Про чай

Шоколадный чай

Чай с шоколадом

Когда мы покупаем шоколад, то не задумываемся о количестве калорий. А в молочном шоколаде их очень много.

Некоторые себя успокаивают тем, что употребляют горький или темный шоколад, приводя доводы о том, что в нем содержится меньше калорий, он полезен для умственной деятельности.

Не соглашусь ни с одной из точек зрения. Потому как даже то, что полезно и хорошо, нужно употреблять в меру.

Как правильно пить чай с шоколадом?

Вы будете сильно удивлены, но те кто любит шоколад и хочет сбросить лишний вес, должны знать как правильно употреблять чай с шоколадом. Процесс поедания 1 стандартной шоколадки, имеется в виду 100 граммовой, должен занять у вас 2 недели.

И вы спросите как это возможно? Что делать? Почему 2 недели? Для начала успокоимся. Действовать нужно так: покупаем в магазине плитку горького шоколада, если найдете настоящий шоколад, который продается на разновес, это будет вообще то, что надо.

А надо нам на самом деле 100 грамм.

А далее мы употребляем его с чаем по 2 дольки в день! Всего по 2 дольки, вы не ослышались. Этими 2 небольшими кусочками необходимо наслаждаться, запоминать вкус настоящего шоколада.

Вот такая суточная доза шоколада нам положена. На эту тему проведено достаточное количество исследований, диетологи вам подтвердят. И представьте себе сколько всего мы в себя запихиваем. Мы с легкостью можем съесть и 100 грамм шоколада за один присест.

Но он не сможет полностью всосаться в наш организм, и будет запрятан в дальние уголки, а впоследствии проявится в виде жира на бедрах и талии.

Так, что помните, что все хорошо в меру.

Рецепт шоколадного чая

tomtea.ru

Как приготовить шоколадный чай и другие добавки в привычный напиток . Статья от Александра 12 августа 2014 на koolinar.ru

Дома мы подходим к завариванию чая традиционно и прямолинейно – горсть заварки или чайный пакетик заливаются кипятком и на этом с приготовлением чая покончено. Однако кафе и рестораны предлагают нам немало вариаций топпингов в чай, делающих его изысканным напитком, так почему бы не взять на заметку необычные добавки в чай и не попробовать раскрасить свою чайную церемонию?

1. Яблоки

Небольшое тёртое или нарезанное ломтиками спелое яблочко в сочетании с корицей и мёдом, напомнят Вам о вкусе любимого яблочного пирога, только сделают это более щадящим для фигуры образом. В холодное время года можно использовать сушеные яблоки.

Источник: zastavki.com

2. Шоколадный чай

Натрите шоколад на терке или разломайте его на мелкие кусочки. Нагрейте сливку и всыпьте туда шоколад, варите пока шоколад полностью не раствориться. Смесь добавляйте в уже заваренный чай.

Гулять так гулять – в чай можно добавить ещё и мяту, толчёную с сахаром, тогда вкус получится ещё интереснее.

3. Цедра цитрусовых

Счищая кожуру с апельсинов и мандаринов, не спешите её выбрасывать, а лучше мелко нарежьте и засушите, она станет отличным спутником очередной чашки чая.

4. Облепиха

Имеет кисловатый вкус поэтому хороша в толченом с сахаром виде или же в сочетании с сладкими сиропами, вместе с малиной создаст согревающий эффект, а кленовый сироп заставит Вас на минуточку остановиться и прочувствовать всё своеобразие вкуса.

Источник: img-fotki.yandex.ru

5. Имбирь

Буквально панацея от всего! При простуде способен быстро поставить Вас в должное состояние, при борьбе с лишним весом поможет сжечь жир и на время подарить чувство сытости благодаря согревающему желудок эффекту. Заваривать корень имбиря следует предварительно, натерев его на тёрке, добавив ломтик лимона, корицу и мёд.

6. Банан и киви

Фрукты нужно нарезать кусочками и высушить на солнце (2-3 дня) , затем заваривать в небольших количествах с добавлением заварки.

Автор: Катаева Ольга
www.koolinar.ru

Мятный шоколадный чай (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Автор:Нюсичка

  • Версия для печати

Это удивительный напиток, вкусный и бодрящий. Для его приготовления нужен хороший черный чай (я использовала "английский завтрак") , какао-порошок, черный шоколад, молоко и сахар. Главный ингредиент - мята.

В идеале нужна свежая мята, она дает более насыщенный аромат. Предварительно листочки мяты надо промыть и не давая им обсохнуть, растереть их в ступе с сахаром, в этом случае мята наиболее полно и широко раскрывает свой чудесный аромат. У меня свежей мяты не оказалось, я готовила мятный шоколадный чай с сухой мятой (засушена ещё с лета) .

empty

Как приготовить рецепт мятный шоколадный чай:

1) Заварник нужно кипятком ополоснуть, дать ему немного просохнуть. Всыпаем столовую ложку измельченной сухой мяты, либо листочки свежей мяты, предварительно толченые с небольшим количеством сахара.empty

2) Добавляем сюда же две чайные ложечки сухой заварки черного чая.

empty

3) Вливаем 100 мл кипятка и выжидаем три минуты. После этого вливаем ещё 100 мл крутого кипятка, закрываем крышечкой заварник и даем чаю мятному настояться.

empty

4) Молоко вливаем в небольшую кастрюльку или кружку, добавляем сахара две чайные ложки, 40 гр. черного шоколада и ложку чайную какао-порошка. До кипения доводим, размешиваем, комочков быть не должно.

empty5) Теперь сюда же в сваренный шоколад переливаем настоявшийся мятный чай, но переливать надо непременно через ситечко, заварка и листочки мяты не должны попасть в готовый напиток. Перемешиваем ложкой получившийся мятный шоколадный чай и разливаем в две чашечки. Вместо молока можно брать сливки, тогда напиток получается более густым и тягучим.empty6) Подается напиток только в горячем виде с печеньем или с апельсиновыми цукатами.empty

Ингредиенты для рецепта "мятный шоколадный чай":

200 мл воды, 150 мл молока (сливок) , 40 гр. черного шоколада, 1 ч. ложка какао-порошка, 2 ч. ложки сахара, мята (количество на свое усмотрение) , 2 ч. л. черного чая.empty

www.pechenuka.ru

Рецепт шоколадный бисквит с вишней

Июнь 25, 2015

Приготовить шоколадный бисквит в домашних условиях можно, и для этого не понадобится много сил и средств. На самом деле рецепт довольно прост, что приятно удивит хозяйку, которая решилась на этот сладкий сюрприз к чаю для своих домашних. Шоколадный бисквит по вкусу немного напоминает обычных шоколадный торт с вишней из супермаркета, но свой домашний тортик, все же лучше.

Для теста нашего бисквита нам нужно 3 яйца, стакан сахара и три четверти стакана муки высшего сорта и четверть стакана какао порошка «Золотой ярлык».

Для пропитки нужен сироп от варенья из вишни и вода.

Крем будем готовить из 100 граммов сливочного масла и половины банки сгущенного молока.

Для приготовления глазури понадобится пол плитки черного шоколада и две столовых ложки молока.

Оформлять будем вишнями и сахарной пудрой.

Готовить бисквит начинаем с того что разбиваем 3 яйца и взбиваем миксером вместе с сахаром постепенно прибавляя скорость. Взбиваем до пышной массы.

Муку и какао порошок надо просеять. Далее перемешиваем муку с взбитыми яйцами обычной ложкой. Тесто должно быть эластичным и пышным. Выпекать бисквит будем в разъемной форме с уложенным на дне пергаментом.

Пергамент смажем маслом и выльем на него тесто.

Духовка должна быть разогрета заранее до 200 градусов, и в нее мы ставим форму примерно на полчаса. Дверцу духовки раньше открывать не стоит, от этого бисквит может сесть.

Если сильно хочется проверить готовность, то дверцу нужно приоткрыть и быстренько проткнуть пирог тоненькой палочкой и закрыть дверцу духовки. Перед тем как вынимать бисквит, нужно дать постоять ему в выключенной духовке и пусть он остывает в форме.

Остывший бисквит разрезаем и делаем 2 коржа. Выпекать бисквит немного сложнее чем сделать запеканку http://redmondclub.com/projects/recipes/zapekanka-tvorozhnaya/ но это блюдо для чаепития будет более оригинальным.

Для пропитки берем три ложки сиропа и разводим его в кипяченой воде. Воды нужно полстакана. Если торт будет только для взрослых, то можно вместо воды использовать вино или коньяк.

Пропитать нужно два коржа.

Для крема берем масло и взбиваем его вместе со сгущенкой миксером, пока не получится густой крем. Крему не повредит постоять в холодильнике минут десять. Выкладываем крем на нижний корж и кладем на него вишенки. Накрываем торт верхним коржом.

Верхний корж посыпаем шоколадной крошкой, или сделать шоколадную глазурь. Поверх глазури выкладываем несколько вишен и любуемся неземной красотой. Вкус шоколадного бисквита сводит с ума не только детей, но и взрослых.

Приятного чаепития!

chayblog.ru

Как выбрать турку для варки кофе

Октябрь 8, 2015

Каждый любитель кофе знает, что напиток, приготовленный в турке отличается от того напитка, который был сварен в кофейной машине. Именно поэтому, несмотря на новинки бытовой техники, турки до сих пор пользуются популярностью. Однако далеко не все знают, как правильно их выбирать.

Одним из первых факторов выбора турки для кофе является материал, из которого джезва изготовлена. Самыми практичными и долговечными являются металлические турки. За ними легко ухаживать, ведь такие турки легко чистятся и не трескаются от высокой температуры.

Одними из самых распространенных материалов для изготовления турки является медь. Ведь медные модели сохраняют напиток горячим долгое время. Обязательно обратите внимание на то, чтобы с внутренней стороны турки металл был покрыт пищевым оловом, которое не дает вредным химическим веществам попадать в напиток. Кстати, купить красивые медные турки от производителя можно тут http://turkakmv.ru/ - каждая джезва обладает оригинальным орнаментом и деревянной ручкой.

Многие любители кофе уверяют, что самый лучший вкус этого напитка можно получить в глиняной турке. Ведь в стенки глиняной турки со временем впитываются запах и аромат кофе.

Стоит отметить, что считается, что нельзя в одной и той же глиняной турке варить несколько видов кофе. Иначе в стены впитается аромат двух видов напитка, что придаст кофе странный аромат и вкус. Благодаря невысокой стоимости глиняных турок вы можете купить их несколько штук, и в каждой варить определенный сорт кофе.

Еще одним видом материала для изготовления турок является керамика. Этот материал заполонил полки магазинов посуды уже давно. Это объясняется универсальностью и красотой посуды из керамики.

Стоит учитывать, что стены керамической турки очень плотные, поэтому процесс кипения продолжается после снятия ее с огня. Керамика «не любит» резких перепадов температуры. Поэтому не заливайте в горячую керамическую турку холодную воду.

Другие критерии выбора турки

Также при выборе турки стоит обратить внимание на ее горлышко. Чем оно толще, тем лучше. Ведь если горлышко будет широким, весь аромат и вкус будет испаряться во время кипения напитки.

Если же горлышко узкое, кофе испаряется медленно, а испаряющаяся пенка создает пленку, которая не дает аромату и вкусу напитка испариться. Что касается объема турки, то он не должен превышать ста миллилитров. Помните, что в турке должна вариться одна порция кофе.

Еще одной важной деталью при выборе турки является ее ручка. Если она будет съемной, то вам будет легче хранить ее и чистить. Помните, что ручка должна прочно крепиться к турке и не нагреваться.

Одним из самых подходящих материалов для ручки турки является дерево. Именно деревянные ручки отличаются своей практичностью, удобством и другими качествами.

Таким образом, можно резюмировать, что выбор турки под силу большинству из нас. Если вы хотите необычную турку, то сейчас продаются коллекционные оригинальные экземпляры.

Главное, чтобы турка была выполнена из материалов, которые не будут выделять вредные вещества при нагреве. Перед покупкой подержите турку несколько минут в руках, чтобы понять, что именно этот вариант подходит вам. Удачного выбора!

chayblog.ru

Ялуторовск

KofeMart.ru – мультибрендовый интернет-магазин кофейно-чайной тематики.

Наш интернет магазин представляет Вам только проверенные бренды, которые на протяжении многих лет зарекомендовали себя в отелях, ресторанах, кафе Европы и России. Мы постоянно мониторим рынок, поэтому цена на кофе, элитный чай и кофемашины у нас, пожалуй, самая лучшая среди конкурентов - мы можем сделать адекватное предложение. Доставка Вас приятно удивит – мы предлагаем различные способы доставки дорогие и эконом варианты.

Для отелей, ресторанов и кафе, мы можем оказать дополнительный комплекс услуг: настройка и обслуживание профессиональных кофемашин; составление чайных, кофейных карт; предоставление фирменной посуды, аксессуаров.

Более 1000 наименований различного оборудования для HoReCa в наличии и под заказ; более 500 видов кофемашин для дома, офиса и кафе; 200 позиций кофе; огромный спектр производственных услуг для отелей, ресторанов, кафе

— Наша компания не только продает кофе, чай и оборудование для общепита, мы готовы произвести для Вас широкий ассортимент товаров с логотипом Вашего заведения: порционные продукты, палочки для суши, шоколад, салфетки, бумажные стаканчики для кофе, упаковку для суши и фаст-фуда и многое другое.

— Все представленные продукты питания, а также продукция собственного производства имеет соответствующие сертификаты соответствия или удостоверения качества.

— Техника и оборудование имеет гарантию и обслуживается в сервисных центрах на территории России.

Оформление заказа - менее, чем за 1 минуту

— Удобная система фильтрации, сравнения и поиска товаров сэкономит Ваше время.

— Есть возможность быстрого заказа - используйте функцию "Купить в 1 клик".

— Попробуйте новую функцию "Поторгуемся?" - получите лучшую цену на товар от KofeMart.ru.

— Оформление полноценного заказа в 1 клик, просто заполните необходимые поля и нажмите кнопку «Купить».

— Регистрация при заказе товара – не требуется.

— Заказ можно оформить также по телефону, почте.

Товары в наличии – доставка 1-5 дней; товары под заказ – доставка от 7-ми дней; сроки производства продукции с логотипом – от 10 дней;

— У нас предусмотрены различные варианты доставки заказов: курьер, транспортная компания.

— Вы можете предложить свой вариант доставки, укажите об этом в комментарии к заказу.

— Самовывоз заказов доступен во многих крупных городах России где есть наши офисы, мы постоянно расширяем зону своего присутствия.

Отдел продаж

kofemart.ru

Ялуторовск

KofeMart.ru – мультибрендовый интернет-магазин кофейно-чайной тематики.

Наш интернет магазин представляет Вам только проверенные бренды, которые на протяжении многих лет зарекомендовали себя в отелях, ресторанах, кафе Европы и России. Мы постоянно мониторим рынок, поэтому цена на кофе, элитный чай и кофемашины у нас, пожалуй, самая лучшая среди конкурентов - мы можем сделать адекватное предложение. Доставка Вас приятно удивит – мы предлагаем различные способы доставки дорогие и эконом варианты.

Для отелей, ресторанов и кафе, мы можем оказать дополнительный комплекс услуг: настройка и обслуживание профессиональных кофемашин; составление чайных, кофейных карт; предоставление фирменной посуды, аксессуаров.

Более 1000 наименований различного оборудования для HoReCa в наличии и под заказ; более 500 видов кофемашин для дома, офиса и кафе; 200 позиций кофе; огромный спектр производственных услуг для отелей, ресторанов, кафе

— Наша компания не только продает кофе, чай и оборудование для общепита, мы готовы произвести для Вас широкий ассортимент товаров с логотипом Вашего заведения: порционные продукты, палочки для суши, шоколад, салфетки, бумажные стаканчики для кофе, упаковку для суши и фаст-фуда и многое другое.

— Все представленные продукты питания, а также продукция собственного производства имеет соответствующие сертификаты соответствия или удостоверения качества.

— Техника и оборудование имеет гарантию и обслуживается в сервисных центрах на территории России.

Оформление заказа - менее, чем за 1 минуту

— Удобная система фильтрации, сравнения и поиска товаров сэкономит Ваше время.

— Есть возможность быстрого заказа - используйте функцию "Купить в 1 клик".

— Попробуйте новую функцию "Поторгуемся?" - получите лучшую цену на товар от KofeMart.ru.

— Оформление полноценного заказа в 1 клик, просто заполните необходимые поля и нажмите кнопку «Купить».

— Регистрация при заказе товара – не требуется.

— Заказ можно оформить также по телефону, почте.

Товары в наличии – доставка 1-5 дней; товары под заказ – доставка от 7-ми дней; сроки производства продукции с логотипом – от 10 дней;

— У нас предусмотрены различные варианты доставки заказов: курьер, транспортная компания.

— Вы можете предложить свой вариант доставки, укажите об этом в комментарии к заказу.

— Самовывоз заказов доступен во многих крупных городах России где есть наши офисы, мы постоянно расширяем зону своего присутствия.

Отдел продаж

kofemart.ru

Смотрите также