Про чай

Чайная церемония магазин

Заказать чайную церемонию можно ЗДЕСЬ :) |

Английская чайная церемония – это европейский формат услуги, который ориентирован на западный стиль чаепития и подходит для светских раутов, частных вечеринок, презентаций и дипломатических ситуаций.

Детская чайная церемония порадует ребятишек от 3 до 12 лет с учетом возрастных особенностей и пожеланиями родителей.

Школа чайного мастерства открыта для тех, кто хочет освоить новую профессию или же просто расширить кругозор своих представлений о китайской чайной культуре.

Услуги профессионального титестера помогут оценить качество Вашего товара на основе органолептических карт и грамотно составить ассортимент чайного магазина.

Чайные подарки хорошо подходят для любых праздников. Китайский коллекционный чай и посуда для приготовления - это правильный, а главное - полезный выбор для поздравления родственников и коллег.

Задать вопросы и заказать чайную церемонию можно по телефону:

8 916 990 88 10

или написать письмо по адресу mail@teamaster.pro

  • Услуги для Вас

teamaster.info

Обучение и заказ чайной церемонии | Небесный чай - домашний интернет-магазин чая и познавательный журнал

Чайная Церемония — это необычно и со вкусом проведённое время на даче в кругу семьи или в тёплой компании друзей.

Когда все собрались для спокойного общения, чтобы поделиться новостями, лучшего способа внести в беседу изюминку не придумаешь! Исконно на востоке (а затем и в Англии) чай служил идеальным поводом и хорошим посредником, чтобы вести лёгкую непринуждённую беседу.

Кроме того, чайная церемония — это способ глубокого внутреннего успокоения и медитации уже очень давно существующий на востоке.

Ши Цзэдао, настоятель монастыря "Вечной радости небесного сознания", расположенного в горах Уишань (там где выращивают утёсные улуны) , говорит: "Когда вы пьёте чай, сознание становится особенно спокойным. Исчезает дыхание огня, появляется ощущение света и чистоты. Вот это спокойствие и прозрачность сознания очень соответствует требованиям буддизма к состоянию на пути к просветлению".

Вы научитесь:

  • выбирать чай для себя;
  • проводить чайную церемонию дома для друзей;
  • разбираться в том, какой чай действительно коллекционный, а какой нет, и как отличить один от другого;
  • заваривать китайский чай традиционным способом.

Вы узнаете:

  • о древней истории возникновения чая, и о том, как и почему он стал напитком;
  • о тонкостях приготовления чая в процессе чайной церемонии;
  • о том, какой бывает чай, и о том, какой чай называют Императорским и почему;
  • о сортах элитного или коллекционного чая и о их воздействии на организм человека.

Чайная церемония может стать глубоким и увлекательным медитативным процессом, которому вы с удовольствием будете посвящать своё время. Этот процесс делает человека спокойным и уравновешенным, возвращает в естественное счастливое состояние и дарит радость всем, кто в нём участвует.

Программа Чайной Церемонии может быть составлена по Вашему желанию. Посмотрите для ознакомления программу нашей Чайной Школы (выше - Обучение чайной церемонии) .

Продолжительность чайной церемонии: 1-4 часа

Количество участников: до 25 человек

Программа Чайной Школы

skytea.ru

Ищите выгодные сервизы для чайной церемонии напрямую из Китая!

В нашем онлайн-магазине вы можете заказать различные сервизы для чайной церемонии из раздела «чай».

Все товары доставляются напрямую из Китая из крупнейшего китайского интернет-магазина Таобао. Легко доставим во все города и регионы России, Белоруссии, Украины и любых других стран СНГ и Европы.

С помощью русского каталога китайских сервизов для чайных церемоний вы можете найти все нужные товары в интернет-магазинах Таобао, разместить заказ и оплатить посылку из Китая, следить за доставкой и радоваться покупкам.

Надеемся, что вы найдете что-то новенькое в разделах «полные наборы с чабанями», «чайники для чайной церемонии», «чашки, кружки», «гайвани», «посуда для цветочных чаев», «френч-прессы», «чайницы для хранения», «чахаи», «чайные столики чабани», «чайные инструменты», «чайные аксессуары», «в русско-английском стиле», «чай», «кофе».

Приятного вам шопинга!

Tao.ru

Купит посуду для чайной церемонии с доставкой - Интернет-магазин Унция - Интернет-магазин Унция

Специальная посуда для чайной церемонии

Чайная церемония в понимании китайцев – это не просто выпить чашку чая утром или вечером. Жители Китая с давних времён воспринимают чайную церемонию как высшее искусство чаепития. И для этого искусства, естественно, понадобится специальная посуда для чайной церемонии.

Считается, что даже правильно приготовленный чай в простой чашке не будет полно проявлять тех вкусовых качеств, которыми он обладает.

Существует очень много видов чайных церемоний вплоть до разбиения по географическим особенностям ее проведения. Мы же расскажем вкратце о ее сути. Подробней можно прочитать в нашем блоге.

Сухой чай помещается в специальную емкость, чахэ, созданную для любования сухим чаем и вдыхания его аромата. Все делается медленно, вдумчиво, созерцательно. Посуда для церемонии 2-3 раза проливается горячей водой.

В прогретый чайник закладывается чай, первую заварку сливаем почти сразу, второй и последующей уже завариваем чай, увеличивая с каждым разом время заваривания. Чай из чайника переливаем в чахай, чтобы настой равномерно распределился по объему емкости, затем ч пиалу. Из пиалы сначала вдыхаем аромат, затем делаем медленный глоток, наблюдая за ощущениями.

Посуда в китайской чайной церемонии важна, но важнее настрой, вдумчивость и созерцательность процесса. И конечно, хороший чай!

Купить посуду для чайной церемонии можно в нашем интернет магазине Унция!

cq94969.tmweb.ru

Все для чайной церемонии

1603545

Набор для чайной церемонии – приобретение для настоящих эстетов

Посуда для чайной церемонии – это не просто емкость для заваривания напитка, это – важное условие для создания полного вкуса, тонкого аромата и соответствующего настроения. Купить набор для чайной церемонии по выгодной цене вам поможет этот раздел каталога: вы найдете здесь красивую, недорогую и качественную посуду.

Глиняная или хорошая стеклянная посуда обеспечит все условия для заварки чая, а также порадует ваш взгляд. Красивые пиалы, фарфоровые сливники, доски, вместительный стол для чайной церемонии, чайник с удобным носиком – все это можно найти в этом разделе.

Каждый сорт чая может раскрыться в полной мере, если вы будете использовать такую качественную посуду, приобрести которую вы сможете в несколько кликов. Накройте стол для чайной церемонии, а товары от нашего сайта помогут вам создать великолепное настроение и обеспечить полное раскрытие вкуса напитка.

Собирайте друзей, родственников по поводу и без и наслаждайтесь приятной компанией. К тому же, посуда для чайной церемонии может стать отличным подарком для любителей этого бодрящего ароматного напитка.

  • Стоимость:
Nazya.com

Чайная церемония давно выбралась за пределы Японии и Китая, наверное, чтобы захватить мир. В России эта традиция только начинает завоевывать сердца, что делает чайную церемонию перспективной идеей для бизнеса.

Чайная церемония зачаровала меня еще тогда, когда начинающееся знакомство с японской литературой, подарило мне книгу Янусари Кавабата «Тысяча журавлей». Как, впрочем, и все аспекты культуры Японии, столь таинственные в своей непостижимой простоте.

Чем привлекает современного человека чайная церемония? Вроде бы, жить приходится в таком темпе, что иногда бывает совсем не до чашки чая, где уж найти время на чайную церемонию. Но нет.

Именно стрессовая обстановка и постоянные цейтноты толкают человека на поиски потерянной гармонии и смысла.

Цель чайной церемонии, а она может длиться много часов подряд, конечно же, не в том, чтобы все напились чая и поболтали о том, о сем. Истинный смысл чайной церемонии в том, чтобы обрести душевный покой и просветление через простые последовательные действия.

Присутствие на чайной церемонии дает возможность встретиться со своим внутренним я, здесь, сейчас, посмотреть на мир освобожденным взглядом. Конечно, чайные церемонии, проводимые за пределами Китая и Японии, претерпели изменения, так сказать, акклиматизировались, но суть их прежняя.

Интересной в качестве идеи для бизнеса чайную церемонию делает не только красота церемонии и ее философское наполнение, но и богатые перспективы реализации. Чайная церемония – оригинальная идея для подарка-впечатления, нестандартное решение для девичника, свежая идея тематического вечера, располагающая к хозяину составляющая презентаций или переговоров.

Чтобы стать мастером чайной церемонии вам потребуется много знаний не только в области науки чаепития, но и в области психологии. В задачи мастера помимо приготовления напитка входит и создание необходимого расслабленного и умиротворенного состояния у всех гостей церемонии.

Вам также понадобится специальная посуда для проведения чайных церемоний. Для церемонии используется чайная посуда, выполненная в стиле керамики Раку. Это грубоватая на вид, простая глиняная чайная утварь.

Чайник или котелок, в котором будет кипятиться вода, могут отличаться по материалу, но все предметы должны быть схожими по стилю, не иметь украшений, и выглядеть так, как будто им не одна сотня лет. Древний вид утвари – одна из традиций чайной церемонии.

Предметы для чайной церемонии:

Чайник или котелок для кипячения воды

Чайные пары

Гайвань – специальная чаша для заваривания чая

Ситечко

activemam.com

Китайская чайная церемония. Как правильно её проводить (пошаговая инструкция) | "Чайные традиции"

02.08.2013

750 руб

Удобная и простая в использовании. Прозрачная колба, позволяет наблюдать за всем процессом заваривания, созерцая пресловутый «танец» чаинок.

Чайник из исинской глины, 150 мл.1 000 руб

Благодаря природным свойствам глины, чайник длительное время сохраняет тепло, позволяя максимально раскрыться чайному листу, проявляя свои лучшие качества: насыщенный цвет, богатый вкус и сильный аромат. Поскольку глина позволяет «дышать» заварке, сильные сорта чая, такие как Пуэр или Улун могут надолго оставить свой аромат на стенках чайника

300 руб

«Дворцовый Пуэр Шу» Gong Ting San Cha Гунтин Саньча

Изысканный, невероятно богатый аромат в гармонии с безупречным вкусом. Плотный и насыщенный с множеством различных вкусовых оттенков, заставляет пробовать его снова и снова.

Фасовка: 50 гр.

Баймудань "Белый пион"400 руб

Довольно сильный вкус: нотки фруктового нектара сбалансированы мягкостью березового сока и терпкостью хвои, в завершении ощущается привкус карамели и едва уловимое сладкое послевкусие.

Настоящее наслаждение дарит аромат Баймудань. Перед тем как вкусить чай, попробуйте разгадать содержание его вкуса по запаху.

Фасовка: 50 гр.

Китайская чайная церемония- своего рода медитация, умиротворение и наслаждение, ритуал с многовековой историей. Главная цель чайной церемонии - самосовершенствование, самопознание путем наслаждения вкусом и ароматом качественного чая. Из этой статьи Вы узнаете о всех деталях проведения настоящей Китайской чайной церемонии.

Кратко о происхождении чайной церемонии

В начале, чай употребляли исключительно в виде фитотерапии, в лечебных целях для поддержания здоровья и даже в качестве противоядия.

Популярность чая приписывают монахам, которые во время своего общения, заваривали этот напиток, тем самым распространив новый ритуал по всей стране и за ее пределами.

Дух китайской чайной церемонии описывается как он (?) , цзин (?) , ча (?) , чжэнь (?) , что переводится как «мир», «спокойствие», «радость» и «истина».

Монахи убеждают, что они могли бы проиллюстрировать свои глубокие философские концепции, используя чайный сервиз. В китайской чайной церемонии сливаются воедино основы философии конфуцианства, даосизма и буддизма.

Главные атрибуты китайской чайной церемонии

  1. Ведущий - главный исполнитель чайной церемонии. Олицетворение умиротворения и спокойствия для создания мирной и приятной чайной церемонии.
  2. Вода - от качества используемой воды зависит вкус и аромат чая. Даже очень качественный чай, может частично утратить свои свойства под влиянием жесткой водопроводной воды. Чем мягче вода, тем больше раскроется в ней чайный лист.
  3. Чай - есть много рекомендаций при выборе правильного чая. Во время полноценной чайной церемонии (Гунфу ча) принято заваривать Улуны, ибо только во время Гунфу ча этот чай может полностью передать свои качества: аромат, цвет, вкус и состояние.
  4. Посуда - в китайской церемонии используется только глиняная посуда, особенно ценной считается сделанная из исинской глины. Благодаря своим природным свойствам, долго сохраняет тепло, дает более насыщенный цвет, вкус и аромат напитка.

Основной набор посуды для чайной церемонии:

  • Чабань - доска, на которой собственно и происходит чайное действие с небольшими отверстиями, для слива воды в поддон;
  • Гайвань - чашка с крышкой, в которой заваривается чай. Вместо гайвани можно использовать чайник, естественно сделанный из глины;
  • Пиалы, чашки - чашки должны быть не больших размеров, в Китае идеальным размером считается чашка объемом в два глотка (20 мл.) .

Дополнительно используют:

  • Чахай - второй чайник в него сливается уже готовая заварка для перемешивания чайного настоя, перед тем как разлить по чашкам;
  • Чачи - ложка для перекладывания заварки;
  • Чацзянь - игла для прочистки носика чайника;
  • Ча сяньло - воронка для засыпки заварки в чайник;
  • Ця Цзы - щипцы используются, чтобы захватить чайник при очистке от заварки;
  • Лопатка - очистит посуду от чая;
  • Ча би - кисточка, чтобы убрать потеки с чайника.

Особая гордость гурманов:

  • Фигурки из глины, ставят непосредственно на чабань. В процессе церемонии некоторые фигурки (в зависимости от вида глины) меняют свой цвет под воздействием температуры воды.
  1. Атмосфера - мирная и спокойная обстановка могут быть созданы, в чистой, удобной и тихой комнате. Музыка особенно поможет настроиться на нужный лад.
  2. Техника - базовые навыки для заваривания чая необходимы, равным счетом, как и спокойная атмосфера, и изящное движения рук, доброжелательное выражение лица и соответствующая одежда.

Китайская Чайная церемония - пошагово

  1. Используя ложку (Чачи) положите заварку в чайничек или гайвань, опираясь руками о чайную доску (Чабань) .
  2. Влейте воду, необходимой температуры для данного типа чая. Ни в коем случаи не используйте кипяток, это может привести к утрате полезных свойств чая и снизит качество вкуса и аромата.
  3. Поверните осторожно чайник по кругу, чтобы "пробудить" листья чая и сразу же разлейте первую заварку по чашкам. Это необходимо и для того, чтобы смыть пыль с чайных листьев, и прогреть чашки.
  4. Заполните чайник водой нужной температуры, закройте крышкой. Воды следует налить больше, перелить через края, чтобы вода омыла и внешние стены чайника, что обеспечит равную температуру с двух сторон. Дайте чаю настояться, не превышая рекомендованного времени.
  5. Вылейте первую заварку из чашек в чабань. Кроме того, что чашки успели пропитаться ароматом чая, они приобрели нужную температуру - вторая заварка не остынет из-за холодных стенок посуды.
  6. Чашки должны быть выставлены вплотную друг к другу. Поскольку заварка более концентрированна на дне чайника: необходимо разливать напиток, небольшими порциями равномерно распределяя в каждую чашку. Разливая заварку по чашкам, следует делать это спокойно и неторопливо круговыми движениями, слегка приподнимая чайник для обогащения воды кислородом, а помещение ароматом чая.
  7. Некоторые гурманы предпочитают использовать высокую чашку, а для того, чтобы по-настоящему оценить аромат чая, перед употреблением выливают чай в пиалу: эту практику особенно используют для сорта «Улун».

Напоследок, стоит отметить, в китайской чайной церемонии главным является чай, а не церемония - какой чай на вкус, аромат чая, и как по-новому раскрывается и вкус чая с каждой последующей заваркой зависит от качества чая.

Заказать настоящий, качественный Китайский Чай Вы можете в нашем Интернет магазине "Чайные Традиции"

Рекомендуем

Chay-Kitay.ru

Магазин чая в Москве - отзывы, адреса, телефоны, фото, карта, продажа чая, кофе, сеть чайных магазинов, лучшие магазины чая города Москваа | Где купить, приобрести товары, совершить выгодную покупку.

Наверняка сегодня найдётся немало ценителей настоящего крепкого ароматного чая. Магазин чая предлагает своим покупателям весь ассортимент чайной продукции и необходимых принадлежностей для чайной церемонии.

Сеть чайных магазинов в Москве чрезвычайно обширна, лучшие магазины чая города Москваа ждут своих покупателей. Здесь можно найти и элитные сорта чая, и вполне демократичные, доступные человеку среднего достатка.

На нашем сайте Вы прочитаете отзывы о магазинах чая в Москве, узнать их адреса. Телефоны, увидеть их фото, а также узнаете, где они находятся, посмотрев карту города.

К сожалению, пользователи еще не успели рассказать нам о заведениях из категории «Магазин чая». Вы можете стать первым!

Тюльп.ру — это сайт отзывов и рекомендаций, здесь можно составлять списки любимых мест, а также делиться мнением о любом заведении Москваа и других городов. Мы открываем новые интересные места города и показываем, где бывают ваши друзья. Присоединяйтесь! Порекомендуйте друзьям заведения, которые вам нравятся, и расскажите о тех, куда лучше даже не заходить

Рекомендуем посмотреть похожие места в Москве:

serov.tulp.ru

Значение чайных фигурок

Ни одна китайская чайная церемония Гунфу Ча не обходится без чайной фигурки. Маленькая статуэтка, обычно вырезанная из камня (а иногда и керамическая) , занимает почетное место на чайном столике среди чайной посуды.

Забавные и смешные, часто непонятные, чайные фигурки частенько вызывает удивление у новичков, впервые попавших на китайскую чайную церемонию. А когда мастер церемонии по Гунфу Ча заливает кипятком ароматные листья и через секунду поливает долгожданным чаем именно это изваяние, гости церемонии застывают с немым вопросом в глазах.

Не удивляйтесь, ведь перед вами – дух и чайное божество. В Китае верят, что первую заварку необходимо отдать именно чайному божеству, чтобы он принес счастье, удачу, здоровье, богатство и прочие блага, которые сулит каждый конкретный дух-представитель (да-да, чайных божеств очень много) .

Чайные фигурка может изображать животное или знак зодиакального гороскопа, обожествленную личность (очень популярна фигурка знаменитого автора "Канон чая" Лу Юя) , героя народной сказки или легенды (помните Лунного зайца?) , но может быть и просто смешной фигуркой, поставленной на чабань для поднятия настроения.

Хорошая чайная фигурка не расколется от горячей воды. Некоторые каменные чайные фигурки даже умеют менять цвет, подтверждая правильную температуру пролитой на них воды. А есть и такие, которые пускают струйки или надувают пузыри.

Во время проведения чайной церемонии чайную фигурку принято ставить лицом к гостям церемонии, чтобы дух видел, кого благодарить за принятые дары.

Кстати, стоит чайная фигурка на таобао на русском недорого, всего от 200 рублей.

Наиболее популярные чайные божества: Дракон – символизирует силу и мудрость Будда – дарит богатство и благополучие Лошадь – целеустремленность в достижении цели Хотей – «Смеющийся будда», божество веселья, олицетворяющее счастье и достаток Лев – символ божественной силы, власти и величия, приносит здоровье, удачу и счастье Крыса – первое животное, получившее благословение Будды благодаря хитрости, сейчас олицетворяет мудрость и богатство Трехлапая жаба, часто с монетками, – исполнение желания, символ богатства и преуспевания

Поиск:

Tao.ru

Клуб чайной культуры в саду Эрмитаж |

Рубрики: Чайные клубы и магазины | Метки: Клуб чайной культуры, Чайная церемони, Чайная школа, Чайный мастер

Вступление. Уважаемые читатели журнала Teamaster.info - этот материал рассказывает о Клубе Чайной Культуры до переезда из сада Эрмитаж на улицу Малая Дмитровка. В таком виде клуб больше не существует и ценность этой статьи заключается в отпечатке прошедшего времени, который по счастливой случайности попал в рука автора.

Наслаждайтесь, перелистывайте эти строки и фотографии, смотрите обзорный видеоролик с Марией Семенюк в ожидании обзорной статьи о новом Клубе Чайной Культуры.

История.Клуб чайной культуры – это цитадель русской чайной культуры. Именно здесь был установлен стандарт качества и мода на китайский чай, а также воспитаны несколько поколений чайных мастеров.

В конце 90-х это место было поддержкой для многих людей, которые искали себя и сделали выбор в пользу чая. Клуб чайной культуры является уникальным местом, где удалось воссоздать древнюю китайскую чайную традицию и развить её понимание в российских современных реалиях.

Прошло 15 лет с момента создания клуба чайной культуры, многое в нашем мире изменилось, а здесь по-прежнему заваривается чай, льется ручейками живая музыка и в поиске тишины и умиротворения встречаются самые разные люди.

Пространство. «Клуб Чайной Культуры» представляет собой разветвленную сеть апартаментов, каждый из которых обладает своим характером и стилем:

Покои чудесных странствий, свитки, малый зал, поляна радости, поляна солнца, поляна долголетия, поляна удачи, поляна счастья, Лу Юй, бамбуковая комната, чайный дворик – все это названия комнат, в которых проходят чаепития и чайные церемонии.

Итак, узнаем немного про каждую из них:

В «Покоях чудесных странствий» есть географическая карта Китая, на которой отмечены главные районы производства чая, также здесь можно увидеть статуэтки Будды, Гуань Инь и Чжун Куй.

Эта комната разделена деревянными перегородками на три части, в каждой из которых находится чайный столик и большое количество подушек. Здесь может комфортно расположиться 10-15 гостей.

«Свитки» это комната с двумя чайными столиками, которые разделены между собой большой деревянной этажеркой, на которой находятся разные предметы чайной утвари. Особенно удивляют чайники из исинской глины в виде жука-оленя, крестьянской тележки или завязанного мешочка.

Также, особенностью этой комнаты являются свитки, на которых написаны отрывки из древних поэм и высказывания мудрецов. Здесь могут удобно расположиться две небольшие компании по 2-5 человек.

«Малый зал» удивит Вас коллекцией уникальных чайников, которые располагаются в специальном шкафу за стеклом. Это работы знаменитых мастеров Китая, многие из которых существуют в единичных экземплярах.

Столы для заваривания чая и стулья сделаны из самшита, такой вариант подходит для классической посадки во время чаепития. Здесь живет черепашка Изольда и проходят внутренниечайные школы.

В «Большом зале» находятся поляны радости, солнца, долголетия, удачи, счастья – это место для дружеских встреч и приятного общения. Полянки имеют разный размер, который подходит для небольших групп от 3 до 7 человек, также можно разместиться вдвоем или в одиночестве.

В центре зала расположены два стола для европейской посадки, а также Инби с предметами чайной утвари и статуэтками. Вечером здесь особенно оживленно, играет живая этническая музыка от профессиональных исполнителей.

Также в большом зале находится рабочее место чайных мастеров, за их работой бывает очень интересно понаблюдать. Здесь расположен центральный алтарь с первым чайным мастером Лу Юем, хранителем очага Цзао Ваном и его женой.

«Чайный дворик» – это большое и красивое пространство, которое идеально подходит для празднований дня рождения, деловых переговоров и дружеских встреч. Его оформление выполнено в традиционном стиле, в центре находится восьмигранный стол, что очень удобно для размещения гостей. Плетеные фонари в виде чайников создают атмосферу уюта, а сбоку расположен алтарь с уже известными религиозными персонажами Гуань Инь, Хотей и Будда Шакьямуни.

«Лу Юй» – это отдельные апартаменты, которые названы в честь первого чайного мастера по имени Лу Юй. Посадка на татами, большой аквариум, музыкальные инструменты, огромные минералы – все это превращает комнату в корабль для чайных путешествий, пожалуй это самые изысканные апартаменты в клубе чайной культуры.

«Бамбуковая комната» – это самая дальняя и самая тихая комната, выполненная в японском стиле. Сюда редко долетают звуки музыки из большого зала, минимализм и внешняя строгость пространства переключают внимание гостей с внешних атрибутов на внутреннее восприятие, что настраивает на тонкие ощущения чая.

Площадь клуба чайной культуры составляет более 200 квадратных метров, так что вы легко можете встретить потерявшихся от счастья гостей. При входе, в раздевалке, не забудьте снять верхнюю одежду и обувь, а также поставить мобильный телефон на бесшумный режим, Вас ждет незабываемое приключение, в котором тишина играет очень важную роль.

Чайный мастер – это Ваш проводник в мире чая. В общении с ним Вы можете узнать много нового, ведь у каждого чайного мастера есть свои уникальные умения, знания и навыки.

В клубе действует ранговая система, и при желании Вы можете приглашать к себе мастеров различного уровня подготовки. В клубе по-прежнему сильна школьная традиция, поэтому для вас заваривают чай настоящие профессионалы.

При желании Вы сможете пройти школу чайного мастерства, полный курс которой составляет 7 занятий по 2 часа. В обучение входят следующие темы:

  • История чая. Воздействие на организм
  • Виды чая. Классификация. Основные этапы производства
  • Способы приготовления чая. Пин Ча. Практика заваривания.
  • Способы приготовления чая. Гун Фу Ча. Практика заваривания.
  • Метод Лу Юя. Вода и огонь.
  • Предметная среда, посуда.
  • Чай в китайской культуре.

Стоимость чайной школы для профессионалов 21000 рублей (информация 2010 года) , по окончании обучения выдается сертификат. Также, образовательная программа клуба чайной культуры включает в себя занятия боевым искусством Тай Цзи Цюань, курсы книги перемен и уроки каллиграфии.

Также, в клубе действует внутренняя чайная школа для сотрудников. Обучение неразрывно связано с рабочим процессом, в свободное от работы время, можно заниматься самоподготовкой и обучаться у старших чайных мастеров.

Через два месяца стажер допускается к сдаче экзамена, который проходит под руководством президента клуба чайной культуры, Баева Михаила Леонидовича. Такой подход обеспечивает высокий уровень оказания услуг для гостей клуба.

Чайная церемония в клубе чайной культуры представлена классическими способами заваривания чая: Пин Ча, Гун Фу Ча, варка способом Лу Юя. Для разнообразия предлагается варка пуэра на молоке и масала чай.

Цена за чаепитие начинается от 300 рублей с человека и заканчивается очень солидными суммами. Разброс цен определяется сортностью и способом приготовления чая. Обычное заваривание способом Пин Ча включает в себя короткий рассказ чайного мастера и его рекомендации.

Общение длится в среднем 15 минут, за это время можно узнать что-то новое для себя и задать все интересующие вопросы.

Если Вы хотите сделать подарок для близких людей или важных персон, стоит обратить внимание на чайную церемонию, которая проводится в отдельных покоях: Лу Юй, Бамбуковая или Чайный дворик. В этом случае, старший чайный мастер проводит с Вами 2 часа и сопровождает действо рассказом об истории, технологии и философии чайной культуры. При этом для заваривания берутся высокосортные чаи, а вода готовится на живом огне.

Торговля. Магазин в клубе чайной культуры это красочная ярмарка, разнообразие впечатляет даже искушенных ценителей. Чайники из исинской глины, гайвани, чахай, инструменты чайного мастера и наборы для чайной церемонии, фигурки для поливания чаем, чайные пары, чайные доски, бронзовые статуэтки, нефритовые шары, посуда из фарфора Цин Ци и многое другое.

В чайной коллекции клуба насчитывается около 300 сортов. Есть предложение для начинающих, например купить Те Гуань Инь можно по цене 440 рублей за 100 грамм. Также есть конкурсные экземпляры чая Улун и раритетные Пуэры 20-30 летнего возраста по цене до 98000 за 100 грамм.

Самый развернутый сегмент находиться в ценовой категории от 1100 рублей за 100 грамм до 5400 рублей за 100 грамм, сюда входят все категории чая - белый, зеленый, желтый, бирюзовый, красный и черный, которые подходят для проведения чайной церемонии.

Даже самый простой чай в чайном магазине обладает своим характером и неповторимой индивидуальностью, можно найти интересные варианты среди уцененных, старых зеленых чаев по цене от 50 до 300 рублей за 100 грамм. Для постоянных покупателей действует система скидок на чай,также вы можете приобрести подарочные сертификаты.

Философия клуба чайной культуры основана на китайской чайной традиции. В её основе заложены принципы здоровья и долголетия, стремление к чистоте души и тела, а также внимательное отношение к окружающему миру и воспитание чувства единства с природой.

Самый важный человек в клубе чайной культуры- это Гость, на которого ориентированы все сотрудники клуба: хранитель врат, администратор, музыкант, продавец в чайном магазине, чайный мастер и президент клуба Баев Михаил Леонидович.

В стенах клуба чайной культуры Вы почтительно проживаете свое драгоценное время, которое замедляет ход под влиянием элитных сортов чая в исполнении профессиональных мастеров чая. Здесь созданы все условия для того, чтобы уйти от суеты мегаполиса, успокоиться и найти ответы на самые важные вопросы.

Именно в этом месте заложен фундамент для развития чайной культуры в России и установлено сообщение культур востока и запада. Прийти сюда однажды - это значит сформировать стандарт восприятия качественного чая и предметной среды на всю жизнь. Визит в клуб чайной культуры может удивить самых требовательных гостей, но доступен для людей любого достатка.

Время работы с 10 утра до 24 вечера, далее действуют тарифы с двойной ставкой.

Контакты «Клуба Чайной Культуры»:

Адрес: Каретный ряд дом 3, строение 7.

Телефон: 699-57-25

teamaster.info

Смотрите также