Про чай

Чайные коктейли рецепты

Рецепты чайных коктейлей на основе чая в домашних условиях

Чайные коктейли, так же как и кофейные коктейли содержат в своем составе кофеин, и благодаря этому, тоже наделены тонизирующими свойствами способными улучшать настроение человека.

Кроме этого, коктейли на основе чая, особенно зеленого, обладают очень ценным качеством, которое заключается в способности очищать стенки сосудов головного мозга от холестерина. Из представленного здесь перечня чайных коктейлей, Вы можете выбрать для себя наиболее подходящий для Вас рецепт.

Коктейль Пьяно

Отделите от двух сырых яиц желтки и поместите их в чашку или пиалу, добавьте к ним мед и все тщательно разотрите. Получившуюся смесь

ActionTeaser.ru - тизерная реклама

Коктейль Маргарита (в оригинале акапулько 1948)

В стакан коллинз налейте охлажденный чай и добавьте к нему Темный ром и фруктово-травяной ликер. Налитые ингредиенты смешайте барной

Продолжение

Коктейль Тепло Души

В бокал налейте красное сухое вино и горячий чай. При желании добавьте сахар и перемешайте. Количество добавляемого сахара определяйте сами

Читать полностью

Коктейль Чай капитана

В коньяк, налитый в стакан, добавьте 2 чайных ложки меда, сухую ягодную или фруктовую смесь. Заварив крепкий черный чай и дав ему настояться

Продолжение

Коктейль Джульетта

Поместите в шейкер со льдом яичный желток, малиновую наливку и чай, смешивайте до вспенивания. Готовый коктейль процедите и налейте

Читать полностью

Коктейль Ежевичное танго

Смешав с медом сироп и наливку, вылейте их в бокал и добавьте к ним охлажденный чай. Украсьте бокал с коктейлем ломтиком лимона и подайте.

Продолжение

Коктейль Кармен

Поместив в миксер все перечисленные в рецепте компоненты (кроме льда) и помешав их в течении 30 секунд, вылейте готовый коктейль в бокал

Читать полностью

Коктейль Мулатка

Смешав какао с сахарным сиропом и добавив малинового, вылейте получившуюся смесь в наполненный на 2/3 мелким льдом бокал. Затем

Продолжение

Коктейль Между небом и землей

Смешав охлажденные сливки с холодным чаем, добавьте ликер и взбейте получившуюся смесь в миксере. Готовый коктейль«Между небом и землей»

Читать полностью

Коктейль Путешествие

Разведите в 50 мл подогретого молока какао-порошок, добавьте к ним оставшееся молоко, смешайте и охладите. Остывший чай смешайте

Продолжение

Коктейль Успех

Смешанные между собой яичные желтки, белок, сахарный песок и лимонный сок, взбейте. В полученную смесь поместите ликер, горячий чай, мелко

Читать полностью

Коктейль Видение

Мороженое поместите в широкий бокал и налейте туда чай а затем, апельсиновую водку. Добавив сверху взбитые сливки и дольки мандарина

Продолжение

Коктейль Забвение

Поместите в бокал мороженое, затем взбитые сливки. Туда же налейте дынную наливку, а затем предварительно охлажденный зеленый чай

peyte.narod.ru

Рецепт коктейля «Бостонский чай» — Коктейли — Inshaker

Обострившиеся в 18 веке отношения между Великобританией и ее американскими колониями привели к масштабной акции протеста…

Авторская подача:.Рецепт коктейля Бостонский чай

Легенда коктейля

Обострившиеся в 18 веке отношения между Великобританией и ее американскими колониями привели к масштабной акции протеста.

В результате в Бостонской гавани был уничтожен груз чая. Это событие послужило началом войны за независимость США. А напиток, подтолкнувший американцев к решительным действиям, получил гордое название — Бостонский чай.

Закрыть легенду

  • Посмотри рецепт коктейля Бостонский чай на новой версии сайта
  • Наполни хайбол кубиками льда доверху
  • Налей лимонный сок 15 мл, ликер трипл сек 20 мл, кофейный ликер 20 мл, водку 20 мл, джин 20 мл, серебряную текилу 20 мл и белый ром 20 мл
  • Долей колу доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой

Легенда коктейля

www.inshaker.ru

Чайные коктейли - рецепты коктейлей с чаем

Коктейль «Руби Тьюсдэй» - фруктовая феерия

Чайная история насчитывает более пяти тысячелетий, за столь длительный срок ассортимент только китайского чая расширился до 3 000 сортов. А специалисты компании Althaus разработали уникальные чайные составы для гостиниц и ресторанов, каждому из которых, присущ богатый индивидуальный вкус и цвет. На этих чаях базируется создание множества вкуснейших безалкогольных коктейлей.

Коктейль из чая и меда

Мед имеет много поклонников, благодаря своему аромату и превосходным вкусовым качествам. Возможно, поэтому история алкогольных напитков с применением меда насчитывает ни одну тысячу лет и может быть приравнена к виноделию. Мы же поведаем о том, как приготовить безалкогольный коктейль в состав, которого входит мед, имеющий много поклонников среди взрослых и детей.

Освежающий вкус мяты

Целебные свойства мяты, известны человечеству со времен египетских фараонов. Римляне и греки натирали ею столы во время пиршеств, а средневековые студенты венки из нее носили на голове, чтобы стимулировать работу мозга. Мы же предлагаем вам приготовить коктейль, в котором она является одним из компонентов.

Лето – клубничная пора

Начало лета приносит с собой первую ягоду сезона - клубнику. Специалисты, которым известны ее полезные свойства, рекомендуют съедать столько ягод клубники в сезон, чтоб как говорится «глаза б на нее не смотрели». Это позволяет насытить организм, содержащимися в ней необходимыми витаминами и минерами до следующего года.

chayblog.ru

Вкусные рецепты чайных коктейлей » Гоголь-моголь.su - Кулинарные хитрости, рецепты

Категория: Здоровое питание

Коктейль на основе зеленого чая — вкусный и освежающий напиток. Он замечательно утоляет жажду и может помочь согреться в холодную погоду. Существуют разные рецепты чайных коктейлей.

За основу можно взять зеленый чай любого сорта, например, Да Хун Пао, который можно купить вот тут.

Зеленый чай + имбирь + лайм

Необходимо заварить зеленый чай — на два литра воды 7 пакетиков, добавить в него сахар (170 г) и лимонную кислоту (4 г) . Затем ставят чай охлаждаться. После того как напиток остыл, в него добавляют 60 г имбиря и несколько ломтиков лайма.

Настаивают коктейль пару часов в холодном месте, после чего употребляют и наслаждаются его великолепным вкусом. Некоторые замораживают напиток в фруктовый лед.

Зеленый чай + виноградный сок

Заваривают 5 пакетиков зелёного чая в одном литре воды, добавляют 70 г сахара и 3 г лимонной кислоты. Можно добавить также свежую бруснику. Смесь проваривают и охлаждают.

После этого в коктейль добавляют виноградный сок в количестве 500 г и пару листов базилика. Настаивают на холоде несколько часов и употребляют. Для такого коктейля лучше приобрести китайский чай в Екатеринбурге по ссылке, т. к. нужен качественный продукт.

Зеленый чай +крыжовник + клубника

Готовят заварку из 4-х пакетиков зеленого чая на 1 л воды, добавляют 90 г сахара и 1 г лимонной кислоты. Для этого рецепта прекрасно подойдет зеленый чай. Напиток охлаждают и добавляют лайм и крыжовник и клубнику.

Как только коктейль настоялся несколько часов в холодном месте, его можно употреблять.

Зеленый чай + цитрус + мята

В заварку из 3-х пакетиков зеленого чая на литр воды добавляют сахар 120 г и лимонную кислоту 3 г. Напиток охлаждают и добавляют лимон и мяту. После охлаждения коктейля его можно подавать.

Понравилась статья? Добавьте в закладки:Напечатать:

gogol-mogol.su

Холодный чай и напитки на его основе / Простые рецепты

Среди самых популярных в теплое время года напитков – квас, пиво, лимонады, различные соковые коктейли и, конечно же, холодный чай. Такой чай тонизирует, заряжает энергией и бодростью, прекрасно утоляет жажду с пользой для здоровья. Ну а чтобы польза эта была максимальной, мы расскажем о том, как и из чего лучше готовить холодные чайные напитки.

Холодные чаи, или, как сейчас часто называют такие напитки на западный манер, айс-ти можно готовить практически из любого сорта чая – черного, зеленого, травяного и т.д. Что же касается добавок, то смешивать холодный чай можно с очень и очень разнообразными добавками – ванилью, цитрусовыми, ягодными и любыми фруктовыми соками, сливками, компотами, мятой и т.д. Конечно же, перечислить все эти рецепты просто не представляется возможным, поэтому в этой статье мы расскажем об общих принципах приготовления освежающих напитков на основе холодного чая и о самых интересных, оригинальных и простых рецептах их приготовления.

Как делать холодные чайные напитки: общие принципы приготовления

Как уже было отмечено, для приготовления холодных чайных напитков можно использовать любые сорта чая. В первую очередь чай нужно очень крепко заварить, значительно крепче, чем это делается для приготовления обычного чая. Затем такая крепкая заварка смешивается с соками или другими добавками для получения освежающих напитков.

Еще один вариант создания основы для холодных чайных напитков – приготовить чайный сироп.

Для приготовления чайного сиропа нужно выложить сухую чайную заварку в эмалированную кастрюлю, залить кипятком до консистенции густой кашицы, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 15 мин, укутав полотенцем или одеялом. Далее настой нужно перелить из кастрюли в отдельную емкость, закрыть крышкой, чтобы он оставался горячим, а в оставшуюся заварку добавить 1-2 ст.л. сахара и снова влить кипяток – он снова должен покрывать заварку полностью.

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите почти до кипения, но не кипятите, накройте крышкой, снова настаивайте 15 мин, затем слейте полученный настой к слитому в отдельную емкость ранее, затем эту жидкость процедите. Постепенно, помешивая, подсыпать в настой сахар (он должен растворяться, чтобы этому способствовать, можно потихоньку подогревать настой на плите, не доводя до кипения) – в итоге должен получиться густой сироп.

В сироп можно добавить лимонную кислоту по вкусу (на 1 кг сахара – 1 ч.л.) , ром или коньяк. Такой сироп далее разливается по бутылкам и хранится в холодильнике, на его основе готовятся разнообразные чайные напитки.

Также такой сироп можно добавлять в десерты, в том числе к мороженому.

В качестве примера напитка, который можно приготовить на основе чайного сиропа, приведем следующий рецепт.

Рецепт приготовления коктейля с чайным сиропом и мороженым

Понадобится: 100 г мороженого сливочного, 1-2 ст.л. чайного сиропа холодного, охлажденная газированная вода.

Как приготовить коктейль из чайного сиропа и мороженого. Мороженое положить в бокал, наполнив его до середины, размешать чтобы мороженое размягчилось, влить чайный сироп, перемешать все снова. До конца бокала долить газированную воду, перемешать напиток и сразу его подать с соломинкой.

Также чайный сироп можно просто перемешивать с различными соками, обычным образом заваренным охлажденным чаем, льдом, сливками и т.д. по вкусу для получения разнообразных прохладительных напитков.

Если чайный напиток вы хотите приготовить не на основе сиропа, то подойдет просто крепко заваренный чай, который также смешивается с любыми ингредиентами, например, отличный вариант освежающего чайного напитка – фруктовый.

Рецепт приготовления холодного фруктового чая

Понадобится: 1 л чая заваренного и охлажденного, по 500 мл газированной воды и яблочного сока, 500 г фруктов любых (исключая указанные в рецепте) , 100 мл сока лимона, по 1 апельсину и яблоку, 4 ст.л. сахара.

Как приготовить холодный фруктовый чай. Очистить фрукты от кожуры и кожицы, удалить семена, мелко порезать, выложить в кастрюлю, всыпать сахар, дождаться выделения сока, влить сок лимона и половину яблочного, накрыть емкость крышкой, убрать на полчаса в морозильную камеру, после чего налить в кастрюлю чай, остальной сок и газированную воду, перемешать и разлить напиток по бокалам.

Другой интересный вариант чайного напитка, не менее простой в приготовлении – цитрусовый.

Рецепт приготовления цитрусового чайного напитка

Понадобится: 150 мл чая заваренного и охлажденного, 2 ст.л. апельсинового сока, 1 ст.л. сока лимона, 2 ч.л. настоя (сиропа) мятного, мед по вкусу.

Как приготовить цитрусовый чайный напиток. Перемешать мятный настой с соками, в чае развести мед, соединить чайную и соковую смеси, разлить по бокалам и подать.

Если хочется приготовить просто освежающий холодный чай, то подойдет и классический рецепт такого напитка.

Рецепт классического холодного лимонного чая

Понадобится: 2-3 кубика льда, 2 ч.л. чайной заварки, лимон, сахар.

Как приготовить классический холодный чай. Одним стаканом кипятка заварить чай, дать ему остыть, затем процедить сразу в бокал со льдом. Всыпать сахар или сахарную пудру, украсить напиток долькой лимона или положить ее прямо в чай, подавать с соломинкой.

Очень оригинальный вариант чайного напитка – содовый.

Рецепт приготовления чайно-содового напитка

Понадобится: 800 мл заваренного и охлажденного крепкого чая, 1 стакан меда, 1 лимон (сок) , 2-3 ч.л. соды пищевой, лед.

Как приготовить чайно-содовый напиток. При помощи миксера перемешать лимонный сок, мед, соду и крепкий чай. Разлить напиток по бокалам, при желании по вкусу разбавить водой.

Конечно же, свои рецепты приготовления холодных чайных напитков есть в кухнях самых разных стран мира, и жарких стран – тем более. Предлагаем попробовать вам приготовить такой холодный чай по-индийскому рецепту.

Рецепт индийского замороженного чая

Понадобится: 300 мл заваренного и охлажденного чая, 0,5 лимона, сахар, лед.

Как приготовить индийский замороженный чай. Выложить кубики льда в кувшин, влить холодный чай, положить сахар и кружки лимона по вкусу, перемешать, накрыть, дать напитку настояться несколько минут и подать.

Отдавая в жаркую погоду предпочтение прохладительным напиткам на основе чая, вы выбираете самый действенный и полезный способ утоления жажды, готовьте такие замечательные напитки для всей семьи и наслаждайтесь жаркими деньками!

Обратите внимание. Новый раздел на сайте

  • Оцените рецепт
ovkuse.ru

Смотрите также