Про чай

Чай в чайных пакетиках

Отнюдь не обязательно выкидывать использованный чайный пакетик.

Существует масса способов повторного и интересного применения этого продукта.

Знакомим вас с ними.

1. Придайте крупам и макаронам приятный вкус

Вы удивитесь, но использованный чайный пакетик может придать удивительный вкус многим продуктам.

Всё, что вам нужно, это бросить пакетик в кастрюлю с водой, а затем после закипания извлечь его. После этого можно готовить запланированное блюдо: макароны, рис или другие крупы.

На самом деле существует много необычных способов приготовления обычных блюд. Попробуйте на ромашковом или жасминовом настое сделать рис, приготовить макароны на зелёном чае, а овсянку сварить на чёрном чае с приправами или на настое корицы.

2. Удобряйте огород

Всё, что вам для этого нужно - это заварить использованные пакетики ещё раз, а полученным чаем полить растения в огороде. Это защитит их от грибковых инфекций.

Более того, если вскрыть чайный пакетик и высыпать его содержимое на землю возле корня растения, то это отпугнёт садовых вредителей. Добавьте старые пакетики к обычному удобрению, тем самым повысив концентрацию питательных веществ.

Не забудьте освободить пакетики от металлических скоб, если таковые имеются.

3. Удалите грязь с ковров

С помощью использованных чайных пакетиков можно очистить и придать приятный запах напольным покрытиям. Для этого необходимо собрать большое количество пакетиков для нужной площади поверхности.

Чтобы сохранить их от порчи, лучше хранить пакетики в холодильнике в чашке обычной воды. В нужный момент их необходимо вскрыть, подсушить содержимое, но не полностью высушить.

Влажной кашицей следует покрыть ковёр и оставить на нём до высыхания. После этого останется только пропылесосить.

4. Избавьтесь от бытовых запахов

Старые чайные пакетики отлично подходят для того, чтобы нейтрализовать в доме неприятные запахи. Для этого необходимо наполнитель для кошачьего туалета перемешать с высушенными чайными листиками.

Если в вашем холодильнике не хватает свежести, то положите туда несколько старых чайных пакетиков. Если же вам необходимо быстро избавиться от неприятного запаха от мусорного ведра, то положите использованные пакетики на дно ведра, чтобы он не распространился по всему помещению.

Это всего лишь немного примеров, есть много и других вариантов.

5. Создайте свой освежитель воздуха

Всё очень просто: капните на высушенный чайный пакетик несколько капель своего любимого эфирного масла, и вы получите отличный освежитель для воздуха в доме, автомобиле или в офисе.

Ещё один плюс – вы можете подвесить пакетик в любом удобном месте, потому что практически все пакетики делаются с ниточками. После того, как масло выветрится, вы добавляете ещё несколько капель и продолжаете наслаждаться свежестью.

В результате пакетики выполняют двойную функцию: наполняют ваш дом свежестью, одновременно поглощая неприятные запахи.

6. Прогоните домашних вредителей

Мыши не любят запах чая. Разместите старые чайные пакетики в тех местах, через которые грызуны проникают в ваш дом. Для дополнительного эффекта пропитайте пакетики маслом мяты.

В этом случае они не просто избавят ваш дом от надоедливых мышей, пауков и муравьёв, но и наполнят ваш дом приятным ароматом мяты.

Чайные пакетики: необычные способы применения

7. Удалите с грязной посуды жир

Вам нужно всего лишь замочить грязную посуду в воде с несколькими старыми чайными пакетиками. Это поможет растворить жир без использования агрессивных чистящих средств.

Более того, чай спасёт вас от долгого отскабливания от тарелок прилипшей еды.

8. Избавьте кожу от запахов продуктов

После работы с такими продуктами, как лук, чеснок или рыба, используйте старые пакетики чая, чтобы удалить въевшийся в кожу запах.

9. Смягчите кожу на стопах

Подержите ноги в теплой воде с настоявшимися в ней чайными пакетиками. Это избавит ступни от неприятного запаха, смягчит мозоли и напитает кожу.

Что делать с использованными чайными пакетиками?

10. Примите антиоксидантную ванну

Всем известно, что в чае содержится большое количество антиоксидантов. Поэтому купание в тёплой воде, настоянной на чайных листьях, - это прекрасный способ ухода за кожей.

Можно бросить пакетики прямо в ванну, либо же повесить их на кран и пропускать через них воду, набирая ванну. Используйте чайные пакетики с различными наполнителями: ароматерапия расслабит вас ещё больше.

11. Успокойте раздражённую кожу

Отличный натуральный способ снятия раздражения – это влажный и прохладный чайный пакетик. Поместите его на веки и дискомфорт, связанный с усталостью глаз, начнёт быстро проходить.

Они также помогут уменьшить воспаление вследствие солнечного ожога. Если вы приложите использованный пакетик к синяку, то это ускорит заживление и снимет дискомфорт.

Вывести токсины, снизить боль и отёк от укусов также можно с помощью протирания повреждённых мест чайным пакетиком.

12. Боритесь с инфекциями

Тёплый, влажный пакетик чая, приложенный к коже, поможет уничтожить инфекцию, ускорит процесс заживления, уменьшит боль при таких проблемах, как конъюнктивит, герпес, язва, подошвенные бородавки и других подобных заболеваниях.

13. Устраните неприятный запах изо рта

Для натурального, освежающего полоскания применяйте дважды заваренные пакетики чая. Этот способ работает со многими чайными сортами, но самый лучший результат получается с использованием мятного и зелёного чая.

14. Увлажните волосы

Заварите слабый чайный настой из старых пакетиков и после мытья волос шампунем, ополосните их им. Это увлажнит и напитает не только волосы, но и кожу головы.

15. Обновите деревянные поверхности

Паркетные полы и деревянная мебель засверкают как новые после того, как вы протрёте их слабо заваренным чайным раствором.

16. Сделайте домашнее средство для мойки стёкол

Чтобы очистить зеркала, окна и другие поверхности, просто залейте старые пакетики чая кипятком и распылите полученный чайный раствор на них. Это позволит вам с лёгкостью избавиться от любой грязи и отпечатков пальцев.

После этого останется протереть поверхности сухой тканью без ворса.

17. Покрасьте ткань или бумагу

Крепкий чайный раствор поможет придать белой бумаге благородный оттенок и сделать из неё настоящий антикварный пергамент. Слабый чай сделает из белой ткани коричневую, оранжевую или бледно-зелёную.

Вы наверняка отметили для себя несколько полезных советов и захотите ими воспользоваться. Но помните, что влажные чайные пакетики хранятся при комнатной температуре не более одного дня.

Если вы намерены хранить старые пакетики дольше, их необходимо охладить, чтобы предотвратить рост бактерий и образование плесени. Стоит не забывать о том, что при длительном хранении даже в холодильнике пакетики всё равно испортятся.

В случае сомнений, доверьтесь своему обонянию. Если пакетик стал странно пахнуть, то лучше от него избавиться и использовать новый.

Источник:

www.infoniac.ru

Natalia Froliva » Blog Archive » Как вырастить рассаду в чайных пакетиках.

Добавил(а) Natalia в садоводы - цветоводы дата 31-10-2014

ЧАЙНЫЕ ПАКЕТИКИ :

СМОТРИТЕ , читайте

Думаю на этом фото все ясно и понятно как с ними «разделаться». Таким образом мы из чайных пакетиков получаем замену торфяным таблеткам. Затем в каждый пакетик надо только немного добавить сухой землицы (спитый чай снизу пусть остается, он, как и сам пакетик, вторично будет приносить пользу) .

Подготовку пакетиков можно делать в любое время, длинными зимними вечерами, когда у садоводов обычно времени предостаточно. В каждый пакетик можно сразу вложить семечко (или их парочку, потом более слабое удалить) выращиваемой культуры. Сколько подготовлено «заряженных» пакетиков, надо установить в какую-либо емкость с невысокими бортиками. В промежутки между пакетиками тоже надо присыпать землю, чтобы в будущем влага из пакетиков испарялась меньше (вследствие уменьшения площади испарения) .

froliva.com

"Вторая жизнь" чайного пакетика - Вкусное меню

Вы находитесь здесь: Главная > Напитки и десерты > «Вторая жизнь» чайного пакетика

09 Ноя Категории: Напитки и десертыС точки зрения истинного ценителя чая повторное использование чайного пакетика просто недопустимо. Несмотря на то, что в целях экономии некоторые, все же, заваривают пакетик повторно, давайте рассмотрим примеры его более достойного применения в домашнем хозяйстве.

Чайные пакетики для косметических целей.

Как известно, наши глаза всегда предательски выдают накопленную усталость, покраснением, темными кругами или отечностью век.

Чай и кофе способны взбодрить организм не только изнутри, но и снаружи улучшить состояние кожи. Натуральные средства с давних пор используются для сохранения женской красоты, на сайте http://aranetta.ru/ вы убедитесь в этом, читая многие рецепты эффективных домашних масок для лица из природных компонентов.

Освежат взгляд компрессы из заваренных чайных пакетиков, предварительно охлажденных в холодильнике, особенно эффективно использование пакетиков зеленого или травяного чая.

Кроме того, возможно использование чайного пакетика в качестве альтернативного дезодоранта для ног и освежителя для обуви.

Для этого в теплую ванночку для ног необходимо добавить несколько использованных чайных пакетиков, время процедуры - 15 минут.

По несколько использованных пакетиков вложите внутрь обуви, оставьте на ночь, к утру неприятный запах должен исчезнуть.

Творческое использование чайного пакетика.

Чайной заваркой окрашивают ткани и создают рисунок на бумаге, я неоднократно наблюдала процесс создания фона для будущей картины с помощью чая, когда моя дочь занималась картинами на батике.

Сторонники натуральных красителей могут использовать чайную заварку для окрашивания пасхальных яиц или придания теплого золотистого оттенка выпечке.

Для тех, чьим хобби является комнатное цветоводство, можно посоветовать добавлять содержимое использованного чайного пакетика в цветочный горшок, ведь заварка является органическим удобрением, причем, с приятным запахом.

Увлеченным кулинарам стоит попробовать добавить пару пакетиков с чаем в мясной маринад, это подарит мясному блюду мягкость и пикантный вкус.

Чайные пакетики для уборки в доме.

Одним из свойств чайной заварки является способность растворять жир, что можно использовать на многих гладких поверхностях, которым противопоказано взаимодействие с абразивными чистящими средствами.

Протрите место загрязнения заваренным чайным пакетиком, а затем влажной тряпкой.

Чайные пакетики, разложенные в кухонные и платяные шкафы, помогут в борьбе с неприятными запахами, молью и жучками.

Особенно эффективны пакетики заварки с добавлением апельсиновой цедры.

Это натуральные ароматизаторы воздуха в любом замкнутом пространстве - холодильной камере, шкафах и даже салоне автомобиля.

Как видите, несмотря на то, что чайные пакетики пригодны лишь для разового заваривания у них может быть и «вторая жизнь».

До скорой встречи на Вкусном!

{lang: 'ru'}

www.vkysnoemenu.com

18 прекрасных способов заново использовать чайные пакетики

Источник перевод для mixstuff – Ксения Гусакова

Многие используют чайные пакетики только один раз, то есть 1 пакетик = 1 чашка чая. Затем, по идее, этот пакетик нужно выбросить. Но вовсе не обязательно.

Существует масса способов найти ему новое применение.

1. Заварить более крепкий чай

Если вам по душе чай покрепче, оставьте пакетик от предыдущего чаепития и добавьте его в чашку вместе со свежим пакетиком в следующий раз. Он не даст такой же крепкой заварки, как новый, но все же придаст приятный оттенок вкуса. Этот способ подойдет для любого красного и зеленого чая, а вот белый, пожалуй, слишком деликатен для повторной заварки.

2. Придать приятный вкус макаронам и крупам

Выпив чая, можно использовать пакетик для придания лучшего вкуса различным блюдам. Для этого поместите пакетик в кастрюлю с водой и достаньте после закипания, а затем добавьте пасту, рис или другую крупу.

Нужен совет, чтобы вы решились попробовать? Попробуйте приготовить рис на жасминовом или ромашковом настое, пасту на зеленом чае, а овсянку на черном чае со специями или настое корицы.

3. Удобрить свой огород

Заварите старые пакетики еще раз, полученный слабый чай перелейте в ведерко и полейте растения, чтобы защитить их от грибковых инфекций. Кроме того, если вскрыть использованные пакетики и высыпать их содержимое в землю у корней растения, это отпугнет таких садовых вредителей, как мыши.

Также можно добавить старые пакетики к основному удобрению, чтобы повысить концентрацию питательных веществ. Главное, не забудьте снять с пакетиков металлические скобки, если они есть.

4. Удалить загрязнения с ковров

Используйте старые чайные пакетики для очистки и придания приятного запаха напольным покрытиям. Использованные чайные пакетики можно хранить в холодильнике в чашке воды, чтобы уберечь их от порчи, пока не наберется достаточное для большой поверхности количество.

Затем вскройте их и подсушите содержимое, пока оно не станет лишь слегка влажным. Теперь посыпьте ковры и ковровые покрытия чаем и оставьте, пока они не высохнут. Тогда останется лишь пропылесосить их или просто аккуратно смести сухие чайные листочки.

5. Нейтрализовать бытовые запахи

Чай также отлично подходит для избавления от неприятных запахов в доме. Смешайте сухие чайные листья с наполнителем для кошачьего туалета. Положите использованные пакетики в холодильник, чтобы там воцарилась свежесть.

Бросьте несколько сухих чайных пакетиков на дно мусорного ведра, чтобы нейтрализовать неприятные запахи, прежде чем они распространятся по кухне. Это всего лишь несколько примеров, но существует и множество других вариантов.

6. Сделать самодельный освежитель воздуха

Капните несколько капель вашего любимого эфирного масла на высушенные чайные пакетики, чтобы получить прекрасные освежители воздуха для дома, офиса или автомобиля. Так как большинство чайных пакетиков делаются на ниточке, повесить их не составит труда.

Как только масло выветрится, можно просто добавить еще несколько капель и вы снова будете окружены свежестью. Таким образом, эти пакетики будут выполнять двойную функцию: поглощать неприятные запахи и наполнять ваш дом чудесным ароматом.

7. Выгнать домашних вредителей

Мышам не особенно нравится запах чая. Поэтому попробуйте поместить использованные чайные пакетики в шкафы, кладовые, а также любые места, через которые мыши проникают в ваш дом, Для дополнительной защиты можно пропитать пакетики маслом перечной мяты. Тогда они не только помогут избавиться от надоедливых грызунов и нашествий таких домашних насекомых, как пауки и муравьи, но и в то же время будут источать приятный свежий запах мяты!

8. Удалить жир с грязной посуды

Замочите посуду в теплой воде с парой использованных чайных пакетиков, чтобы растворить жир без применения агрессивных химикатов. Чай также поможет размочить любую прилипшую к посуде пищу и спасет вас от мучительного отскабливания тарелок.

9. Избавиться от запаха продуктов на коже

После обработки таких продуктов, как чеснок, лук и рыба, используйте старые чайные пакетики, чтобы отмыть руки и удалить въевшиеся запахи.

10. Смягчить кожу стоп

Добавьте использованные чайные пакетики в теплую воду и подержите в ней ноги, чтобы нейтрализовать неприятные запахи, смягчить мозоли и напитать кожу.

11. Принять антиоксидантную ванну

Благодаря высокому содержанию в чае антиоксидантов, купание в теплой воде с настоем чайных листьев обеспечит вам прекрасный уход за кожей. Можно либо повесить использованные чайные пакетики на кран и набирать воду в ванну сквозь них, либо бросить их прямо в воду, чтобы получить питательную чайную ванну. В качестве бонуса можно использовать ароматизированные чай с добавлением жасмина или ромашки, чтобы позволить своему телу еще лучше расслабиться при помощи ароматерапии.

12. Успокоить раздраженную кожу

Прохладные, влажные чайные пакетики являются отличным натуральным средством, чтобы снять раздражение. Чтобы облегчить дискомфорт, вызванный усталостью глаз, поместите их на веки. С их помощью можно также уменьшить воспаление от солнечного ожога.

Приложите пакетик к синяку, чтобы снять дискомфорт и помочь ускорить заживление. Аккуратно протрите укусы, чтобы вывести токсины и уменьшить боль и отек.

13. Бороться с инфекциями

Прикладывайте теплые, влажные чайные пакетики к коже при таких заболеваниях, как конъюнктивит, язва, герпес, подошвенные бородавки, или любых других подобных недугах, чтобы уничтожить инфекцию, уменьшить боль и помочь ускорить процесс заживления.

14. Устранить неприятный запах изо рта

Используйте дважды заваренные пакетики чая, чтобы получить полностью натуральное освежающее полоскание. Для этого необходимо просто заварить из них слабый чай. (Этот способ действует со многими сортами чая, однако лучший результат обеспечит мятный и зеленый чай.)

15. Увлажнить волосы

Заварите немого слабого чая из старых пакетиков и полученным настоем промойте волосы после мытья шампунем, чтобы увлажнить и напитать волосы и кожу головы.

16. Обновить деревянные поверхности

Используйте слабо заваренный чай для чистки и придания блеска паркетным полам и для полировки деревянной мебели.

17. Сделать домашний очиститель для стекол

Залейте использованные чайные пакетики кипятком и распылите полученный чай на окна, зеркала и других стеклянных поверхностей, чтобы смыть грязь, отпечатки пальцев и другие загрязнения. В завершение протрите стекла чистой тканью без ворса, чтобы избежать разводов разводы и частиц пыли.

18. Покрасить бумагу или ткань

Крепким чаем можно придать скучной белой бумаге оттенок сепии и превратить ее в антикварный пергамент. Ну а слабым чаем можно окрасить белую ткань в коричневый, оранжевый или бледно-зеленый цвета.

Заключение

Ознакомившись здесь с уймой полезных идей, вы наверняка захотите запастись чайными пакетиками впрок, чтобы как следует поэкспериментировать. Однако влажные чайные пакетики можно хранить при комнатной температуре только в течение дня, не больше.

В противном случае их стоит охладить, чтобы предотвратить образование плесени и рост бактерий. Только помните, что все натуральные продукты, в том числе и чай, портятся после достаточно длительного периода времени даже при хранении в холодильнике.

Если вы сомневаетесь, положитесь на свое обоняние. Если старые чайные пакетики приобрели странный запах, их лучше выбросить и воспользоваться новыми.

Понравилась статья? Оцените ее: (15 голосов, в среднем: 4,20 из 5) Loading...

mixstuff.ru

1. Введение. Цель ,задачи, методы исследования.

2. Состав и свойства чая.

3. История пакетированного чая . Его достоинства и недостатки.

4. Экспериментальная часть .

1) мини – социологическое исследование « использование пакетированного чая в быту»;

2) экспериментальное исследование содержимого чайных пакетиков :

а) изучение состава чайных пакетиков ;

б) сравнительный анализ разных марок пакетированного чая.

5. Выводы.

7. Список использованной литературы.

1. Введение.

В современных условиях как никогда раньше необходим контроль качества и чистоты продуктов питания . В связи с широким применением химикатов в сельско- хозяйственной и перерабатывающей промышленности люди обеспокоены возможной угрозой для их здоровья, связанной с присутствием в пищевых продуктах токсичных веществ.

Пакетированный чай – один из самых популярных в мире напитков. С конца 1970- х годов он практически вытеснил с рынка выпускавшийся до этого прессованный таблетированный и плиточный чай . По качеству продаваемые в пакетиках чаи достаточно разнообразны.

Некоторые производители выпускают в пакетированной форме высококачественные и дорогие листовые чаи. Из таких пакетиков получают весьма качественный напиток. Впрочем ,такой пакетированный чай дорог и встречается нечасто.

Обычно для производства пакетированного чая используют мелколистовой чай или отходы, нередко восполняя недостатки аромата и вкуса сырья ароматизаторами и вкусовыми добавками. Тем не менее , в Европе доля потребления пакетированного чая составляет 77% , а в Англии – 90%.

Пакетики прочно заняли нишу в недорогих заведениях общественного питания и стали стандартом для офисного чаепития. Исходя из возросшей популярности пакетированного чая в России, целью нашей работы мы считаем попытку исследования разных марок популярного в нашей стране пакетированного чая с помощью доступных химических реактивов. Задачи исследования :

- изучить литературу по заявленной теме ;

- изучить состав чая ;

- выявить достоинства и недостатки пакетированного чая;

- провести анкетирование учителей и учащихся нашей школы по заявленной проблеме;

- провести экспериментальное исследование разных марок пакетированного чая на возможность подделок и фальсификатов в школьной химической лаборатории;

- выявить наиболее качественную марку пакетированного чая;

- предложить простейшие рекомендации потребителям чая.

Методы исследования :

-изучение профильной литературы, социологическое исследование; -аналитический метод исследования веществ.

2. Состав и свойства чая.

Число входящих в состав чая веществ точно не установлено. Их уже обнаружено более 300. Чаи почти наполовину состоит из растворимых в воде веществ.

Из них самые важные составные части чая – дубильные вещества , эфирные масла , алкалоиды , аминокислоты, пигменты и витамины.

Танины- дубильные вещества , придающие чаю знакомый вяжущий вкус. Содержание их доходит до 35%.

Эфирные масла – количество их незначительно (0,02%) , но они отвечают за чайный аромат.

Алкалоиды –обширный класс азотсодержащих органических соединений, к их числу относится и кофеин. Он представляет собой бесцветные кристаллы с горьковатым вкусом. Растворяется в воде и в спирте.

Формула- C8H10N2O2.

Любопытно подчеркнуть, что равном весе чая и кофе первый содержит в 2 раза больше кофеина. Но при приготовлении чая используется небольшое количество чайного листа в сравнении с массой завариваемого кофейного порошка , что является причиной более низкого содержания кофеина в чайном напитке.

Кроме того , кофеин чая вступает в реакцию с танинами, образуя кофеиновый танат , действующий на организм более мягко и замедленно , чем чистый кофеин. Поэтому возбуждающее действие чая слабее выражено , не причиняет бессонницы и серцебиения.

Углеводы – содержание в чае незначительно. Большинство из них нерастворимо в воде и не усваиваются организмом (12%) , содержание растворимых ( глюкозы, фруктозы, мальтозы ) - 2-3%. Такое малое количество считается положительным качеством чая , так как обеспечивает сохранение витамина В.

Органические кислоты – количество их не превышает 1% . Они являются возбудителями секреции поджелудочной железы , улучшают пищеварение, способствуют нормальной перистальтике кишечника.

Витамины. Чай богат витаминами. В 100 граммах байхового чая содержится витаминов : В1- 0,07 мг, В2-1 мг, РР- 8 мг, С- 10 мг.

В свежих чайных листьях витамина С в 4 раза больше , чем в лимонах , но прифабричной обработке он в значительной степени уничтожается.

Пигменты- определяют цвет чая.

3. История пакетированного чая. Его достоинства и недостатки.

Считается , что предшественник чайного пакетика был изобретён торговцем Томасом Салливаном в 1904 году, причём совершенно случайно. Традиционно чай продавали в жестяных банках, но Салливан решил , что выгоднее использовать мелкую расфасовку , а в качестве тары применил шёлковые мешочки.

Клиенты обнаружили , что чай удобнее заваривать в самом мешочке. Затем шёлк был заменён на более дешёвую марлю, а навеска чая уменьшилась до одной порции. Пакетированный чай широко использовался на фронте во время Первой мировой войны.

Но метод заваривания чая в фильтрующем материале был известен гораздо раньше. В знаменитой кулинарной книге Елены Молоховец издания 1901 года имеется рецепт № 3495 : « У кого большая семья или собирается много гостей, там необходимо делать так : иметь вместо чайника чисто сохраняемый самоварчик , вскипятить его , прикрыть крышкою. И как только вода перестанет кипеть ключом , тогда спустить до половины самовара чай , завязанный в чистенькую кисейку, и длинную прикреплённую к ней тесёмочку перекинуть через самовар , чтобы можно легко вынуть эту кисейку».

Современный чайный пакетик был изобретён Адольфом Рамбольдом в 1929 году в Дрездене. Главным сырьём стала марля , а чуть позже – специальная бумага из манильской конопли , а затем – из фильтровальной бумаги.

Сейчас в Европе распространены прямоугольные пакетики , которые могут быть однокамерными и двухкамерными ( в последнем случае пакетик представляет собой два прямоугольных пакетика с одной общей стороной и имеет больший внутренний объём ) , существуют также пирамидальные и круглые формы. Пакетик закрепляется металлической скобкой , так как клей отрицательно сказывается на качестве чая. Большинство чайных пакетиков имеют длинную нитку , за которую пакетик легко вытащить из готового чая.

Состав фильтр – бумаги : натуральное древесное волокно (66-75%) , термопластиковое волокно (15-23%) , волокно табака (10%) . Такая бумага хорошо пропускает воду , не влияет на вкус чая , химически нейтральна, не растворяется в воде и ничего в неё не выделяет. В последнее время некоторые производители , в частности Lipton, начали выпускать пакетики из мелкоячеистой пластиковой сетки. Поры такой сетки достаточно крупные, она не отфильтровывает мелкую пыль , поэтому подходит лишь для крупно порезанного сырья.

Достоинства чайных пакетиков :

- не требуется никакой посуды, кроме питьевой;

- заварка не даёт чаинок;

- удобство в дороге ;

- использование чайных пакетиков в кафе и ресторанах даёт определённую гарантию качества чая и отсутствия в нём посторонних примесей ;

- использованные чайные пакетики легко выбросить и не надо мыть заварочную посуду.

Недостатки чайных пакетиков :

- пакетированный чай дороже , чем рассыпной из-за цены упаковки ;

- пакетированные чаи менее ароматны, исключение составляют ароматизированные чаи , но их аромат синтетический;

- вкусовые качества чайных листов только тогда полностью раскрываются , когда они свободно плавают в воде ;

-часто на изготовление пакетированного чая идут отходы чайного производства : пыль , крошка , ветки;

- любители чая считают употребление пакетированного чая признаком низкой культуры.

4. Экспериментальная часть.

1) мини – социологическое исследование « Использование пакетированного чая в быту»

В анкетировании приняли участие 75 респондентов – учеников и учителей нашей школы. Анкета состояла из следующих вопросов :

1) какой чай вы предпочитаете употреблять – развесной или пакетированный?

2) какой сорт чая в пакетиках вы предпочитаете?

3) содержит ли , по вашему мнению , пакетированный чай полезные вещества?

Вопрос 1: какой чай вы предпочитаете употреблять – развесной или пакетированный?

Учителя ученики

И учителя и ученики одинаково распределили свои предпочтения : 33% употребляют развесной чай , а 67%- пакетированный.

Вопрос 2: какой сорт пакетированного чая вы предпочитаете?

« Greenfield» « Lipton»- так распределились учительские предпочтения.

Ученики : 55%- голосуют за « Lipton», 32%- за « Greenfield», 5%-за « Беседу», 4%- за « Принцессу Нури», 3% за « Майский», 1% - прочие ( « Лисма», « Тесс») .

Вопрос 3 : содержит ли пакетированный чай , по вашему мнению, полезные вещества?

Да нет не знаю да нет не знаю

Учителя : 16%- да, 24%- нет ,60% - не знаю;

Ученики : 40% -да, 47% -нет, 13% - не знаю.

Таким образом , пакетированный чай употребляет большинство респондентов, отдавая предпочтение маркам « Grernfield»и «Lipton». У большинства вызывает сомнение наличие в пакетированном чае полезных веществ, что делает весьма актуальным наше исследование .

2) экспериментальное исследование содержимого чайных пакетиков.

а) изучение состава чайных пакетиков.

Марка чая

infourok.ru

Смотрите также