Про чай

Традиция чайный магазин

Чайная Традиция — чайный магазин в Москва

Чайная Традиция располагается в Москве выполняет услуги в сфере "чай / кофе ". Наши сотрудники рады вам. Ждем полезных отзывов и пожеланий, или напишите нам на e-mail. Вся важная информация на нашем сайте.

Редактировать информацию о «Чайная Традиция»

Ваша компания 9700 из 9984 в рубрике "Продукты питания / Напитки "

Активируйте Pro-статус станьте 1 из 9984!

Отзывы в социальной сети о «Чайная Традиция»

Чайная Традиция, чайный магазин просмотрели: 5937 человек / 3 месяца

В нее уже написали по e-mail: 0 менеджеров

Компания находится: 9700 из 9984 (как поднять в топ?)

Обратная связь Отправка сообщения для «Чайная Традиция»Сообщение

treered.com

Традиция, чайный магазин Казань - телефон, адрес, отзывы, контакты

Спецодежда, Средства индивидуальной защиты в РоссииЦветной металлопрокат в РоссииДетское питание в РоссииМагазины бытовой техники в России

Карта проезда до организации

Компания расположена по адресу 422545, Россия, Республика Татарстан, Казань г., Зеленодольск, Строителей проспект, 30. Схему проезда до организации на карте смотрите ниже.

Распечатать

Отзывы о Традиция, чайный магазин

К сожалению, нашими пользователями пока еще не было оставлено ни одного отзыва о компании Традиция, чайный магазин. Вы можете быть первым и оставить свой отзыв.

QR-код с контактной информацией организации Традиция, чайный магазин

Установите приложение для чтения QR-кодов на свой телефон, чтобы считать код с контактными данными компании Традиция, чайный магазин, и добавить их в адресную книгу вашего устройства. Традиция, чайный магазинНет новых новостей Нет новых вакансий Понравилась компания?

www.orgpage.ru

Бизнес-план ЧАЙНОГО МАГАЗИНА

? Чайные традиции – выгодный бизнес!

Торговля чаем – достаточно прибыльный бизнес. Все большее число потребителей отдают предпочтение листовому, а не пакетному чаю. Поэтому открытие уютной чайной лавки, где продаются лучшие сорта чая, – достаточное прибыльное предприятие, поскольку чаепитие считается в России давно устоявшейся традицией.

Большинство экспертов рынка сходятся во мнении, что торговать чайной продукцией в наше время стало намного проще. Многие покупатели, которые приходят в магазин отдают предпочтение эксклюзивным сортам чая. А ведь такая продукция стоит намного дороже, чем аналоги в супермаркетах.

Для тех, кто решил создавать свой чайный бизнес, главное, это четко продуманная торговая стратегия, то есть подробный бизнес-план чайного магазина. Размер начальных капиталовложений в этом бизнесе сравнительно невысок, и находится в пределах 900.000 рублей за одно торговое предприятие.

Аренда помещения

Для открытия магазина необходимо подобрать соответствующее помещение. Лучше всего подойдет площадь в крупном торговом центре, где поток покупателей достаточно высок. Поэтому существует реальная возможность в самом начале работы обзавестись постоянной клиентурой.

Хотя затраты на аренду будут значительными.

При оборудовании чайной лавки в малолюдном месте, потребуются определенные расходы на раскрутку магазина, то есть, необходимо будет организовать хорошую рекламную компанию. В конечном итоге, выбор расположения торговой площади целиком зависит от предпринимателя, его взглядов на ведение бизнеса и финансовых возможностей.

Ремонт и оборудование помещения

Достаточно редко покупку чая планируют заранее. Чтобы покупатель заглянул в магазин его необходимо привлечь. Например, броской рекламной вывеской или красочной витриной. Таким образом, круг клиентов будет постоянно расширяться.

Для того чтобы поддерживать постоянный интерес покупателей к продукции, их вниманию должны быть предоставлены сорта чая наивысшего качества. В противном случае, они просто перейдут в соседний магазин – к конкурентам.

Храниться чай должен в определенных условиях, поэтому в магазине должна быть дополнительная площадь для подсобного помещения. Для небольшого магазина вполне подойдет подсобка размером до 10 м2. Она должна быть достаточно теплой, сухой, затемненной и иметь хорошую вентиляцию.

Как оформить чайную лавку целиком зависит от вкусов владельца. При дефиците средств можно обойтись не сложным косметическим ремонтом, а если средства позволяют, то добротная отделка торгового зала пойдет бизнесу только на пользу.

В среднем на ремонт помещения требуется от 21.000 до 400.000 рублей. Оформление внутреннего интерьера магазина обойдется еще в 150.000 рублей. Но ведь главное – это создание уютной обстановки, в которой посетители будут чувствовать себя комфортно.

В этом случае, как предусматривает бизнес-план чайного магазина, не менее 60% покупателей могут стать постоянными клиентами.

Основные требования к торговому залу состоят в наличии полок, на которых будут размещаться ларчики с чаем, сахаром, конфетами и кофе. Необходимо помнить, что каждому посетителю требуется индивидуальный подход, с учетом его запросов, вкусов и предпочтений.

Обслуживающий персонал

В чайном магазине для обслуживания посетителей достаточно будет трех человек, с посменным режимом работы. Для начала они должны будут пройти курс обучения, поскольку товар в магазине специфический и требует определенных навыков и знаний.

Для поднятия престижа магазина продавцы должны быть одеты в соответствующую униформу, которая станет визиткой чайной лавки.

Продукция

В крупных чайных магазинах в ассортименте представлено не менее 200 сортов качественного черного, зеленого, белого и красного чая. Также покупателям можно предложить фруктовые и травяные смеси. Магазин небольших размеров может начинать работу с наличия полусотни сортов, что позволит предложить клиентам наиболее популярные бренды.

Доходы и окупаемость бизнес-плана чайного магазина

Престижный чайный магазин способен приносить своему владельцу доход в размере 300.000 рублей ежемесячно и вернуть вложенные инвестиции за год, полтора.

Поделись бизнес-планом с друзьями:
habbit.ru

Чайные традиции и знаковые жесты в китайской чайной церемонии. |

Рубрики: Школа чайного мастерства | Метки: Китайская чайная церемония, Клуб чайной культуры, Чайная традиция

Чайная традиция – это проводник тонких коммуникаций, который проходит через сердце китайского этноса и культуры. Роль центрального артефакта в общении выполняет чай. Благодаря своей резонансной природе и возможности снимать нервное напряжение, он стал универсальным средством связи в этом древнем социуме и окружил себя интересными традициями.

О которых мы и поговорим в этой статейке, которая называется «Чайные традиции и жесты в китайской чайной церемонии»…

Современная китайская чайная церемония, переместившись в Россию, получила дополнительные смыслы и средства выражения. В 1998 году был открыт «Клуб Чайной Культуры» в саду Эрмитаж, в котором были заново переосмыслены древние тексты и сделаны важные дополнения к ним.

Например, традиция варки чая способом Лу Юя в самом Китае встречается крайне редко, можно сказать, что её практически не существует. А в чайных клубах Москвы данный вид услуги широко распространен и входит в программы обучения большинства чайных школ.

Итак, мы рассмотрим семь чайных традиций, которые имеют исторические корни и может быть, откроем для себя смысл чайной церемонии в новом свете.

Чайная традиция №1. «Пришел гость – почти его чаем».

В Китае это значит, что в любом доме или компании есть чайная доска и набор для чайной церемонии и перед тем, как приступить к делам, для Вас приготовят чай, по вкусу которого Вы сможете оценить уровень гостеприимства.

Чайная традиция №2. «Путешествие за тысячу Ли»

Когда завариваешь чай в одиночестве, он редко раскрывается. Думаешь скрасить тоску и, вкусив божественного нектара воспарить над бренностью этого мира, но получаешь чайный настой, который вкусом своим напоминает ослиную мочу. Вот так.

И смотришь на соседний перевал, и вздыхая собираешь скромный скарб, чтобы наведаться к другу и разделить с ним радость чайной церемонии. Так было и в древности, так есть и в наши дни.

Чайная традиция №3. «Чай десяти семей»

Со времен эпохи Южная Сун в Китае принято отправлять родственникам и друзьям чайные подарки. В те времена это делалось в день Установления Лета, но в современном мире остался только чайный подарок без привязки к времени. Такой подарок, как выражение своих чувств, которые раскрываются вместе с чайными листьями.

Чайная традиция №4. «Знак уважения»

В Китае выразить свое уважение можно через чай, вкус которого понятен для всех. Просто приготовь чай или заплати за его приготовление. И белый чай расскажет о твоем спокойствии, бирюзовый о возвышенных чувствах, а черный о твердом намерении продолжать дела.

Конфуцианская этика определяет отношения между правителем и подданными, между старшими и младшими, по принципу иерархии. Так что геометрия подношения чая строится, как правило, снизу вверх или «младший угощает старшего».

Но если Вы хотите выразить уважение к своему другу, это вполне допустимо. Особенно, если он умеет читать чай.

Также, в китайской свадебной церемонии, молодожены готовят чай и подносят его своим родителям в благодарность за подаренную жизнь и воспитание.

Чайная традиция №5. «Я приношу свои извинения»

Чайная церемония в подарок или самостоятельное заваривание чая в дипломатических целях – это прекрасная возможность уладить недоразумения и признать свои ошибки. В Китае - это знак искреннего раскаяния и покорности.

Чайная традиция №6. «Домашний очаг или сплочение большой семьи»

В Китае, во время семейной встречи, чайная церемония может быть центром всеобщего внимания и настроения. Чай прекрасно заменяет алкоголь и создает доверительные и открытые отношения между членами семьи. На китайских свадьбах принято готовить чай для всех гостей и дальних родственников, между которыми устанавливается понимание и согласие.

Чайная традиция №7. «Чайный пир или разговоры о возвышенном»

Со времен династии Тан, когда чай стал императорским напитком, к нему обращались деятели искусства за вдохновением. Собираясь вместе, они размышляли на возвышенные темы, музицировали и зачитывали поэтические произведения. Так и сегодня, собравшись в кругу друзей, начинаешь готовить чай, играть на флейте и читать стихи до последнего поезда в метро…

Если присмотреться более внимательно, то мы увидим традиционные жесты в китайской чайной церемонии, которые также могут быть интересны.

Чайный мастер «передавая первую чашку, смотрит в глаза», что устанавливает контакт и позволяет понять настроение всех гостей. Ещё говорится, что «души встретились на пути», ведь чайная церемония это результат путешествия длинною в жизнь и взгляд в глаза – это знак доверия и готовности к дальнейшему общению.

«Наливая полчашки» говоришь гостю о том, что хочешь удерживать его рядом с собой и как можно чаще выражать своё уважение. «Наливая полную» чашку, как будто просишь гостя уйти.

«Перевернутая чашечка» говорит о том, что гость напился и больше не хочет, чтобы ему подливали. При этом, данный жест не обозначает плохую оценку чайной церемонии.

«Снять крышку с чайника» и положить рядом, это способ показать испитый чайный лист и без слов попросить продолжения. Такой жест распространен в китайских чайных с официантами и в чайных клубах Москвы не встречается.

«Коу тоу или три постукивания» это традиционный жест, который выражает одобрение вкуса чая. Указательный и средний палец сгибаются и гость три раза стучит по столу. По легенде, так приказал делать император Цянь Лун, когда готовил чай для своих подданных.

Дело в том, что он путешествовал по Китаю и хотел узнать мнение простых людей о себе. Также, он очень любил чайное дело. Поэтому, когда подданные хотели благодарить его за чай, вставая на колени, они могли выдать его миссию.

И он приказал им постукивать по столу, двумя согнутыми пальцами, которые напоминают колени.

Вот так выглядит китайская чайная традиция в общих чертах. На самом деле, в ней гораздо больше тонкостей и нюансов, но за ними надо охотиться в глухих провинциальных деревушках Юннань, Сычуань и Гуанси.

Кстати, сегодня в «Клуб чайной культуры» заходил француз по имени Кристоф из Марселя и он сказал, что в Европе таких чайных нет. Ему понравилось у нас в гостях, а мы согласились с ним и поблагодарили за первую демократическую революцию, которая открыла для всех людей дорогу к свободному обществу и доступным ценам на китайский чай!

Вернуться на главную страницу журнала:

teamaster.info

Настоящий китайский чай - Магазин "Чайная Традиция"

Настоящий китайский чай - Магазин "Чайная Традиция"

Магазин китайского чая «Чайная традиция» - поставщик элитных, настоящих сортов восточного напитка. Сейчас покупка чая – это обыденная и, в какой-то мере, обязательная для нас процедура. Однако это не значит, что всем нужен любой продукт, ведь мы ценим только качественный китайский напиток с изысканным ароматом.

Приобретая чай в нашем интернет-магазине, вы обеспечиваете себя оригинальным продуктом, наделенным своим изысканным, уникальным ароматом и вкусом и всеми целебными свойствами. Эликсир молодости, лучший целебный напиток, который спасет вас от множества заболеваний (даже от рака!) - все это и многое другое вы можете купить в Москве, а также из любого уголка России через наш интернет-магазин китайского чая "Чайная Традиция".

Никаких искусственных добавок или ароматизаторов. Только настоящий китайский чай, приготовленный специалистами по уникальным технологиям культуры и традиции Древнего Востока. Ощутите вкус, проверенный времени.

Почувствуйте все эффекты элитных продуктов, которые за долгое время стали уже легендой! Попробуйте Восточную Легенду на вкус вместе с магазином «Чайная Традиция».

Теперь вы сможете купить настоящий, элитный китайский, индийский и многие другие сорта чая в нашем интернет-магазине (доставка как по Москве, так и по всей России ) .

Все для вас - удобство магазина «Чайная Традиция»

Рекомендуем купить настоящий китайский чай в нашем интернет-магазине:

  • мы постарались предоставить вам всю необходимую информацию о конкретном виде и сорте китайского чая. Теперь вы сами знаете, какими свойствами обладает тот или иной сорт изделия и сами сможете подобрать себе нужный товар. Купить китайский чай можно как в Москве, так и из любого уголка России. Никакой беготни по магазину в поисках необходимых продуктов - все удобно представлено в категориях на сайте. Просто выберите нужную, а затем отдельный сорт напитка, прочтите необходимую вам информацию и купите его.
  • огромный ассортимент изысканного чая. Интернет-магазин «Чайная Традиция» представляет изделия самых разных сортов, видов и цен! Здесь вы точно сможете подобрать себе нужный продукт, в зависимости от своих возможностей и требований.
  • на нашем сайте имеются рекомендации по завариванию настоящего китайского чая, купить который вы сможете в нашем интернет-магазине китайского чая (доставка курьером по Москве и почтой по России) . Все рекомендации выполнены, основываясь на традициях и канонах приготовления того или иного сорта чайного напитка.
  • помимо элитных сортов продукции, наш магазин представляет вам на выбор разного рода посуду для напитка! Глиняные, чугунные, керамические чайники, посуда для чайной церемонии и даже утонченные стеклянные чайники, выполненные в соответствии с традициями их изготовления. Ощутите вкус напитка в качественной посуде!

«Чайная Традиция» - выбор настоящих ценителей китайского чая

Мы предлагаем вам только отличный продукт и качественные принадлежности. Посетите наш магазин, и вы сможете выбрать себе как традиционный напиток, так и его более современные разновидности. И все это - по низким ценам и с присущим интернет-сервисам удобством!

Купите настоящий китайский чай и оставьте свои отзывы о покупке и работе магазина. Нам важно мнение каждого клиента, чтобы становиться лучше с каждым днем и создавать наиболее комфортные условия для вас.

Информация

www.Tea-City.ru

магазин чайная традиция - Самое интересное в блогах

Четверг, 19 Мая 2011 г. 15:39 (ссылка)

«Лучше остаться 3 дня без соли, чем один день без чая…»

(народная китайская мудрость)

Более пяти тысяч лет назад в Китае начали заниматься производством чая. Теперь, спустя тысячелетия, китайцы знают о чае практически всё. Они доскональнейшим образом изучили технологию производства этого ароматного и бодрящего напитка и выбрали наилучшие способы его разведения и обработки.

Поэт Лу-Тунг писал много веков назад: "Первая чашка смачивает губы и горло. Вторая избавляет меня от одиночества. Третья пронизывает… Седьмая чашка - ах, как жаль, что я больше не могу выпить!" Для китайца немыслимо не предложить гостю чай.

Это первый знак дружеского отношения. С чашки чая начинаются не только приятельские беседы, но и деловые переговоры. И, разумеется, напиток должен быть только что приготовленным.

На этот счет есть пословица: "Свежезаваренный чай - бальзам, чай, оставленный на ночь, - змея".

Чайный ритуал в Китае создавался в несколько этапов. Процедура чаепития постепенно усложнялась, по мере того как формировалось отношение к чаю, как к чему-то большему, чем напитку, утоляющему жажду.

Каждое движение чайного ритуала имело подтекст и было наполнено глубоким философским смыслом, и поскольку, такие чаепития рождали в человеке особые - возвышенные и торжественные чувства, на Западе их стали называть "церемонией". Основная цель чайной церемонии - раскрыть аромат и вкус чая, а здесь спешка ни к чему.

Да и звуки бамбуковой флейты, нежные и переливчатые, как шелк, маленькая изящная посуда, замысловатые предметы чайной утвари не вызывают желания размахивать руками. Спокойное состояние духа - непременное условие церемонии.

Китайцы утверждают, что в чайной церемонии задействованы все пять стихий. В Поднебесной к чаю особое отношение - это не просто национальный напиток, а "огонь жизни" и "самое мудрое из всех растений".

Так как же все-таки пить чай?

www.liveinternet.ru
СинонимыЧайные церемонии, Традиции чаепития, Гун Фу Ча, Гун-Фу-Ча, Tea ceremony.

Ещё в древности люди считали чай волшебным напитком, прогоняющим сон и способствующим поддержанию духовной бодрости. Они знали, что чайсмягчает сердце, пробуждает мысль, удаляет усталость, облегчает и освежает тело, обостряет восприимчивость.

Чай обладает уникальным стабилизирующим и целительным действием; стимулирует обмен веществ, нормализует деятельность сердца, замедляет процесс старения клеток и поэтому способствует долголетию. Чай - это уникальное явление. Чайная церемония даёт возможность здесь и сейчас соприкоснуться с живой реальностью, делает жизнь более интересной и насыщенной.

Цели употребления чая могут быть различными - утолить жажду, провести время наедине с собой, достичь ритуального состояния. Это прекрасный повод повидаться со старыми друзьями. Это возможность обрести мир внутри себя и лучше узнать собеседника.

Если вас охватывает беспокойство, то чай успокоит. Если вы устали после напряжённого дня, придаст бодрости. Каждый наполненный миг, ясность мыслей, чёткость действий, - всё это благодаря энергии чая.

Чайная церемония - это и постижение основ медитации. Изменение качества нашего внимания меняет и качество восприятия этого мира. Возможность выйти за пределы обывательского подхода к жизни и проникнуться атмосферой чайной церемонии, даёт нам почувствовать себя благородным мужем, мудрецом или хранительницей очага.

Традиции чаепития распространены по всему миру. И в каждой церемонии мы можем увидеть особенности характера народа и колорит национальной культуры.

Так в Корее считается, что чайная церемония прививает такие качества, как спокойствие, самообладание и чувство гармонии.

Японская чайная церемония - это отрешение от мира повседневности, эстетические переживания, гармоничное слияние изысканной и простой красоты, лаконизма, приглушенности красок. Каноны чайной церемонии тщательно культивируются японцами.

Чайные церемонии не только дают возможность эстетического наслаждения, но и позволяют японцам ощущать самих себя в строгой регламентации поведения, в пользовании определенной утварью. Ночной ли это чай при луне, чай с восходом солнца, вечерний, утренний или специальное чаепитие, - лёгкость, достоинство и изящество, - неизменные спутники чайной церемонии.

Чай по-японски - это медитативный и наполненный смыслом ритуал, имеющий глубокие историко-философские корни японской культуры. Японская чайная церемония всегда спектакль в новых декорациях.

Общение, разговоры между знакомыми и не очень людьми, минуты молчаливой задумчивости и невероятная радость от возможности собраться за чайным столом, моменты откровенности, - в этом суть русской чайной традиции. Это атмосфера тепла, добра, искреннего расположения и горячего, крепкого и сладкого, как поцелуй чая.

В центре внимания английской традиции чаепития дом, как совокупность интерьера, обычаев и хозяев. Умение сервировать стол, заварить чай и разлить его по чашкам, не пролив ни капли мимо, способность вести неторопливую беседу, - все это английское чаепитие.

Но самая популярная и самая глубокая традиция чаепития пришла к нам из Китая. Китай - это страна, в которой чай является не просто национальным напитком, а "огнём жизни" и "самым мудрым из всех растений".

Традиционная чайная церемония Гун Фу Ча (последний слог переводится как "чай", а первые два - "высшее искусство") даёт возможность получить удовольствие от размеренной беседы в компании друзей, а также насладиться отменным вкусом чая. Китайцы говорят, что в гун фу ча задействованы все пять стихий.

"Он утоляет жажду, избавляет от сонливости и головных болей, проясняет зрение, силой наполняет конечности, от него начинают двигаться все сто суставов. Легко справляется он с сотней видов болезней и по своему воздействию подобен божественной сладкой росе", - писал о чае философ и поэт Лу Юй.

Китайская чайная церемония начинается с размеренного процесса заваривания улуна, высококачественного полуферментированного чая. Улуны - это особая группа чаев, названная "чаем черного дракона". Для приготовления улунов используются молодые чайные листья и почки, выращенные высоко в горах, собранные, высушенные и скрученные по особой технологии.

Не менее важной является вода для чая, - в идеале она должна быть из источника той горы, на которой вырос чай. Вкусный чай - это в первую очередь вкусная вода. Чайник должен быть глиняным, лучше всего из пурпурно-фиолетовой исинской глины.

Пространство, включающее в себя нежную музыку, услаждающую слух, предметы, приятные для глаз и гармоничное внешнее убранство, - далеко не последняя составляющая китайской чайной церемонии. Китайское искусство чаепития требует постижения основ медитации, - это, скорее, индивидуальная практика поисков внутреннего спокойствия и уверенности. Это пространство, где останавливается время.

"Чай - это взлет души!", - писал русский художник, В. А. Милашевский.

Невозможно понять приятное волнение чайной церемонии, не прикоснувшись к ней. Окунитесь в чайную церемонию, проживите её, - и тогда, чай будет не просто минутной остановкой в суете повседневных будней, а ожидаемым процессом погружения в тишину и магию чаепития, которое станет приятной традицией вашей жизни.

Расскажите друзьям

samopoznanie.ru

Смотрите также