный холестерин
  • способствует похудению
  • снижает внутричерепное давление

Стоматологи советуют гущей из под зеленого чая чистить зубы, так как содержащийся в ней фтор укрепляет зубную эмаль.

Врачи рекомендуют пить его без каких либо добавок, исключение составляет только мед.

Свои целебные свойства чай не теряет и в охлажденном виде. Им можно утолить жажду и зарядить положительной энергией весь организм.

Вред от зеленого чая

Даже если зеленый чай считается безопасным напитком и имеется в свободной продаже, пить его нужно с осторожностью. Помните, что основная проблема с приемом слишком большого количества связана с высоким содержанием в нем кофеина и природных фенольных веществ.

Во время беременности и лактации женщинам следует воздержаться от приема этого напитка. Кофеин попадает в грудное молоко и вызывает беспокойство грудного ребенка.

Людям, с повышенной кислотностью желудка рекомендуется ограничить употребление зеленого чая. Он вызывает чрезмерную выработку кислоты желудка, а это снижение аппетита, изжога и диарея.

Употребление большого количества этого напитка может вызвать бессонницу, тошноту и частое мочеиспускание.

Не следует пить сильно крепкий настой этого напитка. Листья чайного растения сильно токсичны и отрицательно влияют на работу печени и почек.

Несмотря на полезность в предотвращении сердечных заболеваний и рака, его не рекомендуют гипертоникам. Чтобы получить пользу для лечения своих заболеваний, такие люди должны покупать для себя чай без кофеина.

Злоупотреблять им в целях снижения веса тоже не стоит. Так как для сжигания жира одного зеленого чая мало, нужен комплексный подход.

Вреден ли зеленый чай для мужчин

Ответ - нет, если пить его, конечно, в разумных пределах!

Во-первых: зеленый чай отличное успокоительное и в тоже время бодрящее средство. Что нужно уставшему после работы мужчине, немножко расслабиться, отдохнуть, а потом снова взбодриться! Не правда ли?

Во-вторых: зеленый напиток содержит в своем составе минералы, которые благоприятно влияют на органы репродуктивной системы, улучшая выработку тестостерона.

И в третьих: вспомните в какой стране большую часть времени проводят за чаепитием? Правильно в Китае! И в основном пьют какой чай?

Зеленый. А сколько сейчас китайского населения на планете? Не сосчитать!

Итог напрашивается сам собой - о каком вреде зеленого чая для мужчин идет речь?

Единственный случай когда чай вреден - передозировка. В этом случае он опасен как мужчинам, так и женщинам.

В статье про целебные свойства красного чая вы сможете узнать как заваривать этот вид чая, кому он противопоказан и можно ли его смешивать с молоком и медом. Читайте также о полезных свойствах белого чая.

lovely-ledy.ru

Лечение гастрита с повышенной кислотностью иван-чаем - Лечение травами и диетами

загрузка...

Лечение гастрита с повышенной кислотностью иван-чаем , рецепт с фото

Автор рецепта: Профессор Пашинский В. Г. "Растения в терапии и профилактике болезней" 1989г.

Иван-чай обладает сильными противовоспалительными, обволакивающими и обезболивающими свойствами. Рецепт:Приготовление отвара: Траву иван-чая измельчить.

Взять 15г сухой измельченной травы иван-чая, залить 1 стаканом кипяченой воды, кипятить 15 минут на слабом огне под крышкой, настоять 1 час, процедить, сырье отжать.Применение: Отвар пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой при гастрите с повышенной кислотностью.

Полезные свойства иван-чая:

Листья иван-чая содержат много дубильных веществ, витамина С и хлорофилла, слизь (до 15%) , танины, пектины, а также микроэлементы: железо, никель, медь, марганец, титан, молибден, бор.

Препараты из иван-чая обладают успокаивающими свойствами подобно валериане, а также противовоспалительными и обволакивающими свойствами (действие танинов и слизи) Иван-чай стимулирует кроветворение и повышает иммунитет (действие железа, никеля, марганца) . Свежий чай из листьев иван-чая оказывает снотворное, успокаивающее и болеутоляющее действие, нормализует деятельность кишечника.

Применяют иван-чай при бессоннице, головных болях, ангине, отите, гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка, колите, гнойных ранах.

Иван-чай используется в питании для приготовления салатов, пюре, лепешек (листья, побеги, корневище) . Листья применяют для заварки чая, обладающего успокоительными свойствами.

Примечание:

Copyright © e-znahar.ru 2011-2015. Рецепты народной медицины, лечебные диеты и диетические рецепты.

e-znahar.ru

? Диета при повышенной кислотности желудка / питание, что есть, что можно, варенье, блюда, какие продукты :: JustLady.ru - территория женских разговоров

Диета для лечения желудка

Откуда чаще всего берутся проблемы с пищеварением, знает, наверное, каждый взрослый человек, но редко кто уделяет внимание этому вопросу, пока болезнь не начнет напоминать о себе мучительными симптомами.

И то сказать, большинство из нас живет по принципу: «Завтрак пропустил, в обед перекусил, на ночь плотно поужинал». Да и выбор перекусов обычно невелик – фастфуд и прочие быстрые «радости». Отсюда в основном и возникают неприятности, в частности нарушение нормальной кислотности желудочного сока.

Данное расстройство настолько распространено, что многие и за болезнь его не считают, продолжая питаться по давно выработанной схеме, в лучшем случае дополняя рацион лекарствами, прописанными доктором.

Однако такое лечение чаще всего не дает положительных результатов, приступы случаются все чаще, а обострения проходят все более болезненно.

Сегодня мы рассмотрим диету при повышенной кислотности желудка, которая поможет пережить период обострения, а также узнаем, как следует питаться, чтобы снизить риск очередного приступа болезни.

Сначала давайте рассмотрим, какие симптомы характерны для повышенной кислотности. Такие ощущения как изжога, жгучие боли в области желудка, тяжесть после еды, отрыжка с горьким или кислым привкусом указывают на повышенную кислотность желудочного сока. Также для данного расстройства характерны, запоры кишечника, некоторая потеря вкусовых ощущений.

Особенно ярко симптомы проявляются после употребления кислой, горькой, острой пищи, маринадов, жареного, жирного.

Если, имея похожие симптомы, а тем более диагноз, вы не придерживаетесь щадящей диеты, то такое легкомысленное отношение может привести к обострению болезни. Ведь соляная кислота, которая нужна для переваривания пищи, при повышении концентрации способна разъедать стенки желудка, что может привести к еще более тяжелым последствиям.

Диета при повышенной кислотности

Какие же рекомендации нужно соблюдать, чтобы не допустить развитие или обострение болезни? В первую очередь стоит обратить внимание на выбор продуктов и блюд.

Диета при повышенной кислотности желудка полностью исключает наваристые, насыщенные бульоны. Особенно опасен в этом плане грибной бульон. Овощные супы тоже не желательно делать слишком насыщенными.

В периоды обострения первые блюда вообще предпочтительней готовить в виде супов-пюре, а также на слизистой основе (овсяный суп) .

Из овощей лучше выбирать те, что содержат меньше клетчатки, особенно это актуально в период обострения болезни. Так вам в любое время подойдут морковь, картофель, брюква, цветная капуста. А вот редьку, капусту, щавель лучше употреблять в небольших количествах и в то время, когда вы себя хорошо чувствуете.

Фрукты и ягоды лучше выбирать некислые, а во время обострения есть их только в вареном или печеном виде. В любом случае овощи и фрукты быстрее усвоятся, если из них приготовить муссы, пюре.

Что касается мяса, то стоит остановиться на нежирных сортах, причем мясо и рыбу лучше варить, тушить, готовить на пару. На самом деле содержание жира не особенно влияет на выработку соляной кислоты, но жирные продукты дольше задерживаются в желудке, чего при повышенной кислотности нужно избегать.

В период обострения за потреблением жиров нужно следить тщательнее. В сутки разрешается 2 чайные ложки растительного масла.

Диета при повышенной кислотности не исключает также каши. Их можно готовить на воде или молоке, при ухудшении состояния их также лучше есть протертыми. Также вам будет полезен творог, не стоит отказываться от молока, яиц.

Из напитков лучше всего подойдет чистая вода, некрепкий чай, компоты из свежих и сушеных фруктов, особенно полезны кисели. Стоит избегать кофе, а также газированных напитков.

Жареное, острые и пряные приправы, соления, копчености и маринады лучше употреблять как можно реже, а при обострении, разумеется, исключить из рациона полностью. Добавление соли тоже лучше ограничить, а вот сахар особого вреда не нанесет.

Еще одним правилом для тех, кто соблюдает диету при повышенной кислотности желудка, является дробное питание. То есть принимать пищу нужно достаточно часто и небольшими порциями.

Также стоит обратить внимание на сочетание продуктов. Например, пищу богатую белками лучше не сочетать с высокоуглеводной. Что касается питья, то пить лучше примерно через час-полтора после еды.

Тем более не рекомендуется запивать блюда во время еды.

Такой рацион питания может показаться бедным. На самом деле, если вы чувствуете себя хорошо, то его можно расширить, соблюдая общие рекомендации. При хорошем самочувствии можно позволить себе съесть и маленький кусочек чего-нибудь непозволенного, но очень вкусного.

Но делать это нужно не часто и конечно, возвращаться к правильному питанию в периоды обострения заболевания.

Семидневная диета при повышенной кислотности желудка

День 1

Завтрак: протертая гречневая каша, сваренная на молоке, творожное суфле, стакан чая. 2 завтрак: вареное яйцо. Обед: овсяный суп, кнели мясные, приготовленные на пару, пюре из моркови, стакан компота из сухофруктов. Ужин: рыбные котлеты, приготовленные на пару, немного макарон.

Перед сном: молоко или сливки.

День 2

Завтрак: каша «Геркулес» на молоке, мясные тефтели , приготовленные на пару, пюре из картофеля и моркови, чай с молоком. 2 завтрак: творожно-свекольные оладьи. Обед: кабачковый суп-пюре с гренками, бефстроганов с вермишелью (мясо отварить) , сливы.

Ужин: вареники ленивые, стакан чая. Перед сном: печенье, стакан молока или сливок.

День 3

Завтрак: яйцо, сваренное всмятку, кусок подсушенного хлеба. 2 завтрак: суфле из моркови и яблок. Обед: рисовый суп на молоке, куриные паровые котлеты, омлет, кисель из фруктов. Ужин: пюре из мяса, пюре из картофеля, немного шпината.

Перед сном: творожное суфле.

Завтрак: протертая рисовая каша на молоке. 2 завтрак: бутерброд на подсушенном кусочке хлеба с маслом и сыром, чай с молоком. Обед: овощной суп-пюре, отварная телятина с гарниром из овощей и рисом, яблочный мусс.

Ужин: рыба по-польски, вареный картофель, травяной отвар или стакан отвара шиповника. Перед сном: молоко или сливки, печенье.

День 5

Завтрак: запеканка из лапши с творогом, чай с молоком. 2 завтрак: кисель из фруктов или ягод, подсушенный рогалик. Обед: протертый суп с курицей, мясо запеченного цыпленка с рисом, салат из тертых яблок и вареной моркови. Ужин: говяжьи фрикадельки с вермишелью, стакан чая.

Перед сном: молоко или сливки с печеньем.

День 6

Завтрак: яичное суфле, протертая геркулесовая каша, чай. 2 завтрак: стакан молочного киселя. Обед: морковный суп-пюре с гренками, картофельное пюре, рыбные биточки на пару. Ужин: вареный картофель, шпинат, шницель из телятины, стакан отвара шиповника.

Перед сном: сливки или молоко, сухарик.

День 7

Завтрак: каша манная на молоке, мясное суфле. 2 завтрак: фруктовое суфле, чай с молоком. Обед: овощной суп-пюре, печеные яблоки, немного варенья.

Ужин: овощи с мясным фаршем, пудинг из творога, стакана чая. Перед сном: сливки или молоко.

Как видите, диета при повышенной кислотности желудка может быть достаточно разнообразной и вкусной. Конечно, наряду с диетой следует принимать лекарства, прописанные доктором. Также доктор может дать вам свои рекомендации по питанию в зависимости от вашего точного диагноза и состояния.

Александра Панютина Женский журнал JustLady

www.justlady.ru

Гастрит с повышенной кислотностью. Признаки, лечение, диета - Народные рецепты - Женский Мир

Автор Тамара , 05 мая 2015 13:05

  • Городс. Шабельское Краснодарский край

Отправлено 05 Май 2015 - 13:05

Гастрит – это воспаления слизистой оболочки желудка. Гастрит может быть острым и хроническим. Если не лечить острый гастрит, то через некоторое время он может перерасти в хронический гастрит.

При гастрите может возникать тошнота, рвота, отсутствие аппетита, отрыжка, а также появляется ощущения тяжести в верхней части живота после приема пищи.

Эта болезнь может развиваться у людей в абсолютно любом возрасте. Он возникает из-за неправильного питания, а главным толчком к этому заболеванию является стресс.

Причем стресс не обязательно должен быть очень сильным, он может быть спровоцирован как одноразовым, так и стрессом на протяжении длительного периодаПризнаки гастрита с повышенной кислотностью

Зачастую гастрит с пониженной кислотностью может протекать без каких-либо признаков, и долгое время человек может не подозревать о наличие заболевания. Но со временем заболевание прогрессирует, и симптомы дадут о себе знать.

Признаки гастрита с пониженной кислотностью зависят от стадии заболевания и от индивидуальных особенностей организма. У одного человека может присутствовать один симптом, а у другого все сразу и в острой форме.

Гастрит с повышенной кислотностью Первым более выраженным признаком гастрита с повышенной кислотностью является боль в области живота, причем разного вида. Она может быть то резкой, то длительной и мучительной. Она может появиться, как и на голодный желудок, так и после приема пищи.

Практически во всех случаях это заболевания сопровождается отрыжкой и изжогой. Отрыжка появляется в течение 15-20 минут после приема пищи.

Аппетит у человека сохраняется, даже может быть повышенным. Если боли очень сильные, тогда больной отказывается от еды. Могут быть проблемы со стулом, может быть понос или запор. После приема пищи может появиться тошнота и неоднократная рвота

Гастрит с повышенной кислотностью: травы

При гастрите с повышенной кислотностью рекомендуется пить травы, которые обладают вяжущим и обволакивающим действием. К таким травам относятся: мать-и-мачеха, корни лопуха, календула, вахта трехлистная. При гастрите с повышенной кислотности в первую очередь нужно запастись сбором из корней и листьев одуванчика и подорожник. Также незаменимым станет золототысячник зонтичный, так как он снижает кислотность и улучшает пищеварение

При гастрите с повышенной кислотностью эффективное действие оказывает трава Иван-чай. Для этого 10 г сухих листьев Иван-чая заливают одним стаканом кипятка и кипятят на медленном огне 15 мин.

Этот настой принимают по одной столовой ложке три раза в день обязательно перед едой. В первую очередь это средство оказывает противовоспалительное действие при язвенной болезни и двенадцатиперстной кишки.

При гастрите такого типа хорошо помогает отвар из настоя мяты, сока черной смородины и корня ревеня. Травы нужно смешать, залить кипятком и настаивать около 20 мин. Отвар нужно принимать до еды по полстакана 4 раза в день.

Аптечная ромашка хорошо помогает при гастрите с повышенной кислотностью. Одну столовую ложку травы ромашки нужно залить кипятком и оставить на ночь, чтобы трава успела завариться. Отвар нужно принимать по полстакана за 20 до еды

Народные средства для лечения гастрита

- Ежедневно натощак съедают до 7 г прополиса, тщательно пережёвывают. Это народное средство для лечения гастрита принимают в течение одного месяца. Если появляется аллергическая реакция, лечения прекращают

- Миндаль обыкновенный. Его применяют для лечения гастрита с повышенной кислотностью. Рекомендуется съедать 10 штук до еды в 3 приема.

Принимать 3 дня.

- Медовая вода. Медовую воду следует принимать в холодном виде за час до еды. Очень сильно понижает кислотность

- Листья салата посевного (латук) . Его заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа и процеживают. При хроническом гастрите пьют по 1 стакану на ночь

- Свекла обыкновенная считается эффективным народным средством для лечения гастрите с повышенной кислотностью. Салат из свежей свеклы или отварная свекла понижает кислотность до нормы

- Белок куриного яйца. Сырой белок куриного яйца используют для нормализации кислотности. Принимать за 25 мин до еды

Лечения гастрита при повышенной кислотности

- Сок моркови. Применяют для понижения кислотности. Свежеприготовленный сок из созревших плодов принимают натощак за один час до еды по1,5 стакана один раз в день.

- Зверобой. 3 столовой ложки мелкоизмельченной травы заливают 1 стаканом кипятка. Принимают по 2 стакана до еды 3 раза в день.

- Картофельный сок. Картофель тщательно промывают, потом натирают вместе с кожурой и отжимают сок. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

Перед употреблением свежеприготовленный сок нужно взболтать. Курс лечения длиться 4 недели

- Зеленые яблоки. Яблоки нужно очистить от сердцевины и кожуры, натереть и съедать натощак. После принятия яблок не есть и не пить примерно 3 часа, иначе может возникнуть сильный метеоризм.

- Сливы или сливовый сок. Съедают 100 г сливы или выпивают один стакан сливового сока за 30 мин до еды. Курс лечения длится 25 дней.

- Аир болотный. Одну столовую ложку аира болотного залить одним стаканом холодной воды, настаивать один час, после того как довели до кипения, охладить и процедить. Принимать до еды в теплом виде по 1 стакану 3 раза в день

Правила, следовать которым стоит при гастрите с повышенной кислотностью

При гастрите с повышенной кислотностью, в желудке вырабатывается большое количество кислоты, в таком случае наша задача – снизить активность желудочного сока. Для этого стоит придерживаться таких правил:

1. Исключить пищу, которая содержит грубую волокнистую клетчатку (блюда, прожаренные на масле, хлеб с отрубями, овощи.)

2. Исключить продукты, которые сильно возбуждают желудочную секрецию ( алкогольные напитки, сок из цитрусов, газированная вода, острые приправы, черный хлеб, жаренные блюда, редис, капусту, щавель, крепкие бульоны.

3. Следует принимать пищу при оптимальной температуре от 15 – 60 градусов. Очень горячая пища раздражает пищевой тракт, холодная на долгое время задерживает пищу в желудке.

4. При гастрите с повышенной кислотностью рекомендуют исключить такие продукты, как копчености, острые блюда, сырые овощи, газированные напитки, жирные бульоны, лимонный сок, сырой чеснок и лук, соленья

Диета при гастрите

  1. Питье: чай с молоком, какао, кофе со сливками или с молоком; кисели, протертые компоты из сладких фруктов и ягод; щелочная минеральная вода без газа; отвар шиповника.
  2. Хлебобулочные изделия: белые сухари, черствый белый хлеб, булочные изделия и печенье из несдобного теста.
  3. Холодные закуски: неострый тертый сыр, сырное масло, диетические сосиски, нежирная ветчина, нежирная колбаса ветчинно-рубленая, хорошо вымоченная селедка, нежирная копченая рыба.
  4. Молоко и молочные продукты: молоко цельное, обезжиренное, ацидофильное, сливки, кефир, простокваша, пахта, йогурт, некислый творог, сырки, творожный сыр.
  5. Жиры: масло сливочное, топленое, оливковое, подсолнечное рафинированное.
  6. Яйца и блюда из яиц: яйца всмятку, яичница на пару, паровой омлет, глазунья на пару, взбитые яичные белки.
  7. Супы слизистые, на слабых мясном, грибном, рыбном бульонах, на слабых овощных отварах или молочные, с протертыми крупами или мелко нарубленными овощами; борщи, свекольники.
  8. Мясные блюда: различные рубленые изделия из говядины, телятины, баранины, свинины, птицы, отварная птица.
  9. Рыбные блюда: различные рубленые изделия из рыбы; частиковая отварная рыба.
  10. Крупяные и макаронные изделия: различные протертые каши из любых видов круп, пудинги запеченные, отварные макароны и вермишель.
  11. Овощи и зелень: пюре из отваренных овощей (свекла, морковь, цветная капуста, спаржа, зеленый горошек, помидоры без кожуры, тыква, кабачок, шпинат) , пюре из сырых овощей (салат, зеленый лук, петрушка, укроп) .
  12. Ягоды сладких сортов (земляника, клубника, малина)
  13. Фрукты сладкие, в протертом, запеченном или вареном виде.
  14. Сладкие блюда: сахар, мед, кремы, желе.
  15. Соусы и пряности: сметанные, мясные, рыбные соусы, лавровый лист в крайне малом количестве, корица.

К категории запрещенных при гастрите с повышенной кислотностью продуктов относятся следующие:

  1. Алкогольные напитки.
  2. Свежие хлебобулочные изделия и ржаной хлеб.
  3. Бобовые: фасоль, горох, чечевица.
  4. Макаронные изделия: толстые макароны, рожки.
  5. Твердые сыры.
  6. Яйца жареные.
  7. Мясные продукты: мясо жирных сортов, жареное и копченое мясо, изделия с большим содержанием пряностей, свиное баранье сало, грудинка, топленое сало.
  8. Овощи, зелень, корнеплоды: картофель жареный, капуста, редис, репа, лук репчатый.
  9. Фрукты незрелые, кислые, с кожурой.
  10. Молочные продукты: сметана.
  11. Сладости: конфеты, шоколад.
  12. Приправы: соусы, пряности, горчица, хрен, черный и красный перец и др.

Таким образом – с помощью максимального химического, механического и термического щажения желудка – при гастрите с повышенной кислотностью происходит стимуляция процессов восстановления воспаленной слизистой оболочки, снижается рефлекторная возбудимость желудка и его раздражение.

Не менее важно соблюдение простейших правил питания:

  1. Питание должно быть дробным, по 4—6 приемов пищи за сутки.
  2. Порции еды должны быть небольшими.
  3. Блюда должны иметь комфортную температуру: не быть слишком горячими или, наоборот, слишком холодными – от 20 до 60°C.
  4. Пищу нужно есть не спеша, тщательно пережевывая и иногда запивая водой или слабым чаем, слабым отваром шиповника.
  5. Необходимо также соблюдать гигиену полости рта, чтобы избежать развития в ней патогенной среды и т.д.

Соблюдение требований диеты и правил питания при гастрите с повышенной кислотностью имеет первостепенное значение, так как несоблюдение их может привести к тому, что гастрит перейдет в более серьезное заболевание, к примеру, в язвенную болезнь.

  • Лена это нравится
jenskiymir.com

Продукты повышающие кислотность желудка: таблица

50

Пониженная кислотность

Какие признаки пониженной кислотности? Она выражается в том, что человек может, например, спокойно смотреть на разрезанный лимон и с удовольствием пьет кислый яблочный сок натощак.

Такая кислотность характеризуется нарушениями в перистальтике как желудка, так и кишечника. В этом случае следует ежедневно выпивать небольшое количество сухого вина, которое многие считают лучшим лекарством от пониженной кислотности.

Проявления низкой кислотности следующие:

  • гнилостный неприятный запах изо рта;
  • тошнота, появляющаяся между приемами пищи;
  • ощущение тяжести в желудке и боли после еды;
  • сухость волос и кожи;
  • урчание в животе и его вздутие;
  • железный привкус во рту;
  • пониженный иммунитет.

При понижении кислотности в желудке могут развиваться разнообразные грибки и вирусы, которые представляют собой серьезную опасность для здоровья, поэтому следует тщательно следить за своим питанием.

Питание при пониженной кислотности

Если у человека наблюдается пониженная кислотность желудка, ему следует четко понимать, какие продукты ему можно употреблять и какой режим питания необходимо установить.

Правильнее всего разделить приемы пищи на 6-7 раз, употребляя за один прием небольшое количество еды. Быстро повысить кислотность можно посредством черного чая или крепкого кофе, таким же действием обладают хрен и перец чили. Однако злоупотреблять этими продуктами не стоит, поскольку это может привести к язве или гастриту.

Очень полезны для повышения кислотности кислые кисели, а также фрукты (яблоки, киви) и ягоды. При пониженной кислотности следует ограничить употребление продуктов, которые способствуют брожению (йогурт, кефир и даже молоко) . Не стоит употреблять в пищу также продукты, которые тяжело перевариваются (творог, различные виды сыров, жирные сорта мяса) . Необходимо питаться исключительно свежей пищей, при этом рекомендуется максимально ограничить содержание в ней соли.

Продукты для страдающих гастритом с пониженной кислотностью

Тем, кто страдает от гастрита с пониженной кислотностью, приходится питаться определенным образом, чтобы держать под контролем выделение желудочного сока. Медики рекомендуют при этом заболевании выпивать перед каждым приемом пищи (приблизительно за полчаса) четверть стакана медовой воды (для этого в теплую воду добавляется половина чайной ложки меда) . Можно просто положить мед в рот и дождаться полного его растворения в слюне. Также полезны для повышения кислотности напитки из ягод шиповника и облепихи.

Повысить кислотность можно также при помощи абрикосов, их можно употреблять как свежими, так и сушеными, а при желании можно пить абрикосовый сок. Медики утверждают, что оптимальным для повышения кислотности является употребление абрикосов за полчаса до еды.

Если там, где живет больной, есть возможность собирать бруснику, ее следует заготавливать с осени (для хранения ягоды заливаются кипяченой холодной водой) . Брусничную воду тоже пьют за полчаса до еды по половине обычного стакана на протяжении всей зимы, причем воду ежедневно доливают до первоначального уровня. С апреля можно просто есть свежую бруснику (достаточно перед едой съедать чайную ложку этих ягод) . Брусника полезна еще и тем, что способствует профилактике авитаминоза.

Те, кто любит виноград, могут повышать кислотность желудка, регулярно употребляя его мясистые сорта. Достаточно съедать перед каждой едой 150-200 г этих ягод.

Незначительно пониженную кислотность можно нормализовать посредством каши из свежих огурцов или блюд, в состав которых входит сильно разваренная капуста.

Если необходимо постоянно бороться с пониженной кислотностью, то рекомендуется при консервировании кабачков, огурцов и патиссонов заменять в рецепте уксус на щавель.

Очень эффективно повышает кислотность фасоль, которую можно употреблять в любом доступном виде (пюре, начинки для вареников или пирожков) и добавлять в супы, салаты или винегреты.

Зимой и осенью, диетологи, рекомендуют готовить пюре из любых сортов свежей репы с добавлением растительного масла. Этот старинный рецепт применяется для борьбы с пониженной кислотностью уже на протяжении нескольких веков.

Устойчивого повышения кислотности на длительное время можно добиться также при употреблении мясной пищи. При этом не имеет значения, какие сорта мяса будут использованы, но предпочтение следует отдавать более жирным.

Медики нередко рекомендуют своим пациентам выпивать перед едой четверть стакана сока моркови.

Народные средства для повышения кислотности

Нормализовать как пониженную, так и повышенную кислотность, помогает лимонник. Достаточно ежедневно употреблять в пищу 2 г порошка семян этого растения, чтобы проблемы с кислотностью решились сами собой.

Можно приготовить сок из плодов лимонника и пить его по столовой ложке через 20-30 минут после еды. Эффект употребления этого сока наступает приблизительно через 30-40 минут и продолжается около 5 часов. Еще одно положительное свойство лимонника - это его способность снимать боли в желудке.

Кислотность желудка отлично повышается при помощи настоянных на спирту недозрелых грецких орехов. Для приготовления настойки следует нарезать 12-15 орехов тонкими ломтиками и залить их половиной литра водки.

Оптимально настаивать орехи в стеклянной банке две недели при комнатной температуре. Банку необходимо плотно закрыть крышкой. Готовую настойку процеживают и принимают после еды трижды в день, разбавляя столовую ложку продукта половиной стакана воды.

Очень эффективно повышается кислотность желудка при употреблении смеси сливочного масла и меда, взятых в равных количествах. Это средство употребляют за полчаса до еды несколько раз в день, достаточно принять столовую ложку продукта.

В теплое время года можно готовить салаты с добавлением листьев подорожника. Иногда из подорожника выжимают сок и пьют его за 10-15 минут перед едой по столовой ложки трижды в день.

Народные целители рекомендуют для повышения кислотности употреблять в пищу побольше чеснока, кинзы и петрушки. При повышенной кислотности эти продукты категорически противопоказаны.

Многие современные медики не советуют при признаках пониженной кислотности сразу же начинать принимать сильнодействующие лекарства. Во многих случаях можно справиться с этим недугом вполне естественными методами и регулировать кислотность желудка при помощи натуральных продуктов и правильно составленного рациона.

Продукты для повышения кислотности желудочно-кишечного тракта4.67/5 (93.33%) 9 votes Рекомендуем изучить:

prodgid.ru

Смотрите также