Про чай

Чайное видео

0 13 октября

Даже самый холодный и пасмурный день станет уютным и теплым, если вы устроите чаепитие с сервизом в мягких вязаных чехлах. А все, что вам понадобиться, чтобы сделать модную новинку – чайный сервиз, это старый свитер и советы Ольги Волковой! Также этот сервиз станет отличным подарком!

? Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь поделиться видео со своими друзьями в соц сетях :) Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях.

Спасибо!

Больше видео в наших тематических подборках!

? Все для детей ? Дети

? Все о красоте и моде ? Красота

? Психология и семейные отношения ? Психология

? Упражнения для похудения и зарядки ? Похудение

? Домашние советы ? Дом

? Как выбрать. Полезные советы ? Как выбрать

? Уход за здоровьем ? Здоровье

? Кулинарные рецепты ? Еда

«Все буде добре» (ВБД) - развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему, как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды.

Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить?

Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать?

Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на сайте сразу после выхода программы в эфир.

Смотри также

video.bigmir.net

Вести Экономика. Видео с меткой «Чайная партия»

Реклама на сайте: +7 (499) 764-7549, digital@vgtrk.com

© ВГТРК. Является неотъемлемой частью Вести.Ru. 2011 ? 2015. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах.

Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК) . Для детей старше 12 лет. Справочный телефон ВГТРК +7 (495) 232-63-33.

Партнер Рамблера

На интернет-сайте Вести. Экономика, являющемся неотъемлемой частью интернет-сайта Вести.ру, принадлежащего Всероссийской государственной телевизионной и радиовещательной компании (ВГТРК) публикуются материалы, предоставленные аналитиками и трейдерами российских и зарубежных инвестиционных компаний и банков.

Их мнения могут не совпадать с мнением редакции сайта Вести. Экономика.

Авторы инвестиционных рекомендаций, комментариев, мнений и другой подобной информации не берут на себя ответственность за действия, предпринятые на основе данной информации. С появлением новых данных по рынку / области позиция авторов может меняться.

Представленные в материалах субъективные оценки выражены с учетом ситуации на момент выхода материала.

Комментарии, рекомендации и мнения носят исключительно ознакомительный характер; они не являются предложением или советом по покупке либо продаже ценных бумаг и их производных и руководством к каким-либо действиям.

Редакция сайта Вести. Экономика ни в коей мере не несет ответственность за результат любых действий пользователей (в том числе, не гарантирует их эффективность) , предпринятых на основе комментариев, рекомендаций и/или мнений, размещенных на сайте Вести. Экономика (www.vestifinance.ru) .

По всем вопросам, возникающим к авторам этих материалов и/или к редакции сайта, следует обращаться напрямую к авторам и/или через форму обратной связи на интернет-сайте Вести. Экономика.

Нашли опечатку? Ctrl+Alt+Space

www.vestifinance.ru

Вести Экономика. Видео с меткой «чайная партия»

Реклама на сайте: +7 (499) 764-7549, digital@vgtrk.com

© ВГТРК. Является неотъемлемой частью Вести.Ru. 2011 ? 2015.

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК) . Для детей старше 12 лет. Справочный телефон ВГТРК +7 (495) 232-63-33.

Партнер Рамблера

На интернет-сайте Вести. Экономика, являющемся неотъемлемой частью интернет-сайта Вести.ру, принадлежащего Всероссийской государственной телевизионной и радиовещательной компании (ВГТРК) публикуются материалы, предоставленные аналитиками и трейдерами российских и зарубежных инвестиционных компаний и банков.

Их мнения могут не совпадать с мнением редакции сайта Вести. Экономика.

Авторы инвестиционных рекомендаций, комментариев, мнений и другой подобной информации не берут на себя ответственность за действия, предпринятые на основе данной информации. С появлением новых данных по рынку / области позиция авторов может меняться.

Представленные в материалах субъективные оценки выражены с учетом ситуации на момент выхода материала.

Комментарии, рекомендации и мнения носят исключительно ознакомительный характер; они не являются предложением или советом по покупке либо продаже ценных бумаг и их производных и руководством к каким-либо действиям.

Редакция сайта Вести. Экономика ни в коей мере не несет ответственность за результат любых действий пользователей (в том числе, не гарантирует их эффективность) , предпринятых на основе комментариев, рекомендаций и/или мнений, размещенных на сайте Вести. Экономика (www.vestifinance.ru) .

По всем вопросам, возникающим к авторам этих материалов и/или к редакции сайта, следует обращаться напрямую к авторам и/или через форму обратной связи на интернет-сайте Вести. Экономика.

Нашли опечатку? Ctrl+Alt+Space

www.vestifinance.ru

Чайная церемония в Японии - видео

Автор: Мастер Кофе Опубликовано: 2013-12-08

Япония - настоящий уголок рая, который имеет свою своеобразную культуру, со всеми кулинарными изысками и традициями, не перестающими восхищать любопытных туристов, побывавших на великолепнейших просторах этой уникальной страны. Чай в Японии появился еще в 8-ом веке.

В значительной мере культура японцев была подвержена влиянию «дзэн» и «буддизма». Именно эти две религии воспитали у жителей страны восходящего солнца, чувство «прекрасного». И именно данное чувство отличает любое кулинарное блюдо или любую церемонию.

Чайная церемония в Японии - целая религия, наполненная величественностью и изяществом. Чтобы уметь готовить чай, нужно иметь багаж различных знаний и умений. К таким церемониям японцы относятся очень трепетно, уделяя большое внимание каждой мелочи.

Что такое чайная церемония в Японии

По-японски «тяною» - чайная церемония - это уникальнейшее, самобытное искусство. Она играет очень большую роль в духовной жизни японцев, на протяжении уже многих веков.

Это очень строго расписанный ритуал, в нем участвует несколько человек (не более пяти) , среди которых главным является - «мастер чая». В чайной церемонии каждой мелочи уделяется большое влияние, будь то выбор чайной утвари, настрой приглашенных гостей, помещение или же последовательность действий самой церемонии.

Требования к церемонии чаепития

Самый важный предварительный шаг - это согласование с приглашенными гостями, типа события, в честь чего организовывается церемония.

Если это является формальным событием, к примеру, по случаю какого-то важного торжества, присутствующие мужчины обязательно должны одеть шелковое кимоно, накидку черного цвета со специально начертанным знаком, белый пояс и хакаму. А женщины, приглашенные на церемонию, даже если церемония устраивается по неформальному поводу, должны иметь строго выдержанный внешний вид, одежда не должна быть броской и яркой!

Строгие требования предъявляются также и к помещению, в котором проходит чайная церемония. Оно должно состоять из двух зон: закрытой и открытой.

Хижины «соан» - это идеальное помещение для чайной церемонии. Главная особенность данной хижины - отсутствие веранды и отсутствие фундамента, то есть такая хижина не возвышена над землей! Они располагаются на одной прямой.

Комната для чайной церемонии - это место для общения, символ единства и гармонии с природой.

Виды чайных церемоний

Чтобы провести чайную церемонию, часто достаточно всего лишь одного желания, но есть и некоторые поводы ритуального характера. Чайная церемония имеет длинную многовековую историю, и за это время она успела определить шесть основных типов чаепитий:

  1. чайное действие со сластями
master-coffe.ru

Фото-видео (чайный гриб)

И так, для тех кто ещё не знаком с чайным грибом и не имеет представление о том как он выглядит, я предлагаю познакомиться с ним так сказать визуально:

Молодой и здоровый чайный гриб, внешне напоминает медузу желтовато-коричневого цвета основу которого составляют дрожжевые грибы, в основном из рода Torula, и уксуснокислые бактерии. Вся ассоциация скреплена фибрилами целлюлозы. Как и у медузы, верхняя часть колонии блестящая и довольно плотная. Выглядит он следующим образом:

В промышленных условия при производстве напитка combucha или приготовлении уксуса гриб имеет значительно более внушительные размеры и может вырастать до 100 кг.:

Таких внушительных размеров гриб достигает благодаря своему свойству заполнять собой (разрастаться) всё свободное пространство поверхности питательной среды. Одновременно с покрытием поверхности идёт процесс «покорения глубины», то есть, за счёт нарастания всё новых и новых слоёв, гриб значительно увеличивает свою толщину.

Для тех кто хочет услышать мнение специалистов о пользе употребления напитка combucha, а также получить минимальные знания о правилах содержания гриба дома, я предлагаю посмотреть видеосюжет канала Вести «Вся правда о чайном грибе»:

Хотелось бы отметить, что в Европе напиток чайного гриба настолько популярен, что его производство поставлено на промышленную основу. А готовый продукт реализуют через розничные сети. Также его можно найти в меню отдельных кафе и ресторанов.

Вот так производят напиток combucha на небольшом предприятии в Европе:

Ну что же, будем надеяться, что Вас заинтересовал чайный гриб, и Вы решили завести его дома. А о том, как за ним ухаживать, при каких заболеваниях его рекомендуют употреблять и многое другое Вы сможете найти на соответствующих страницах сайта.

Инструкция по уходу и приготовлению напитка чайного гриба

p.s. хочу ещё раз напомнить, что Вы можете разместить на страницах сайта своё видео, фото или статью соответствующей или схожей тематики (через раздел "Вы Автор!") . Не забудьте зарегистрироваться на сайте.

combucha.ru

Кофеварка как часть жизни современного человека | Мир чая

Кофе… он сопровождает нас всю жизнь. Ранним утром рабочего дня в мегаполисе, когда на счету каждая минута, чтобы собраться с мыслями и зарядиться энергией на весь день, мы останавливаемся на минутку и пьем свой кофе.

Неспешным утром выходного дня, когда можно отложить заботы «на потом», мы разрешаем себе расслабиться и выпить свой утренний кофе в постели. Холодным осенним днем, замерзнув на ветру, мы забегаем в любимую кофейню, чтобы согреться и выпить кофе.

Густой аромат кофейных зерен окутывает, умиротворяет, наполняет пространство новыми красками. Погрузнув в делах посреди рабочего дня, между звонками и электронными письмами, чтобы взбодриться и передохнуть, нам нужен кофе-брейк, нам нужна кофеварка.

За чашечкой кофе мы рассказываем друзьям о новых достижениях на работе и об успехах наших детей. За чашечкой кофе мы сопереживаем и поддерживаем. Заводим новые знакомства и встречаемся со старыми друзьями.

Да, кофе идет с нами по жизни. Мы совершенствуемся, и совершенствуется кофе. Для маленькой семьи или для большой компании, в которой любят разный кофе, кофеварка становится совершенно незаменимой.

Насыщенный бодрящий эспрессо в маленькой элегантной чашечке, расслабляющий капучино в большой любимой кружке, нежный латте в высоком бокале— с помощью кофеварки любой кофе можно получить нажатием одной кнопки.

ВИДЫ КОФЕВАРОК

В сети интернет-магазины предлагают Вам нереальную подборку кофемашин на любой вкус и кошелек:

  • капсульные;

  • кофемашины эспрессо;

  • портатитвные (автомобильные) .

Капсульная кофеварка для приготовления кофе использует специальную кофейную капсулу - как можно догадаться из названия - они бывают: одноразовые или неодноразовые. Эти элементы нужно вставить сразу в приспособленный лоток кофе-машины.

Далее в эту кофейную загатовку через проем в крышке вдувается дико горячая вода. Что означает - кофе варится очень быстро и аппетитно, и не нужно тратить нервы и время на чистку кофеварки от отходов.

Гейзерная кофеварка, коротко мока, готовит фантастический кофе под давлением пара. Это чудо состоит из трех частей.

В нижний элемент кофеварки наливается холодная вода, сверху засыпается нужный молотый кофе в фильтрик, закрепляют это дело все еще одной емкостью. После запуска вода нагревается до кипения и, просачиваясь сквозь фильтр с кофе, поднимается в верхний резервуар.

Капельная кофеварка. Здесь вода проходит по кипятильной трубке, часть ее преобразуется в пар, который поднимается вверх вместе с небольшими порциями воды. Эта вода сливается в емкость с молотым кофе, пропитывается им, после чего стекает в емкость для сбора кофе.

Рожковая кофеварка варит кофе, пропуская горячую воду через слой молотого кофе под давлением.

Кофемашины эспрессо — это автоматизированный вариант эспрессо-кофеварки. Они получили широкое распространения в быту и заведениях общественного питания. Для использования такой кофемашины не требуется специально обученный персонал, кофе получается высокого качества благодаря большому количеству дополнительных функций.

Портативные автомобильные кофеварки созданы на основе рожковой эспрессо-кофеварки и очень удобны для любителей дальних путешествий.

Подробнее ознакомиться с ними вы можете тут.

УДОБСТВО ДОМА

Современные технологии позволяют нам наслаждаться любимым напитком с минимальными затратами времени. Больше не нужно стоять над плитой и следить, чтобы «кофе не сбежал».

Просто выберите один из предложенных видов напитков и занимайтесь своими делами, пока кофеварка варит кофе для Вас. Также радует глаз разнообразие в стилистическом оформлении кофеварок, которые украсят кухню любого дизайна.

БОГАТЫЙ ФУНКЦИОНАЛ

Кофемашины последнего поколения имеют большое количество опций, благодаря чему даже самый изысканный гурман сможет отрегулировать ее для приготовления идеального напитка. В суперавтоматических машинах мы можем выбирать степень помола зерен, температуру подачи кофе, его крепость и количество, устанавливать подогрев чашек и систему предварительного заваривания для сохранения аромата.

БРЕНДЫ

Среди производителей кофеварок конкурируют такие бренды как: DeLongi, Krups, Lawazza, Saeco, Philips Saeco, Bosh, Krups, Jura, Paulig.

Двигайтесь в ногу со временем, позвольте современным технологиям заботиться о Вас, выберите себе кофеварку! На сайте http://chainik.com.ua/ вы также можете выбрать любую другую бытовую технику для дома и офиса.

Интересное по чайное теме

teagrad.com

Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях- уход, размножение - YouTube

Если функция включена, то следующий ролик начнет воспроизводиться автоматически.

Следующее видео

  • Как вырастить чайный гриб самостоятельно из черного чая - Продолжительность: 2:44 ROAD of LIFE37 885 просмотров 2:44
  • Как вырастить чайный гриб в домашних условиях с нуля видео рецепт Комбуча как ухаживать - Продолжительность: 5:03 Канал Ленивого Профессора21 643 просмотра 5:03
  • Чайный гриб - пол года без ухода. Опыт. Приготовление чайного гриба в домашних условиях уход с нуля. - Продолжительность: 12:38 Канал Ленивого Профессора4 975 просмотров 12:38
  • Ремонтантная малина осенью посадка, уход, обрезка на зиму, выращивание, описание сорта отзывы видео - Продолжительность: 2:14 Канал Ленивого Профессора26 177 просмотров 2:14
www.youtube.com

Приготовление Combucha и уход за грибом

Для приготовления (разведения) напитка чайного гриба, помимо самого гриба, нам понадобятся:

  • трехлитровая банка, желательно с широким горлышком;
  • марля или "дышащая" салфетка;
  • сахар (можно коричневый сахар) ;
  • чай (черный, зелёный или травяной сбор) ;

В процессе приготовления, банку с грибом накрывают марлей сложенной в несколько слоев или дышащей салфеткой (для предотвращения попадания пыли и мошек) . Ни в коем случае нельзя накрывать горлышко крышкой, так как для жизнедеятельности гриба необходим воздух. Лучше завести две банки: в одной будет жить гриб, в другую вы будете сливать готовый напиток, который можно хранить в холодильнике довольно длительное время.

Для роста и развития гриба необходим раствор чая с сахаром (1,5-2 л) . Его готовят из расчета 100-120 г сахара на 1 л воды. Добавлять надо обязательно кипяченую воду с уже растворенным в ней сахаром: в сырой воде много растворимых солей кальция (солей жесткости воды) , которые образуют с глюконовой кислотой глюконат кальция, выпадающий в осадок.

Воду для раствора слегка подогревают, растворяют в ней са­хар и затем, остудив, доливают в банку. Нельзя сыпать сахар прямо в банку, так как можно нанести ожог слизистой оболочке гриба, в результате чего он погибнет. Угнетает гриб и слишком крепкий чай.

Небольшое видео поясняющее процесс приготовления напитка чайного гриба:

Оптимальная температура для гриба +25 °С. Температура ниже + 17 °С вредна, так как снижает активность гриба, в результате чего в нем может завестись сине-зеленая водоросль. Гриб лучше держать подальше от окна, так как холод и прямой свет тормозят его развитие.

Настой гриба следует сливать каждые 5-6 дней зимой и через 2-4 дня летом. Если гриб перестоит в растворе, то пленочка начинает буреть. Это верный признак того, что гриб начинает погибать.

По завершении цикла настой гриба сливают через слой марли и используют. По вкусу он должен напоминать крепкий сильно газированный квас.

Чайный гриб можно заливать не только черным, но и зеленым чаем. Настой получается даже полезнее, так как в зеленом чае больше витаминов и кофеина, чем в черном, он лучше тонизирует. Таким настоем хорошо полоскать рот после еды, поскольку некоторые соединения зеленого чая убивают бактерии, способствующие разрушению зубов.

Для приготовления настоя чайного гриба используют не только черный и зеленый чай, но и огромное количество различных травяных смесей. Хорошо к чаю добавлять смесь крапивы с листьями ежевики, мать-и-мачехи, подорожника, белого терновника, листочков березы, земляники, липового цвета.

На литр раствора берется от двух до трех чайных ложек травяной смеси на литр воды. Можно приготавливать раствор из плодов шиповника, получается очень вкусный напиток. Как правило, такой чай следует процеживать, причем буквально через час после заварки.

Нельзя использовать для приготовления настоя те сорта чая, которые содержат много эфирных масел (таких как шалфей, перец, ромашка, дикая смородина и ряд других) , это может плохо сказаться на здоровье.

Многих так и тянет поэкспериментировать, добавить в банку с грибом что-нибудь такое, от чего он ста­нет еще полезнее. Например, вместо сахара положить мед. Вреда от этого, наверное, не будет, а что касается пользы...

Перерабатывая обычный сахар, чайный гриб превращает его в полезные для нашего организма ингредиенты. А какой смысл преобразовывать естественные простые сахара, содержащиеся в меде, сами по себе очень ценные? При этом в химическую реакцию с грибом вступят и другие компоненты меда, изменяя свои качества и свойства, причем неизвестно как.

Впрочем, о практике негативного воздействия чайного гриба, настоянного на меде, пока ничего не известно. Вот в чем никто из специалистов не сомневается, так это в большой полезности сочетания меда с уже приготовленным настоем чайного гриба. Добавленный в настой мед обогащает его полезными минеральными веществами: натрием, калием, кальцием, фосфором, магнием, железом, придает ему дополнительные антибактериальные и тонизирующие свойства.

Употребление настоя чайного гриба

Для общей профилактики и оздоровления организма: пить 1 стакан настоя утром натощак примерно за 45 минут до завтрака, один стакан до или после обеда, а последний стакан вечером перед сном. Не обязательно пить по целому стакану — количество вы определяете для себя сами. Желательно пить чайный гриб в течение двух месяцев, а через месяц сделать перерыв, чтобы не допустить раздражения желудка

Особенно мощно «работает» настой гриба, если выпить его утром — натощак и вечером — перед сном. За время вашего сна настой продезинфицирует и прочистит желудочно-кишечный тракт, успокоит нервную систему и улучшит сон, а выпитый утром, он отлично «взбодрит» систему пищеварения.

Если выпить настой сразу после еды, он вступит в химическую реакцию с пищей. Тогда она будет расщепляться не столько естественными ферментами, сколько самим настоем. В результате пища очень быстро «прогоняется» по желудочно-кишечному тракту, и через некоторое время вы с удивлением обнаруживаете, что голодны.

Основное правило — не смешивать настой с пищей. Его лучше пить не более трети стакана и не раньше, чем через 3-4 часа после приема пищи.

Если через какое-то время после еды вы почувствовали тяжесть в желудке — переели, съели что-то не то — полстакана настоя помогут вам, прочистив и продезинфицировав желудочно-кишечный тракт.

После приема настоя подождите хотя бы час. За исключением того случая, когда вы сознательно используете настой для улучшения процесса пищеварения. Для этого за 20-30 минут до еды выпивают примерно полстакана настоя.

Употребление настоя чайного гриба с медом. Тем, кто страдает гастритами и повышенной кислотностью желудочного сока, можно подсластить настой медом, чтобы понизить его кислотность. В этом случае получается качественно новый продукт, в котором составные части обогащают и дополняют друг друга.

Мед является источником минеральных веществ, усиливает антибактериальные свойства и энергетическую ценность настоя за счет содержания простых сахаров — фруктозы, глюкозы и других.

Мед нужно класть по вкусу в стакан непосредственно перед приемом продукта. Можно просто добавлять мед в настой гриба перед употреблением (примерно чайную ложку на стакан настоя) , а можно пить с травяные настои или отвары с медом вместе с употреблением чайного гриба.

Некоторые противопоказания

Чайный гриб не рекомендуется употреблять при диабете, а также людям, страдающим грибковыми заболеваниями. Причина не в каких-либо свойствах самих грибов, а в сахаре, который содержится в настое.

При грибковых заболеваниях и при диабете сахар вреден в любых продуктах питания. Не следует употреблять гриб в больших количествах и не стоит принимать настой неразбавленным, это можно делать только в том случае, если он простоял совсем недолго и еще совсем слабый.

Не стоит заменять при брожении гриба сахар медом — клинически пока не исследовано, как меняется при этом состав настоя, так что последствия от приема такого напитка могут быть самые непредсказуемые. Крепкий настой не следует употреблять автомобилистам перед поездкой.

Не стоит пить чайный гриб при повышенной кислотности желудочного сока и язвенной болезни желудка, особенно в острой фазе. Исключение составляет настой чайного гриба с медом, приготовленный на основе черного (не зеленого) чая.

Мед нейтрализует воздействие кислотной составляющей чайного гриба, исключая возможность обострения. Но такое сочетание — не лучшее для людей, страдающих ожирением: в состав меда входят фруктоза и сахароза — простые сахара, не нуждающиеся в дополнительной переработке организмом. Эти вещества мгновенно усваиваются, способствуя увеличению веса.

Уход за чайным грибом

Если вы собираетесь выпить в течение ближайших пяти дней весь запас настоя, сразу делайте новый «залив». Когда новая порция не нужна, отправьте гриб на отдых: при этом можно просто залить его водой (лучше кипяченой) , но предпочтительнее поместить в слабый раствор чая.

Гриб нужно промывать теплой кипяченой водой: зимой — раз в 2 недели, летом — раз в неделю.

Чем больше у гриба слоев, тем он сильнее и здоровее. Но с таким труднее управляться — его нелегко вынуть из банки, промыть, как следует. Так что, если ваш гриб «растолстел», лучше удалить один-два слоя.

Отделять нужно свежие, то есть верхние слои. «Бороду», наоборот, следует холить и лелеять, ведь это колонии уксуснокислых бактерий, которые синтезируют органические кислоты — основу целительного потенциала чайного гриба. Удаляют лишь те волокна бороды, которые сами пустились в свободное плавание.

Что делать, если гриб не всплывает на поверхность раствора чая? Так случается с молодым грибом либо когда от зрелого гриба отделяют сразу несколько слоев и он становится слишком тонким. Подождите несколько часов — может, всплывет.

Если нет — уменьшите количество чайного раствора. Пусть даже его окажется очень мало — не беда: через одну-две заправки гриб наберет силу и в скором времени сможет напоить всю семью.

Если про чайный гриб забыть, то вся жидкость может испариться, тогда гриб нужно залить сладким чаем и дать отстояться неделю.

Лечение гриба: бурые пятна на поверхности гриба — это ожоги от сахарного песка. Не торопитесь выбрасывать такой гриб, сначала попробуйте его вылечить. Для этого нужно всего-навсего... перестать сыпать на гриб сахар.

Все остальное он сделает сам, пока бурых пятен немного. Если ожоги велики, верхний слой лучше удалить: пораженными участками своего «тела» гриб не может дышать, а кислород ему жизненно необходим.

Напоминаем:

  • Вкусовые качества настоя гриба при его хранении в холодильнике не теряются, а улучшаются.
  • Готовый настой по вкусу напоминает крепкий, хорошо газированный квас. Пить его — истинное удовольствие.
  • Переливая готовый раствор в емкость для хранения, процедите его через 3-4 слоя марли.
  • Держать банку с грибом следует в затемненном месте — прямых солнечных лучей он не любит.
  • Начинайте с пяти дней выдержки (хотя пробовать можно уже на 4-й день) .
  • Положите рядом с банкой листок бумаги и записывайте на нем даты «залива», чтобы не ошибиться с количеством дней выдержки.
  • Для молоденького, тоненького грибочка литра раствора может быть много: ему не удастся всплыть на поверхность. В таком случае придется уменьшить количество раствора. Старый 5-6-слойный гриб с большой "мохнатой" бородой можно залить и двумя литрами.
combucha.ru

Смотрите также