Про чай

Полный набор для чайной церемонии

Ищите выгодные сервизы для чайной церемонии напрямую из Китая!

В нашем онлайн-магазине вы можете заказать различные сервизы для чайной церемонии из раздела «чай».

Все товары доставляются напрямую из Китая из крупнейшего китайского интернет-магазина Таобао. Легко доставим во все города и регионы России, Белоруссии, Украины и любых других стран СНГ и Европы.

С помощью русского каталога китайских сервизов для чайных церемоний вы можете найти все нужные товары в интернет-магазинах Таобао, разместить заказ и оплатить посылку из Китая, следить за доставкой и радоваться покупкам.

Надеемся, что вы найдете что-то новенькое в разделах «полные наборы с чабанями», «чайники для чайной церемонии», «чашки, кружки», «гайвани», «посуда для цветочных чаев», «френч-прессы», «чайницы для хранения», «чахаи», «чайные столики чабани», «чайные инструменты», «чайные аксессуары», «в русско-английском стиле», «чай», «кофе».

Приятного вам шопинга!

Tao.ru

Все для чайной церемонии

1622707

Набор для чайной церемонии – приобретение для настоящих эстетов

Посуда для чайной церемонии – это не просто емкость для заваривания напитка, это – важное условие для создания полного вкуса, тонкого аромата и соответствующего настроения. Купить набор для чайной церемонии по выгодной цене вам поможет этот раздел каталога: вы найдете здесь красивую, недорогую и качественную посуду.

Глиняная или хорошая стеклянная посуда обеспечит все условия для заварки чая, а также порадует ваш взгляд. Красивые пиалы, фарфоровые сливники, доски, вместительный стол для чайной церемонии, чайник с удобным носиком – все это можно найти в этом разделе.

Каждый сорт чая может раскрыться в полной мере, если вы будете использовать такую качественную посуду, приобрести которую вы сможете в несколько кликов. Накройте стол для чайной церемонии, а товары от нашего сайта помогут вам создать великолепное настроение и обеспечить полное раскрытие вкуса напитка.

Собирайте друзей, родственников по поводу и без и наслаждайтесь приятной компанией. К тому же, посуда для чайной церемонии может стать отличным подарком для любителей этого бодрящего ароматного напитка.

  • Стоимость:
Nazya.com

Набор для чайной церемонии включает в себя много предметов, но большинство из них мало используются. Можно выбрать для себя нужное в зависимости от условий.

Главное – иметь хороший чай, хорошую воду и хорошее настроение, и чаепитие будет приятным и полезным.

Для чайных церемоний можно использовать любой чай, но лучше всего для этого подходит улун.

Местом, где производятся все чайные манипуляции, является чайный столик.

Столики бывают самые разные и по размерам, и по материалу, из которого они изготовлены. Можно приобрести столик для двоих, а можно и большой на несколько человек.

Раньше для чайных столиков использовали в основном дерево, затем мрамор, сегодня же появились пластиковые. Форма тоже может быть самой разной, от простой круглой или квадратной до фигурной.

Главное, в столике должен быть предусмотрен сток для воды. Часто это как бы коробка, закрывающаяся крышкой с прорезями.

Посуда для чайной церемонии

Считается, что начало наборам для чайной церемонии, как, впрочем, и церемонии вообще, послужило появление в Китае в конце пятнадцатого века чайников из исинской глины. А дальше список посуды все расширялся и приобрел вид, немного похожий на следующий список.

  • Заварочный чайничек (чаху) , лучше всего из исинской глины, но можно использовать и фарфоровый, стеклянный, фаянсовый. Крышка чайника сделана так, что она не вываливается, когда чайник сильно наклоняют.
  • Спиртовка.
  • Чайница для чая. В нее насыпается чай для одной церемонии. Такая чашечка предназначается для демонстрации чайной заварки. Гости могут оценить внешний вид и аромат чая.
  • Чахэ. Своего рода маленький совочек, предназначенный для перекладывания сухой заварки из чайницы в заварочный чайник.
  • Чахай (море чая) , гундаобэй (чаша справедливости – чаша для смешивания чая. Если разливать чай по чашкам прямо из чайничка, то в разных чашках напиток будет разной крепости. Чтобы этого не происходило, сначала все переливается в чашу справедливости и уже оттуда наливается в чашки гостей.
  • Ситечко (чалюй) для фильтрования чая при необходимости
  • Чайник для кипячения воды. Раньше они делались из белой гуануанской глины, которая передавала мельчайшие оттенки звуков. По этим звукам определяли степень нагрева воды. Сейчас такие чайники делают из разных материалов. Пользуются популярностью чайники из стекла, так как в них можно видеть, как закипает вода и по пузырькам определять, когда вода готова.
  • Чашки для чая (чабэй) – могут быть разной формы и из разных материалов, от совершенно простых до настоящего произведения искусства.
  • Пинцет для того, чтобы иметь возможность достать разваренные чайный листья и продемонстрировать их гостям. У хорошего чая эти листья действительно выглядят очень красиво.
  • Чачи – чашка для поддержания чайника горячим. Чайник ставится в нее просто так или на специальную подставку и поливается кипятком.
  • Чаюй – чашка для слива излишков воды, высыпания заварки.
  • Чабань – чайная доска, совмещающая в себе функции чачи и чаюй.
  • Вэнсян-бэй – чашка для вдыхания чайного аромата. Используется обычно в церемонии гунфу ча.
  • Подставка для чайной пары – носит декоративный и символический характер.
  • Гайвань – чашка с крышкой с небольшим зазором, через который напиток переливается в чашки. Иногда чай пьют через этот зазор прямо из гайвани.
  • Игла для прочищения носика чайника, если он забился.
  • Полотенце или чайная тряпочка для поддержания чистоты.

Это не полный перечень, но для домашнего использования более чем достаточный.

Наборы для чайной церемонии могут быть выполнены в одном стиле, но могут быть сделаны из разных материалов. Можно использовать чайник из исинской глины с фарфоровыми чашечками. Это не считается очень важным. Все же это просто инструменты для приготовления.

Главное в чайной церемонии – чай.

Похожие записи

pro-chay.ru

Купить средний чайник из очень тонкой глины с удобной ручкой

Страна-производитель: КитайДоставит радость и придаст Вашему чаепитию неповторимый колорит. Благодаря наличию открытых пор чайник позволяет чайному листу дышать, “запоминает” тот чай , который в нем был, — вкус, запах, словом — приобретает его свойства.

Наработанный чайник помогает при заварке проявиться чайному листу в лучшем виде, усиливает его вкусовые и ароматические качества. Приятного чаепития!

700.00 руб.62016

Купить флягу «TONOYA» с клапаном, 300 мл

Фляга для горячих и холодных напитков от «TONOYA» с удобным дозатором, сбоку специальный холдер, чтобы закрепить флягу на рюкзаке, спортивной сумке или в машине. Так же снабжена силиконовым элементом.

350.00 руб.

Fuji-San.ru

Посуда для чайной церемонии | Легендарный Китай

ПОСУДА ДЛЯ ЧАЙНОЙ ЦЕРЕМОНИИ

Считается, что начало наборам для чайной церемонии, как, впрочем, и церемонии вообще, послужило появление в Китае в конце 15 века чайников из исинской глины. А дальше список посуды для чайной церемонии все расширялся и приобрел на данный момент определенный вид. Но кроме заварочных чайников для приготовления чая необходимы чайные инструменты, которые можно разделить на несколько групп:

  • для пересыпания чая;
  • для работы с чайными листьями;
  • для разливания чая;
  • для поддержания чистоты.

Набор посуды для чайной церемонии

  • Чаху (заварочный чайничек) , лучше всего из исинской глины (Исин - это место в провинции Цзянсу, где более тысячи лет добывают глину. Сейчас открыто около пятидесяти месторождений, отличающихся по составу, цветовому оттенку и свойствам глины) , но можно использовать и фарфоровый, стеклянный, фаянсовый. Крышка чайника сделана так, что она не вываливается, когда чайник сильно наклоняют.
  • Спиртовка (горелка) для поддержания воды определенной температуры для заваривания чая.
  • Чайница. В нее насыпается чай для одной церемонии. Такая чашечка предназначается для демонстрации чайной заварки. Гости могут оценить внешний вид и аромат чая.
  • Чахэ - совочек, предназначенный для перекладывания сухой заварки из чайницы в заварочный чайник.
  • Чахай ( дословно - море чая) , или гундаобэй (чаша справедливости – чаша для смешивания чая) . Если разливать чай по чашкам прямо из чайничка, то в разных чашках напиток будет разной крепости. Чтобы этого не происходило, сначала все переливается в чашу справедливости и уже оттуда наливается в чашки гостей.
  • Чалюй — ситечко. Для фильтрования чая при необходимости.
  • Чайник для кипячения воды. Раньше они делались из белой гуануанской глины, которая передавала мельчайшие оттенки звуков. По этим звукам определяли степень нагрева воды. Сейчас такие чайники делают из разных материалов. Пользуются популярностью чайники из стекла, так как в них можно видеть, как закипает вода и по пузырькам определять, когда вода готова.
  • Чабэй (чашки для чая) – могут быть различной формы, объема и из разных материалов, от совершенно простых до настоящего произведения искусства.
  • Пинцет- для возможности достать разваренные чайный листья и продемонстрировать их гостям. У хорошего чая эти листья действительно выглядят очень красиво.
  • Чачи – чашка для поддержания чайника горячим. Чайник ставится в нее просто так или на специальную подставку и поливается кипятком.
  • Чаюй – чашка для слива излишков воды, высыпания заварки.
  • Чабань – чайная доска, совмещающая в себе функции чачи и чаюй. Если купить набор для чайной церемонии с чабань, то Ча Чи и Ча Юй уже не понадобятся.
  • Вэнсян-бэй – чашка для вдыхания чайного аромата. Используется обычно в церемонии гунфу ча. При этом она идет в чайной паре. Высокий стаканчик называют вэнсябэй, низкую чашечку – пиньминбэй. Чай наливают в стаканчик, накрывают чашечкой, переворачивают и подают гостю на подставке. Аккуратно вынув стаканчик, вдыхаем аромат из высокой вэнсябэй, а из низкой чашечки пьём маленькими глотками готовый чай.
  • Подставка для чайной пары – носит декоративный и символический характер.
  • Гайвань – чашка с крышкой с небольшим зазором, через который напиток переливается в чашки. Иногда чай пьют через этот зазор прямо из гайвани.
  • Игла для прочищения носика чайника, если он забился.
  • Полотенце или чайная тряпочка для поддержания чистоты.

Это не полный перечень, но для домашнего использования более чем достаточный.

Наборы для чайной церемонии могут быть выполнены в одном стиле, но могут быть сделаны из разных материалов. Можно использовать чайник из исинской глины с фарфоровыми чашечками. Это не считается очень важным.

Все же это просто инструменты для приготовления. Главное в чайной церемонии – чай. При проведении чайной церемонии необходимо соблюдать правила, которые сейчас больше походят на чайные советы:

- Чайную церемонию нужно проводить без мыслей – как создатель пространства, в котором есть только Вы и чай. Высшее мастерство ритуала — когда Вы не привносите в него какие-либо мысли и чувства.

- Нельзя готовить чай, когда плохо на душе – чай запоминает ее состояние и передает пьющему.

- Отец чая — чайник, мать чая – вода. Плохой водой можно испортить даже самый хороший чай. Поэтому чайные мастера советуют не заваривать чай водой из водопровода – хлорка убивает вкус. Лучше брать бутылированную, или еще лучше — из родника, источника.

Чтобы чай получился вкусным, вода должна быть мягкой и с малым количеством солей.

- Три вдоха, три выдоха – и чай готов. Именно столько нужно времени, чтобы заварить чай. Когда чайник полный, напиток заваривается мгновенно. Если завариваете чай в чашке, нужно 2-3 минуты, но не более.

К тому же чай ни в коем случае не должен остыть.

Три стадии кипения воды для заваривания чая

Первая стадия (пузырьки на дне чайника) – «рачий глаз»; вторая стадия (вода «пощелкивает» и пузырьки бегут вверх) – «рыбий глаз»; третья стадия (меняется тон закипевшей воды) – «шум ветра в соснах». Кипячение воды следует сразу прекратить, как только послышится этот «шум ветра», поскольку последующее бурное бульканье означает «смерть воды» Китайцы подчеркивают, что долгое кипячение разрушает «жизненную силу воды». Англичане, в свою очередь поясняют, что для хорошего заваривания чая требуется большое содержание в воде кислорода, а он с началом бурного кипения быстро улетучивается.

Эксперты рекомендуют для заваривания различных видов чая использовать воду различной температуры:

Черный (полностью ферментированный) чай – 90-95 градусов

Зеленый (неферментированный) чай – 70-80 градусов

Белый (неферментированный) чай – 65-75 градусов

Для проведении чайной церемонии в домашних условиях рекомендуем Вамкупить набор для чайной церемонии по доступным ценам. Приятного чаепития!

Добавить комментарий

AziaLand.ru

Без чего не обойдется китайская чайная церемония

Поклонников китайской чайной церемонии в России становится все больше, а вместе с ними гигантскими темпами нарастает и популярность услуг мастеров Гунфу Ча. Удовольствие выпить чаю по правилам стоит дорого и чаще больше походит на туристический аттракцион: мастер является в китайском костюме со всеми необходимыми инструментами - чайным столиком, непонятными чашками разных форм и размеров, чайничками, аксессуарами, пинцетами, забавными статуэтками и даже специальными чайными полотенцами, - грациозно выкладывает все по очереди и очаровывает красивыми легендами с незапоминающимися названиями, позаимствованными из китайского языка.

Считается, что именно такие мастера обладают достаточными навыками и знаниями для проведения канонической чайной церемонии. Но так ли это? На самом деле все гораздо проще, и каждый любитель китайского чая может провести свою собственную чайную церемонию дома или в гостях у друзей.

В искусстве китайской чайной церемонии нет никакой магии или сакральных знаний. Для успешной чайной церемонии нужен только полный чайный набор с некоторыми чайными инструментами.

А странные непонятные названия, взятые из китайского языка, легко вспоминаются уже на третий-четвертый раз. Их и используют-то их не для пущего эффекта, а только лишь потому, что в русском языке не нашлось подходящего аналога, поэтому слово заимствовали как есть.

Итак, в чайном наборе обязательно должен быть чайный столик (или «чабань») . Чаще всего деревянный (бамбуковый) , хотя порой встречается и керамические (покрытые глазурью) , и бюджетные пластиковые варианты, и более дорогие чабани, вырезанные из камня. Главная функция чайного столика не столько в качестве места для расстановки чайной посуды, придающем необходимый колорит китайской культуры, сколько в утилитарной возможности вбирать в себя всю пролитую во время церемонии жидкость. Так что фактически самое ценное в чайном столике – это его поддон, а внешний вид уже дело эстетики и вашего личного вкуса.

Заваривают чай в маленьком чайнике («чаху») , объем которого чаще не превышает 200 миллилитров. Большего и желать не стоит, ведь такого чайника как раз хватит напоить компанию из 4-6 человек. Чаху – второй предмет, без которого чайная церемония невозможна.

Из полезных вещей к чайнику стоит присмотреть кувшинчик для слива заварки («чахай») , по форме и размерам больше напоминающий классический молочник. Чахай – полезное приобретение, если вы не хотите, чтобы чай перестоял, пока вы допиваете и обсуждаете предыдущую заварку.

Ну и конечно же, пригодятся чайные чашки, именуемые в Китае «чабэй». Совсем крошечные, аккурат достаточные для того, чтобы прочувствовать вкус свежего чая и от чашки к чашке проследить за переменой насыщенности, ноток и аромата. В большой кружке для заваривания такого эффекта не получится.

Пригодится и чайница, в которой красиво и удобно хранить рассыпной чай. Для кускового пуэра созданы специальные коробочки для пуэра.

Из чайных инструментов – щипцов, ситечка, маленькой деревянной ложечки и длинной заостренной палочки, лопатки для чая и прочих атрибутов, продающихся как правило вместе одним набором, - востребованными чаще всего оказываются только щипцы (деревянные, чтобы поставить горячую чашечку на подставку или достать из заварника на изучение окружающим чайный листик) , лопатка (с ее помощью еще сухой чай засыпается в чайничек, позволяя перед завариванием насладиться видом скрученных листиков, а заодно проконтролировать объем заварки и не рассыпать ее по пути) , а также ложечка, которой потом крайне удобно выгребать из узкого горлышка маленького чайничка использованную заварку. Все остальное – и плетеные циновки, и причудливые статуэтки, и особые кисточки из натурального конского волоса – по настроению. Они больше призваны создавать должную атмосферу.

Купить на таобао готовый чайный набор со столиком и инструментами не составит никакой проблемы. Цена готового чайного набора зависит от комплектации (чаще 10-15 предметов, хотя бывают и гораздо скромнее, и наоборот, масштабнее) , материала (фарфоровые чайники, а также чайники из качественной исинской глины стоят дороже) и производителя (в Китае есть очень известные в чайных кругах имена самостоятельных мастеров и компаний, печать или логотип которых обычно ставится на дне чайной посуды и служит предметом уважения) . Вы также можете собрать свой собственный чайный набор, лично подобрав необходимое в соответствующих категориях чайного раздела нашего сайта.

Помните, что даже в классической чайной церемонии не требуется единства материалов (и тем более цвета) чайного набора. Мы уверены, что вы найдете подходящий чайный набор с чабанью по душе! Ну а купить его для на таобао для вас и бережно доставить из Китая ценный груз до дома, - это наша работа, которую мы выполним с радостью и профессионализмом.

Поиск:

Tao.ru

Смотрите также