Про чай

Чайная пара с чайником

Ой!

Отправить

Почему так случилось?

Возможно, автоматические запросы принадлежат не вам, а другому пользователю, выходящему в сеть с одного с вами IP-адреса. Вам необходимо один раз ввести символы в форму, после чего мы запомним вас и сможем отличать от других пользователей, выходящих с данного IP. В этом случае страница с капчей не будет беспокоить вас довольно долго.

Возможно, в вашем браузере установлены дополнения, которые могут задавать автоматические запросы к поиску. В этом случае рекомендуем вам отключить их.

Также возможно, что ваш компьютер заражен вирусной программой, использующей его для сбора информации. Может быть, вам стоит проверить систему на наличие вирусов, например, антивирусной утилитой CureIt от «Dr.Web».

Если у вас возникли проблемы или вы хотите задать вопрос нашей службе поддержки, пожалуйста, воспользуйтесь формой обратной связи.

Если автоматические запросы действительно поступают с вашего компьютера, и вы об этом знаете (например, вам по роду деятельности необходимо отправлять Яндексу подобные запросы) , рекомендуем воспользоваться специально разработанным для этих целей сервисом API Яндекс. Маркета.

Неверно, попробуйте ещё раз.

market.yandex.ru

Чайная пара купить набор кружек для чая, красивая чайная пара Япония - интернет магазин VAZARO.RU — VAZARO

Договор-оферта интернет-магазина WWW.VAZARO.RU

ООО «ВАЗАРО», в лице интернет-магазина WWW.VAZARO.RU (далее ПРОДАВЕЦ) , публикует настоящий договор, являющийся публичным договором-офертой в адрес как физических, так и юридических лиц (далее ПОКУПАТЕЛЬ) о нижеследующем:

1. Предмет договора-оферты.

1.1. ПРОДАВЕЦ обязуется передать в собственность ПОКУПАТЕЛЮ, а ПОКУПАТЕЛЬ обязуется оплатить и принять заказанные в интернет-магазине WWW.VAZARO.RU товары (далее ТОВАР) .

2. Момент заключения договора.

2.1. Текст данного Договора является публичной офертой (в соответствии со статьей 435 и частью 2 статьи 437 Гражданского кодекса РФ) .

2.2. Факт оформления ЗАКАЗА ТОВАРА у ПРОДАВЦА как самостоятельно, так и через оператора, является безоговорочным принятием данного Договора, и ПОКУПАТЕЛЬ рассматривается как лицо, вступившее с ООО «ВАЗАРО» в договорные отношения.

2.3. Оформление ЗАКАЗА ТОВАРА и расчета осуществляется путем заказа ПОКУПАТЕЛЕМ в интернет-магазине WWW.VAZARO.RU.

3. Характеристики ТОВАРА.

3.1. В связи с разными техническими характеристиками мониторов и экранов мобильных или стационарных устройств цвет ТОВАРА может отличаться от представленного на сайте.

3.2. Характеристики и внешний вид ТОВАРА могут отличаться от описанных на сайте.

4. Цена ТОВАРА.

4.1. Цены в интернет-магазине указаны в российских рублях за единицу ТОВАРА.

4.2. Тарифы на оказание услуг по доставке ТОВАРА указаны в интернет-магазине в разделе «Доставка».

4.3. Общая сумма ЗАКАЗА, указывается в разделе «Корзина» в строке «Итого» не включает в себя стоимость доставки, которая может быть добавлена к стоимости товара в момент согласования заказа или отсутствовать. Подробно тарифы на оказание услуг по доставке изложены в разделе «Доставка».

5. Оплата ТОВАРА.

5.1. При наличной форме оплаты ПОКУПАТЕЛЬ обязан уплатить ПРОДАВЦУ цену ТОВАРА в момент его передачи, а ПРОДАВЕЦ обязан предоставить ПОКУПАТЕЛЮ кассовый чек, подтверждающий оплату ТОВАРА.

5.2. При безналичной форме оплаты обязанность ПОКУПАТЕЛЯ по уплате цены ТОВАРА считается исполненной с момента зачисления соответствующих денежных средств в размере 100% (ста процентов) предоплаты на расчетный счет ПРОДАВЦА по реквизитам, указанным в п. 13 (Реквизиты магазина) настоящего ДОГОВОРА.

5.3. При безналичной форме оплаты просрочка уплаты ПОКУПАТЕЛЕМ цены ТОВАРА на срок свыше 5 (пяти) дней является существенным нарушением настоящего договора. В этом случае ПРОДАВЕЦ вправе в одностороннем порядке отказаться от исполнения настоящего договора, уведомив об этом ПОКУПАТЕЛЯ.

5.4. ТОВАРЫ поставляются ПОКУПАТЕЛЮ по ценам, наименованию, в количестве, соответствующем счету, оплаченному ПОКУПАТЕЛЕМ.

5.5. При оплате ТОВАРА пластиковыми картами с использование платежного терминала или на сайте on-line ПОКУПАТЕЛЬ и ПРОДАВЕЦ руководствуются текущим законодательством РФ, которое регулирует данный вид деятельности.

6. Доставка ТОВАРА.

6.1. Доставка ТОВАРА ПОКУПАТЕЛЮ осуществляется по адресу и в сроки, согласованные ПОКУПАТЕЛЕМ и менеджером ПРОДАВЦА при оформлении ЗАКАЗА, либо ПОКУПАТЕЛЬ самостоятельно забирает товар по адресу, указанному в п. 13 (Реквизиты магазина) настоящего ДОГОВОРА.

6.2. Точная стоимость доставки ТОВАРА определяется менеджером ПРОДАВЦА при оформлении заказа и не может быть изменена после согласования ПОКУПАТЕЛЕМ. Подробно тарифы на доставку товара описаны в интернет - магазине в разделе «Доставка».

6.3. Неявка ПОКУПАТЕЛЯ или не совершение иных необходимых действий для принятия ТОВАРА могут рассматриваться ПРОДАВЦОМ в качестве отказа ПОКУПАТЕЛЯ от исполнения ДОГОВОРА.

7. Гарантии на товар.

7.1. На всю продукцию, продающуюся в Интернет-магазине WWW.VAZARO.RU, имеются все необходимые декларации соответствия и сертификаты качества, а также санитарно-гигиенические заключения и отказные письма.

7.2. Гарантийный срок эксплуатации на ТОВАР устанавливает 1 (один) год, если иное не оговорено производителем в гарантийном талоне или другом документе.

8. Права и обязанности сторон.

8.1. ПРОДАВЕЦ обязуется:

8.1.1. Не разглашать любую частную информацию ПОКУПАТЕЛЯ и не предоставлять доступ к этой информации третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных Российским законодательством.

8.1.2. Предоставить ПОКУПАТЕЛЮ возможность получения бесплатных телефонных консультаций по телефонам, указанным на сайте магазина (WWW.VAZARO.RU) . Объем консультаций ограничивается конкретными вопросами, связанными с выполнениями ЗАКАЗА.

8.1.3. ПРОДАВЕЦ оставляет за собой право изменять настоящий ДОГОВОР в одностороннем порядке до момента его заключения.

8.2. ПОКУПАТЕЛЬ обязуется:

8.2.1. До момента заключения ДОГОВОРА ознакомиться с содержанием договора-оферты, условиями оплаты и доставки на сайте магазина (WWW.VAZARO.RU) .

8.2.2. Предоставлять достоверную информацию о себе (ФИО, контактные телефоны, адрес электронной почты) и реквизиты для доставки ТОВАРА.

8.2.3. Принять и оплатить ТОВАР в указанные в настоящем ДОГОВОРЕ сроки.

9. Ответственность сторон и разрешение споров.

9.1. Стороны несут ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение настоящего ДОГОВОРА в порядке, предусмотренном настоящим ДОГОВОРОМ и действующим законодательством РФ.

9.2. Продавец не несет ответственности за доставку ЗАКАЗА, если ПОКУПАТЕЛЕМ указан неправильный адрес доставки.

9.3. ПРОДАВЕЦ не несет ответственности, если ожидания ПОКУПАТЕЛЯ о потребительских свойствах ТОВАРА оказались не оправданны.

9.4. ПРОДАВЕЦ не несет ответственности за частичное или полное неисполнение обязательств по доставке ТОВАРА, если они являются следствием форс-мажорных обстоятельств.

9.5. ПОКУПАТЕЛЬ, оформляя ЗАКАЗ, несет ответственность за достоверность предоставляемой информации о себе, а так же подтверждает, что с условиями настоящего ДОГОВОРА ознакомлен и согласен.

9.6. Все споры и разногласия, возникающие при исполнении СТОРОНАМИ обязательств по настоящему Договору, решаются путем переговоров. В случае невозможности их устранения, СТОРОНЫ имеют право обратиться в арбитражный суд города Москвы.

10. Возврат и обмен товара.

10.1. Требование ПОКУПАТЕЛЯ об обмене либо о возврате ТОВАРА подлежит удовлетворению, если ТОВАР не был в употреблении, сохранены его потребительские свойства, сохранена и не нарушена упаковка, сохранены документы, подтверждающие факт покупки этого ТОВАРА в интернет-магазине WWW.VAZARO.RU.

10.2. Срок такого требования составляет 14 (четырнадцать) дней с момента передачи ТОВАРА ПОКУПАТЕЛЮ.

10.3. ПОКУПАТЕЛЬ компенсирует ПРОДАВЦУ необходимые транспортные расходы, понесенные в связи с организацией обмена или возврата ТОВАРА.

11. Форс-мажорные обстоятельства.

11.1. Стороны освобождаются от ответственности за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по Договору на время действия непреодолимой силы.

Под непреодолимой силой понимаются чрезвычайные и непреодолимые при данных условиях обстоятельства, препятствующие исполнению своих обязательств СТОРОНАМИ по настоящему Договору. К ним относятся стихийные явления (землетрясения, наводнения и т. п.) , обстоятельства общественной жизни (военные действия, чрезвычайные положения, крупнейшие забастовки, эпидемии и т. п.) , запретительные меры государственных органов (запрещение перевозок, валютные ограничения, международные санкции запрета на торговлю и т. п.) . В течение этого времени СТОРОНЫ не имеют взаимных претензий, и каждая из СТОРОН принимает на себя свой риск последствия форс-мажорных обстоятельств.

12. Срок действия договора.

12.1. Настоящий ДОГОВОР вступает в силу с момента обращения в ООО «ВАЗАРО» и оформления ЗАКАЗА, и заканчивается при полном исполнении обязательств СТОРОНАМИ.

13. Реквизиты интернет магазина WWW.VAZARO.RU.

ООО «ВАЗАРО»

Москва, ул. Большая Якиманка, д. 22

Р/с 40702810800010009704

www.vazaro.ru

Пара слов о японских чайниках - TeaTerra | TeaTerra

Чайный портал «Всё о чае»

Пара слов о японских чайниках

Одной из отличительных особенностей японских чайников (хохинов, сиборидаси и т.д.) , помимо боковых ручек, что многих поначалу удивляет, является много-дырчатый фильтр. В Мастерских изделиях фильтр почти всегда керамический, в более бюджетных вариантах и массовой посуде он из нержавейки.Токонамэ кюсу от известного Мастера Гёкко. ~ 160 мл

Именно такой фильтр позволяет заваривать японские чаи без суеты и переживаний. Так как в основной массе японский чай получается пропариванием и сильным роллингом, то лист очень мелкий и в заварке чрезвычайно мягок (не случайно, лист гёкуро и кабусэтя после заваривания употребляется в пищу в виде салата) . Из-за этой особенности заварка представляет собой много мелких фракций, которые в разваре сильно затрудняет слив в обычном чайнике, где фильтр состоит из 4, 5, 7 дырочек.

Так же гайвань не очень подходит для заваривания именно японского чая. Поэтому, тем, кто планирует изучать японские чаи или уже пьет их регулярно, обзавестись японским заварником настоятельно рекомендую.

При этом Мастерские кюсу настолько функциональны, красивы, белы в происхождении, и сделаны из отличных глин, что заваривать в них любые другие чаи, будь то улуны, пуэры и прочее, также можно и результат зачастую поражает. Так, на одном нашем мероприятии в слепой дегустации заваривания тайваньского гао шань улуна в исинском чайнике, фарфоре, псевдо-исине и японском токонамэ кюсу 1-ое место большинством голосов было отдано чаю, заваренному как раз в японской посуде.

Токонамэ кюсу от известного Мастера Гёкко. ~ 160 мл

Банко кюсу от знаменитого Мастера Фудзии Иккю. ~ 160 мл

Банко кюсу от знаменитого Мастера Фудзии Иккю. ~ 160 мл

Мастер Фудзии Иккю и его Банко кюсу Мастер Фудзии Иккю родился 2 августа 1943 года. Начал карьеру керамиста в 20 лет и всю свою жизнь посвятил созданию чайников из Банко-яки судэй (красной глины Банко) .

Годы усердного и кропотливого изучения помогли Мастеру досканалаьно понять различные нюансы работы с глиной, что помогает ему каждое изделие делать уникальным, Живым, со своим характером, с душой.

Мастер является членом Ассоциации Мастеров Искусства и Ремесленников префектуры Миэ

За свою карьеру получил множество почетных наград. Участие в выставках:

  • награда выставки Коуфукай (Ассоциации Японских мастеров)
  • награда на национальной выставке Керамики Тунити
  • награда Нихон Син Коугэй Тэн (Выставка Современного Японского искусства)

А также был награжден:

  • награда Банко Кюсу Хинпёу Кай (Выставка чайников Банко) - Золотая и Серебряные медали;
  • приз главы Торговой Палаты Ёкаити
  • губернаторский приз префектуры Миэ

Токонамэ Кюсу «Зеленый Тануки», 1980-ые. Объем ~200 мл

Токонамэ Кюсу «Зеленый Тануки», 1980-ые. Объем ~200 мл

Знаменитая керамика Сома. Кюсу 1980х годов. Объем ~ 275 мл. Изготовлен в печи Мэйдзуки. С подписью Мастера под крышкой

Могакэ Кюсу от великого Мастера, члена ассоциации ручного изготовления чайников Токонамэ, удостоенного множества самых престижных наград, Мурата Ёсики. Объем ~ 220 мл

Кюсу «Гора Фудзи» от великого Мастера, члена ассоциации ручного изготовления чайников Токонамэ, удостоенного множества самых престижных наград, Мидзуно Ёкэя. Объем ~ 220 мл

www.tea-terra.ru

интернет-магазин ceramicashop / купить чайные наборы / керамическая чашка / керамические кружки / заварочный чайник / сахарница / чайная пара /купить керамическую посуду можно здесь

Выбор подарка для дорогих и любимых нам людей - это всегда сложный и трудоемкий процесс. Точно угадать предпочтение и вкусы, сделать правильный выбор не всегда получается.

Отличным выходом из положения могут стать керамические чайные наборы, представленные в нашем интернет-магазине. Такой подарок и приятен и полезен!

Стильно и оригинально выполненные керамические чашки, и заварочные чайники станут отличным подарком для дорогого Вам человека. Керамические наборы выполнены в классическом стиле и послужат эффектным украшением для кухни и столовой.

Наши керамические чашки и чайники выполнены из высококачественной белой глины и не содержат в себе вредных добавок и примисей. Каждая керамическая чашка и чайник расписывается вручную художниками из города Болеславец. Применяется ручной штемпельный метод, это говорит о том, что каждое изделие является неповторимым и единственным.

Мы уверены, что представленные в нашем интернет-магазине ceramicashop.ru чайные наборы обязательно украсят кухню и придадут красоту и торжественность ежедневному чаепитию!

ЕСТЬ в наличии

ceramicashop.ru

Чайные и кофейные пары из Великобритании

12345

Чайная пара из Англии

В некоторых странах процесс чаепития является своеобразным ритуалом, например, в Англии. За чашечкой чая беседа проходит ненавязчиво и легко. В Великобритании есть много особенностей и традиций чаепития. Одной из них является использование хорошей и качественной посуды.

В нашем магазине есть большой выбор английских чайных пар, которые удовлетворят потребностям даже самых требовательных покупателей. Вы можете подобрать чашки объемом от 100 до 540 мл. К тому же, их можно использовать не только для чая, а и для других напитков, например, для какао.

Для производства чашек и блюдец английские производители используют фарфор и керамику наилучшего качества. Каждая чайная пара благодаря этому получается эстетичной и практичной. Вы можете найти варианты следующих марок: Royal Worcester, Royal Albert, Johnson Bros, Spode, Royal Stafford, Portmeirion.

Как видете, имена говорят сами за себя. Названные производители для своих товаров используют сырье только высокого качества, поэтому чайная пара раскроет аромат напитка наилучшим образом, и вы сможете насладиться вкусным чаем сполна.

Благодаря своему высокому качеству, такая посуда прослужит вам долгое время. Что касается ухода, то некоторые варианты можно мыть в посудомоечной машине, но если в украшении используются тонкие золотые рисунки, то лучше всего мыть такую чайную пару вручную. И еще один секрет: чтобы сохранить белизну фосфора и керамики, время от времени помещайте посуду в раствор уксуса либо соды.

Чайная пара как хороший подарок вашим близким

Если приближается торжество, а вы еще не знаете, какой подарок выбрать, то наша продукция с успехом решит эту проблему. Такой подарок надолго запомнится человеку, так как пользоваться он им будет достаточно долго.

К тому же, представленные изделия в нашем магазине - настоящее произведение искусства, которое каждый человек оценит по достоинству. Согласитесь, отличный презент для коллег, босса или партнеров!

Огромный выбор вариантов позволит вам подобрать набор как для дома, так и для офиса. На нашем сайте вы сможете найти чашки и блюдца разных форм, украшенные оригинальными рисунками.

К примеру, вы можете подобрать чайную пару из Великобритании для зимних праздников или для летнего чаепития. Рисунок может располагаться только на внешней стороне чашки и на блюдце, или же внутри - все зависит от конкретного варианта.

Чтобы вы были уверенны в качестве наших товаров, продажа чайной пары производится в оригинальной упаковке. Наш магазин несет полную ответственность за представленный товар.

Заказав однажды посуду в нашем интернет-магазине, вы будете довольны покупкой и непременно станете нашим постоянным клиентом, ведь теперь вы будете пить чай из настоящей английской посуды, как королевская семья. Благодаря тому, что продажа чайной пары производиться поштучно, вы сможете приобрести необходимое количество приборов и собрать большой сервиз. А также не нужно переживать, если один из приборов разобьется, так как вы сможете заменить его в любой момент.

  • Информация
www.englishstore.ru

Всё о чае / чайная посуда (список)

Чайник для чая - ЧХАХУ (Ча Ху) . Чайники могут быть различной формы и из разных материалов. Традиционно чайники делали из глины, фарфора, вырезали из камня.

Наиболее знаменитые и, по мнению знатоков, лучшие - чайники из исинской глины, самым лучшим сортом которой является пурпурная исинская глина. Исин - это место в провинции Цзянсу, где более тысячи лет добывают глину. Сейчас открыто около пятидесяти месторождений, отличающихся по составу, цветовому оттенку и свойствам глины.

Чаша справедливости - ГУНДАОБЭЙ или ЧХАХАЙ (море чая) . Название "чаша справедливости" отражает главную функцию сосуда - чай, прежде чем быть разлитым по чашкам, попадает в него, перемешивается и поэтому во всех чашках вкус и крепость настоя получается одинаковым. Название "море чая" передаёт другой смысл. Как вода реки, попадая в море, претерпевает трансформации, так и настой изменяется и трансформируется, переливаясь в чхахай.

Чашка для чая - ЧХАБЭЙ , ПИНМИНБЭЙ. Для того чтобы выпить чай, нужна чашка. За долгую историю форма чашки менялась не раз.

Чашки эволюционировали от простейших глиняных и до глиняных же, но произведений искусства; от первых фарфоровых до таких, глядя на которые, многие не могут поверить, что это сделали человеческие руки.

Чашка для вдыхания аромата - ВЭНЬСЯНБЭЙ. В особых чайных действиях, таких, как чаепитие кунфучха, смысл которого - воспроизведение естественной последовательности от "небесного" к "земному", используются две чашки (чайная пара) . Высокая и продолговатая (с различными вариациями) форма, с точки зрения китайской традиции, соответствует "небесному" и наиболее подходит для полного восприятия аромата. Низкая и широкая - "земная", позволяет насладиться вкусом.

Подставка для пары, блюдце - ЧХАТОУ . Использование подставки для чайной пары не только представляет чашки в другом свете, но и объединяет их в единое целое. Можно сказать, что такая простая вещь, как подставка, выполняет удивительно значимую функцию, демонстрируя неразрывное единство Инь и Ян.

Чашка с крышкой - ГАЙВАНЬ. В различных областях Китая можно встретить людей, использующих для чаепития чашку особой конструкции. Она состоит из подставки, самой чашки и крышки.

Нужно отметить, что чашки могут быть разных размеров, подставки разной формы, но у всех есть одна особенность - крышка и чашка ВСЕГДА имеют небольшой зазор. Подобная конструкция дает возможность использовать гайвань и как чайник, и как чайник и чашку в одной конструкции. Через зазор настой разливается по чашкам, через зазор же чай пьётся в одиночку.

Чайная доска - ЧХАПАНЬ , чайный поднос - ЧАБАНЬ. В китайской традиции очень тонко используют различные подставки. Чайник или чашка, любой предмет, поставленный на подставку, производит другое впечатление, по-другому резонирует с нашим восприятием.

Если соединить в единую конструкцию подставку чхаюй и чхачши, получится то, что называют чапань или чхабань.

Сосуд для питания чайника - ЧХАЧШИ (пруд чая) , ЧХАЧХУАНЬ (чайная лодка) . Для того чтобы чайник был всегда горячим, его помещают в сосуд-чашу и поливают кипятком или горячим чаем. В разных местах этот сосуд имеет разные названия, но в одну группу эти предметы объединяет функциональное предназначение и чаще всего форма.

Края такого сосуда часто развёрнуты наружу. Иногда в таком сосуде расположен специальный постамент для чайника, но часто он отсутствует.

Сосуд для слива воды и чая - ЧХАЮЙ, разогрева посуды - ШУЙСИ. Чтобы во время чаепития можно было согреть и омыть чашки, вылить избыток воды, высыпать спитую заварку, используют сосуд с завёрнутыми внутрь краями. В зависимости от того, какую функцию этого сосуда считают определяющей, его называют чхаюй или шуйси.

Спиртовка - ЦЗЮЦЗИН ЛУ . В древности для приготовления чая использовалась специальная печь. Сейчас для кипячения и для поддержания температуры воды чаще всего применяется горелка, работающая на спирте, наиболее удобном топливе.

Чайник для воды - ШУЙХУ. Чайник для воды - это очень важное приспособление, которое помогает правильно приготовить кипяток. В хорошем чайнике можно внимательнее отследить все стадии развития кипятка, все его трансформации.

Сейчас делают хорошие чайники из стекла, которые хороши тем, что позволяют видеть воду. Однако с давних пор одним из самых лучших материалов для чайника считается белая гуандунская глина. Рассмотреть воду в них можно, приподняв крышку.

Эта глина великолепно передаёт тончайшие звуки, возникающие в процессе кипения. Также чайники делают из металла и камня.

"Коробочка" для знакомства с чаем - ЧХАХЭ. Для внимательного чаепития необходим предварительный настрой. Он создаётся в "ритуале" первоначального знакомства с чаем.

Для того чтобы чай удобно было рассмотреть, потрогать, понюхать, пересыпать в чайник, используют особый сосуд. Чаще всего он делается в форме чашки, слегка вытянутой по одной оси, с отверстием для высыпания в чайник. Но возможны некоторые вариации, не слишком сильно меняющие внешний вид и функциональность.

Ситечко - ЧХАЛЮЙ, ЧХАЛЮЙВАН. Непременными основными достоинствами чая китайские специалисты считают цвет настоя, его чистоту, прозрачность. Для фильтрования настоя иногда используют ситечко.

Однако оно не является обязательным атрибутом чаепития.

Чайница, сосуд для хранения чая - ЧХАЕГУАНЬ. Учитывая свойство чая впитывать окружающие запахи, сосуд для его хранения должен быть герметичен, а поскольку свет влияет на ферментацию и изменяет свойства чая, непрозрачен.

Традиционно такие сосуды делают из фарфора и глины, обожжённой при высокой температуре. Такая глина не имеет запаха, который мог бы испортить аромат чая. Хороши традиционные сосуды из металла на основе олова.

Они часто выполнены в виде тыквы-горлянки.

vivasoul.narod.ru

Посуда для чайной церемонии

Посуда для чайной церемонии

Принято считать, что это церемония было создана в районе Чжачжоу (провинция Гуандун) в конце XV – начале XVI века. Историю появления ритуала обычно связывают с появлением исинских чайников.

Нам приходилось даже встречать утверждения, что помимо чайника из исинской глины, гунфу-ча вовсе на гунфу-ча. Для гунфу-ча используются, в основном, улуны. Можно использовать для церемонии белые, желтые, зеленые или любые другие чаи – и не без удовольствия – но один из основных сюжетов церемонии при этом будет утрачен.

Для церемонии нужны следующие предметы.

  • Специальный столик, на котором размещается вся остальная утварь. Столик этот может быть самых разных размеров – в зависимости от того, сколько человек пьет чай. Нам больше нравятся небольшие столики – на двоих. Хотя встречаются и столики, на которых совершенно без проблем попьют чаю пять-шесть человек. Столики выполняются их разного материала (дерево, мрамор, а сейчас – и пластик) и бывают разной формы – круглые, прямоугольные, фигурные. Очень часто столик представляет собой своеобразную коробку с крышкой, которая снимается и в которой есть прорези. Если столик изготовлен из цельного куска дерева или камня, то в нем стараются сделать сток для воды. Дело в том, что в процессе церемонии столик активно поливается водой и чаем – и эти прорези позволяют влаге спокойно стекать, не превращая чаепитие в плескание в воде. Ну и некоторые дополнительные приятные эффекты создают, о которых чуть позже. Китайцы, в которых удивительным образом сочетается пяти-тысячелетняя традиционная культура и бесшабашное стремление к повсеместному использованию современных технологий, смогли удивить нас и специальными чайными столиками на электричестве, с встроенным кипятильником, пультом управления и специальном отводом для воды, подключаемым к канализации на манер автоматических стиральных машин.
  • Заварочный чайник (чаху) . Вернее было бы сказать – чайничек – ведь несмотря на разнообразие размеров приборы эти, чаще всего, оказываются несколько меньше привычных заварочных чайников. Формы таких чайничков также могут быть весьма разнообразными – однако классической и наиболее удобной является, все-таки, круглая. Весьма важным отличием такого заварника является особая конструкция крышки, которая позволяет сильно наклонять чайник, не опасаясь, что крышка вывалится, разобьется сама и перебьет всю встретившуюся на пути посуду. Чайники для гунфу-ча, в подавляющем большинстве случаев, глиняные (хотя встречаются и фарфоровые) . В идеале – из исинской глины. Хотя где же его найдешь, этот идеал.
  • Чашечка (чайница) для демонстрации чая. В нее чай пересыпается из чайницы для постоянного хранения. С одной простой целью – похвастаться чаем. Изготавливается из фарфора или глины.
  • Кувшинчик, который наиболее точно можно назвать промежуточным. Он выполняет те же функции, что и описанная ранее «чаша справедливости». В него переливают чай из чайника перед разлитием по чашкам. Если кувшинчик есть, конечно. Имеет классическую кувшинчиковую форму, изготавливается из глины или фарфора. Как всегда.
  • Ситечко. Используется вместе с кувшинчиком и служит для того, чтобы чаинки из чайника не попадали в напиток. Тут следует сразу оговориться, что при употреблении качественных чаев этих самых чаинок особо много не бывает, но если их нет совсем, эстетика церемонии усугубляется. Ситечки бывают бамбуковые и металлические.
  • Черпалка, наверное. Я не знаю, как по другому обозвать чахэ – штуковину совкового типа, которой чай берется из чайницы и перекладывается туда, куда он должен быть переложен. Чахэ чаще всего изготавливается из бамбука и нередко используется для демонстрации сухого еще чая участникам церемонии.
  • Пинцет. Простой. Деревянный. Для произведения церемониальных мероприятий, разнообразие которых ограничено только фантазией мастера. Например, этим пинцетом можно доставать после окончания церемонии разваренные чайные листья из чайника и демонстрировать их гостям. Весьма достойное зрелище.
  • Тыкалка. Еще один предмет, назначение которого строго не регламентировано. Это такая деревянная палочка с небольшим ложкообразным вырезом на утолщенном конце. Наилучшее применение, которое мы смогли ей найти – это заталкивание обратно в чайник чайных листьев, которые через некоторое время после заваривания начинают оттуда активно вылезать.
  • Деревянная палочка с тонким, чуть изогнутым костяным наконечником. Как раз исключительно функциональный предмет. Используемый в церемонии чайник, как уже отмечалось, невелик. И, соответственно, дырочки между его основным сосудом и носиком тоже маленькие. А листья чайные (если чай приличный) большие. При таком раскладе дырочки, конечно, часто забиваются. И их приходится проковыривать. Вот для этого-то и нужно это приспособление.
  • Ну и, наконец, гвоздь программы: пиньминьбэй и вэнсябэй на подставочке. То есть, говоря простыми словами, китайская чайная пара. На подставочке. Использование предметов, составляющих эту пару, неочевидно. Из пиалообразной чашечки чай пьют. И называется она чабэй («чайная чашечка») или пиниминьбэй («дегустационная чашечка») . Из высокой чашечки, похожей на стакан, чай нюхают. И называется она вэнсябэй («чашечка для вдыхания аромата») . Ну а подставка выполняет традиционные подставочные функции. Чашечки делаются из глины (и в этом случае изнутри, чаще всего, покрываются белой эмалью) или фарфора и могут быть расписаны. На глиняных обычно пишут мудрые китайские изречения. На фарфоровых рисуют нечто красивое. Подставки бываю глиняные, фарфоровые или деревянные. И тоже украшаются разными способами.

Вообще говоря, для нормального чаепития достаточно столика, чайничка, черпалки и чайных пар на подставочке. Остальные предметы, хоть и являются безусловно полезными, определяющего значения не имеют.

В принципе, ко всем этим атрибутам может быть весьма полезной льняная салфетка – во время церемонии часто возникает необходимость что-либо протереть. Кроме этого, весь этот ансамбль утвари может усугубляться кипятильников – классическим китайским хо-го (аналог и, возможно, предок самовара, только без носика – вода из него черпается черпаком через крышку для черпания) или современным прозрачным кипятильником, подогреваемом на спиртовой или газовой горелке.

Такой кипятильник особенно интересен, так как силу его горения можно регулировать, а на то, как пузырится закипающая вода – смотреть. Важно также отметить, что принцип однородности чайной утвари, часто соблюдаемый в европейских чайных сервизах, здесь не особенно важен.

С глиняным коричневым чайником прекрасно сочетаются фарфоровые чайные пары – и нечего в этом страшного нет. Конечно, все можно подобрать в тон, цвет и размер – но следует помнить, что утварь для гунфу-ча, несмотря на свое многообразие, причудливость и удивительное изящество, вторична по сравнению с чаем и служит всего лишь инструментом для его приготовления.

Меню раздела

jhana.ru

Смотрите также