Про чай

Сыр чайный

Главная

Подробнее

Сыр "Сметанковый"

Возможно попробовать нежность на вкус? Оказывается — да! Сыр «Сметанковый», благодаря своим вкусовым качествам и ярким запахом пробуждает ощущение нежности.

Это словно удовольствие на Вашем столе. Отказаться от 6-7 килограммов такого сыра просто невозможно, поэтому он быстро находит своего потребителя.

Приглашаем к сотрудничеству

Наш успех основан на предоставлении качественнофго продукта, высокий уровень работы с партнерами, страсть и приверженность своему делу. Мы будем рады взаимовыгодному сотрудничеству.

Подробнее

Отзывы о нас

За время работы мы получили множество положительных отзывов как от потребителей, так и от партнеров, с которыми мы сотрудничаем.

belcheese.by

Мясной «пирог» «Чайная роза»: рецепт приготовления с фото

Как приготовить мясной «пирог»: Первым делом замаринуем мясо. По рецепту нужно 2 куриные грудки, я взяла 3 и мне не хватило. Думаю 4 или даже 5 было бы в самый раз.

:)

Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску) .

3

Я взяла сок половины лимона, т.к. он у меня большой был. А еще для такого случая купила мускатный орех (порошок) . (Стоит он 270 гиней за кг! 270 умножьте на 6 и получите примерную цену в рублях.) Я взяла 25 грамм. Ну, скажу честно, ничего особенного.

Даже не представляю, зачем такие деньги за него платить, кориандр намного приятнее пахнет... ИМХО

4

Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, мускатный орех.

5

Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться.

6

cookfood.su

Пирожки с колбасой и сыром фото рецепт

Рецепт приготовления, готовим пирожки с колбасой и сыром:

Кефир, если он был в холодильнике, немного подогреть, чтобы температура была немного выше комнатной температуры. Вылить подогретый кефир в мисочку, добавить соль, сахар, соду, все хорошо перемешать. Смесь начнет пениться и немного увеличится в объеме.

Сыр натереть на крупной терке, муку просеять.

В кефир добавить натертый сыр и просеянную муку, перемешать и замесить тесто.

Из готового теста сформировать колбаску, порезать на небольшие кружочки.

Из кружочков сформировать шарик, придавать его и раскатать в небольшую лепешку.

Колбасу порезать на кружочки. Кружок колбасы разрезать на две половинки и выложить половинки на лепешки.

Накрыть колбасу второй половинкой и залепить края. Немного раскатать.

Также сформировать пирожки с начинкой из твердого сыра. На сковороду налить, побольше, растительного масла, нагреть его и выложить на сковороду лепешки с начинкой. Обжарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета.

Выложить на тарелочку и все.

Вкуснейшие лепешки, мгновенно готовятся, а съедаются еще быстрее. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, вы можете помочь другим людям найти его нажав или поделившись ссылкой на рецепт в социальной сети где у вас есть аккаунт:

emvkusno.ru

Запеканка из макарон с сыром

Пошаговый рецепт приготовления Запеканка Из Макарон С Сыром:

Три зубчика чеснока нарезаем тонкими пластинками. В сотейник или в кастрюлю с толстым дном дном кладем 60 граммов сливочного масла, немного разогреваем, добавляем нарезанный чеснок, слегка обжариваем.

Всыпаем 50 граммов муки, и обжариваем на среднем огне, все время перемешивая, до получения однородной смеси. Полученная смесь называется Ру. Ру можно зарумянить до разной степени.

Для сырного соуса нам понадобится Ру светлого цвета, поэтому обжариваем муку со сливочным маслом 1-2 минуты.

Делаем большой огонь и, не прекращая перемешивать, постепенно вливаем один литр молока комнатной температуры. Перемешиваем до получения однородной массы.

Доводим до кипения, делаем маленький огонь, добавляем щепотку мускатного ореха, одну чайную ложку соли, половину чайной ложки черного молотого перца и половину чайной ложки не острого красного молотого перца, перемешиваем. Варим, время от времени перемешивая, на маленьком огне 15 минут.

Пока соус варится, в большую кастрюлю наливаем три литра кипящей воды, добавляем три чайные ложки соли. В кипящую воду закладываем 500 граммов макарон, делаем маленький огонь и варим почти до готовности. Сваренные макароны откидываем на дуршлаг.

Возвращаемся к соусу. Снимаем соус с огня, добавляем 200 граммов натертого сыра чеддер или другого (50 граммов сыра чеддер оставляем на присыпку) , добавляем 120 граммов натертого сыра пармезан или другого твердого сыра (30 граммов сыра пармезан оставляем на присыпку) .

Все хорошо перемешиваем, чтобы по консистенции соус стал тягучим. Добавляем макароны, хорошо перемешиваем и выкладываем в обильно смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Разравниваем, посыпаем оставшимся сыром. Равномерно посыпаем панировочными сухарями, нам понадобится приблизительно 50 граммов панировочных сухарей.

Запекаем запеканку в заранее разогретой духовке при температуре 180-200 градусов Цельсия 30 минут, до золотисто-румяного цвета.

Готовую запеканку вынимаем из духовки. Даем немного остыть и подаем к столу с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

На месте этого ролика может быть рекламный ролик вашего канала или бизнеса. Для обсуждения условий размещения рекламы на нашем сайте или канале videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы пишите на электронную почту reklama@videoculinary.ru

www.videoculinary.ru

Беловежские сыры продукты

Масло сладко-сливочное несоленое «Беловежское экстра»70%180 г

Масло «Беловежское экстра», вырабатывается исключительно из натуральных сливок по классической технологии и обладает неизменным сливочным вкусом, нежной пластичной консистенции, напоминающее домашнее деревенское масло.

Срок годности - 120 суток при условии хранения: температуре минус (16±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90%, в том числе при температуре (4 ±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90% - 35 сут.

Победитель конкурса-дегустации «ГУСТ» на лучший продукт 2012 года в номинации «Лучший молочный продукт».

Масло сладко-сливочное несоленое «Беловежское light»66%180 г

Масло «Беловежское light», вырабатывается исключительно из натуральных сливок по классической технологии и обладает неизменным сливочным вкусом, нежной пластичной консистенции, напоминающее домашнее деревенское масло.

Срок годности - 120 суток при условии хранения: температуре минус (16±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90%, в том числе при температуре (4 ±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90% - 35 сут.

Масло «Беловежское V.I.P.»82,5%180 г

Масло «Беловежское V.I.P.», вырабатывается исключительно из натуральных сливок по классической технологии и обладает неизменным сливочным вкусом, нежной пластичной консистенции, напоминающее домашнее деревенское масло.

Срок годности - 120 суток при условии хранения: температуре минус (16±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90%, в том числе при температуре (4 ±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90% - 35 сут.

Масло сладко-сливочное несоленое «Беловежское люкс»78%180 г

Масло «Беловежское» вырабатывается исключительно из натуральных сливок по классической технологии и обладает неизменным сливочным вкусом, нежной пластичной консистенции, напоминающее домашнее деревенское масло.

Срок годности - 120 суток при условии хранения: температуре минус (16±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90%, в том числе при температуре (4 ±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90% - 35 сут.

Масло сладко-сливочное несоленое «Беловежское»65%180 г

Масло «Беловежское» вырабатывается исключительно из натуральных сливок по классической технологии и обладает неизменным сливочным вкусом, нежной пластичной консистенции, напоминающее домашнее деревенское масло.

Срок годности - 75 суток при условии хранения: температуре минус (16±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90%, в том числе при температуре (4 ±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90% - 30 сут.

Масло сладко-сливочное несоленое «Беловежское премиум»68% 180 г

Масло «Беловежское премиум» вырабатывается исключительно из натуральных сливок по классической технологии и обладает неизменным сливочным вкусом, нежной пластичной консистенции, напоминающее домашнее деревенское масло.

Срок годности - 75 суток при условии хранения: температуре минус (16±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90%, в том числе при температуре (4 ±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90% - 30 сут.

Масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское»72,5%200 гМасло весовое, вкус чистый, без посторонних привкусов и запахов, с привкусом пастеризованных сливок. Без растительных добавок.

Плавленые сыры

www.tpp.brestobl.com

Сыры чайный и кофейный | Технология производства молочных продуктов

Сыры чайный и кофейный

Суббота, 21 Апрель, 2012

Вырабатывают из нормализованного молока с таким расчетом, чтобы в сыре массовая доля жира была не менее 50% в сухом веществе, влаги не более 55 (кофейный свежий сыр может содержать 60%) и соли — в чайном 1,2%, в кофейном свежем 2,5 и кофейном зрелом 3,5%.

Чайный сыр вырабатывают только свежим, а кофейный — как свежим, так и зрелым. Созревает кофейный сыр (невшатель) при участии белых плесеней Реп. album, Реп. candidum по типу закусочного сыра (камамбера) . Вкус свежих сыров кисломолочный, слегка солоноватый, чистый. Тесто однородное, нежное, от белого до слабо-желтого цвета. Чайный сыр после приготовления фасуют в картонные коробки вместимостью 250—500 г, а кофейному сыру придают квадратную форму, масса его 50—120 г.

Молоко нормализуют, пастеризуют и охлаждают до температуры свертывания, вносят 1,5% закваски молочнокислых бактерий (стрептококков) и немного хлорида кальция — 10 г на 100 кг молока. Молоко свертывается при 30—32 °С.

После внесения чистых культур примерно через 1—1,5 ч добавляют водный раствор сычужного фермента или пепсина активностью 100 000 ед. в количестве 1 г на 1 т молока. Сквашивание происходит в течение 6—9 ч. Для уменьшения отстоя сливок и потери жира с сывороткой можно первые 1,5—2 ч перемешивать молоко (через каждые полчаса) , затем его оставляют в покое до сквашивания. Готовый сгусток должен иметь кислотность 70—75 °Т, а кислотность сыворотки не менее 40—45 °Т.

Сгусток разрезают на кубики, оставляют на 10—15 мин для уплотнения, а затем выкладывают в металлические решета, выстланные серпянкой. В течение 1,5—2 ч сыворотка отделяется, после чего сырную массу прессуют в течение 1,5—2 ч при нагрузке от 0,1 (в начале процесса) до 0,15 МПа (в конце) на 1 см2.

Температура помещения для прессования не должна превышать 8°С. После прессования сырную массу смешивают в смесителе с солью: 1,2%—для чайного и 2,5 — для кофейного сыра — и выдерживают 30 мин для полного ее растворения. Готовую массу формуют при помощи автоматов или вручную.

Если кофейный сыр вырабатывают зрелым, то в созревании принимают участие белые плесени Pen. album, Pen. candidum.

Процесс созревания протекает так же, как у любительского. В эту группу входят также сыры: нарочь, белорусский, клинковый, домашний, адыгейский, днепровский, городской, творожные литовские, кименю и лиго.

Рубрика: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ СЫРЫОтзывы закрыты

Свежие записи

molochnie-produkti.ru

Рецепт Китайская чайная церемония

Статьи

Жизнь в современном мире очень быстротечна. Иногда хочется остановиться, оглянуться и перевести дыхание. Лучший способ для восстановления сил и духовной энергии придуман уже давно.

Неторопливая располагающая беседа, погружение в себя, отрешение на время от всех проблем – чайная церемония прочно и надолго завоевала свои позиции не только в Китае, Японии, но и в европейской Англии. В первую очередь, для проведения настоящей, по всем правилам, церемонии нужен качественный чай.

Его всегда можно заказать тут - http://bestchai.ru/. Отличное качество, разумные цены и приветливая служба поддержки.

В давних документах встречаются свидетельства, что чай использовался как лекарство только состоятельными китайцами. В I – II веке он уже широко известен среди всех слоев населения. С этого времени ведется точка отсчета возникновения чайной церемонии.

Восточная культура всегда манила своей загадочностью. Давайте приоткроем таинственную завесу. Как ни странно, но ни «Кока-Кола», ни «Фанта» не смогла победить любовь китайцев к чаю. Его пьют в домашней и офисной обстановке, при семейных встречах.

С помощью чашки чая просят извинения. На свадьбах чайный напиток – повод для знакомства с новой родней, жених и невеста на коленях подносят родителям чашку чая как знак благодарности.

Для чайной церемонии чаще всего используют сорт чая под названием улун. Его название означает «черный дракон». Китайцы считают, что листик чая похож на этого мифического персонажа. Такие сорта собираются вручную.

Они полезны тем, что обладают широким набором витаминов и микроэлементов, бодрят, очищают сосуды от токсинов.

Воду мастера чайных школ предпочитают набирать из горных источников. Также используется набор посуды для церемонии. Там должна быть коробка для хранения чайных листьев, глиняный чайник для заваривания напитка, доска для сбора воды, специальная чашка гайвань, чайная пара, щипцы, горелка, ситечко и даже иголка для прочищения носика чайника.

Церемония чаепития у китайцев называется Гун-фу-Ча и дает возможность насладиться не только ароматом и вкусом чая, но и красотой листа и цветом напитка.

- Чтобы гости настроились на соответствующую атмосферу, в комнате для проведения ритуала должно присутствовать минимализм. То есть, ничего лишнего, кроме циновок на полу.

- Прочувствовать атмосферу нужно заранее, настроив себя на философский лад и отрешившись от всех раздражающих моментов. Можно тихонько разговаривать во время церемонии, но не мешать соседям. Скептическое отношение к действу убивает дух волшебства чайного представления.

Церемония не проводится сразу после приема еды. Спиртные напитки или табак за 3–4 часа до начала тоже следует исключить. Натощак чай принимать тоже не стоит, потому что количество заварок может достигать от 6 до 12.

При этом вкус первой чашки чая одного и того же сорта будет разительно отличаться от вкуса последней. Важно то, что чай пьют свежезаваренным, иначе послевкусие может получиться горьковатым. Сахар в напиток не кладут, чтобы ощутить истинный вкус.

- Сначала гости знакомятся с ароматом чая, передают емкость с листьями по кругу и вдыхают их. На листики дышат три раза, чтобы они согрелись и отдали свой аромат. Всю посуду, начиная от заварочного чайника до чашек, ополаскивают кипяченой водой.

После этого в глиняный чайник кладут заварку. Встряхивая, передают его снова по кругу, букет чая начинает меняться под воздействием пары.

- Первый раз заварку сливают, она нужна, чтобы омыть листья от пыли. Следующие дозы наливают в чайник для заварки, а настой – в ча- хай. Для каждого участника чаепития стоит две чашки: высокая и низкая с широкими краями.

Они символизируют мужское и женское начало. Кстати, чтобы ритуал проходил в гармонии, мужчин и женщин должно быть поровну.

- Из ча-хая напиток наливают в высокие чашки, накрывая их низкими. Потом это устройство переворачивают. Теперь высокий сосуд нужно аккуратно снять, прокручивая по часовой стрелке.

Если процедура сделана верно, то во время прокручивания загадывают самое сокровенное желание – и оно обязательно сбудется.

Магической силой при чайной церемонии у китайцев обладает число 3. Чай должен завариться за три вдоха и выдоха, выпить его следует тремя глотками и почувствовать три различных вкуса.

Чашки для чаепития используют маленькие, по вместимости их можно сравнить с кофейными. Чтобы завершить чаепитие достаточно поставить высокую чашку на заварочную доску.

Черный и зеленый чай нужно заваривать в разных чайниках. Качественные листья чая способны выдержать до 40 заварок. Чтобы узнать правильно ли прошла церемония, обливают кипятком глиняную фигурку на чайной доске.

Из крохотных отверстий появляются маленькие фонтанчики.

Чайная церемония – это не просто необычный старинный ритуал. Это способ медитации, поиска ответов на вопросы, наслаждение не только букетом чая, но и ароматом жизни. Спокойствие, размеренность, созерцание – то, чего не хватает европейцам.

Вспомните об этом, когда будете пить чай и ощутите всю красоту окружающего мира.

10 мин.

Пожалуйста, поделитесь рецептом в социальных сетях!

Похожие рецепты:

  • Доставка пиццы 24 часа на дом В современном мире нам приходится выбирать, что лучше - пригласить…
  • Как стать успешным ресторатором? Успех любого начинания зависит от приложенных усилий, и ресторанный бизнес…
canape-recipes.ru

Аюрведа - Сыр - Page 3 of 4

  1. Читала много о сыре в статье про ГМО - о том, как сычуг заменили грибками и производными грибов. . О грибах тоже много всего читала: и медицинские статьи, в которых пишется, что несмотря на весь свой полезный состав, они не могут усвоиться организмом - и потому бесполезны и даже тяжелы для пищеварения. . И фильм забавный смотрела: "Ленин - гриб" о наркоманкой зависимости нашего правождя от мухоморов (так оно и было, как странно ни звучит) , и портреты гомеопатические грибных препаратов, и про практики шаманские в мексике и на севере скармливать мухомор лосю, и если тот не сдох - пить его мочу и радоваться потрясающим галлюцинациям. . И даже про опыты с грибами, которые показывают высокий уровень интеллекта и грибов, так что ученые руками разводят и не знают, куда их отнести - в сторону животных, или в сторону растений. Это я все к тому, что и грибы ведь тоже совсем не полезны, стоит ли есть сыр, который вырастили на грибках?.. и чайный гриб пить?

  2. Лина27 февраля 2015 г. в 14:29 -

    Янжина, Грибы – самая бесполезная и вредная пища с точки зрения аюрведы. Находятся в гуне тамаса. Состоят они на 100% из неперевариваемой целлюлозы, и от них ЖКТ один вред, особенно при “Нарушении пишеварения”. . Так что питательную ценность обсуждать не будем. А вот продукты, изготовленные с их применением, типа сыра – ну, наверное, мало кто от него откажется, вне зависимости от того, как его там готовили. Мало чем можно заменить сыр в рационе многих. Просто закрывают на это глаза и все. Это не хуже поедения убиенных животных, самоумертвивщихся рыб и морепродуктов. Выбора большого нет. Вегетарианство и сыроедение не всем подходит по многим причинам. Так что кусок сыра в день, как бы он не был изготовлен, не большая беда по сравнению с тем, что творится вокруг в разных областях нашей жизни. . По идее, на сайте о здоровом образе жизни я должна бы была стоять на трибуне и как Ленин (после мухоморов) говорить о необходимости прекратить есть сыр. Не могу! Реалии таковы, что выбор недольшой, и из всех зол выбираем м Еньшее

  3. nadya
aayurveda.ca

Сыр :: Рокфор, Кофейные, Закусочный и Чайный Сыры, Деликатесные сыры

? 2010© All rights reserved. Made by www.melina-design.comСыр (продолжение, часть четвертая) РокфорРокфор также принадлежит к мягким сырам. Необычный вид этого сыра на разрезе вызывает предубеждение у людей, не знающих его специфики и особенностей.

В процессе производства рокфора в него вводят чистые культуры голубой плесени, называемой «пенициллиум рокфорти», которая и создает темные голубоватые или сине-зеленоватые прожилки («мраморность») . Плесень эта полезна для организма и придает рокфору весьма привлекательный своеобразный запах. Масса рокфора нежна, масляниста и слегка крошится.

Вкус остросоленый с легким «перечным» привкусом. Аромат специфический, ярко выраженный. На разрезе цвет сыра беловато-кремовый с отчетливо видимыми прожилками плесени.

Знатоки заслуженно причисляют рокфор к самым лучшим, к самым деликатесным сырам. В нем содержится большое количество растворимого белка и жира. Рокфор выпускается в продажу в виде некрупных цилиндров весом 2,3-3,5 кг.

Для предохранения сыра от высыхания он завернут в пергамент и фольгу. Достаточной зрелости сыр достигает через 1%-2 месяца выдержки.

Рокфор подают к полусладким и сухим виноградным винам и к пиву. Ломтик рокфора хорошо возбуждает аппетит, поэтому его рекомендуют подавать в качестве холодной закуски перед обедом или ужином. Этот сыр нельзя нарезать очень тонкими ломтиками, так как он крошится, но масса его мягка и масляниста и хорошо намазывается на хлеб, галету, сухое печенье.

Кофейные, Закусочный и Чайный СырыЗакусочный и кофейный зрелый сыры отличаются острым вкусом, в котором явственно ощущается аромат и привкус шампиньонов.

Эти сыры вырабатываются из цельного пастеризованного молока, в которое вводят молочнокислые бактерии, а также специальные культуры сырной слизи и плесени. Белая или светложелтая (кремовая) масса этих сыров не имеет на разрезе рисунка, но иногда может иметь назначительное количество пустот.

Консистенция закусочных и кофейных сыров маслянистая, они легко намазываются на хлеб. Хорошо созревший закусочный сыр может быть и полужидким, что особенно ценится любителями.

У закусочного сыра - мягкая корочка, поверхность которой покрыта тонким слоем красновато-желтой слизи с небольшими пятнами сине-зеленой или белой плесени. Закусочный сыр выпускается в продажу в виде маленького низкого цилиндра весом 200 или 400 г, а кофейный зрелый - в виде более высокого цилиндра, но еще меньшим весом —100 или в 170 г. Обе эти разновидности мягких сыров отличаются высокой питательностью, так как содержат значительное количество растворимого белка и много молочного жира (не менее 50% в сухом веществе) . Острый, своеобразный вкус и аромат закусочного и кофейного зрелого сыров хорошо возбуждает аппетит.

Эти сыры подают перед обедом или ужином как закуску. Их подают также к сухим или полусухим виноградным белым винам или вместе с шампанским и фруктами ставят на стол как десерт. Перед подачей сыр очищают от слизи и плесени. К полужидкому сыру подают чайные ложки.

Кофейный свежий и чайный сырки по внешнему виду представляют собой творожную (не крупичатую) массу, завернутую в пергамент или фольгу. У этих сырков мягкий кисломолочный вкус, они не нуждаются в созревании и выдержке и поступают в продажу свежими, непосредственно после изготовления.

Консистенция их массы - нежная, мажущаяся, кремообразная, «глазки», поры или пустоты отсутствуют, цвет - ровный белый до кремового.Чайный и кофейный свежий сырки выпускаются в продажу в виде квадратных брусков, кофейный весом по 50 или по 120 г, а чайный - расфасованным по 250 и 500 г. Тот и другой сырки содержат 50% жира в сухом веществе; в кофейном больше соли (2,5%) , а в чайном - меньше (1,2%) . Сырки кофейный свежий и чайный хороши к завтраку.

Сливочный сыр приготовлен из смеси пастеризованного молока и сливок. Нежная масса этого сыра напоминает крем или очень густую сметану.

Благодаря своим высоким пищевым качествам и легкости усвоения сливочный сыр широко применяется в детском и диетическом питании. В продажу поступает сладкий сливочный сыр с добавлением различных натуральных фруктовых соков - лимонного, апельсинного и др.

Деликатесные сыры

В оригинальной керамической посуде поступают в продажу деликатесные сыры. Они приготовлены из отборного, достаточно выдержанного, измельченного ярославского, советского, рокфора или другого сыра, в который добавлены измельченные гастрономические рыбные продукты, такие, как копченая сельдь, кефаль, балык, шпроты, сардины, а также специи, сливочное масло, томат-паста.

Эти сыры обладают своеобразным вкусом, гармоничным сочетанием сырного аромата и аппетитного запаха копченостей и специй. Масса деликатесных сыров имеет консистенцию нежной маслянистой пасты, цвет массы желтый или розовый (последнее -при добавлении томата-пасты) . Деликатесные сыры питательны, так как они содержат не менее 50% жира в сухом веществе и благодаря остроте, своеобразному вкусу и аромату возбуждают аппетит.

В зависимости от разновидности гастрономических продуктов и пикантности вкуса деликатесные сыры выпускают под наименованием «Томатный», «Острый» и т. п. Эти названия сыров определяют их вкусовые особенности.Деликатесные сыры подают к сухим белым виноградным винам вместе с несладким печеньем или галетами.

Эти сыры, намазанные на ломтик белого хлеба с маслом,- хорошая закуска к пиву. Кулинары могут с успехом использовать деликатесный сыр для приготовления гренков острого вкуса.

Легкий налет плесени (пушок) , который часто образуется на поверхности этого сыра, не является показателем его недоброкачественности: перед подачей потребителю «пушок» удаляют; но все же нужно помнить, что деликатесные сыры в длительном хранении неустойчивы. Красивая разнообразной формы и окраски керамическая баночка содержит от 130 до 450 г этого сыра.

www.gour-mand.ru

Смотрите также