Про чай

1 Чайной ложки постепенно доводя

Рецепт: Кофе «Карамель со сливками»

Вкусный кофейный напиток со сливками и привкусом карамели поднимет настроение с утра или добавит энергии в течение рабочего дня.

Ингредиенты:

  • Кофе «Арабика» (в зернах) – 30 грамм
  • Сахарный песок (белый) – 5 чайных ложек
  • Вода – 0,5 литровая банка
  • Сливки (взбитые, 33% жирности) – по вкусу
  • Шоколад «Лесной орех» (56% какао, в тертом виде) – 2-3 щепотки или по вкусу.

Рецепт приготовления:

В кофеварку засыпаем 5 чайных ложек сахарного песка, затем по поверхности сахара разбрызгаем две чайных ложки воды (можно 1,5 чайных ложки) . Отправим кофеварку на медленный огонь, доведем до карамеле-образного состояния. Сахарная масса примет коричневато золотистый оттенок.

Тем временем перемелем кофейные зерна, сделаем это с помощью электрической кофемолки или ручной мельницы. В карамель постепенно добавим одну столовую ложку молотого кофе. Небольшими порциями вольем туда всю приготовленную воду.

На умеренном огне доведем до кипения, чтобы осел осадок, и пена собралась к центру. Затем кофе разольем в чайные чашки. По вкусу добавим взбитые сливки.

Если для приготовления напитка возьмем плиточный шоколад, то потрем его на мелкую или среднюю терку. Приготовленный кофейный напиток сверху покроем тертым шоколадом.

2tasty.ru

Питание малыша от 0 до 3 лет или чем и как кормить

19 Май 2014

Конечно же, новорожденному малышу, в первую очередь требуется материнское молоко. Однако в связи с тем, что рост ребенка быстротечен и внутренние органы развиваются интенсивно, одного только молока будет мало. Да и к различным продуктам нужно приспосабливаться маленькому организму.

Чтобы правильно осуществить питание малыша, нужно знать какие из продуктов, когда вводить в рацион. Более того, каждый новый продукт требует давать в определенном количестве. Даже если ребенок ест его с удовольствием.

Сейчас мы рассмотрим приблизительный график прикорма, который разработан педиатрами и отвечает требованиям пищеварительной системы детского организма.

Итак, до 4 месяцев малышу лучше не вводить никаких продуктов, пока идет интенсивное укрепление желудка и кишечника, стоит ограничиться грудным молоком и водичкой.

Разнообразие пищи малыша

При достижении малюткой 4 месячного возраста, уже можно начинать разнообразить рацион. Что можно включать в его состав:

1. Фруктовые соки и пюре из них. Начинать нужно постепенно с половины чайной ложки, для пюре и постепенно увеличивая дозу разового приема до 50 грамм. С 6-ти месячного возраста порцию доводим постепенно до 150 грамм.

Что касаемо соков, то начинать нужно с 1-2 капель, прибавляя постепенно и доводя до 100 мл, тоже касаемо и чая, как магазинного (в составе должно быть не более 5 трав) так и домашнего.

Соки даем пробовать в такой последовательности: яблочный или грушевый, сливовый или абрикосовый, тыквенный или морковный и только после можно предложить напиток из чернослива к примеру. Не стоит каждый день менять сок, пусть ребенок попробует один, отследите реакцию, доведите постепенно порцию до 50 грамм, а после давайте другой сок.

2. Можно начать давать овощное пюре, сделанное из: кабачков, картофеля, цветной капусты, брокколи, затем моркови. Смешивать нельзя. Стоит начать приучать малыша и к безглютеиновым кашам из гречки и риса.

Вышеперечисленными продуктами кормим дитя до 5,5-6 месяцев, затем начинаем подключать следующие продукты.

А именно:

1. Творог, специальный детский из магазина или обезжиренный домашний. Начинать надо с четвертой части чайной ложки доводя до постепенно до 120 грамм.

2. Можно давать многокомпонентные пюре из овощей и фруктов, стоит прибавить сюда еще и фруктово-молочные и йогуртовые пюре, фруктово-зерновые пюре. Каши тоже разнообразим: даем смесь рисовой и гречневой, кукурузную, овсяную, пшеничную.

Молочную можно приправлять немного фруктовыми пюре. Все это даем сначала по 1 чайной ложке. Постепенно доводя до 150 грамм за прием.

Причем каждые пять дней при отсутствии аллергии. Рацион можно разнообразить.

Усложняем питание ребенка

С 6.5-7 месяцев, усложняем питание малыша дальше

Даем:

1. Яичный желток. Сваренный вкрутую, любое перетертое мясо отварное. Можно вводить печенье и сухарики из белого хлеба (не более 1 шт. за прием) , зелень, цитрусовые, ягоды: смородину любую, вишню, черешню, клубнику, бананы и другое.

Начинаем с 1 чайной ложки, увеличивая постепенно до 50 грамм.

2. Каши можно трехкомпонентные уже вводить, причем можно добавлять немного меда в них, буквально полчайной ложки. Порция составляет 150 грамм.

С 7.5-8 -м месяце ребенку можно уже предлагать:

1. Хлеб, любые фрукты и овощи, а также зеленый горошек. Но все в виде пюре.

2. Йогурты, кисломолочные продукты, кефир. Молоко нельзя, из него только каши варим.

С 8.5-9 месяцев вводим:

1. Можно вводить мясные продукты с добавление субпродуктов: сердца, языка, печени. Также можно давать рыбные пюре, шпинат, фасоль, немного чеснока.

2. Не забываем, что все вышеперечисленные продукты ребенок тоже должен кушать. Поэтому рацион уже многогранен, должен быть.

С 9 по 12 месяцы рацион постепенно в порядке перечисления пополняем: виноградным соком, сладким перцем, кашами с добавлением мюсли и шоколада.

Когда малышу исполнился год то можно ввести и другие нижеследующие продукты, которые по мере роста ребенка даем согласно перечислению до достижения малышом 3 лет:

1. Макароны с неострым сыром, сметану, простоквашу, мармелад. Зефир, пастилу, яйцо полностью, фруктовые и овощные салаты (если ребенок умеет хорошо жевать) .

2. Ближе к 2-м годам можно дать: ряженку, сосиски.

3. К 3-м годам: колбасу, морепродукты, какао, белый и молочный шоколад, конфеты, вафли. Пряники, булочки, творожные десерты, булочки, мороженое.

загрузка...

womens-love.ru

7 шагов прикорма | Сайт для родителей

По поводу схем ввода первых прикормов до сих пор идут многочисленные споры. Так как же правильно начать, чтобы не нарушить хрупкое пищеварение малыша?

Когда начинать вводить прикорм?

Это один из первых вопросов, волнующих молодых родителей. До сих пор еще существуют рекомендации о введении прикорма в 4 месяца, что совершенно неверно. На самом деле торопиться в этом вопросе не стоит - ведь пищеварение малыша должно быть готовым к приему пищи, отличной от грудного молока или высокоадаптированной смеси.

Оптимальным временем начала прикорма сегодня является возраст полгода. Причем современные смеси для искусственного вскармлива-ния по своему составу таковы, что, как и грудное молоко, покрывают все потребности в питании малыша до полугода полностью, поэтому и прикорм «искусственнику» можно начинать также, как и грудничку, в полгода.

В редких случаях по медицинским показаниям при стойком недоборе веса рекомендуется несколько ранее начать введение каши как более калорийного блюда. Однако это решает только врач, и прикорм вводится под его строгим наблюдением.

Кроме возраста, необходимо еще учитывать степень готовности малыша к прикорму. Это проявляется в нескольких характерных признаках. Прежде всего ребенок начинает есть чаще, порции его достаточно объемны, что говорит о потребности в дополнительном питании.

Кроме этого, малыш начинает проявлять интерес к питанию родителей, но не к самому процессу, а именно к еде, пытаясь взять ее и пожевать.

Важно для начала прикорма, чтобы малыш умел сидеть самостоятельно или хотя бы с поддержкой в детском стуле продолжительное время.

Ну и, кроме всего прочего, у малыша должен угаснуть рефлекс выталкивания языком плотной пищи и сформироваться способность брать еду или ложку руками, попытки ее удержать.

Выбор первого блюда прикорма

зависит от веса малыша и темпов прибавок по месяцам - если прибавки большие, то необходимо начать прикорм с овощей. Если прибавки невелики или имеется небольшой недобор веса, начинают с введения в прикорм каш.

Еще несколько лет назад педиатры рекомендовали начинать прикорм с фруктов и соков. На сегодня такие рекомендации устарели. Соки - достаточно концентрированный продукт, он может раздражать незрелый пищеварительный тракт ребенка и часто вызывает аллергию.

Отложите знакомство с этим продуктом до 8-12-месячного возраста. Фрукты содержат большое количество фруктовых кислот, способных вызвать раздражение кишечника, вследствие чего может начаться диарея.

Кроме того, сладкие фрукты, которые начали давать первыми, могут перебить более пресный вкус овощей и каш, и ребенок откажется их есть.

Какие овощи выбрать для первых прикормов?

Ответ не сложен - это должны быть неяркие плоды белого или зеленого цветов с нежной клетчаткой: цветная капуста, брокколи, кабачок, патиссон, цукини. Вводить первые овощи следует начиная с одной чайной ложки раз в день, при этом внимательно отслеживая реакцию ребенка. Если нет нарушения стула, газообразования, срыгиваний или высыпаний на коже, можно смело увеличивать порцию на 2-3 ложки в день, доводя до объема в 100-150 г.

После прикорма, если малыш пожелает, его докармливают грудным молоком или привычной смесью.

После того как были попробованы первые овощи, можно добавлять к прикорму тыкву, морковь, лук, болгарский перец, зеленый горошек, картофель.

К 9-10 месяцам можно давать ребенку пюре из 2-3 овощей, варить протертые овощные супчики, в 10-12 месяцев добавлять зелень.

Все овощные прикормы для ребенка не солят и не добавляют в них специй.

Начинаем вводить каши.

Как и овощи, каши вводятся в питание малыша одними из первых. Система та же: начинайте давать по 1 чайной ложке раз в день и следите за реакцией организма крохи в течение нескольких дней.

Но при их введении существуют некоторые особенности. Начинают с безглютеновых каш - рисовой, гречневой или кукурузной. Обычно первые каши варят на воде, и в готовые каши добавляют грудное молоко или смесь.

После того как малыш познакомится с этими видами каш, в его питании в 8-9 месяцев появляются овсяная и пшеничная.

А вот пшено и манку лучше давать, когда малышу исполнится год. Пшено тяжело для усвоения, а в манной каше много калорий, фитина, который затрудняет всасывание железа.

Молочные каши появляются в питании ребенка с 8-9 месяцев, сначала их варят на половинном молоке, затем на цельном.

В каши с 7 месяцев добавляют по половине чайной ложки сливочного масла.

В первые каши малыша не рекомендуется добавлять сахар.

В 8 месяцев приходит пора знакомить вашего малыша с мясными продуктами. Обычно первыми в питании появляются телятина и говядина, это мясо хорошо усваивается и почти не аллергенно. Чуть позже можно предложить малышу кролика, индейку и курицу, а вот баранину и свинину детям давать не рекомендуют из-за трудности усвоения.

Первое мясное пюре дают детям в обед в сочетании с овощным пюре в количестве, не превышающем половину чайной ложки. Внимательно отслеживают реакцию и доводят порцию мяса до 50 граммов в сутки.

Первые пюре готовят очень жидкими и гомогенными. Позже, примерно к году, можно делать паровые фрикадельки и котлетки из дважды прокрученного мясного фарша.

Малышу уже 9 месяцев. Значит, пришло время вводить фрукты. Обычно первыми в питании малыша появляются традиционные для вашей местности неяркие фрукты: в центральной России это яблоко, груша, на юге - абрикос, персик, банан.

Обычно их начинают вводить, как и все прикормы, с чайной ложки, внимательно отслеживая реакцию, доводят до средней нормы 80-100 граммов в сутки.

За счет фруктовых кислот и клетчатки фрукты по-разному влияют на стул, и при их введении надо помнить об этом. Груша и банан часто крепят, яблоко и сливы, персики, абрикосы слабят, в зависимости от особенностей стула и необходимо вводить фрукты.

С 9 месяцев в питание малыша вводят желток куриного или перепелиного яйца, начиная с 1/8 части и доводя до половинки, смешивая его с овощным пюре или кашей. Белок яйца из-за его высокой аллерген- ности до года не дают.

С 9-12 месяцев можно предлагать соки, начиная с чайной ложки и разбавленные: 1 часть воды на 2 части сока, доводя постепенно порцию до 100 мл, больше в таком возрасте пить не рекомендуется.

Малышу исполнилось 10 месяцев, и пришло время знакомить его с кисломолочными продуктами. Первыми в питании появляются детский творожок и кефир, биолакт, йогурт без добавок. Их предпочтительнее вводить во время вечернего кормления.

Начните с 1 чайной ложки, постепенно доводя порцию творога до 50 граммов в сутки. Кисломолочных напитков можно вводить до 200 мл. Так как молочные продукты регулируют стул, они будут очень полезны малышам, страдающим расстройством кишечника, нарушением пищеварения, они возбуждают аппетит.

Однако не стоит добавлять к ним сахар, сочетание его с кисломолочными продуктами приводит к брожению в кишечнике.

С 11 месяцев в питании малыша появляются хлебобулочные изделия, которые дают в виде сухарика, сушки, бублика, кусочка белого хлеба весом 20 граммов, детского печенья.

Темный хлеб до года не дают.

Обязательно следите за малышом, чтоб он не подавился крошками.

Печенье можно сочетать с кефиром или творожком, с фруктовым пюре.

Если ваш малыш не страдает аллергией и хорошо переносил все ранее введенные прикормы, в 11-12 месяцев начинают вводить рыбу, выбирая нежирные сорта, - хека, минтая, треску, тилапию. Красные сорта рыбы вводят позже.

И помните: рыбу дают не более двух раз в неделю, как правило, начиная с чайной ложки и доводя постепенно порцию до 60-80 граммов в сутки. В этот день мясо ребенку предлагать не стоит.

Содержание

krohi.net

Еще одно чудо: сода – карбонат натрия Na2CO3, бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, известный в быту и в медицине как питьевая, или пищевая сода.

Март 29, 2014 admin

Еще одно чудо: сода – карбонат натрия Na2CO3, бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, известный в быту и в медицине как питьевая, или пищевая сода. Сода — это соединение катиона натрия и аниона гидрокарбоната, которое при введении в организм активно включается в коррекцию кислотно-щелочного равновесия. Действие соды уникально: анион угольной кислоты выводит через почки избыток анионов хлора и натрия, что приводит к уменьшению отеков, снижению повышенного давления, создает условие для вхождения катиона калия в клетки, и тем самым объясняется калийсберегающий эффект соды.

Гидрокарбонат натрия (или сода) входит, как главный ингредиент, в состав нашей крови, плазмы крови, а также лимфоплазмы, в которой находятся лимфоциты.

У нас показатель кислотности pH крови должен находиться в норме в пределах 7,35-7,47. Если pH меньше 6,8 это кислая кровь - сильнейший ацидоз. Сода, уничтожая ацидоз, повышает щелочные резервы организма.

Происходит активация воды,это диссоциация ее Н+ и OH- за счет аминных щелочей, белков, ферментов, нуклеотидов РНК и ДНК. В активированной воде улучшаются все биохимические процессы: ускоряется синтез белка, обезвреживаются яды, активнее работают ферменты и В1, В4, В5 или РР, В6 , В12.

С помощью соды проводят выщелачивание и растворение всех вредных отложений в суставах, в позвоночнике. Лечат радикулит, остеохондроз, полиартрит, подагру, ревматизм.

Мочекаменную и желчнокаменную болезни еще лечат растворением камней в печени, желчном пузыре, кишечнике и почках с помощью соды. А еще лечат рак, алкоголизм, курение, наркоманию и токсикоманию. Проводят профилактику радиоактивного заражения организма и даже выводят радиоактивные изотопы, тяжелые металлы.

В кислой среде живут глисты, острицы, аскариды, цепни и др. В щелочной среде гибнут.

Сода применяется при отравлении метанолом, этиловым спиртом, формальдегидом, карбофосом, хлорофосом, белым фосфором, фосфином, фтором, йодом, ртутью и свинцом.

Лечение

Принимать соду необходимо натощак, за 20-30 мин. до еды или через 2 часа после.. Начинать с малых доз – 1/5 чайной ложки, постепенно увеличивать дозу, доводя до 1/2 чайной ложки.

Нужно развести соду в одном стакане кипяченой воды погасить /сода гасится при температуре с выше 60 градусов. /. Принимать 2-3 раза в день. Желательно приучать тело к соде длительно. Защелачивание организма содой приводит к выведению большого количества шлаков, накопленных организмом за многие годы кислой жизни, а это тяжело для организма.

Молоко с содой - хорошие предохранители: в кишечнике сода реагирует с молоком, образуя щелочные натриевые соли , которые легче, чем сода всасываются в кровь, повышая щелочные резервы организма. Сода, растворенная в молоке - одно из лучших средств для смягчения кашля: сода прекрасно разжижает мокроту. Врачи рекомендуют развести 1 чайную ложку соды в кипящем молоке и принимать ее на ночь.

Кислая слюна (pH=5,7-6,7) приводит к медленному разрушению эмали зубов. А щелочная (pH=7,2-7,9) зубы не портит. Для лечения кариеса необходим прием соды дважды в день, чтобы слюна стала щелочной.

Горло: лечим полосканием 5-6 раз в день раствором питьевой соды, это 2 чайных ложки соды на стакан теплой воды. Справиться заложенностью носа поможет закапывание содового раствора. А при обильных выделениях советуют 2-3 раза в день делать содовые промывания.

При конъюнктивитах помогает промывание глаз раствором соды с помощью мягких ватных тампонов. Одной ваткой можно пользоваться только один раз.

Сода применяется в как средство от аритмии. Приступ сердцебиения можно прекратить, приняв половину чайной ложки. Помогает сода и при гипертонии: благодаря усиленному выведению жидкости и солей из организма , снижает артериальное давление.

При кровопотере, отравлениях, протекающих с рвотой и поносом надо приготовить содово-солевой раствор: половину чайной ложки соды и 1 чайную ложку соли развести в 1 литре теплой кипяченой воды и давать больному по 1 столовой ложке каждые 5 минут.

Не препятствуя выделению пота, сода нейтрализует его кислую среду, а соответственно, и неприятный запах. Утром полезно протирать подмышечные впадины небольшим кусочком ваты, смоченным в растворе соды.

Содовый раствор помогает избавиться от последствий укусов насекомых, успокаивая зуд и жжение, а также предотвращая попадание в ранку микробов.

Если у вас кашель налейте в чайник 1 стакан воды, добавьте 1 чайную ложку соды. Когда вода закипит, на носик чайника нужно надеть трубочку из бумаги и подышать над содовым паром 10-15 минут для отхождения мокроты.

При воспалении десен нужно смешать соду с небольшим количеством воды и нанести ее пальцами вдоль линии десен. Еще вместо зубной пасты можно использовать: пол чайной ложки соды, 10 капель перекиси 3%, все смешать и полученной смесью чистить зубы. Это не только снимет зубной налет, растворит зубные камни, еще отбелит и нейтрализуете кислотные бактерии.

Очень часто дисфункция желудка может стать причиной головных болей и не только их. В этом случае достаточно выпить стакан молока комнатной температуры с двумя щепотками соды.

Для очищения кишечника иногда используют содовые клизмы (1 чайная ложка соды на процедуру) . А в соотношении: 1 столовая ложка соды на 1 литр воды, ее применяют для промывания желудка.

При повышенной потливости ног следует обмывать их утром и вечером водным раствором соды (1 чайная ложка соды на 1 стакан теплой воды) .

Для лечения грибковых заболеваний на ногах, особенно между пальцами, нужно растворить в небольшом количестве воды 1 столовую ложку соды и натереть этой смесью место, пораженное грибком, затем сполоснуть водой и высушить.

При огрублении кожи подошв ног полезно перед сном в течение 30 мин попарить ноги в следующем растворе: 2 литра воды, 1 чайная ложка соды, 1 столовая ложка натертого на терке хозяйственного мыла, после чего смазать верх стопы жирным кремом.

Большие дозы соды с водой не всасываются и вызывают понос и используются как слабительное.

Для борьбы с аскаридами и острицами применяют аминную щёлочь пиперазин, дополняя его клизмами соды.

Для отвыкания от курения: полоскание рта густым раствором соды или обмазывание полости рта содой со слюной:сода кладётся на язык, растворяется в слюне и вызывает отвращение к табаку при курении. Дозы малые, чтобы не нарушать пищеварение.

Сода - эффективное средство против укачивания в транспорте.

Также улучшается внимание, сосредоточенность, ощущение равновесия после применения соды.

Еще соду используют, как скраб для тела и кожи головы. Это еще не все, что может сода!

Литература. Журнал «Здравоохранение Белоруссии» N1 ; 1982 г. «Вестник оториноларингологии» N3 1977г Справочник терапевта, 1969. Машковский М. Д., т. 2, с. 366-367, БМЭ, изд.

2, т. 12, с. 861, А. М. Сутов, И. Р. Веселов,»Космическая медицина и авиокосмическая медицина» N3 1978г, М. О., ч. 1, 205, КХЭ, т. 1, с. 1035, (М. О., ч. 1, с. 461) , Неумывакин.

zdravctvuite.ru

Семь шагов в прикорме - на бэби.ру

Нашла неплохую статью о прикорме. Делюсь, может, кому пригодится. С сайта Детскийдоктор точка ру (там же есть подобная информация, собранная в табличку)

Семь шагов в прикорме

Ваш малыш подрастает, и вы все чаще начинаете задумываться о том, когда и как начинать прикорм. По поводу сроков и продуктов первых прикормов ведется до сих пор много споров, схемы отечественных педиатров и ВОЗ все еще достаточно сильно отличаются.

Так как же правильно начать, чтобы сохранить здоровье и не нарушить хрупкое пищеварение малыша? Поговорим о наиболее верной на сегодняшний день схеме введения прикорма.

Когда начинать?

Это один из первых вопросов, волнующих молодых родителей. До сих пор еще в поликлиниках существуют рекомендации о ведении прикорма в 4 месяца, что совершенно неверно.

На самом деле, торопиться с введением прикорма не стоит – ведь пищеварение малыша должно быть готовым к приему пищи, отличной от грудного молока или высоко адаптированной смеси. Поэтому, самым оптимальным на сегодня временем начал прикорма является срок в полгода.

Причем, современные смеси для искусственного скармливания по своему составу таковы, что, как и грудное молоко, покрывают все потребности в питании малыша до полугода полностью, поэтому и прикорм искусственнику можно начинать так же, как и грудничку, в полгода. В редких случаях, по медицинским показаниям, при стойком недоборе веса, если причины никак не устраняются, рекомендуется несколько ранее начать введение каши, как более калорийного блюда. Однако, это решает только врач и прикорм вводится под строгим наблюдением.

Кроме возраста, необходимо еще учитывать степень готовности малыша к прикорму. Это проявляется в нескольких характерных признаках. Прежде всего, ребенок начинает кушать чаще, порции его достаточно объемны, что говорит о потребности в дополнительном питании.

Кроме этого, малыш начинает проявлять интерес к питанию родителей, но не к самому процессу, как таковому, а именно к еде, пытаясь взять еду и пожевать. Важно для начала прикорма, чтобы малыш умел сидеть самостоятельно или хотя бы с поддержкой в детском стуле продолжительное время. Ну и кроме всего прочего, у малыша должен угаснуть рефлекс выталкивания языком плотной пищи и сформироваться способность брать еду или ложку руками, попытки ее удержать.

Не стоит вводить прикорм, когда малыш болеет, режутся зубы, ему выполнены прививки или на улице сильная жара, отложите знакомство на 1-2 недели.

Шаг первый.

Выбор первого блюда прикорма будет зависеть от веса малыша и темпов прибавок по месяцам – если прибавки большие, то необходимо начать прикорм с овощей, если прибавки невелики или имеется небольшой недобор веса, начинают с введения в прикорм каши.

Рекомендации по введению в первый прикорм малыша соков и фруктов на сегодня не рациональна. Соки достаточно концентрированные продукты, они раздражают незрелое пищеварение и часто вызывают аллергию. А пользы в них очень мало, поэтому от соков отказались до примерно 8-12 месячного возраста.

Фрукты также не рекомендованы в качестве первых прикормов из-за высокой аллергенности, достаточно большого количества фруктовых кислот, способных вызвать раздражение из-за еще непривычного к новой еде кишечника. Вследствие этого может начаться диарея. Кроме того, сладкие фрукты, которые начали давать первыми, могут перебить более пресный вкус овощей и каш, ребенок откажется их есть.

Какие овощи выбрать для первых прикормов? Ответ не сложен – это должны быть неяркие плоды белого или зеленого цветов с нежной клетчаткой – цветная капуста, брокколи, кабачок, патиссон, цуккини. Вводятся первые овощи начиная с чайной ложки один раз в день, внимательно отслеживая реакцию ребенка. Если нет нарушения стула, газообразования, срыгиваний или высыпаний на коже, можно смело увеличивать порцию на 2-3 ложки в день, доводя до объема в 100-150 г.

Нет на сегодня четких норм, сколько обязан скушать ребенок – обычно это порция от 80-до 150г. После прикорма, если малыш пожелает, его обычно докармливают грудным молоком или привычной смесью.

При введении второго и последующих овощей, к привычному овощному пюре добавляют по ложке нового, постепенно замещая объем одного на другой.

После того, как были попробованы первые овощи можно добавлять к прикорму тыкву, морковь, лук, болгарский перец, зеленый горошек, картофель. К 9-10 месяцам можно давать ребенку пюре из 2-3 овощей, варить протертые овощные супчики, в 10-12 месяцев добавлять зелень.

Все овощные прикормы для ребенка не солят и не добавляют в них специй.

Шаг второй.

Пришла пора ведения каши. Как и овощи каши вводятся в питание одними из первых, начиная с 1 чайной ложки, отслеживая реакцию несколько дней. Но при их введении существуют некоторые особенности.

Начинают с введение так называемых безглютеновых каш – рисовой, гречневой или кукурузной, это является профилактикой тяжелой болезни целиакии. Первые каши варят на воде, и в готовые каши добавляют грудное молоко или смесь.

После того, как малыш познакомится с этими видами каш, в питание добавляются овсяная и пшеничная, в 8-9 месяцев, и варятся каши из смеси злаков. А вот пшено и манку лучше оставить на возраст после года. Пшено тяжело для усвоения, а манная каша не так полезна, как думают родители – в ней много калорий, фитина, который затрудняет всасывание железа.

Молочные каши появляются в питании ребенка с 8-9 месяцев, сначала их варят на половинном молоке, затем на цельном. В каши с 7 месяцев добавляют по полчайной ложки сливочного масла. В первые каши малыша не рекомендуется добавлять сахар.

Шаг третий.

Спустя два месяца прикорма, в 8 месяцев, приходит пора знакомить малыша с мясными продуктами. Обычно первыми в питании появляются телятина и говядина, это мясо хорошо усваивается и мало аллергенно. Чуть позже можно знакомить малыша с кроликом, индейкой и курицей, а вот баранину и свинину детям давать не рекомендуют из-за трудности усвоения.

Первое мясное пюре дают детям в обед в сочетании с овощным пюре в количестве, не превышающем половину чайной ложки. Внимательно отслеживают реакцию и доводят порцию мяса до 50 грамм в сутки. Первые пюре готовят очень жидкими и гомогенными.

Позже, примерно к году можно делать паровые фрикадельки и котлетки из дважды прокрученного мясного фарша.

Шаг четвертый.

Вот теперь пришло время пробовать фрукты – ваш малыш достиг возраста в 8-9 месяцев и готов к полноценному их усвоению. Обычно первыми в питании малыша появляются традиционно местные неяркие фрукты – в центральной России это яблоко, груша, на Юге абрикос, персик, кроме того бананы.

Обычно их начинают вводить, как и все прикормы, с чайной ложки, внимательно отслеживая реакцию, доводят до средней нормы в 80-100 грамм в сутки. Кроме того, за счет фруктовых кислот и клетчатки фрукты по-разному влияют на стул, при их ведении надо помнить об этом. Груша и банан часто крепят, яблоко и сливы, персики, абрикосы слабят, в зависимости от особенностей стул и необходимо вводить фрукты.

С 9-12 месяцев можно предлагать детям и соки – начиная с чайной ложки разбавленного вдвое водой сока и доводя постепенно порцию до 100 мл, больше сока в таком возрасте пить не рекомендуется.

Шаг пятый.

Малышу исполнилось 9 месяцев и пришло время знакомить его с кисломолочными продуктами. Первыми в питании появляются детский творожок и кефир, биолакт, детский йогурт без добавок.

Они вводятся в вечернее кормление, начиная с 1 чайной ложки и доводя постепенно порцию творога до 50 грамм. Кисломолочных напитков можно вводить до 200 мл.

Так как молочные продукты регулируют стул, они будут очень полезны малышам, страдающим расстройствами кишечника, нарушением пищеварения, они освежают и возбуждают аппетит. Однако, не стоит добавлять к ним сахар, сочетание его с кисломолочными продуктами приводит к брожению в кишечнике.

Шаг шестой.

С 9-12 месяцев в питании малыша появляются хлебобулочные изделия и печенье, которые дают малышу в виде сухарика, сушки, бублика, кусочка белого хлеба около 20 грамм, детского печенья. Темный хлеб до года не дают. Обязательно следите за малышом, чтоб он не подавился крошками.

Печенье можно сочетать с кефиром или творожком, с фруктовым пюре.

С 9 месяцев в питание малыша вводят желток куриного или перепелиного яйца, начиная с 1\8 части и доводя до половинки, растворяя в овощном пюре или каше. Белок яйца из-за его высокой аллергенности до года не дают.

Шаг седьмой.

если малыш не аллергик и хорошо переносил все ранее введенные прикормы в 11-12 месяцев начинают вводить рыбу, выбирая нежирные сорта – хек, минтай, треску, морской язык. Красные сорта рыбы дают позже, они жирные.

Рыбу вводят не более 2 раз в неделю, начиная с чайной ложки и доводя постепенно порцию до 60-80 грамм в сутки. В этот день мясо ребенку не дают.

Кроме того, с введением прикорма малышу требуется введение дополнительных количеств жидкости, лучше, если это будет вода, компот или детский травяной чай. Обычная норма жидкости – около 50 мл на каждый прикорм.

www.baby.ru

Смотрите также