Про чай

Чайные традиции официальный сайт

чайные традиции | Чайный блог - все о чае

Проведение чайной церемонии

Изысканно пить чай нас научили китайцы. Проведение чайных церемоний зародилось изначально в Китае. В Китае чай, это не просто напиток, для них он «огонь жизни».

Важная цель проведения чайной церемонии – раскрыть вкус и аромат чая, поэтому проходить она должна не в спешке.

Сизу пью цяй и вспоминаю про Китай

Если вы не гурман, то пожалуй вам глубоко безразлично какой чай (зелёный, черный, красный ) и из какой посуды вы будете пить. И тогда с точностью до 95% можно предположить, что никакого отношения к китайской нации вы не имеете. Давайте с уважением будем относиться к национальным традициям и сознаемся себе, что есть особая прелесть в китайской церемонии чаепития.

Марокканский зеленый чай с мятой

Регулярное употребление марокканского зеленого чая с мятой способствует оздоровлению организма человека, бодрит и предает ему силы. Несмотря на то, что данный вид чая в большинстве случаев подается в горячем виде, он является наилучшим вариантом для жарких, знойных дней для быстрого утоления чувства жажды.

Страница 1 из 3123»О проекте Добро пожаловать в наш сайт про чай! Здесь вы найдете интересную, полезную информацию об этом удивительном напитке. Узнаете насколько он может быть полезным, какие виды и марки чая существуют, как можно заваривать чай и многое другое... - Подписаться на RSS блога про чай.

Чай

(кит. ? — «ча?» на пекинском и гуандунском диалекте, «те?» на амойском и «тца» тайваньском, яп. ? «тя» и ?? «о-тя») — это напиток, который получается в результате варки, заваривания или настаивания листа чайного куста, который предварительно подготовлен специальным образом. Также чаем называют сам лист, используемый для приготовления данного потрясающего напитка.

  • Разделы
chayblog.ru

Продажа чая, где купить чай оптом в Москве?

  • Высокое качество и лучшие цены

  • Самый большой ассортимент

  • Гибкие условия

Компания «Чайные традиции» предлагает своим потребителям недорогой и одновременно высококачественный чай (купить оптом нашу продукцию вы можете позвонив по указанному номеру или связавшись с нами через e-mail) . ) . В интернет магазине представлено более 2000 наименований товаров, среди которых вы найдете:

  • Классические сорта , выращенные в разных уголках мира. У нас присутствует напиток, привезенный из Непала, Индии, Цейлона, китайский, даосский и вьетнамский. Крупно-, среднелистовой, россыпью и в паках: зеленый, черный, красный, пуэр и другие сорта. Мы являемся производителями, поэтому можем гарантировать высокое качество продукции.
  • Вязанный – шедевры искусства. Это связанные вручную листки, представляющие собой небольшие шарики. При попадании в горячую воду, они раскрываются подобно цветочному бутону. Заваривание – это одновременное получение эстетического удовольствия (благодаря незабываемому) зрелищу в чашке и вкусовое наслаждение (подаренное тонкими нотами элитного напитка) . Связанные бутоны и красивая стеклянная посуда – вот от чего не откажется ни один клиент.
  • Травяной – сбор из ароматных трав, придающих неповторимый изысканный вкус. В отличие от листьев чайного дерева не содержит кофеина.
  • Натуральные добавки. Большинство потребителей подразумевают покупку определенного сорта, понравившегося лично клиенту или его семье. Тем не менее, каждый вид напитка со временем приедается. Натуральные добавки позволят придать оригинальный привкус любому напитку и внести свою изюминку в чайную церемонию.
  • Наборы – несколько видов фасованного чая в коробке. Это уникальный товар, способный заинтересовать любого клиента-новичка в чаепитии (не знающего какой вид напитка ему по душе) .
  • Высококачественная посуда и красивая упаковка. Вы можете заказать высококачественные заварники, и упаковку к ним, создав оригинальный подарочный набор.

Продажа чая требует наличия персонала, хорошо разбирающегося в сортах и тонкостях вкуса каждого напитка. Наш штат состоит исключительно из профессионалов, готовых помочь в выборе товара и проконсультировать по всем возникшим вопросам.

Помимо основных сортов напитка, мы предлагаем пополнить ассортимент вашей торговой точки лечебными чаями:

  • от алкоголизма – помогает эффективно бороться с алкогольной зависимостью, способствует восстановлению печени, выводит токсины.
  • от курения – частично снижает никотиновую зависимость, очищает организм, способствует нормализации работы легких;
  • от диабета – понижает и контролирует уровень сахара в крови.

Это лишь небольшой список лечебных напитков, представленных на нашем сайте. Наш магазин регулярно пополняет ассортимент новыми товарами.

Как мы работаем:

  • 1) Позвоните нам или оставьте заявку на нашем сайте (бесплатная услуга «Заказать звонок»)

  • 2) Наши менеджеры отправят прайс-лист на указанный вами e-mail

  • 3) Оставьте заявку на товар (прайс-лист позволит определить точную стоимость вашего заказа)

  • 4) Оплатите заказ и сообщите нам о переводе средств

  • 5) Мы доставим товар до двери Вашего склада, магазина или терминала транспортной компании

Где купить чай оптом по низкой цене?

Компания «Чайные традиции» предлагает своим клиентам сотрудничество на выгодных условиях. Работая с нами клиенты получают массу преимуществ:

  • Низкая цена на все виды продукции;
  • Высочайшее качество товаров;
  • Широкий ассортимент;
  • Возможность ознакомиться с продукцией, не выходя из дома: в интернете (на нашем сайте) или позвонив нам по указанному номеру для получения подробной консультации по возникшим вопросам.
  • Особые условия работы с постоянными клиентами.

Для удобства наших клиентов мы осуществляем доставку товаров в любую точку города, а также транспортируем его в регионы. В Москве производится курьерская доставка, возможен самовывоз. Для транспортировки товаров за пределы столицы мы пользуемся услугами компаний-перевозчиков (выбор транспортной фирмы предоставляется клиенту) .

TeaTraditions.ru

Чайные традиции и чайный этикет

Домой·Разное·Чайные традиции и чайный этикет16Июн

Как известно, именно Великобритании индийский чай обязан таким массовым распространением по всему миру. Традиции чаепития прошли долгий путь развития, начавшийся в Викторианскую эпоху – время рассвета аристократичности и безоговорочного следования всевозможным строгим правилам этикета.

Приглашение на чай

Приглашение на чай – важная часть подготовки к чаепитию. Раньше, приглашая на чай, хозяин должен был подготовить гостей к тому, что ожидает их на встрече, как стоит одеться и что принести к чаю. Иногда добавлялся, пункт о том, нужно ли надеть шляпу или галстук.

Также в Викторианскую эпоху дамы часто приносили с собой чашечки для чая в специальных коробках.

Стол для чаепития

Встреча близких друзей за чашечкой чая обычно проводилась за одним небольшим столиком. Стол, как правило, покрывали скатертью. В тон к скатерти подбирались салфетки.

На стол ставили блюдца, чашки, сахарницу, лимон и сладости. Неформальное чаепитие не предполагало множество закусок и угощений. Трех-четырех видов сладостей было вполне достаточно. Сладости зачастую приносили с собой гости.

Наличие других составляющих сервировки чайного стола зависело от того, какие угощение собираетесь подавать. Если планировались блины, лепешки, торт или пирог, то сервировали еще и ножи и вилки.

Также были в чайном обиходе всевозможные розетки и блюдца для джемов, сливок, варений. Чай начинали разливать когда гости уже сели за стол. Следовало удостовериться, что чашка каждого гостя полна, но ни в коем случае не до самого края.

Молоко подавали отдельно. Сливки обычно не предлагали, поскольку они отяжеляют напиток. Многие любят пить чай с лимоном.

Но, конечно, в этом случае не добавляют молоко – оно мгновенно свернется.

Процесс чаепития: как правильно пить чай

Как держать чашку

Считалось дурным тоном подносить свою чашку ко рту, отставив мизинец в сторону. Для удобства чашку лучше придерживать положив большой палец сверху на ручку чашки, а указательный поместив внутрь изгиба ручки. Низ ручки при этом опирается на средний палец.

Безымянный палец и мизинец естественным образом окажутся подогнутыми вовнутрь ладони.

Молоко

В Англии принято наливать в чашку сначала молоко, а потом уже горячий чай. Так делали, чтобы защитить тонкий фарфор от повреждения. Также считалось, что при этом чай полнее раскрывает свой аромат.

Сейчас так делают редко. Допустимо наливать сначала чай, а потом молоко, чтобы проще было регулировать количество молока, ориентируясь на цвет напитка.

Чайная ложечка

При помешивании чая, важно было, чтобы ложка громко не стучала о чашку. После завершения этой операции, ложечку клали на блюдце за чашкой. Отхлебывать из чашки, в которой находится ложка, было не принято, равно как и прихлебывать из чайной ложечки.

Блюдце

Когда пили чай за столом, держать блюдце на весу было не принято. Это допускалось только если чай пили стоя.

Делая глоток чая, обычно не смотрели на других гостей или в сторону. Было принято опускать взгляд. Это делалось в первую очередь для того, чтобы не пролить чай себе на одежду.

Тосты и гренки

Почти ни одно чаепитие не обходилось без гренок (тостов) , на которые обычно намазывали джем или варенье. Были несложные правила для того, как это делать. Джем намазывали ножом. В отсутствии ножа использовали чайную ложку.

Небольшое количество джема или варенья клали из вазочки общей десертной ложкой на блюдце. Затем, используя уже свою чайную ложку, намазывали тост. Намазывать общей ложкой на свой кусок считалось недопустимым.

Угощения откусывали небольшими кусками – чаепитие – это социальное мероприятие, а принять участие в разговоре, с набитым ртом делать очень затруднительно.

Салфетка

Каждое место за столом сервировалось салфеткой, иногда ее клали на блюдце, иногда рядом с ним. Салфетку разворачивали и клали на колени. Если кто-то покидал свое место за столом, то льняную, или другую текстильную салфетку оставляли на стуле, а не клали на стол.

Сегодня простые бумажные салфетки сервируют в отдельном держателе, в этом случае гости берут их самостоятельно . Женщинам не стоит вытирать губы текстильными салфетками - так как следы помады бывает невозможно полностью удалить. Салфетку никогда не использовали как носовой платок, сидя за столом. Чтобы высморкаться вставали из-за стола и отправлялись в туалетную комнату.

Окончание чаепития

О завершении чаепития хозяйка сообщала, убирая свою салфетку с колен и кладя слева от тарелки. Таковы базовые правила чайного этикета, но это далеко не все. Не лишним будет заранее попрактиковаться в них, если когда-нибудь вы решите пригласить друзей или получите приглашение на традиционное чаепитие.

inditea.ru

Настоящий китайский чай - Магазин "Чайная Традиция"

Настоящий китайский чай - Магазин "Чайная Традиция"

Магазин китайского чая «Чайная традиция» - поставщик элитных, настоящих сортов восточного напитка. Сейчас покупка чая – это обыденная и, в какой-то мере, обязательная для нас процедура. Однако это не значит, что всем нужен любой продукт, ведь мы ценим только качественный китайский напиток с изысканным ароматом.

Приобретая чай в нашем интернет-магазине, вы обеспечиваете себя оригинальным продуктом, наделенным своим изысканным, уникальным ароматом и вкусом и всеми целебными свойствами. Эликсир молодости, лучший целебный напиток, который спасет вас от множества заболеваний (даже от рака!) - все это и многое другое вы можете купить в Москве, а также из любого уголка России через наш интернет-магазин китайского чая "Чайная Традиция".

Никаких искусственных добавок или ароматизаторов. Только настоящий китайский чай, приготовленный специалистами по уникальным технологиям культуры и традиции Древнего Востока. Ощутите вкус, проверенный времени.

Почувствуйте все эффекты элитных продуктов, которые за долгое время стали уже легендой! Попробуйте Восточную Легенду на вкус вместе с магазином «Чайная Традиция».

Теперь вы сможете купить настоящий, элитный китайский, индийский и многие другие сорта чая в нашем интернет-магазине (доставка как по Москве, так и по всей России ) .

Все для вас - удобство магазина «Чайная Традиция»

Рекомендуем купить настоящий китайский чай в нашем интернет-магазине:

  • мы постарались предоставить вам всю необходимую информацию о конкретном виде и сорте китайского чая. Теперь вы сами знаете, какими свойствами обладает тот или иной сорт изделия и сами сможете подобрать себе нужный товар. Купить китайский чай можно как в Москве, так и из любого уголка России. Никакой беготни по магазину в поисках необходимых продуктов - все удобно представлено в категориях на сайте. Просто выберите нужную, а затем отдельный сорт напитка, прочтите необходимую вам информацию и купите его.
  • огромный ассортимент изысканного чая. Интернет-магазин «Чайная Традиция» представляет изделия самых разных сортов, видов и цен! Здесь вы точно сможете подобрать себе нужный продукт, в зависимости от своих возможностей и требований.
  • на нашем сайте имеются рекомендации по завариванию настоящего китайского чая, купить который вы сможете в нашем интернет-магазине китайского чая (доставка курьером по Москве и почтой по России) . Все рекомендации выполнены, основываясь на традициях и канонах приготовления того или иного сорта чайного напитка.
  • помимо элитных сортов продукции, наш магазин представляет вам на выбор разного рода посуду для напитка! Глиняные, чугунные, керамические чайники, посуда для чайной церемонии и даже утонченные стеклянные чайники, выполненные в соответствии с традициями их изготовления. Ощутите вкус напитка в качественной посуде!

«Чайная Традиция» - выбор настоящих ценителей китайского чая

Мы предлагаем вам только отличный продукт и качественные принадлежности. Посетите наш магазин, и вы сможете выбрать себе как традиционный напиток, так и его более современные разновидности. И все это - по низким ценам и с присущим интернет-сервисам удобством!

Купите настоящий китайский чай и оставьте свои отзывы о покупке и работе магазина. Нам важно мнение каждого клиента, чтобы становиться лучше с каждым днем и создавать наиболее комфортные условия для вас.

Информация

www.Tea-City.ru

АвторЛюдмила Ежевикина

Чай можно назвать лидером среди напитков во всех странах. Его любят на Востоке, почитают в туманной Англии, ценят в Европе. С историей появления чая связывают много красивых и необычных легенд.

В культуре разных народов существуют свои традиции и правила потребления этого напитка.

Китай

«Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря» – гласит китайская пословица, подчеркивая веру народа в целительные свойства чая. В этой стране издавна к этому напитку относятся с особым почтением.

Созданная китайцами чайная церемония на протяжении долгих лет была привилегией высших слоев общества. В Китае и сейчас сохранены классические традиции чаепития, согласно которым чай – это жизненная необходимость. Тщательный выбор посуды, долгий процесс заваривания чайных листьев, неспешное поглощение – все это часть традиций Китая, при помощи которых выражается уважение к пожилым людям, семейным ценностям, подчеркивается дружелюбное отношение к собеседникам.

Правила заваривания напитка

Для правильного заваривания чайного листа китайцы используют «гайвань» – специальную чашу с расширенным горлом и крышкой, в который насыпают около 5 г чая и заливают небольшим количеством кипятка на 3 минуты. Переливают чай из сосуда очень аккуратно, слегка сдвинув, но, не открывая крышку, чтобы дольше сохранить тонкий аромат.

Япония

Ритуал чаепития у японцев – это череда неспешных действий, которые настраивают участников церемонии на философский лад и располагают к спокойствию, невозмутимости и миролюбию. Традиция чаепития продумана в Японии до самых незначительных деталей, существует даже специальная одежда для чайных церемоний. Угощение принято проводить в особом чайном домике, двери которого устроены таким образом, что каждый вошедший вынужден преклонить голову, тем самым показывая, что плохие мысли остаются за пределами этого дома.

Традиции заваривания

Растертый в порошок чай помещают в керамическую емкость и заливают кипятком в соотношении 200 г чая на 500 мл кипятка. Затем бамбуковой палочкой с обязательными фразами, соответствующими церемонии, взбивают содержимое до состояния пены. Полученный напиток подается почетному гостю, который, полюбовавшись на чайный сосуд, делает первые несколько глотков, а затем передает следующему участнику чаепития.

Вьетнам

«Во Вьетнаме нет традиционной чайной церемонии, но, тем не менее, к этому напитку вьетнамцы относят с уважением. В почтении зеленый чай. Его заваривают очень крепко, пока он не обретет горький вкус.

Чай подают как в горячем, так и в холодном виде, иногда даже специально добавляют лед.

В список популярных добавок можно включить лепестки хризантемы, жасмина и лотоса. Черный чай вьетнамцы пьют гораздо реже. Из марок выбирают Lipton. В некоторых меню можно встретить такие формулировки: «горячий Липтон», «Липтон со льдом», «Липтон с молоком».

При заказе последнего приносят пакетик чая и стакан кипятка, на дне которого — полтора сантиметра сгущенного молока», – комментирует востоковед Дарья Мишукова.

Англия

«В современной Англии к чайным церемониям относятся с меньшим пиететом, чем раньше. Многие традиции сошли на нет. Сейчас англичане пьют чай в любой время суток, а не как раньше в строго отведенные — 17.00.

Показательные церемонии устраивают только для любопытных туристов.

Большинство англичан (90%) предпочитают черный чай всем остальным видам. Крепко заваренный чай пьют с молоком и сахаром, некоторые добавляют в чашку мед или джем. Пьют горячий напиток чаще всего с печеньем.

Второй по популярности чай — зеленый. Его можно заказать в японских и китайских ресторанах. Красный, желтый и белый чаи, конечно, можно купить, но особого спроса на них нет.

Молодежь больше предпочитает кофе», – рассказал владелец кафе «Five o'clock» во Владивостоке Барри Адамсон.

Узбекистан

Чай в Узбекистане – самый почитаемый напиток, для потребления которого выстроены специальные помещения, называемые «чайхана».

Как заваривают и пьют

Сосуд для заваривания напитка требуется керамический, который ополаскивается крутым кипятком. Затем в заварник помещают листья чая, заливают их кипятком и несколько раз осторожно перемещают сосуд вверх и вниз, для того чтобы обеспечить полное раскрытие чайного листа.

Разливают напиток не сразу, а сначала переливают трижды из чайника в пиалу для лучшего проявления вкуса. Наливают чай в пиалу на три глотка, чтобы гость смог оценить внимание хозяина, который будет неустанно подливать напиток в чашу.

Киргизия

Чаепитие – неотъемлемая часть кухни народов Киргизии. Любое застолье непременно начинается и заканчивается чаем. Пьют его непременно из пиал, которые хозяин наполняет лишь наполовину, подчеркивая свое уважение гостю.

Разливанием и завариванием чая занимается в большинстве случаев мужчина – глава семейства.

Национальный киргизский напиток, называемый куурма-чай, готовится с добавлением соли, молока, перца и обжаренной на масле муки. К чаю традиционно подаются лепешки – боорсоки.

В праздничные дни заваривается особый чайный настой с сахаром, корицей, гвоздикой, а также с соком лимона и апельсина. В Киргизии часто пьют теплый напиток, который помогает усваивать организму жирную пищу и очень хорошо утоляет жажду.

«Территориальное расположение этой страны накладывает свой отпечаток на предпочтения граждан. В горах давление велико, поэтому люди стараются его самостоятельно балансировать с помощью еды и напитков. У взрослых фаворитом является зеленый чай.

Он понижает давление. Зачастую в него добавляют лимон или молоко. Молодежь выбирает черный чай, но его сильно не заваривают, так как он повышает давление», – рассказала чайный мастер чайхоны «Хлопок» во Владивостоке Александра Фатхутдинова.

Россия

В России чай появился благодаря казакам, которые преподнесли коробочку с душистыми листьями царю. Мода на чаепитие, распространившись сначала в высших слоях общества, впоследствии полюбилась всему народу.

До появления чая на Руси было принято заваривать различные травы, плоды и коренья, например, листья смородины, мяты, вишни. Традиция пить чай понравилась не только вкусовыми и ароматическими свойствами, но манерой приготовления напитка.

Заваривание чая в России приобрело свои особенности. Русские мастера изобрели для кипячения воды самовар, непременный атрибут каждого дома. Он стал олицетворением добра, тепла и домашнего уюта, собирая вокруг себя вечерами всю семью.

В настоящее время в России широко распространены сорта краснодарского, грузинского, индийского, цейлонского, и, конечно, китайского чая.

Для чаепития на Руси характерна своя национальная особенность: разводить настоянную концентрированную заварку, приготовленную отдельно, кипятком, регулируя тем самым крепость напитка. Иногда заварку заливают и настаивают вторично, но не более одного раза. Чай в России пьют с сахаром и без, подают к нему обычно сладости, варенье, мед, выпечку, бутерброды.

Предложение выпить чашечку чая в России говорит о гостеприимстве, и поэтому хозяева стремятся угостить каждого, пришедшего в дом. В отличие от стран Востока, здесь принято наливать полную кружку, подчеркивая тем самым, что хозяин рад гостю и хочет задержать его у себя как можно дольше.

prostoest.ru

Чайные традиции | vipvkusnyashka.ru

Если вспомнить, что же мы употребляем в пищу наиболее часто, то это, несомненно, вода. Учеными даже доказано, что без еды человек может прожить намного дольше, нежели без воды. Поэтому питье, особенно в жару, наш постоянный верный спутник.

Но чаще всего, мы пьем не простую воду, а завариваем себе чай. Вот о нем, я сегодня и хочу вам рассказать.

Чаю, на самом деле, уже более 5 тысяч лет и если верить легендам, то его открыли еще в 2737 г до нашей эры. Тогда некий Шен Нон - китайский император, мудрый правитель, талантливый ученый и покровитель искусств открыл множество целебных растений. Благодаря чему и получил звание "Божественного целителя".

В один из летних дней, он решил посетить дальнюю провинцию своего государства. По дороге он со своим двором остановился на привал. Его слуги, по его приказу взялись кипятить воду для питья.

В то время пока вода кипела, сухие листочки с росшего рядом куста упали в эту кипящую воду и придали ей коричневый цвет.

Императора такой раствор заинтересовал, он отпил немного и признал этот настой очень освежающим. Согласно этой легенде и был открыт чай. А сам император в истории получил прозвище "отец чая".

На самом деле, еще с древних времен зародились определенные традиции чаепития. Причем у каждого народа традиция сложилась своя.

Чайные традиции

В своем детстве, даже не зная правил традиции хоть какого-либо из народов, представляла себе это по своему. Например, лето.. загородный дом или просто хорошая дача в области с приличным домиком.

Только приличный - это, конечно же, не коряво слепленный из шпал А, правда уютный и красивый. Похожие дома из профилированного бруса на сайте одном видела недавно. Там как раз домики из моих детских фантазий.

Вообщем такой домик, уютная беседка возле дома, а во дворе небольшой искусственный пруд, то есть получается что бассейн, только дизайном похож на пруд. И вот, представляла себе, что утром, часов в 8 - 9, летом, пока еще не начало припекать солнце, заварить себе вкусный зеленый чай.

Налить его в маленькую красивую чашечку и медленно его пить с конфетками. Наслаждаясь свежим утренним воздухом и прохладой, идущей от воды в бассейне.

Вот такие были мечты. Получается, в моих фантазиях своя собственная традиция получилась. А какие же традиции чаепития у разных народов.

Давайте узнаем!

О чайных традициях абсолютно всех стран можно рассказывать не один день. Поэтому в этой статье начну с самой близкой для меня, то есть русские чайные традиции.

Как ни странно, но в дореволюционной России таких традиций было, не просто несколько, их оказывается целое множество. И среди них можно выделить несколько самых популярных и интересных.

Одна из них, была характерна для достаточно крупных городов. Там, дворяне - аристократы с некоторыми изменениями пытались копировать для себя английские традиции. То есть такой "дворянский чай" организовывали не столько для самого питья, сколько как повод для общения.

И такой чай был весьма популярен в московских и петербургских салонах.

Раз существовал "дворянский чай", значит должен быть и "купеческо - помещичий". Да, есть и такой. Он то, как раз и подразумевал большой самовар и "гору" сладостей и еды.

Из еды, в основном, присутствовали пироги, как со сладкой, так и с сытной начинкой, всяческие бублики, пряники и калачи, а из сладкого сахар, варенье и мед.

В этот чай нередко добавляли различные бальзамы и настойки, то есть спиртное. А еще такой чай это был хитрый способ не голодать во время поста! Едой это не считалось, зато чашек 6 - 8 за день выпьешь с пирогами - и есть не хочется

Еще очень известная традиция чаепия была под названием "мещанская". Мещане - это все лавочники, чиновники, разночинцы и служащие. В их субкультуре уже наблюдается полнейшее копирование, как "купеческого", так и "дворянского" чаепития.

Таким образом, они совмещали изобилие еды и культурную программу из обоих видов традиций. Кстати, во время таких посиделок и появился один из музыкальных жанров - "романс".

Следующий вид чаепития, также очень известный в те времена - это "субкультура русского чайного общепита". Да - да, была и такая. А появилась она потому, что в России даже в те времена было много различных чайнопитейных заведений.

В любом из ресторанов располагались чайные столы, где клиенты могли отведать чай в самых лучших традициях "купеческого" чаепития.

И, напоследок, пятый, но уже менее известный вид такой традиции - это "традиция простого народа". То есть для крестьян и рабочих. Им в те времена, настоящий чай был недоступен.

Поэтому они заваривали его из смеси разных трав - это душица, малина, зверобой, иван-чай и так далее.

Но, как бы традиция не называлась, какой бы при этом не совершали "обряд", русская старинная летопись гласила одно и то же для любой традиции: чай - это такой чудесный напиток, который нужно пить медленно. Только так можно получить истинное наслаждение от этого процесса и освободить себя от дурных мыслей, забот и болезней.

Так, в какое бы время дня или ночи не пришел гость, перед ним всегда ставили самовар и по обычаю он должен был с хозяевами выпить чаю. А разливать этот чай должна была исключительно хозяйка. Чашка передавалась двумя руками, со словами "На здоровье!". А отвечать нужно было "Благо дарю вам!"

Эти слова звучали настолько часто, что казалось, пронизывали собой воздух и создавали какую-то особую магию доброты и уюта, что не могло не интриговать иноземцев.

Вот такие интересные у нас русские чайные традиции. Хотя, интересен каждый народ, просто свое все равно, как-то ближе.

Надеюсь, вам было интересно почитать красивую историю русского народа, и вы тоже заварили себе чай, отдохнули и расслабились Ну, а всяческих вкусняшек в чаю, на моем сайте как всегда большой ассортимент.

Не забудьте оставить свой комментарий к этой статье.

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

vipvkusnyashka.ru

Смотрите также